DE383382C

DE383382C - Machine for cutting tubers, etc.

Info

Publication number: DE383382C
Application number: DEH90367D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1922-07-04
Filing date: 1922-07-04
Publication date: 1923-10-12

Description

lnaschine zum Schneiden von Knollen usw. Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Schneiden von Knollengewächsen und Früchten, bei der das Schneidgut mittels eines und desselben Messerrostes zunächst in Streifen zerschnitten und darauf durch rechtwinklig zum Streifenschnitt geführte Schnitte in Würfel geteilt wird, wobei das Schneidgut zwischen den Schnitten um 9o° umzulegen ist. Zu diesem Zweck wird zunächst die eine Hälfte des l\lesserrostes für den Streifenschnitt und darauf die andere Hälfte für den Würfelschnitt nutzbar gemacht. Durch die Anordnung zweier im rechten Winkel zusammenstoßender Stütz- oder Führungsflächen für das Schneidgut und durch die drel,l#are Lagerung dieser Stütz- oder Führungsflächen an den zusammenstoßenden Kanten in der Mitte des für das Eindringen des Messerrostes vorgesehenen Si tabrostes ergibt sich die Handhabung der Maschine von selbst. Es werden also keine besonderen Anforderungen an die Aufmerksamkeit und Geschicklichkeit gestellt, ein Umstand, der tei der Einführung solcher Maschinen in ländlichen Betrieben und im Haushalt sehr ins Gewicht fällt.Machine for cutting tubers, etc. The invention relates to a Machine for cutting tubers and fruits, in which the material to be cut first cut into strips by means of one and the same knife grid and then put on them is divided into cubes by cuts made at right angles to the strip cut, The material to be cut is to be turned over by 90 ° between the cuts. To this end First half of the lesser grate is used for the strip cut and on top the other half can be used for dicing. By arranging two Support or guide surfaces for the material to be cut that meet at right angles and by the three, loose mounting of these support or guide surfaces on the butting ones Edges in the middle of the table grate intended for the knife grate to penetrate the handling of the machine follows automatically. So there are no special ones Demands on attention and dexterity, a circumstance the introduction of such machines in rural businesses and in the household is very important.

Die Erfindung ist ferner gekennzeichnet durch die Ausbildung des Messerrostes in solcher Weise, daß nach dem Anschnitt L ei jeder Abwärtsbewegung des den Messerrost enthaltenden Schlittens eine in Würfelform geteilte Scheibe von dem Schneidgut abgetrennt und zugleich die nächste Scheibe in Streifenform vorgeritzt wird. Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung zur Darstellung gebracht «-orden; und zwar zeigt Abb. t die neuartige Schneidmaschine in Vorderansicht, Abb. a im senkrechten Mittelschnitt. Abb. 3 ist eine Draufsicht.The invention is further characterized by the design of the knife grate in such a way that after the gate L ei each downward movement of the knife grate Containing carriage separated into a cube-shaped disc from the material to be cut and at the same time the next disc is pre-scored in strip form. On the drawing an embodiment of the invention is shown "-orden; in fact Fig. t shows the new type of cutting machine in a front view, Fig. a in a vertical view Middle cut. Fig. 3 is a plan view.

Die zu zerschneidenden Knollengewächse und Früchte werden auf einer in dem Untergestell a vorgesehenen Fläche b der Schneidvorrichtung zugeführt, die aus einem durch Hebelantrieb i i dem Rahmen c geradlinig auf und ab beweglichen Messerschlitten besteht. Der Messerschlitten enthält drei zum Nachschleifen leicht auswechselbar angebrachte, auf die zu leistende Schneidarbeit einstellbare Schneidvorrichtungen, ein zum Köpfen der Rüben oder anderen Knollengewächse dienendes, außen telegenes Messer d, ein die Knollengewächse und Früchte in Scheiben zerlegendes, i -nen angeordnetes Schnitzelmesser f und einen die Knollengewächse und Früchte ritzenden, den auf die Scheibenstärke einstellbaren Raum. zwischen den beiden Messern d und f überbrückenden Messerrost e, durch den die mittels des Schnitzelmessers f abzutrennenden Scheiben zunächst in Streifenform und darauf in Würfelform geschnitten werden.The tubers and fruits to be cut are fed to the cutting device on a surface b provided in the subframe a , which consists of a knife carriage which can be moved up and down in a straight line on the frame c by means of a lever drive ii. The knife carriage contains three cutting devices that are easily interchangeable for regrinding and can be adjusted to the cutting work to be performed, an externally telegenic knife d serving to top the beets or other tuberous plants, a slicing knife f, which slices the tuberous plants and fruits, and one the tubers and fruits scratching the space adjustable to the slice thickness. between the two knives d and f bridging knife grate e, through which the slices to be separated by means of the chopping knife f are first cut in strip form and then in cube form.

Damit das Schneidgut aus der Streifenform in die Würfelform überführt wird, ist gemäß der vorliegenden Erfindung die Anordnung betroffen, daß zunächst die eine Hälfte des Messerrostes e für den Streifenschnitt und darauf die andere Hälfte für den Würfelschnitt nutzbar gemacht wird, und daß die Stütz- oder Führungsfläche b für das Schneidgut mit einer zweiten Stütz- oder Führungsfläche b1 verbunden ist, woi:ei die beiden Stütz-oder Führungsflächen b, hl rechtwinklig zueinander stehen und an der die Verbindung herstellenden Kante drehbar angeordnet sind, so (Maß sie zwischen den aufeinanderfolgenden Schnitten des 'Messerrostes c um go@ umgelegt werden können. Zur drehbaren Lagerung der beiden Stütz- oder Führungsflächen b, b1 dienen die Augen li, durch die eine in dem Untergestell a in der .Mitte des Messerrostes e gela-erte- Achse g dringt. Eine die Achse g umwickelnde Schraubenfeder i drängt die Stütz-oder Führungsflächen b, hl in Richtung auf die Schneidvorrichtungen.So that the material to be cut is transferred from the strip shape to the cube shape is, according to the present invention, the arrangement is concerned that first one half of the Knife grid e for the strip cut and on top the other half is made usable for the cube cut, and that the support or guide surface b for the material to be cut with a second support or guide surface b1 is connected, where: ei the two support or guide surfaces b, hl at right angles stand to each other and rotatably arranged on the edge producing the connection are, so (measure them between the successive cuts of the 'knife grid c can be turned over to go @. For the rotatable mounting of the two support or guide surfaces b, b1 serve the eyes li, through the one in the underframe a in the middle of the Blade rust e stored axis g penetrates. A helical spring wrapping around axis g i urges the support or guide surfaces b, hl in the direction of the cutting devices.

Damit nach dem Anschnitt das Schneidgut bei jeder Abwärtsbewegung des Messerschlittens in Würfelform zerlegt wird, ragt der Messerrost e um den die Scheibenstärke bestimmenden Abstand zwischen den beiden .Messern d und f über das letztere hinaus, wie durch das Bezugszeichen e' in Abb. 2 und 3 angedeutet worden ist.So that after the cut the material to be cut is broken up into cubes with every downward movement of the knife carriage, the knife grid e protrudes by the distance between the two knives d and f , which determines the slice thickness, beyond the latter, as indicated by the reference symbol e 'in Fig. 2 and 3 has been indicated.

Beim Anschnitt wird von dem auf dem Stützlager b ruhenden Schneidgut die durch das Schnitzelmesser f abzutrennende erste Scheibe durch den voraufgehenden Messerrost e i:i Stabform unterteilt. Gleichzeitig ritzt der Messerrost e mit dem über das Schnitzelmesser f hinausragenden rückwärtigen Ende e1 das Schneidgut in der Stärke der durch das Schnitzelmesser f abzutrennenden nächsten Scheibe.When the cut is made of the material to be cut resting on the support bearing b the first slice to be cut off by the chopping knife f by the preceding one Knife grate e i: i divided into rod shape. At the same time, the knife grid e scratches with the the rear end e1 protruding beyond the chopping knife f into the the thickness of the next slice to be cut by the chopping knife f.

Nachdem der Messerschlitten wieder emporbewegt worden ist, muß das Schneidgut um 9o° gedreht werden, was durch Umlegen der Stütz- oder Führungsflächen b, hl bequem und schnell erfolgen kann. Durch die Ab wärtshewegung des Messerschlittens wird das umgelegte Schnei(lgut mittels des 'Messerrostes e, e1 senkrecht zu der voraufgegangenen Ritzung eingeschnitten, während das nachfolgende Schnitzelniesser f eine wagerecht und senkrecht zerteilte Scheibe in Würfelform zerlegt abtrennt.After the knife sledge has been raised again, it must The product to be cut can be rotated by 90 °, which can be achieved by turning over the support or guide surfaces b, hl can be done conveniently and quickly. By the downward movement of the knife carriage the cut material is turned over by means of the knife grate e, e1 perpendicular to the previous incision, while the following schnitzel eater f separates a horizontally and vertically divided disk into a cube shape.

Durch (las über (las Schnitzelniesser f hinausragende rückwärtige Ende e1 des Messerrostes e wird der Vorteil erzielt, daß bei jeder Abwärtsbewegung des .Messerschlittens eine in Würfelform zerschnittene Scheibe abgetrennt, gleichzeitig aber (las Schneidgut in der Stärke der durch (las Schnitzelmesser f abzutrennenden nächsten Scheibe vorgeritzt wird. An der Schneidöffnung des Untergestelles a ist in bekannter Anordnung ein Stabrost k vorgesehen, der den Ein- und Durchtritt des Messerrostes e, ei so weit gestattet, daß das Schnitzelmesser f das Schneidgut in Würfelform zerschneiden kann.Through (read over (read Schnitzelniesser f protruding rear End e1 of the knife grate e, the advantage is achieved that with each downward movement Of the knife slide, a slice cut into a cube shape is cut off, at the same time but (read the material to be cut in the thickness of the (read the schnitzel knife f next disc is pre-scored. At the cutting opening of the underframe a is In a known arrangement, a bar grating k is provided, which allows the entry and passage of the Knife grate e, ei allowed so far that the chopping knife f cuts the product into Can cut cube shape.

Der Hebelantrieb des Messerschlittens setzt sich in bekannter `'eise aus dem mit der Handhabe in versehenen, im Punkt ii mit dem Messerschlitten drehbar verbundenen Griffhebel o und dein die Verbindung mit dem Lager p vermittelnden Lenker q zusammen.The lever drive of the knife carriage is set in the well-known manner from the one provided with the handle in, rotatable in point ii with the knife slide connected handle lever o and your link with the bearing p mediating handlebars q together.

Es wird ausdrücklich darauf aufmerksam gemacht, daß gegenüber dem Darstellungsl-eispiel der Zeichnung Abänderungen in der Ausführung und in den Maßverhältnissen der einzelnen Teile der Schneidmaschine nach Wunsch oder Bedarf vorgenommen werden können, ohne den Rahmen der Erfindung überschreiten zu müssen.It is expressly pointed out that compared to the Representation example of the drawing Changes in the design and in the proportions the individual parts of the cutting machine can be made as desired or required can without exceeding the scope of the invention.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Machine for cutting tubers and fruits, in which the material to be cut is first cut into strips by means of one and the same knife grate and then divided into cubes by cuts made at right angles to the strip cut, the material to be cut being turned over by 9o 'between the cuts, characterized in that two support or guide surfaces (b, hl) which meet at right angles are provided for the material to be cut and are rotatably mounted on the abutting edges in the middle of the bar grate (k) provided for the penetration of the knife grate (e), so that they are rotatably mounted between the successive ones Cuts of the knife grate (e), which alternates with one half of the strip cut and then with the other half of the cube cut, can be turned over by 90 '.

2. Cutting machine according to claim i, characterized in that the knife grate (e) and the distance between the heiden 'knives (i.e. the thickness of the slices) and f) protrudes beyond the latter, so that after the gate with every downward movement of the knife carriage, a slice divided into a cube shape through the chopping knife (f) separated and at the same time through the rear end (e1) of the knife grate (e) the next disc is pre-scored.