DE3828841A1

DE3828841A1 - Method for marking fruits

Info

Publication number: DE3828841A1
Application number: DE19883828841
Authority: DE
Inventors: Johannes Ruess
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1988-08-25
Filing date: 1988-08-25
Publication date: 1990-03-01

Abstract

A method for marking fruits, in particular apples, is proposed, with which the colouring of the surface structure of the fruit itself is changed. Towards the end of the growth period, a sticker, which is opaque at least in places, is applied to the fruit surface and this is as a result shaded in places. The sticker is removed again at the latest before sale.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Kennzeichnen von Früchten, insbesondere Äpfeln, um entweder auf die Her kunft der Früchte aus einer bestimmten Gegend oder einem bestimmten Erzeugerbetrieb hinzuweisen oder aus anderen Gründen dem Käufer und Verbraucher der Frucht eine Mitteilung zu machen.The invention relates to a method for labeling Fruits, especially apples, to either on the fro the fruit comes from a certain area or a to point out certain production company or from others Establish a buyer and consumer of the fruit To make communication.

Es ist vorwiegend bei Südfrüchten bekannt, jede einzelne Frucht mit einem Klebeetikett zu versehen, das die erwähnte Mitteilungsfunktion erfüllt.It is mainly known for tropical fruits, each one Fruit with an adhesive label that the Notification function mentioned fulfilled.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kennzeichnung der Früchte durch beliebige Flächenmuster ohne die Beigabe ungenießbarer Informationsträger vorzuschlagen.The invention has for its object a Marking of the fruit by any surface pattern without the addition of inedible information carriers to propose.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß gegen Ende der Wachstumsperiode und bevor die endgültige Färbung oder Oberflächenstruktur der Frucht erreicht ist, ein wenigstens stellenweise lichtundurchlässiger Aufkleber auf die Fruchtoberfläche aufgebracht und spätestens vor der Vermarktung wieder abgezogen wird.This object is achieved in that towards the end of the growing season and before the final one Coloring or surface structure of the fruit is reached an at least partially opaque sticker applied to the surface of the fruit and before the marketing is withdrawn again.

Die Kennzeichnung wird somit durch Beeinflussung der Frucht selbst bzw. ihrer Oberfläche erreicht, nämlich durch Abschattung bestimmter Oberflächenbezirke. Beispielsweise bei Äpfeln wird der Aufkleber angebracht, solange diese noch am Baum hängen und das Größenwachstum im wesentlichen abgeschlossen ist, die Wangen jedoch die für die betreffende Sorte typische Rötung noch nicht erreicht haben. Durch die Abschattung des Sonnenlichts an den lichtundurchlässigen Flächenbezirken des Aufklebers tritt somit die Rötung nicht ein und nach Wegnahme des Aufklebers setzen sich die abgeschatteten, grün oder gelb gebliebenen Flächen deutlich von der geröteten Umgebungsfläche ab. Diese Farbunterschiede, die zwischen rot, gelb und grün spielen können, bilden eine "eingewachsene" originäre Oberflächenkennzeichnung.The labeling is thus influenced by the Fruit itself or its surface reached, namely by shadowing certain surface areas. For example, the sticker is attached to apples, as long as they are still hanging on the tree and the growth in size is essentially complete, but the cheeks not yet typical redness for the variety in question achieved. By shading the sunlight on the opaque areas of the sticker thus the redness does not occur and after removal of the Stickers are shaded, green or yellow remaining areas clearly from the reddened Surrounding area. These color differences between red, yellow and green can form one "ingrown" original surface marking.

Die verwendeten Aufkleber sind mit einem gesundheitlich unbedenklichen Klebstoff versehen, der die Fruchtoberfläche chemisch nicht beeinflußt. Der Aufkleber kann durchweg lichtundurchlässig sein und das grafische Muster durch den äußeren Umriß und/oder Durchbrüche darstellen. Es kann aber auch ein durchscheinender oder glasklarer Aufkleber verwendet werden, der einzelne lichtundurchlässige Flächenbezirke hat, also beispielsweise mit einem Flächenmuster aus lichtundurchlässiger Farbe bedruckt ist. Neben Warenzeichen oder anderen Herkunftskennzeichen kommen regionale Symbole, Wappen, jahreszeitliche Symbole, Glückssymbole, z. B. Kleeblatt oder Glücksschweinchen, oder dergleichen in Betracht.The stickers used are with a health provided harmless adhesive that the Fruit surface not chemically affected. The sticker can be completely opaque and the graphic Pattern through the outer outline and / or breakthroughs represent. But it can also be a translucent or crystal clear stickers can be used, the individual has opaque areas, so for example with a surface pattern opaque color is printed. Next Trademarks or other origin marks come regional symbols, coat of arms, seasonal symbols, Lucky symbols, e.g. B. shamrock or lucky pig, or the like.

Infolge des zeitlichen Färbungsverlaufs und der glatten Schale eignen sich Äpfel für die Anwendung des vorgeschlagenen Verfahrens besonders gut. Die Anwendung ist aber auch bei den verschiedensten anderen Früchten möglich, sofern durch Lichteinwirkung Oberflächenveränderungen eintreten. Dies können außer Farbveränderungen auch Veränderungen der Rauigkeit oder andere Oberflächenstrukturveränderungen sein.As a result of the temporal coloring and the smooth Apples are suitable for the application of the peel proposed method particularly well. The application but is also with various other fruits possible, if exposed to light Surface changes occur. This can except Color changes also changes in roughness or other surface structure changes.

Claims

Process for labeling fruits, in particular apples, characterized in that towards the end of the growing period and before the final color or surface structure of the fruit has been reached, an at least partially opaque sticker is applied to the fruit surface and removed at the latest before marketing.