DE3808717A1 - Back- und bratofen-muffel mit einer beleuchtungseinrichtung - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Back- und Bratofen-Muffel nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.

Aus der DE-OS-34 04 430 ist eine Back- und Bratofen-Muffel der in Rede stehenden Art bekannt. Bei dieser Back- und Bratofen-Muffel ist das längsgestreckt ausgebildete Leuchtkörper-Reflektorgehäuse der Beleuchtungseinrichtung hinter einer Öffnung in der Muffelseitenwandung angeordnet. Der Leuchtkörper ist in der senkrechten Grundfläche des Reflektorgehäuses rechtwinkelig dazu eingesetzt. Dadurch ergibt sich eine parallel zur Beschickungsseite der Ofenmuffel verlaufende Lichtstrahlungsrichtung im Inneren der Ofenmuffel. Durch diese Beleuchtungseinrichtung sollen in der Backofen-Muffel zwei Backebenen als beleuchtet erscheinen. Diese bekannte Beleuchtungseinrichtung für eine Back- und Bratofen-Muffel ist aber insofern noch nicht als optimal anzusehen, weil die in bezug zur Ofenmuffel-Seitenwandung im rechten Winkel in das Innere der Ofenmuffel gelangenden Lichtstrahlen für den in das Innere der Ofenmuffel Blickenden eine gewisse Blendwirkung ausüben und deshalb der Fortgang des Back- und Bratvorganges am Aussehen des Back- und Bratgutes in der Ofenmuffel oftmals nicht einwandfrei erkannt werden kann.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Beleuchtungseinrichtung für die Backofenmuffel in der Ausleuchtungsfunktion weiter zu verbessern.

Dabei soll vor allem sichergestellt werden, daß die Ausleuchtung der Ofenmuffel auf den Benutzer keine Blendwirkung ausübt.

Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 zu entnehmen.

Vorteilhafte weitere Ausbildungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.

Durch die Erfindung wird eine völlig blendfreie überaus gleichmäßige Innenausleuchtung des Garraumes bei guter Erkennbarkeit z.B. des Backgut-Bräunungsgrades erreicht, da die in das Innere der Ofenmuffel gelenkten Lichtstrahlen sich in Einklang mit der Blickrichtung des Benutzers befinden.

Vorteilhafte Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden anhand dieser nachfolgend beschrieben.

Es zeigen:

Fig. 1 eine Back- und Bratofen-Muffel in einer perspektivischen Ansicht,

Fig. 2 die Back- und Bratofen-Muffel im Querschnitt,

Fig. 3 u. 4 in vergrößerter Ausschnittsdarstellung die Anordnung der Beleuchtungseinrichtung an der Ofenmuffel-Seitenwand,

Fig. 5 ein weiteres vorteilhaftes Ausführungsbeispiel ebenfalls als vergrößerte Ausschnittsdarstellung,

Fig. 6 das Reflektorgehäuse für den Ofenmuffel-Leuchtkörper in vergrößerter Einzeldarstellung.

Die Back- und Bratofen-Muffel nach der Zeichnung umschließt einen Garraum 2, der üblicherweise in mehreren Ebenen bzw. Etagen beschickbar ist. Die Ofenmuffel 1 ist durch eine nicht dargestellte Tür mit Sichtfenster zum Beobachten des Back- und Bratvorganges im Garraum verschließbar. Um die Ofenmuffel 1 ist eine Wärmeisolierung 3 gelegt. In der Seitenwandung 4 bzw. 4′ der Ofenmuffel ist eine längsgestreckte Öffnung vorgesehen, die gegenüber dem Garraum 2 durch eine abnehmbare, strukturierte Glasscheibe 5 abgedeckt ist. Hinter der Glasscheibe 5 ist eine zum Ausleuchten des Garraumes 2 dienende Beleuchtungseinrichtung 6 bzw. 6′ angeordnet. Die Beleuchtungseinrichtung 6, 6′ ist zweckmäßig im vorderen Bereich, d.h. vorzugsweise im vorderen Drittel der Ofenmuffel 1 vorgesehen. Diese Beleuchtungseinrichtung besteht aus einem Reflektorgehäuse 7, einem in diesem angeordneten Leuchtkörper 8 und einem Isoliersockel 9 für den Leuchtkörper. Der Leuchtkörper 8 kann eine Halogenlampe sein. Das Reflektorgehäuse 7 ist an der Außenseite der Muffelwandung 4 angeflanscht und ist im Querschnitt unsymmetrisch ausgebildet. Der Leuchtkörper 8 ist im Reflektorgehäuse 7 derart angeordnet bzw. untergebracht, daß sich von der Beschickungsseite (Einblickseite) der Ofenmuffel her gesehen eine schräg in die Tiefe der Ofenmuffel bzw. des Garraumes 2 gerichtete Hauptstrahlungsrichtung für die Lichtstrahlen ergibt. Der Leuchtkörper 8 ist dabei um einen bei etwa 45 Grad liegenden Winkel bezogen auf die Ofenmuffel-Beschickungsseite im Reflektorgehäuse 7 untergebracht.

Das im Querschnitt unsymmetrische Reflektorgehäuse 7 geht von seiner gekrümmten Grundfläche 10 in je eine Reflektorfläche 11 bzw. 12 über, die unterschiedlich lang ausgebildet sind. Die kürzere Reflektorfläche 12 des Reflektorgehäuses 7 ist dabei nach Anbringen des Reflektorgehäuses 7 an der Backofen-Muffel-Seitenwandung 4 der Ofenmuffel-Beschickungsseite benachbart bzw. dieser zugewandt. Seitlich bzw. oben und unten ist das Reflektorgehäuse 7 durch je eine dem Formverlauf der Reflektorflächen 11, 12 angepaßte Seitenwange 22, 22′ von ellipsenartiger Form verschlossen. Durch diese Ausbildung und Anordnung des Reflektorgehäuses 7 ergibt sich eine schräg zur Abdeck-Glasscheibe 5 hin gerichtete Lichtschachtführung und damit eine verstärkte Lichteinstrahlung in die Tiefe des Garraumes 2 und gleichzeitig aber auch eine ausreichende Ausleuchtung in die Breite des Garraumes. Durch eine solche Lichtstrahlenführung wird für das Blickfeld des Betrachters eine blendfreie Ausleuchtung des Garraumes 2 erreicht.

Nach dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 5 ist im Reflektorgehäuse 7 ein weiterer, den Leuchtkörper 8 in sich aufnehmender Reflektor 13 von vorzugsweise parabolischem Querschnitt zur Lichtstrahlenbündelung angeordnet bzw. eingesetzt, der parallel zur Grundfläche 10 des Reflektorgehäuses 7 verläuft. Der Zusatz-Reflektor 13 ist gegenüber der Tiefe des Reflektorgehäuses 7 zurückgesetzt bzw. verkürzt ausgebildet und ist in seiner Länge der Länge des langgestreckten Reflektorgehäuses 7 angepaßt. Der Zusatz-Reflektor 13 steht nur im Bereich der Grundfläche 10 des Reflektorgehäuses 7 mit diesen in punktartiger Berührung. Der Seitenwandbereich des Zusatz-Reflektors 13 ist allseitig von Luft als schlechten Wärmeleiter umspült. Der zur Glasscheibe 5 gerichtete Lichtstrahlenaustrittsbereich 14 des Zusatz-Reflektors 13 ist von länglich runder Form und erstreckt sich über die gesamte Länge bzw. Höhe des Reflektorgehäuses 7 (Fig. 7).

Der Isoliersockel 9 für den Leuchtkörper 8 ist mit Abstand der Außenseite der gekrümmten Bodenfläche 10 des Reflektorgehäuses 7 zugeordnet und ist zweckmäßig Bestandteil eines am Reflektorgehäuse 7 befestigten Abstandsbügels 15. Damit ist eine Kühlluftführung zwischen Isoliersockel 9 und Reflektorgehäuse 7 sichergestellt.

Innerhalb des Reflektorgehäuses 7 kann ein Leuchtkörper 9 oder bei Bedarf (z.B. bei einer Backmuffel mit Heißluftbeheizung und damit der Möglichkeit gleichzeitig mehrere Etagen im Garraum zu beschicken) können auch zwei übereinander angeordnete Leuchtkörper 9 und 9′ vorgesehen werden.

Durch die spezielle Tiefenausbildung des Reflektorgehäuses 7 wird auch erreicht, daß der Leuchtkörper 8 sich verhältnismäßig weit vom heißen Bereich der Ofenmuffel 1 entfernt befindet. Die Rückseite der Bodenfläche 10 des Reflektorgehäuses 7 wird einer Konvektionsluftströmung ausgesetzt. Damit erfährt der Leuchtkörper 8 einen gewissen Schutz vor Übertemperaturen, was sich positiv auf dessen Lebensdauer auswirkt.

Die um die Ofenmuffel 1 gelegte Isolierung 3 wird zweckmäßig so über das Reflektorgehäuse 7 gebracht, daß dieses von der Isolierung 3 vollständig überdeckt ist und lediglich der Isoliersockel 9 des Leuchtkörpers 8 mit dem zugehörigen Abstandsbügel 15 freibleibt und damit zugänglich und kühlbar ist.

Claims (12)

1. Back- und Bratofen-Muffel mit einer Beleuchtungseinrichtung, die hinter einer Öffnung in der Seitenwandung der Muffel angeordnet ist, bestehend aus einem längsgestreckten Reflektorgehäuse als Träger eines Leuchtkörpers und einer den Leuchtkörper gegenüber dem Garraum abdeckenden Schutzscheibe, gekennzeichnet durch folgende Merkmale:

• - die Beleuchtungseinrichtung (6) ist im vorderen Bereich der Ofenmuffel (1) angeordnet,
• - das Reflektorgehäuse (7) der Beleuchtungseinrichtung (6) ist im Querschnitt unsymmetrisch ausgebildet,
• - der Leuchtkörper (8) ist im Reflektorgehäuse (7) derart angeordnet, daß sich von der Beschickungsseite der Ofenmuffel her gesehen eine schräg in die Tiefe der Ofenmuffel (1) gerichtete Lichtstrahlenrichtung ergibt.

2. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Leuchtkörper (8) um einen bei etwa 45 Grad liegenden Winkel bezogen auf die Ofenmuffel-Beschickungsseite im Reflektorgehäuse (7) angeordnet ist.

3. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die sich der gekrümmten Grundfläche (10) des Reflektorgehäuses (7) anschließenden beiden Reflektorflächen (11, 12) unterschiedlich lang ausgebildet sind.

4. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Reflektorgehäuse (7) der Backofen-Muffel-Seitenwand (4) derart zugeordnet ist, daß dessen kürzere Reflektorfläche (12) der Ofenmuffel-Beschickungsseite benachbart bzw. dieser zugewandt ist.

5. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß im Reflektorgehäuse (7) ein weiterer, den Leuchtkörper (8) in sich aufnehmender Reflektor (13) angeordnet ist.

6. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Zusatz-Reflektor (13) gegenüber der Tiefe des Reflektor-Gehäuses (7) zurückgesetzt bzw. verkürzt ausgebildet ist und der Zusatz-Reflektor (13) in seiner Länge der Höhe dem langgestreckten Reflektorgehäuse (7) angepaßt ist.

7. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Lichtstrahlenaustrittsbereich (14) des Zusatz-Reflektors (13) von länglich runder Form ist.

8. Back- und Bratofen-Muffel nach einem der Ansprüche 5-7, dadurch gekennzeichnet, daß der Zusatz-Reflektor (13) im Bereich der Grundfläche (10) des Reflektorgehäuses (7) mit diesem in punktartiger Berührung gebracht ist.

9. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Leuchtkörper (8) eine Halogenlampe ist.

10. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der Leuchtkörper (8) in einem Isoliersockel (9) eingebracht ist, der mit Abstand der Außenseite des Reflektorgehäuses (7) zugeordnet ist.

11. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß der Isoliersockel (9) Bestandteil eines am Reflektorgehäuse (7) befestigten Abstandsbügels (15) ist.

12. Back- und Bratofen-Muffel nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß das Reflektorgehäuse (7) von der Wärmeisolierung (3) der Ofenmuffel abgedeckt ist.