DE345501C

DE345501C - Gas cooker with a roasting area that can be heated by coal gases and a gas burner

Info

Publication number: DE345501C
Application number: DE1914345501D
Authority: DE
Original assignee: Lindemann A J & Hoverson Co
Current assignee: Lindemann A J & Hoverson Co
Priority date: 1914-12-13
Filing date: 1914-12-13
Publication date: 1921-12-19

Description

Die Erfindung betrifft einen Herd, der mit Gas oder Kohlen verwendet werden kann und zum Braten und Kochen benutzt -wird. Das Neue der Erfindung ist in der Regelung der Gasheizung für den Bratofen zu sehen, und diese Regelung besteht aus einem Schieber, welcher den Abzug der Gase aus dem Bratofen beherrscht. Der Brennerschacht ist zylindrisch ausgebildet und mündet in den ίο Bratraum. Die Verbrennungsluft kann mehr oder weniger zugelassen werden, je nachdem die Öffnungen itn Schacht durch einen Ringschieber freigegeben oder abgeschlossen werden. Dieser Ringschieber ist mit dem Schieber verbunden, durch welchen die Regelung des Gasabziuges besorgt wird, und er ist außerdem mit einer Platte verbunden, die die Brenneröffnung im Bratraum beherrscht.The invention relates to a stove that can be used with gas or coals and is used for frying and cooking. The novelty of the invention is in the regulation of the Gas heating for the roasting oven can be seen, and this control consists of a slider, which controls the extraction of the gases from the roasting oven. The burner shaft is Cylindrical design and opens into the ίο roasting area. The combustion air can do more or less, depending on the openings in the shaft by a ring slide released or completed. This ring slide is connected to the slide through which the regulation of the gas extractor is concerned, and it is also connected to a plate that the Mastered the burner opening in the roasting room.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform dargestellt.An embodiment is shown in the drawing.

Abb. ι ist ein Längsschnitt nach der Linie i-i der Abb. 2 und 3 eines Herdes, der entsprechend der Erfindung hergestellt ist.Fig. Ι is a longitudinal section along the line i-i of Figures 2 and 3 of a cooker made in accordance with the invention.

Abb. 2 ist ein Schnitt nach der Linie 2-2 der Abb. 1 und 3, wobei einzelne Teile zur Veranschaulichung weggelassen sind.Fig. 2 is a section along line 2-2 of Figs. 1 and 3, with individual parts being omitted for illustration.

Abb. 3 ist ein wagerechter Schnitt nach der Linie 3-3 der Abb. 1.Fig. 3 is a horizontal section along the line 3-3 of Fig. 1.

Abb. 4 ist ein Schnitt nach der Linie 4-4 der Abb. 3 und 5, wodurch ein einen Gasbrenner enthaltender Raum verbildlicht wird.Fig. 4 is a section along line 4-4 of Figs. 3 and 5, showing a gas burner containing space is visualized.

Abb. S ist ein Schnitt nach der Linie 5-5 der Abb. 4.Fig. S is a section along line 5-5 of Fig. 4.

Abb. 6 ist eine ähnliche Ansicht der Abb. 4, wobei jedoch der Gasbrenner weggelassen ist und eine senkrecht verstellbare Klappe und Ablenker des Raumes in der oberen Stellung gezeigt ist.Figure 6 is a similar view to Figure 4 but with the gas burner omitted is and a vertically adjustable flap and deflector of the room in the upper position is shown.

Abb. 7 ist ein Schnitt nach der Linie 7-7 der Abb. 6.Fig. 7 is a section along line 7-7 of Fig. 6.

Auf dem Untergestell 8 ruht eine Boden^ platte 9, 9', an welche sich die Endwände 10 und die Seitenwände 11 anschließen, während ein Aufsatz 12 von winkelförmigem Querschnitt die einzelnen Wände miteinander verbindet. Der größere Teil 9 der Bodenplatte ist vorzugsweise aus Blech hergestellt und der übrige Teil 9' dieser Bodenplatte ist etwas höher gelegen, besteht aus Gußeisen und ist in der einen Ecke des Herdes angeordnet. Jede der Wände 10 und 11 des Herdes besteht aus Blechplatten mit Zwischenlagen 13 von Asbest o. dgl.A base plate 9, 9 'rests on the underframe 8, on which the end walls 10 are attached and connect the side walls 11, while an attachment 12 of angular cross-section connects the individual walls with each other. The larger part 9 of the base plate is preferably made of sheet metal and the remaining part 9 'of this bottom plate is something Located higher up, made of cast iron and placed in one corner of the stove. Each of the walls 10 and 11 of the cooker consists of sheet metal plates with intermediate layers 13 of asbestos or the like

Innerhalb des Herdes und im wesentlichen parallel zu den Endwänden ist zwischen denselben eine Zwischenwand 14 angeordnet, welche die eine Endwand des Backlierdes bildet und sich unterhalb der Bodenplatte 15 etwas nach der anliegenden Endwand des eigentlichen Herdes absetzt.Inside the hearth and substantially parallel to the end walls is between them an intermediate wall 14 is arranged, which is one end wall of the baking oven forms and below the bottom plate 15 slightly after the adjacent end wall of the the actual stove.

Das obere Ende der Zwischenwand ist mit der Deckplatte 16 des Backherdes verbunden.The upper end of the partition is connected to the cover plate 16 of the oven.

Mittels Arme 17 ist eine Feuerbüchse 18 aufgehängt, deren Rost mit Gliedern 19 zum Schüren versehen ist.A fire box 18 is provided by means of arms 17 suspended, the grate is provided with members 19 for stoking.

Ein Teil der Herdplatte 16 ist nach unten abgebogen, wie bei 16' angedeutet ist, um einer Ausbiegung 20' einer im wesentlichen wagerecht verlaufenden Platte 20 auszuweichen, die den "Boden eines Raumes bildet,A part of the stove top 16 is bent downwards, as indicated at 16 ', to to avoid a bend 20 'of an essentially horizontally extending plate 20, which forms the "floor of a room,

in dem Gasbrenner 21 unter einem Rost 22 angebracht sind. Die bogenförmige Platte ist mit einer Führung 23 für einen Schieber 24 unterhalb der Gasbrenner versehen. Die Deckplatte des Herdes über dem horizontalen Teil des Backherdes besteht aus zwei Gußplatten 25, 26.are mounted in the gas burner 21 under a grate 22. The arched plate is provided with a guide 23 for a slide 24 below the gas burner. The top plate of the cooker above the horizontal part of the oven consists of two Cast plates 25, 26.

Die Endwand 27 des Backherdes ist oben mit einer Reihe von öffnungen 28 versehen, welche nach einem Rauchabzuge 29 aus Blech führen, der mittels Flansche mit dem Backherde vernietet ist. Die senkrechte Wand des Rauchabzuges ist an ihrem unteren Ende mit Auslaßöffnungen in Deckung mit Öffnungen einer kreisförmigen Platte 30 versehen, welche mit der Wand vernietet ist. Auf der Platte 30, in der Mitte derselben, ist drehbar ein einstellbarer Schieber 31 für vorstehend erwähnte öffnungen vorgesehen. Die Bodenplatte 15 des Backherdes befindet sich unmittelbar oberhalb des abgesetzten Teiles 14' der Zwischenwand 14, und zwischen der Bodenplatte des eigentlichen Herdes und der Bodenplatte des Backherdes ist ein gußeiserner, zylindrisch gehaltener Topf 33 vorgesehen, in welchem ein Gasbrenner 34 vorgesehen ist. Der untere Teil der Topfwandung unterhalb der Bodenplatte des Herdes ist mit Lufteinlaßöffnungen versehen und ein Schieber 35 ist für diese öffnungen angeordnet, der mit senkrecht gehaltenen Armen 35' sich in Führungen 33', 33" des Topfes führt. Der obere Flansch des Topfes ist eben mit einer geringen Vertiefung, die zum Eingriff mit einer Ablenkungsplatte 36 bestimmt ist, welch letztere mit den Armen 35' des Schiebers 35 verbunden ist. Die Ablenbungsplatte ist eben mit der Bodenplatte des Herdes, wenn erstere sich in der unteren Stellung befindet. Die Glieder 37 und 38 eines Gelenkes sind mit der Schieberplatte 35 bzw. mit einer Stellstange 39, 39' verbunden, welche die Ansätze 33" des Topfes 33 und eine Endwand des Herdes unterhalb der Erhebung 9' der Bodenplatte durchsetzt. Das äußere Ende dieser Stange ist mit einem Griff 40 versehen. Unterhalb des gewölbten Teiles 9' ist mit der Stellstange 39 ein Arm 41 verbunden und an dem Arm ist eine Verbindungsstange 42 angeschlossen, welche mit dem erwähnten Kreisschieber 31 verbunden ist, so daß bei Drehung der Stange 39 zum Heben des Schiebers 35 und der Ablenkungsplatte 36 der Rauchabzug 29 geöffnet wird. Dadurch wird ein Kreislauf der Luft durch den Ofen hindurch gestattet; der Ofen wird von innen geheizt, dadurch, daß das aus dem Brenner 34 heraustretende Gas entzündet wird. Das Gehäuse 9' ist mit einem Führungsansatz 9" für die Verbindungsstange 42 versehen, wie in der Abb. 2 veranschaulicht ist, und ein Lager 43 für die Stellstange 39 wird an dem Boden des Herdes befestigt, wie in der Abb. 3 verbildlicht ist.The end wall 27 of the oven is provided at the top with a number of openings 28, which lead to a smoke outlet 29 made of sheet metal, which is connected to the oven by means of flanges is riveted. The vertical wall of the smoke outlet is at its lower end with outlet openings in alignment with openings a circular plate 30 which is riveted to the wall. On the plate 30, in the middle of the same, is rotatably an adjustable slide 31 is provided for the aforementioned openings. The bottom plate 15 of the oven is located immediately above the remote Part 14 'of the partition 14, and between the base plate of the actual cooker and the base plate of the baking oven is a cast iron, cylindrically held pot 33 is provided, in which a gas burner 34 is provided is. The lower part of the pot wall below the base of the cooker is provided with air inlet openings and a slide 35 is arranged for these openings, which with vertically held arms 35 'leads in guides 33', 33 "of the pot. The top flange of the pot is flat with a small indentation that engages with a deflection plate 36 is determined, the latter with the arms 35 'of the slide 35 is connected. The deflection plate is level with the base of the cooker when the former is in the lower position. The members 37 and 38 of a joint are connected to the slide plate 35 or to an actuating rod 39, 39 ', which the approaches 33 "of the pot 33 and an end wall of the stove below the elevation 9 'of the base plate interspersed. The outer end of this rod is provided with a handle 40. Below of the curved part 9 'is connected to the control rod 39 and an arm 41 a connecting rod 42 is connected to the arm, which with the mentioned circular slide 31 is connected so that upon rotation of the rod 39 to lift the slide 35 and the deflector plate 36 of the Smoke vent 29 is opened. This creates a cycle of air through the furnace permitted; the furnace is heated from the inside by igniting the gas emerging from the burner 34. The case 9 'is provided with a guide extension 9 "for the connecting rod 42, as in FIG Fig. 2 is illustrated and a bearing 43 for the control rod 39 is attached to the floor of the stove, as shown in Fig. 3.

Der Boden des Topfes 33 ist mit einem Ausschnitt versehen, um eine Gasröhre 44 zu dem Brenner 34 durchzulassen. Der Topf 33 stellt einen Lüftungsraum dar, wenn er offen ist, und wenn geschlossen, verhindert die dort eingeschlossene erhitzte Luft eine rasche Abkühlung der Ablenkungsplatte 36, welche dann einen Teil des Bodens des Backherdes bildet. Es ist ersichtlich, daß ein Abzug vorhanden ist oberhalb der Deckplatte des Backherdes, und von dort geht der Abzug nach unten, um dann unterhalb des Backherdes weiterzuführen. Dieser Abzug oberhalb und unterhalb dieses Backherdes öffnet sich nach einem Abzug 45, der durch Röhre 45' mit dem Kamin verbunden ist. Der Abzug wird durch eine Zugklappe 46 beherrscht, weiche auf einer nach außen hin sich erstreckenden Stange 47 befestigt ist.The bottom of the pot 33 is cut out to allow a gas pipe 44 to be closed the burner 34 to pass. The pot 33 represents a ventilation space when it is open and when closed, the heated air enclosed there prevents rapid cooling the baffle plate 36, which then forms part of the bottom of the oven. It can be seen that there is a hood above the top of the oven, and from there the deduction goes down to then continue below the oven. This vent above and below this oven opens after a vent 45 going through tube 45 'to the chimney connected is. The trigger is controlled by a pull tab 46, soft on one outwardly extending rod 47 is attached.

In dem Abzug unter dem Backherd ist eine Wand 49 angeordnet (s. Abb. 3), die sich von dem Topf 33 nach der rückwärtigen Wand des Herdes und nach rechts hin von der unteren Öffnung, die nach der eigentlichen Abzugsröhre führt, hin erstreckt, wodurch die Verbrennungsprodükte des festen Brennmaterials go um diesen Topf herumgeführt werden. Um eine Stauung der Verbrennungsprodukte in dem engsten Teil des Abzuges zu vermeiden, ist der Bodenteil des Herdes mit Vertiefungen 50 und 51 versehen, wodurch der Querschnitt an diesen Stellen dem Querschnitt in den übrigen Teilen des Abzuges gleichkommt.In the fume cupboard under the oven there is a wall 49 (see Fig. 3) that extends from the pot 33 to the rear wall of the stove and to the right from the lower one Opening, which leads to the actual exhaust pipe, extends out, whereby the combustion products of the solid fuel go around this pot. In order to prevent a stagnation of the combustion products in To avoid the narrowest part of the fume cupboard is the bottom part of the cooker with indentations 50 and 51 provided, whereby the cross-section at these points is the same as the cross-section in the other parts of the fume cupboard.

Wenn nur fester Brennstoff in dem Herd benutzt wird, wird der Griff 40 nach unten gedreht, um den Schieber 35 und die Ablenkungsplatte 36 nach unten zu bringen und den Schieber 31 so einzustellen, daß der Abzug 29 von dem Abzugsraum innerhalb des Herdes abgeschlossen ist. Um die Einstellung der Schieber und der Ablenkungsplatte anzudeuten, ist das Wort »Coal« auf der oberen Seite der Kurbel eingetragen. Das Wort »Gas« kann auf der entgegengesetzten Seite des Griffes vermerkt sein, um die zweite'Stellung der Schieber 31, 35 und der Platte 36 anzudeuten, wenn der Ofen mittels Gas geheizt werden soll, oder zur Unterstützung der Heizkraft, die durch die Verbrennungsprodukte, welche in dem Abzug innerhalb des Herdes kreisen, abgegeben wird, dienen soll. Es ist nicht durchaus notwendig, daß die Auslaßöffnungen des Abzuges 29 geschlossen sein müssen, wenn fester Brennstoff allein in dem Ofen ,verbrannt wird, da der Zug in dem Abzug innerhalb des Herdes genügend ist, um 12c das Eindringen der Verbrennungsprodukte auf diesem Wege in den Backherd zu vermei-If only solid fuel is used in the stove, the handle 40 will be down rotated to bring the slider 35 and the baffle plate 36 down and the Adjust slide 31 so that the trigger 29 from the fume cupboard inside the stove is completed. To indicate the setting of the slider and deflector plate, the word "Coal" is written on the upper side of the crank. The word "gas" can be on the opposite side of the Handle should be noted to indicate the second position of the slider 31, 35 and the plate 36, if the stove is to be heated by gas, or to support the heating power generated by the combustion products, which circulate in the fume cupboard within the stove, is to serve. It is not absolutely necessary that the Outlet openings of the trigger 29 must be closed when solid fuel alone in the stove, since the draft in the hood inside the hearth is sufficient to 12c prevent combustion products from entering the oven in this way.

den. Es ist fernerhin nicht absolut wesentlich, daß Vorkehrungen getroffen werden müssen, um den Lufteinlaß nach dem Topf 33 zu sehließen, wenn die Ablenkungsplatte 36 gesenkt wird.the. Furthermore, it is not absolutely essential that precautions be taken need to see the air inlet after the pot 33 when the baffle 36 is lowered.

Wenn die Ablenkungsplatte 36 gehoben und der Gasbrenner 34 entzündet wird, wird die erhitzte Luft durch die Platte nach den Seiten des Backherdes abgelenkt, wo sie dann aufsteigt, um durch die oberen Öffnungen nach dem Abzug· 29 und von dort nach dem allgemeinen Abzug durch die unteren öffnungen zu streichen, um dann endlich durch den Kaminabzug· an der rückwärtigen Seite des Herdes zu entweichen. Die erhitzte Luft streicht dabei unterhalb des Backherdes vorüber, wo sie wiederum zur Abgabe von Wärme an den Backherd verwendet wird. Dieser Umstand¹ ist von Bedeutung für die sparsame und vorteilhafte Verwendung des Herdes. Da der Bodenteil des Topfes unmittelbar unterhalb der Lufteinlaßöffnungen voll gelassen ist, so wird ein beständiger Luftstrom nach oben hin durch die Saugkraft erzeugt, welche durch die Verbrennung des Gases am Brenner 34 bedingt wird, so daß ein Ablenken der Hitze vermieden wird. Der Querschnitt dieser Einlasse ist so gehalten, daß genügend Luft zu dem Topf zugelassen werden kann, um eine vollständige Verbrennung der entzündeten Gase zu erzielen. Der Herd ist mit den üblichen Formeisen 52 versehen, um Platten 53 zu unterstützen. Das Rohr 54, welches in der Abb. 3 veranschaulicht ist, dient zur Zuleitung des Gases für die Brenner 21.When the baffle plate 36 is raised and the gas burner 34 is lit, the heated air is deflected by the plate to the sides of the oven, where it then rises to pass through the upper openings to the vent 29 and from there to the general vent through the to paint the lower openings in order to finally escape through the chimney flue on the rear side of the stove. The heated air passes beneath the oven, where it is used to give off heat to the oven. This fact ¹ is important for the economical and advantageous use of the stove. Since the bottom portion of the pot immediately below the air inlet openings is left full, a steady flow of air upwards is created by the suction force caused by the combustion of the gas on the burner 34 so that deflection of the heat is avoided. The cross-section of these inlets is designed so that sufficient air can be admitted to the pot to achieve complete combustion of the ignited gases. The hearth is provided with the usual form irons 52 to support plates 53. The pipe 54, which is illustrated in FIG. 3, serves to supply the gas for the burners 21.

Claims

Patent claim:

Gas cooker with a roasting area heated by coal gases and a gas burner, characterized in that the burner shaft (33) opening into the roasting chamber an up and down movable, the air inlet openings to the shaft regulating ring slide (35), which by means of Web (3S ') carries a plate (36) dominating the burner opening in the Bratrsum and is connected by rods to a slide (31) regulating the exhaust gas vent from the roasting oven.

1 sheet of drawings.