DE3433501A1 - METHOD FOR STERILIZING CONTAINERS OR CAVITIES - Google Patents

METHOD FOR STERILIZING CONTAINERS OR CAVITIES

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Fred R. Dr. 8913 Schondorf Kohlbach
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    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B55/00—Preserving, protecting or purifying packages or package contents in association with packaging
    • B65B55/02—Sterilising, e.g. of complete packages
    • B65B55/04—Sterilising wrappers or receptacles prior to, or during, packaging
    • B65B55/10—Sterilising wrappers or receptacles prior to, or during, packaging by liquids or gases
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B05—SPRAYING OR ATOMISING IN GENERAL; APPLYING FLUENT MATERIALS TO SURFACES, IN GENERAL
    • B05B—SPRAYING APPARATUS; ATOMISING APPARATUS; NOZZLES
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    • B05B13/06—Machines or plants for applying liquids or other fluent materials to surfaces of objects or other work by spraying, not covered by groups B05B1/00 - B05B11/00 specially designed for treating the inside of hollow bodies
    • B05B13/0609—Machines or plants for applying liquids or other fluent materials to surfaces of objects or other work by spraying, not covered by groups B05B1/00 - B05B11/00 specially designed for treating the inside of hollow bodies the hollow bodies being automatically fed to, or removed from, the machine

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Abstract

In a method and device for sterilizing packages or container insides intended to receive food products as juices, beverages, milk, etc, hydrogen peroxide is projected in the packages or inside the containers and by pre-, simultaneous or post-activation by means of a catalyst atomic oxygen is formed which constitutes the sterilization means itself. Thereby, the further treatment required heretofore for the suppression of hydrogen peroxide rests is avoided. The sterilization means is sprayed on a surface by the device and the motion of the package wets its inner surfaces.

Description

Beschreibung description

Verfahren zur Sterilisation von Behältern oder Hohlräumen Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Sterilisation von Verpackungen oder Hohlräumen durch Einsprühung eines Sterilisationsmittels und eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens.Method for sterilizing containers or cavities The invention relates to a method for the sterilization of packaging or cavities by Injection of a sterilizing agent and a device for carrying out the Procedure.

Behälter oder Hohlräume, insbesondere Becher, Flaschen, Dosen, Weichpackungen, "Bag-in-Box", Sterilräume etc. müssen sterilisiert werden.Containers or cavities, especially cups, bottles, cans, soft packs, "Bag-in-Box", sterile rooms etc. must be sterilized.

Das Sterilisationsmittel soll in vielen Fällen jedoch nicht in der Verpackung oder in dem Hohlraum verbleiben, da ein anderes Gut eingefüllt wird. So ist es bekannt zur Sterilisation Heißluft, Heißgas, Dampf oder Strahlung einzusetzen, da diese in dem Behälter oder in dem Hohlraum nicht verbleiben. Thermische- oder Strahlungssterilationen können jedoch nicht bei sämtlichen Verpackungs- oder Hohlraummaterialien angewandt werden, da diese Verfahren teilweise zu einer Beschädigung der Materialien führen würden.In many cases, however, the sterilant should not be in the Packaging or remain in the cavity because another item is being filled. It is known to use hot air, hot gas, steam or radiation for sterilization, since these do not remain in the container or in the cavity. Thermal or However, radiation sterilization cannot be performed on all packaging or cavity materials be applied as these procedures partially damage the materials would lead.

In derartigen Fällen wird zumeist eine Kaltsterilisation angewandt, d.h. eine Sterilisationsflüssigkeit wird in den Behälter oder in den Hohlraum eingesprüht und bewirkt somit die Abtötung der Keime. Ein Einsprühen von Flüssigkeiten hat jedoch den Nachteil, daß diese anschließend nicht vollständig aus dem Behälter entfernt werden können, ohne daß es erneut zu einem Keimbefall kommt. Als Sterilisationsmittel bei derartigen Verfahren wird beispielsweise H202 eingesetzt. Insbesondere wenn es um Sterilisationen von Verpackungen für den Lebensmittelbereich geht, wäre es unzulässig, wenn innerhalb dieser Verpackung und somit bei den Lebensmitteln H202 verbleiben würde. Es ist bekannt, H202 durch Thermische-oder Strahlungsverfahren in Wasser und Sauerstoff zu zerlegen, bevor das Füllgut in die Verpackung oder den Hohlraum eingefüllt wird. Die Anwendung von Temperatur oder Strahlung führt jedoch wieder zu den obengenannten Nachteilen.In such cases, cold sterilization is usually used, i.e. a sterilizing liquid is sprayed into the container or cavity and thus causes the germs to be killed. However, spraying liquids has the disadvantage that this subsequently not completely out of the container can be removed without germ infestation occurring again. As a sterilizing agent in such processes, for example, H202 is used. Especially if it would be about sterilization of packaging for the food sector not permitted if within this packaging and thus with the food H202 would remain. It is known to produce H202 by thermal or radiation processes to be broken down into water and oxygen before the product is put into the packaging or the Cavity is filled. However, the application of temperature or radiation leads again to the disadvantages mentioned above.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung zu schaffen, die bei Vermeidung der Unzulänglichkeiten der bekannten Verfahren und Vorrichtungen eine sichere Sterilisation von Behältern und Hohlräumen ermöglicht, ohne daß ein erneuter Keimbefall möglich ist, oder schädliche Rückstände der Sterilisationsmittel in der Verpackung oder in dem Hohlraum verbleiben.The invention is based on the object of a method and a device to create that while avoiding the inadequacies of known methods and Devices enable safe sterilization of containers and cavities, without a renewed infestation of germs is possible, or harmful residues of the sterilizing agent remain in the packaging or in the cavity.

Diese Aufgabe wird bei einem Verfahren gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 durch den kennzeichnenden Teil des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved with a method according to the preamble of the claim 1 solved by the characterizing part of claim 1.

Dadurch, daß zu dem Sterilisationsmittel vorgezogen, simultan oder nachträglich ein Enzym oder ein anderer Aktivator beigegeben wird, wird das Sterilisationsmittel in unschädliche Bestandteile zerlegt, die entweder entweichen oder als unschädliche Rückstände in der Verpackung oder in dem Hohlraum verbleiben können. Das Verfahren kann bei geeigneten Verpackungen oder Hohlräumen zusätzlich durch eine Hitzeaktivierung durch Heißluft, Heißgas, Dampf oder Strahlung aktiviert werden.By being preferred to the sterilant, simultaneous or If an enzyme or another activator is subsequently added, it becomes the sterilizing agent broken down into harmless components that either escape or are harmless Residues can remain in the packaging or in the cavity. The procedure can also be activated by heat if the packaging or cavities are suitable activated by hot air, hot gas, steam or radiation.

Sterilisationsmittel, Enzyme oder andere Aktivatoren können in verschiedenen Kombinationen und Konzentrationen der einzelnen Wirkstoffe hierbei verwandt werden. Dies hat den Vorteil, daß auch weitere verpackungs- oder anwendungsspezifische Probleme gelöst werden können.Sterilizers, enzymes, or other activators can come in different Combinations and concentrations of the individual active ingredients be used. This has the advantage that further packaging or application-specific Problems can be solved.

Die einzige Figur zeigt in schematischer Darstellung eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens, an dem Beispiel einer sogenannten Purepack-Maschine. Auf einer vorzugsweise taktweise schwenkbaren Welle 1 sind radial mehrere sogenannter "Mandrils" 2 sternförmig angeordnet. Mehrere derartiger Anordnungen können, bezogen auf die Achse der Welle 1 hintereinander angeordnet sein.The single figure shows a device in a schematic representation to carry out the process, using the example of a so-called Purepack machine. On a shaft 1, which can preferably be swiveled in cycles, there are several so-called radial shafts "Mandrils" 2 arranged in a star shape. Several such arrangements can be obtained be arranged on the axis of the shaft 1 one behind the other.

Das Mandril 2 dient zur Aufnahme einer leeren Packung 3, beispielsweise einer Milchverpackung aus beschichtetem Karton. Diese Verpackung 3 ist beidseitig offen und wird mit einem Ende auf das Mandril 2 gesteckt. Am gegenüberliegenden offenen Ende der Verpackung 3 befindet sich eine Düse 4. In die Düse 4 wird das Sterilisationsmittel und das Enzym bzw. ein anderer Aktivator eingeleitet. In diesem Ausführungsbeispiel treten beide Mittel gleichzeitig aus der Düse 4 aus und prallen auf die Stirnwand des Mandrils 2, so daß sie schirmartig zersprühen. Durch den Vorschub der Packung 3 wird so deren Innenwand gleichmäßig besprüht. Dieser Vorgang kann durch die Zufuhr einer vorzugsweise erhitzten Luft, Heißgas oder Dampf durch den Körper der Düse 4 insoweit unterstützt werden, als hierdurch der Zerfall des Sterilisationsmittels unter dem Einfluß des Enzyms oder des Aktivators beschleunigt wird.The mandril 2 is used to hold an empty pack 3, for example a milk packaging made of coated cardboard. This packaging 3 is on both sides open and one end is placed on the mandril 2. On the opposite The open end of the packaging 3 is a nozzle 4. The nozzle 4 is the Sterilizing agent and the enzyme or another activator initiated. In this Embodiment, both means emerge from the nozzle 4 at the same time and rebound onto the end wall of the mandril 2 so that they spray like an umbrella. Through the feed the inner wall of the pack 3 is sprayed evenly. This process can by supplying preferably heated air, hot gas or steam through the Body of the nozzle 4 to the extent that it supports the disintegration of the sterilizing agent is accelerated under the influence of the enzyme or the activator.

In diesem Beispiel wird das Enzym bzw. der Aktivator gleichzeitig mit dem Sterilisationsmittel der Düse 4 zugeführt.In this example, the enzyme and the activator are used simultaneously supplied to the nozzle 4 with the sterilizing agent.

Es liegt auf der Hand, daß die Düse auch so konstruktiv gestaltet sein kann, daß die Einsprühung des Sterilisationsmittels gegenüber der Einsprühung des Enzyms oder des anderen Aktivators nachträglich oder vorgezogen erfolgt.It is obvious that the nozzle is also designed in such a constructive manner may be that the spraying of the sterilizing agent versus the spraying of the enzyme or the other activator is carried out subsequently or in advance.

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Claims (5)

Patentansprüche 1. Verfahren zur Sterilisation von Verpackungen oder Hohlräumen durch Einsprühung eines Sterilisationsmittels, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß nachträglich, simultan oder vorgezogen gegenüber der Einsprühung des Sterilisationsmittels ein Enzym oder ein anderer Aktivator eingesprüht wird, der eine Aufspaltung oder Neutralisation des Sterilisationsmittels in unschädliche Stoffe bewirkt. Claims 1. A method for the sterilization of packaging or Cavities by spraying in a sterilizing agent, d u r c h e k e It does not indicate that it is subsequent, simultaneous or brought forward to the injection an enzyme or other activator is sprayed into the sterilization agent, the splitting or neutralization of the sterilizing agent into harmless ones Substances causes. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das eingesprühte Sterilisationsmittel und/ das eingesprühte Enzym oder der andere Aktivator an einer Fläche schirmartig zerstäubtwird und durch eine Bewegung der Packung (3) oder des Hohlraums diese(r) aufs der Innenseite benetzt.2. The method according to claim 1, characterized in that the sprayed Sterilizing agent and / the injected enzyme or the other activator on one Surface is atomized like an umbrella and by a movement of the packing (3) or the Void this (r) wetted on the inside. 3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Aktivierung durch eine zusätzliche Zufuhr von Heißluft, Heißgas, Dampf oder Strahlung unterstützt wird.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the Activation by an additional supply of hot air, hot gas, steam or radiation is supported. 4. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens gemäß Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß auf einer Welle (1) sternförmig mehrere Mandrils (2) angeordnet sind, daß über die Mandrils (2) eine Verpackung (3), die an ihren beiden Stirnseiten offen ist, geschoben wird, wobei über eine Düse (4) ein Sterilisationsmittel und simultan, nachträglich oder vorgezogen, ein Enzym oder ein anderer Aktivator so eingesprüht wird, daß der Sprühstrahl an der Stirnseite des Mandrils (2) schirmartig zerstäubt und durch den Vorschub der Packung (3) diese inseitig benetzt.4. Device for performing the method according to claims 1 to 4, characterized in that a number of mandrils are arranged in a star shape on a shaft (1) (2) are arranged that over the mandrels (2) a packaging (3) attached to their both ends is open, is pushed, a sterilizing agent via a nozzle (4) and simultaneously, subsequently or in advance, an enzyme or other activator is sprayed in such a way that the spray jet on the face of the mandrel (2) is like an umbrella atomized and wetted by the advance of the pack (3) on the inside. 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß koaxial oder parallel zum Düsenstrahl Heißluft, Heißgas oder Dampf eingeleitet wird.5. Apparatus according to claim 4, characterized in that coaxial or hot air, hot gas or steam is introduced parallel to the nozzle jet.
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