Verfahren zum sterilen Verschließen von Flaschen Die Erfindung bezieht
sich auf ein. Verfahren zum sterilen Verschließen von Flaschen mit Hilfe von zuvor
mit einem flüssigen, Sterilisationsmittel behandelten sterilen Naturkorken in einer
selbsttätigen vollautomatischen Verschließmaschine. Bei der Verwendung derartig
vorbehandelter Naturkorken in sterilen Abfüllanlagen hat sich herausgestellt, d,aß
sie dauernd zu Störungen Anlaß :geben, da eine automatische Sortierung und Zuführung
der nassen mit Sterilisiermittel durchtränkten Naturkorken zu der Verschlußstelle
nicht einwandfrei vor sich geht. Die Korken haften verhältnismäßig fest aneinander
und lassen sich dadurch schwer sortieren. Die Anwendung mechanischer Förderhilfsmittel
in der Zufuhrrinne ist zu umständlich und bil-
det häufig selbst eine Störungsquelle.
Man hat daher bisher davon abgesehen, beim sterilen Abfüllen und Verschließen von
Flaschen vollautomatische Naturkorkverschließmaschinen zu verwenden, und manmußte
sich daher -mit handbetätigten Verschließmaschinen begnügen. Hierbei tritt aber
erfahrungsgemäß -infolge des nötigen Handeingriffes stets die Gefahr einer Wiederinfektion
auf, so dä.ß die Sterilität des Flascheninhaltes gefährdet ist.Method for the sterile closing of bottles The invention relates to a. Method for the sterile closing of bottles with the help of sterile natural corks previously treated with a liquid, sterilizing agent in an automatic, fully automatic closing machine. When using natural corks pretreated in this way in sterile filling systems, it has been found that they constantly give rise to malfunctions, since automatic sorting and feeding of the wet natural corks soaked with sterilizing agent to the sealing point does not proceed properly. The corks adhere relatively firmly to each other and are therefore difficult to sort. The application of mechanical conveying aids in the feed trough is too complicated area and forms often det itself a source of interference. It has therefore hitherto been refrained from using fully automatic natural cork closing machines for the sterile filling and closing of bottles, and one therefore had to be content with manually operated closing machines. Experience has shown that there is always the risk of re-infection as a result of the necessary manual intervention, so that the sterility of the bottle contents is endangered.
Die Erfindung vermeidet die erwähnten Nachteile und erreicht eine
sichere sterile" Verschließung bei automatischem Betrieb dadurch, daß die Naturkorken
vor ihrem Eintritt in die Verteileinrichtung und Zufuhrrinne durch ein heißes steriles
Gas oder Dampf getrocknet werden. Diese Behandlung der sterilisierten Naturkorken
kann entweder in einer besonderen Trommel oder in dem Vorratsbehälter der Verschließmaschine
selbst erfolgen. Wird 'bei der sterilen Abfüllanlage ein Dampfsterilisator verwendet,
dann ist es vorteilhaft, aus diesem Sterilisator an einer Stelle sterile Warmluft
abzuzweigen und sie zur Behandlung der Naturkorken zu benutzel. Es kann auch heißer
Dampf oder ein Dampf-Luft-Gemisch aus 'dem Sterilisator entnommen werden. Das Gas
oder der
Dampf hat nicht die Aufgabe, die Korken zu sterilisieren,
da diese sich bereits in sterilem Zustand befinden. Derartig behandelte Naturkorken
bereiten ihrer Verarbeitung in selbsttätigen Verschheßmaschinen keinerlei Schwierigkeiten
mehr. Bei Kronenkorkverschließmaschinen ist es bekannt, alle Teile der Maschine
gegen die Außenluft abzuschließen und unter die Wirkung eines Sterilisationsmittels
zu stellen. Am Schluß der Zufuhrrinne wird die Unterseite der Kronenkorken durch
Aufspritzen eines Sterilisiermittels noch einmal zur Sicherheit sterilisiert. Die
Sterilisierung der Kronenkorken erfolgt in diesen Maschinen selbst, während beim
Erfindungsgegenstand bereits sterilisierte hTaturkorken in die Maschine gebracht
werden. Kronenkorken, die lediglich aus einer Metallkapsel mit eingelegter Korkscheibe
bestehen, machen auch im sterilisierten Zustand der Sortierung und dem Transport
keinerlei Schwierigkeiten, so daß hier die bei Naturkorken gegebenen Voraussetzungen
nicht vorliegen.The invention avoids the disadvantages mentioned and achieves one
Safe, sterile closure with automatic operation by the fact that the natural cork
before entering the distributor and feed channel through a hot sterile one
Gas or steam. This treatment of the sterilized natural corks
can either be in a special drum or in the hopper of the capping machine
take place yourself. If a steam sterilizer is used in the sterile filling system,
then it is advantageous to have sterile warm air from this sterilizer at one point
branch off and use them to treat the natural corks. It can get hotter too
Steam or a steam-air mixture can be removed from the sterilizer. The gas
or the
Steam is not used to sterilize the corks,
since these are already in a sterile condition. Natural corks treated in this way
do not cause any difficulties for their processing in automatic sealing machines
more. In crown capping machines it is known to have all parts of the machine
close to the outside air and under the action of a sterilizing agent
to deliver. At the end of the feed chute, the underside of the crown cap is through
Spraying a sterilizing agent sterilized again for safety. the
Sterilization of the crown cork takes place in these machines itself, while at
Subject of the invention already sterilized hTaturcork brought into the machine
will. Crown corks that simply consist of a metal capsule with an inlaid cork disc
exist, make sorting and transport even in the sterilized state
no difficulties whatsoever, so here the conditions given for natural corks
not available.
In der Zeichnung ist eine Einrichtung zur Ausübung des erfindungsgemäßen
Verfahrens dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine Ansicht einer sterilen Abfüllanlage
in schematischer Darstellung, Abb. 2 eine Trockentrommel und -Abb.S das Schema einer
Verschließma.-schine.In the drawing is a device for practicing the invention
Process shown, namely Fig. I shows a view of a sterile filling plant
in a schematic representation, Fig. 2 a drying drum and -Fig.S the scheme of a
Capping machine.
Die sterile Abfüllanlage besteht aus einem Sterilisator io, einer
Füllmaschine i i und einer Verschließmaschine 13. Alle drei Maschinen sind mit einem
Kanal 13 verbunden, der einen keimfrei gehaltenen Raum um.-schließt. Die Keimfreierhaltung
dieses Raumes erfolgt z. B. durch Einleiten steriler Luft, die gegenüber der Außenluft
einen gewissen Überdruck hat. Die Füllmaschine i i und die Verschließmaschine 12
sind ebenfalls in steril gehaltene Räume eingeschlossen. Als Sterilisator wird in
vorteilhafter Weise ein Dampfsterilisator benutzt, in dem die Flaschen vorgewärmt,
auf die Sterilisiertemperatur erhitzt und dann wieder abgekühlt werden. Die Vorwärmung
und Abkühlung der Flaschen erfolgt durch sterile Luft, die entgegengesetzt zur Bewegung
der Gefäße in dem Sterilisator gerichtet ist und durch Abkühlen unter den Taupunkt
und Auswaschen erzeugt werden kann. Zur Verschließung der mit sterilem Inhalt gefüllten
Gefäße sollen Naturkorken verwendet werden. Diese werden in bekannter Weise zunächst
in einer Lösung eines sterilen Mittels, z. B. schwefliger Säure, geweicht. Hierauf
werden die Korken in eine Trommel 14 (Abb. 2) gebracht, die mit einer Anzahl "verschließbarer
Öffnungen 15 versehen und in einen Behälter 16 eingesetzt ist. Die Trommel 14 _
kann in Drehung versetzt werden. Der Behälter 16 besitzt einen Stutzen 17 für den
Eintritt von steriler Warm- bzw. 'Heißluft. Durch diese Luft wird die an der Oberfläche
haftende Flüssigkeitsschicht der in der Trommel 14 befindlichen Naturkorken schnell
beseitigt, ohne daß dabei eine Wiederinfektion eintreten könnte. Die Warmluft verläßt
durch den Stutzen i S das Trommelgehäuse 16. Nach genügender Behandlungsdauer werden
die Öffnungen 15 der Trommel geschlossen, um keine Keime enthaltende Außenluft eindringen
zu lassen, und die Naturkorken werden dann von dieser Trommel aus in den Vorratsbehälter
der Verschließmaschine 12 gebracht, der zuvor ebenfalls sterilisiert worden ist.
Von hier aus gelangen die Korken über eine Zuführungsrinne 19' zu dem Verschließkopf
2o (Abb. 3). Als steriles Trocknungsmittel für die Korken wird ein Teil der im Sterilisator
io vorhandenen sterilen Warmluft abgezweigt. Dies hat den Vorteil, daß' sowohl eine
besondere Wärmequelle als auch eine besondere Vorrichtung zur Sterilisierung der
Warmluft erspart wird. Die Trocknung könnte auch durch Trockendampf erfolgen, der
ebenfalls dem Sterilisatorentnommen werden kann.The sterile filling system consists of a sterilizer io, a
Filling machine i i and a capping machine 13. All three machines are with one
Channel 13 connected, which encloses a sterile room. Keeping aseptic
this room takes place z. B. by introducing sterile air, which is opposite to the outside air
has a certain overpressure. The filling machine i i and the closing machine 12
are also locked in sterile rooms. The sterilizer in
Advantageously, a steam sterilizer is used in which the bottles are preheated,
heated to the sterilization temperature and then cooled again. The preheating
and cooling of the bottles is done by sterile air, which is opposite to the movement
the vessels in the sterilizer is directed and by cooling below the dew point
and washout can be generated. For closing those filled with sterile contents
Vessels should use natural corks. These are initially done in a known manner
in a solution of a sterile agent, e.g. B. sulphurous acid, softened. On that
the corks are placed in a drum 14 (Fig. 2) with a number of "closable"
Openings 15 are provided and inserted into a container 16. The drum 14 _
can be set in rotation. The container 16 has a nozzle 17 for the
Entry of sterile warm or hot air. This air gets the surface
adhering liquid layer of the natural corks located in the drum 14 quickly
eliminated without re-infection could occur. The warm air leaves
through the nozzle i S the drum housing 16. After sufficient treatment time
the openings 15 of the drum are closed to prevent outside air containing germs from entering
and the natural corks are then transferred from this drum to the storage container
brought the closing machine 12, which has also been sterilized beforehand.
From here the corks reach the closure head via a feed channel 19 '
2o (Fig. 3). A part of the sterilizer is used as a sterile desiccant for the corks
io existing sterile warm air branched off. This has the advantage that 'both a
special heat source as well as a special device for sterilizing the
Warm air is saved. The drying could also be done by dry steam, the
can also be taken from the sterilizer.
In Abb.3 erfolgt die Behandlung der Naturkorken in dem Vorratsbehälter
21 der Verschließmaschine selbst. Zu diesem Zweck sind eine Zuleitung 22 und eine
Ableitung 23 vorgesehen für die sterile Warmluft o. dgl. Die Einrichtung nach Abb.
3 hat den Vorteil,, daß ein besonderes Umladen der Korken und damit die Gefahr einer
Wiederinfektion beseitigt wird. .In Fig.3 the treatment of the natural corks takes place in the storage container
21 of the sealing machine itself. For this purpose, a supply line 22 and a
Discharge 23 provided for the sterile warm air or the like. The device according to Fig.
3 has the advantage, that a special reloading of the cork and thus the risk of a
Re-infection is eliminated. .