DE34221C - Malz - Entkeim-, Putz- und Polir-Maschine - Google Patents

Malz - Entkeim-, Putz- und Polir-Maschine

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DE34221C
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Germany
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malt
cleaning
disinfection
polishing machine
shaped
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DENDAT34221D
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J. KNOGLER in Geisenfeld a. Ilm, Oberbayern
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/16After-treatment of malt, e.g. malt cleaning, detachment of the germ

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Description

KAISERLICHES
PATENTAMT
Diese Maschine bezweckt, eine so intensive Reinigung des Malzes und gleichzeitige PoIi-. rung desselben mittelst einer einzigen, einfach construirten Maschine zu erzielen, wie es bisher noch nicht möglich war. Sie befreit nach Probeergebnissen das Malz von einem eigenartigen schwärzlichen, fettigen Staube, der nebst den aus der Luft stammenden Staubablagerungen eine Menge der Haltbarkeit des Malzes höchst nachtheiliger Pilze enthält. Es ist bisher noch bei keiner Maschine aufser dem gewöhnlich ausströmenden trockenen Staube die gänzliche Absonderung des vorgenannten eigenthümlichen Staubes gefunden worden, und in der That ergiebt eine mikroskopische Untersuchung des mit der vorliegenden Maschine behandelten Malzes eine von jeder Unreinigkeit freie, helle und glänzende Hülle desselben.
Die Maschine besteht aus dem durchlöcherten Mantel α aus Raspelblech (Zeichnung im Höhenschnitte) und dem sich um die Verticalachse b drehenden Cylinder c. Dieser Cylinder ist im oberen Theile oval, im unteren glockenförmig gestaltet und in der Mitte von vermindertem Durchmesser. Der ihn umgebende Mantel a ist 'ebenfalls dementsprechend geformt. Der obere, oval geformte Theil des Cylinders ist mit einer Reihe vertical stehender sägeartiger Schienen d versehen.
Das Malz, welches von den gröberen Unreinigkeiten und dem gewöhnlichen trockenen Staube bereits durch eine gewöhnliche Putzmaschine oder dergleichen vorgesäubert ist, strömt durch die Gosse e in die Maschine und wird durch die Zähne der Schienen energisch bearbeitet, derart, dafs infolge des Durchstreichens des Malzes zwischen den Kanten der ersteren der erwähnte zäh anhaftende schwärzliche, fettige Staub von den Körnern entfernt und ausgeworfen wird.
Der Cylinder mufs mittelst einer beliebigen Vorrichtung an der Achse b der Höhe nach um ein Weniges verstellbar sein, damit der Raum zwischen ihm und dem Mantel α verengt oder erweitert werden kann und die Zähne weder wirkungslos arbeiten, noch aber auch zerstörend auf die Körner einwirken können.
Das abwärts gelangende Malz fällt alsbald einwärts in den Einschnitt der Cylindermitte und wird so an zu raschem Abwärtsgleiten gehindert. Hierbei wird es durch die dort befestigten Fächer f unterstützt.
Der untere Theil des Cylinders ist mit Schienen g besetzt, die ebenfalls zahnförmig, aber rundkantig und stumpf gestaltet sind. Diese Schienen, zwischen welchen der Cylinder mit dem gekreuzten Gehege h behufs längerer Zurückhaltung der in dasselbe fallenden Körner montirt ist, beendigen hierauf den Reinigungsprocefs vollständig, indem sie die Körner völlig blank poliren, so dafs das unten durch i auslaufende Malz durchaus rein, hell und glänzend geputzt die Maschine verläfst.
Statt des wie beschrieben geformten kann
auch, jedoch mit verminderter Wirkung, ein einfacher, nur etwas konisch geformter Cylinder angewendet und der ganzen Höhe nach mit gezahnten Schienen d versehen 'werden.
Die beschriebene Maschine kann auch für Müllereien verwendet werden.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    An dem konisch geformten oder oben oval und unten glockenförmig gestalteten Putzcylinder die sägeförmigen, scharf- bezw. stumpfzahnigen Schienen d und g, sowie das Gehege h.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
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