DE3330537A1

DE3330537A1 - Method and dish-washing machine for washing crockery

Info

Publication number: DE3330537A1
Application number: DE19833330537
Authority: DE
Inventors: Wolfgang Dipl.-Ing. 7928 Giengen Steck
Original assignee: Bosch Siemens Hausgerate GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1983-08-24
Filing date: 1983-08-24
Publication date: 1985-03-14

Abstract

A method for washing crockery is specified which comprises the partial programmes prerinse, wash, intermediate rinse, clear rinse and drying for the treatment of sensitive and less sensitive crockery and can be extended by a partial programme for prewashing cooking-ware, such as pots and pans. To carry out the method, the lower spraying device (1) of the dish-washing machine has nozzles (4) in the pivot region (3), which nozzles are directed towards the cooking-ware and to which a closure member (5) is assigned. <IMAGE>

Description

BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH. ) 8000 München 80, den 29.7.1983 7000 Stuttgart Hochstrasse 17BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH. ) 8000 Munich 80, July 29, 1983 7000 Stuttgart Hochstrasse 17

TZP 83/319 Ul/steTZP 83/319 Ul / ste

Method and dishwasher for cleaning dishes

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Reinigen von Geschirr in Spülbehältern von Geschirrspülmaschinen, die mit aus den Teilprogrammen Vorspülen, Reinigen, Zwischenspülen, Klarspülen und Trocknen wählbaren Programmen betägigbar sind, wobei an einer der den übereinander angeordneten Geschirrkörben zugeordneten, drehbaren Sprühvorrichtungen der Sprühstrahldruck veränderbar ist, sowie eine Geschirrspülmaschine zur Durchführung des Verfahrens.The invention relates to a method for cleaning dishes in washing containers of dishwashers, which are included in the partial programs Pre-rinse, cleaning, intermediate rinse, rinse and drying selectable programs can be operated, with one of the one on top of the other arranged crockery baskets associated, rotatable spray devices of the spray jet pressure can be changed, as well as a dishwasher to carry out the procedure.

Aus der DE-PS 27 kk 056 ist eine Einrichtung zum Spülen von Geschirr in Geschirrspülmaschinen bekannt, mit einer Umwälzpumpe, einem Spülbehälter mit zwei übereinander angeordneten Geschirrkörben, wobei sich im Unterkorb eine Aufnahme für einen Besteckkorb befindet, mit von der Umwälzpumpe gespeisten, unter jedem Geschirrkorb drehbar angeordneten Sprüharmen mit nach oben gerichteten Düsen und einer Steuereinrichtung im Zulaufbereich des oberen Sprüharraes für den Sprühdruck, die Austrittsöffnungen aufweist, deren Öffnungsquerschnitt veränderbar ist. Mit dieser Einrichtung, die zusätzliche, den Besteckkorb beaufschlagende Düsen aufweist, soll die Reinigung des Bestecks verbessert werden.From DE-PS 27 kk 056 a device for washing dishes in dishwashers is known, with a circulating pump, a washing container with two crockery baskets arranged one above the other, with a receptacle for a cutlery basket in the lower basket, fed by the circulating pump, under each Crockery basket rotatably arranged spray arms with upwardly directed nozzles and a control device in the inlet area of the upper spray arm for the spray pressure, which has outlet openings whose opening cross-section can be changed. With this device, which has additional nozzles acting on the cutlery basket, the cleaning of the cutlery is to be improved.

Ferner ist es auch bekannt (DE-GM 19 56 680), in einer Geschirrspülmaschine durch einen Schieber im Inneren eines Sprüharmes unterschiedliche Strahlstärken zur gleichzeitigen Reinigung von leicht verschmutzten Geschirr und unempfindlichen Geschirr, wie z.B. Kochtöpfen, Bestecke oder dergleichen einzustellen. Durch den Schieber wird die von der Pumpe für den Sprüharm des oberen Geschirrkorbes gelieferte SpülflüssigkeitIt is also known (DE-GM 19 56 680) in a dishwasher With a slide inside a spray arm, different jet intensities for the simultaneous cleaning of lightly soiled dishes and insensitive crockery, such as saucepans, cutlery or the like. The slider is used to control the pump Dishwashing liquid supplied for the spray arm of the upper crockery basket

COPYCOPY

-S--S-

TZP 83/319TZP 83/319

ebenfalls gedrosselt.also throttled.

Zwar sind Geschirrspülmaschinen dieser allgemein bekannten Art geeignet, Nahrungsmittelrückstände zu entfernen, wie sie bei Tellern, Tassen, Bestecken und dergleichen anzutreffen sind, doch erweisen sie sich weitgehend als wirkungslos, wenn man versucht, sie zum Reinigen vor. Kochgeschirren und dergleichen zu benutzen, auf denen festgebackene oder angebrannte Nahrungsmittelrückstände vorhanden sind.Although dishwashers of this generally known type are suitable, To remove food residues, such as are found on plates, cups, cutlery and the like, but they prove to be largely as ineffective when trying to clean them up. Cookware and the like on which there are caked or burnt food residues.

Um auch stark verschmutzte Kochgeschirre, wie Töpfe und Pfannen in einer Haushalt-Geschirrspülmaschine zu reinigen, ist es schließlich bekannt, die Kochgeschirre der Einwirkung einer Lösung eines Reinigungsmittels im Wasser mit einer Konzentration von mindestens etwa 2,65 g pro ltr. bei etwa 80 C und einem Höchstwert von etwa 99 ° C während einer Zeitspanne von etwa 75 min. bis etwa 180 min. auszusetzen, wobei die Kochgeschirre mit auf eine Temperatur von etwa 93 ° C erhitztem Wasser abgespült werden (DE-OS 21 17 082). Die Anwendung dieses energieaufwendigen Langzeit-Verfahrens ist jedoch nur möglich, wenn die Geschirrkörbe ausschließlich mit unempfindlichem Kochgeschirr beladen werden. Kochgeschirr in einer Menge, die zum wirtschaftlichen Beladen einer Geschirrspülmaschine ausreicht, fällt in der Regel in den durchschnittlichen Haushalten innerhalb begrenzbarer Zeiträume nicht an.Even heavily soiled cookware such as pots and pans in one After all, to clean household dishwasher, it is known that cookware is exposed to a solution of a cleaning agent in water with a concentration of at least about 2.65 g per liter. at about 80 C and a maximum of about 99 ° C during a Period of time from about 75 min. To about 180 min., The cookware with water heated to a temperature of about 93 ° C be rinsed off (DE-OS 21 17 082). The use of this energy-consuming long-term process is only possible if the crockery baskets can only be loaded with insensitive cookware. Cookware in a quantity that is economical for loading a dishwasher is not sufficient in average households within a limited period of time.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zum Reinigen von Geschirr der eingangs genannten Art anzugeben , das ohne wesentlichen Mehraufwand gegenüber dem Spülprogramm für mehr oder weniger empfindliches Geschirr auch zum Reinigen von Kochgeschirr geeignet ist, wobei während der Kochgeschirr-Reinigung die Geschirrkörbe auch mit anderen Geschirrteilen beladen sein können.The invention is based on the object of a method for cleaning of dishes of the type mentioned above to indicate that without significant additional effort compared to the washing program for more or less Sensitive crockery is also suitable for cleaning cookware, and the baskets are also used during cookware cleaning can be loaded with other dishes.

Diese Aufgabe wird durch die im Patentanspruch 1 gekennzeichneten Merkmale gelöst. Eine vorteilhafte Ausgestaltung des Verfahrens zum Reinigen von Geschirr gibt Anspruch 2 an, während eine Geschirrspülmaschine zur Durchführung der erfindungsgemäßen Verfahren im Anspruch 3 gekennzeichnet ist.This object is achieved by the features characterized in claim 1 solved. An advantageous embodiment of the method for cleaning dishes is given in claim 2, while a dishwasher for carrying out the method according to the invention is characterized in claim 3.

• COPY• COPY

TZP 83/319TZP 83/319

Um den zusätzlichen Wasser- und Energieverbrauch für das Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr möglichst klein zu halten, wird bei der Kochgeschirr-Vorreinigung nur die untere Sprühvorrichtung beaufschlagt. Hierbei ist es vorteilhaft, wenn die Geschirrspülmaschine mit getrennten Umwälzpumpen für die Sprühvorrichtungen ausgestattet ist. Das Verfahren zur Kochgeschirr-Vorreinigung ist jedoch auch bei Geschirrspülmaschinen mit nur einer Umwälzpumpe und einer Wasserweiche in der Zuleitung zur unteren Sprühvorrichtung durchführbar. Durch ein verschiebbares oder drehbares Verschlußorgan im Drehpunktbereich der unteren Sprühvorrichtung, welches manuell oder maschinell betätigbar ist, können die im Drehpunktbereich dieser unteren Sprühvorrichtung vorgesehenen Düsen ganz oder teilweise geöffnet werden. Im Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr sind diese Düsen geöffnet, wobei der größere Teil der von der Umwälzpumpe geförderten Wassermenge über diese Düsen in starken Sprühstrahlungen das Kochgeschirr beaufschlagt. Dabei sind die von diesen Düsen erzeugten Sprühstrahlen in unterschiedlichen Schrägen fächerförmig nach oben gerichtet. Der kleinere Teil der umgewälzten Wassermenge beaufschlagt die restlichen Düsen der Sprühvorrichtung und treibt die Sprühvorrichtung zu einer langsamen Umdrehung an. Die Drehung der Sprühvorrichtung ist zur Kühlung der eingeschalteten Heizung er_r forderlich. Die zu reinigenden Kochgeschirre sind im unteren Geschirrkorb im Bereich der zentralen Sprühdüsen angeordnet.In order to keep the additional water and energy consumption for the pre-cleaning part of the program for cookware as small as possible, only the lower spray device is applied during the cookware pre-cleaning. It is advantageous here if the dishwasher is equipped with separate circulating pumps for the spray devices. The method for pre-cleaning cookware can, however, also be carried out in dishwashers with only one circulating pump and a water switch in the feed line to the lower spray device. The nozzles provided in the pivot area of this lower spray device can be fully or partially opened by a displaceable or rotatable closure member in the pivot point area of the lower spray device, which can be operated manually or by machine. In the pre-cleaning sub-program for cookware, these nozzles are open, with the greater part of the amount of water conveyed by the circulation pump impinging on the cookware via these nozzles in strong spray jets. The spray jets generated by these nozzles are directed upwards in a fan shape at different angles. The smaller part of the circulated amount of water acts on the remaining nozzles of the spray device and drives the spray device to a slow rotation. The rotation of the spraying device is switched to cool the heating he _r conducive. The cookware to be cleaned is arranged in the lower crockery basket in the area of the central spray nozzles.

Wird das Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr mit einer Wasserfüllmenge von 3-41 und aufgeheizt auf eine Temperatur von 40 - C bis 50 ° C durchgeführt, so ergibt sich für dieses Teilprogramm ein Stromverbrauch von etwa 0,2 - 0,3 kWh. Vorteilhaft werden dabei dem Spülbad zum Vorreinigen etwa 20 g eines Reinigungsmittels zugegeben. Während der Kochgeschirr-Vorreinigung können der restliche untere Geschirrkorb sowie der obere Geschirrkorb mit dem übrigen angefallenen Geschirr beladen sein. Nach dem Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr können die Kochgeschirre im darauf folgenden normalen Spülprogramm mit dem übrigen Geschirr gereinigt werden, wobei im Verlauf des folgenden Normalprogramms die zentralen Düsen der unteren Sprühvorrichtung geschlossen oder wenigstens teilweise geschlossen sind.If the pre-cleaning sub-program for cookware is filled with water from 3-41 and heated to a temperature of 40 - C to 50 ° C, this results in a power consumption for this part of the program from about 0.2 - 0.3 kWh. Advantageously, about 20 g of a cleaning agent are added to the rinsing bath for pre-cleaning. While During pre-cleaning of the cookware, the rest of the lower basket and the upper basket can be loaded with the rest of the crockery be. After the sub-program pre-cleaning for cookware, the cookware can be washed in the following normal wash program with the The rest of the dishes are cleaned, in the course of the following normal program the central nozzles of the lower spray device are closed or at least partially closed.

' COPY'COPY

TZP 83/319TZP 83/319

Die Erfindung wird nachstehend anhand der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele erläutert«The invention is illustrated below with reference to the in the drawing Embodiments explained «

Es zeigt :It shows :

Fig. 1 Einen Schnitt durch den Drehpunktbereich der von einem 2-armigen Sprüharm gebildeten unteren Sprühvorrichtung einer erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine,1 shows a section through the pivot point area of the lower spray device formed by a 2-armed spray arm a dishwasher according to the invention,

Fig. 2 eine Draufsicht zu Fig. 1,FIG. 2 is a plan view of FIG. 1,

Fig. 3 einen Schnitt gemäß Fig. 1, wobei die im Drehpunktbereich der Sprühvorrichtung vorgesehenen, zur Kochgeschirr-Vorreinigung dienenden Düsen durch ein drehbares Verschlußorgan für das normale Spülprogramm verschlossen sind.3 shows a section according to FIG. 1, the ones provided in the pivot point area of the spray device for pre-cleaning cookware serving nozzles are closed by a rotatable closure member for the normal wash program.

Fig. 4 eine Draufsicht zu Fig. 3.FIG. 4 shows a plan view of FIG. 3.

Die nicht näher gezeichnete, zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens ausgebildete Geschirrspülmaschine besitzt einen Spülbehälter mit einem oberen Geschirrkorb zur Aufnahme des empfindlichen Geschirrs und einer zugeordneten Sprühvorrichtung sowie einen Unterkorb zur Aufnahme des weniger empfindlichen Geschirrs, z.B. Teller, Schüsseln, und zur Aufnahme des nicht empfindlichen Geschirrs, wie Töpfe, Pfannen usw.The one not shown in more detail for carrying out the method according to the invention trained dishwasher has a washing container with an upper crockery basket for receiving the sensitive dishes and an associated spray device and a lower basket for receiving the less sensitive dishes, e.g. plates, bowls, and to accommodate non-sensitive dishes such as pots, pans, etc.

Dem unteren Geschirrkorb ist nach dem gezeichneten Ausführungsbeispiel eine von einem 2-armigen drehbaren Sprüharm gebildete Sprühvorrichtung zugeordnet, die neben den Düsen 2 längs der Sprüharme im zentralen Drehpunktbereich 3 Düsen k aufweist, über die im Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr der größere Teil der zur unteren Sprühvorrichtung geförderten Wassermenge in starken Sprühstrahlen gegen die in diesem Bereich auf den Unterkorb gestülpten Töpfe oder Pfannen gerichtet wird. Vorzugsweise haben die im Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr geöffneten Düsen unterschiedliche Schrägstellungen und erzeugen fächerförmig nach obenAccording to the illustrated embodiment, a spray device formed by a 2-armed rotatable spray arm is assigned to the lower crockery basket, which in addition to the nozzles 2 along the spray arms in the central pivot area has 3 nozzles k , via which in the pre-cleaning sub-program for cookware the greater part of the spray device to the lower The pumped amount of water is directed in strong spray jets against the pots or pans placed on the lower basket in this area. The nozzles opened in the pre-cleaning sub-program for cookware preferably have different inclinations and create a fan shape upwards

TZP 83/319TZP 83/319

gegen das Kochgeschirr gerichtete Sprühstrahlen, über dem Düsenabschnitt des Drehpunktbereiches 3 ist ein drehbares Verschlußorgan 5 mit einer Handhabe 6 vorgesehen, das mit den Düsen A in teilweise oder völlige überdeckung bringbare Düsenbohrungen 7 aufweist. Die im Teilprogramm Vorreinigen für Kochgeschirr aus den übrigen Düsen der Sprühvorrichtung austretende restliche Wassermenge besprüht das übrige Geschirr des Unterkorbes und reicht zur langsamen Drehung der Sprühvorrichtung 1 aus, so daß die eingeschaltete, nicht gezeichnete Heizung ausreichend gekühlt wird. Während des nach dem Vorreinigen für Kochgeschirr folgenden Normalprogramms ist die vom Verschlußorgan 5 gebildete Steuereinrichtung der unteren Sprühvorrichtung 1 so eingestellt, daß die Düsen A im zentralen Drehpunktbereich 3 ganz oder teilweise geschlossen sind.Spray jets directed against the cookware, above the nozzle section of the fulcrum area 3 is a rotatable closure member 5 with a handle 6 is provided with the nozzle A in part or has nozzle bores 7 which can be brought over completely. In the pre-cleaning sub-program for cookware from the other nozzles The remaining amount of water emerging from the spray device sprays the rest of the dishes in the lower basket and is sufficient for slow rotation of the Spray device 1 off, so that the switched on, not shown Heating is sufficiently cooled. During the normal program that follows after the pre-cleaning for cookware is that of the locking device 5 formed control device of the lower spray device 1 so that the nozzles A in the central pivot point region 3 are fully or partially closed.

- Leerseite - - blank page -

Claims

TZP 83/319 claims

1.. Method for cleaning dishes in washing containers of dishes' Dishwashers that can be operated with programs that can be selected from the sub-programs pre-wash, cleaning, intermediate wash, clear rinse and drying are, with the spray jet pressure on one of the rotatable spray devices assigned to the crockery baskets arranged one above the other is changeable, marked thereby

■ net that the sub-program pre-wash by a sub-program pre-cleaning for cookware, pots or the like can be supplemented or replaced that consists of a water supply step for 2-51 water, a heating step to 30 ° C - 60 ° C, an addition of detergent and the rinsing liquid is circulated through the spray device assigned to the cookware and driven at reduced speed, which has nozzles spraying against the cookware with increased spray pressure, some of which in the remaining program steps or are completely lockable.

2. The method according to claim 1, in a dishwasher with a upper and a lower spray device, each connected via a line to a separate circulating pump, characterized in that, that at the beginning of the pre-cleaning part of the program for cookware, the nozzles in the pivot point area of the lower spray device be fully or partially opened that after introducing a water volume of 3 - A 1, the circulation pump of the lower spray device as well as the heater for heating up the water level to 40 ° C - 50 ° C switched on and that with a certain amount of detergent about 20 g offset water filling quantity for the greater part over the

TZP 83 / 3ig

Nozzles in the pivot point area of the lower spray device with different Direction is sprayed against the area of the lower basket that is loaded with cookware, while the remaining Delivery rate applied to the other nozzles of the lower spray device to slow drive them and to cool the heater and that after the pre-cleaning the nozzles in the pivot point area of the lower spray device by machine or by hand in whole or in part are lockable.

3. Dishwasher for performing the method according to claim and 2, with two crockery baskets arranged one above the other, fed by one or separate circulating pumps, under each crockery basket rotatably arranged spray devices with upwardly directed spray nozzles and a control device for the spray pressure of a Spray device which has outlet openings whose opening cross-section can be changed, characterized in that in the part program Only the two or more armed spraying device (1) equipped with the control device connected to the circulating pump is pre-cleaning is that in the fulcrum area (3) of this spray device (1) directed against the cookware nozzles (4) are arranged and that these nozzles (4) acted upon by the main water flow by a displaceable or rotatable closure member (5) during pre-cleaning or are partially open.

CopyCopy