DE329535C

DE329535C - Kneading machine, the kneading arm of which is mounted pivotably about a horizontal and vertical axis and is controlled by a wheel with a horizontal axis

Info

Publication number: DE329535C
Application number: DE1919329535D
Authority: DE
Original assignee: HUGO LIPPMANN
Current assignee: HUGO LIPPMANN
Priority date: 1919-09-12
Filing date: 1919-09-12
Publication date: 1920-11-29

Description

Knetmaschine, deren Knetarm um eine wagerechte und um -eine. senkrechte Achse schwenkbar gelagert ist und durch ein Rad mit wagerechter Achse gesteuert wird. Es sind Misch- und Knetmaschinen bekannt, bei. denen der Knetarm außerhalb des " Knettroges um. zwei Achsen gelenkig gelagert ist und mittels seines rückwärtigen Ansatzes von einem Rad gesteuert wird. Hierdurch -wird der Knetarm auf einem Kegelmantel herumgeführt.Kneading machine, the kneading arm around a horizontal and a -one. vertical Axis is pivoted and controlled by a wheel with a horizontal axis will. Mixing and kneading machines are known at. those of the kneading arm outside of the "Knettroges" is articulated around two axes and by means of its rear Approach is controlled by a wheel. As a result, the kneading arm rests on a cone shell shown around.

Bei einer anderen Knetmaschine ist das Lager des Knetarmes auf einem schwenkbaren Hebel angebracht, so daß es radial zum Knettrog hin und her bewegt werden kann:.In another kneading machine, the bearing of the kneading arm is on one pivotable lever attached so that it moves back and forth radially to the kneading trough can be:.

Die Erfindung'will auch die Randteile des Teiges einer gründlichen Durcharbeitung durch das Knetblech aussetzen.. Zu diesem Zwecke wird das Knetarmlager nicht radial zum Troge, -,sondern seitlich hin und her bewegt. " Diese Bewegung wird durch eine Schwenkkurbel vermittelt, die zwischen der den Knetarm bewegenden Radscheibe und dem Troge angeordnet ist. Sie kann um einen senkrechten Zapfen hin und her gedreht werden und trägt an ihrem freien Ende das Stützlager des Knetarmes, wobei letzteres mit einem senkrechten Zäpfen in die Schwenkkurbel eingesetzt ist. Die zwangläufige Hin-und Herbewegung derselben erfolgt dadurch, daß auf den senkrechten Zapfen für das Lager des Knetarmes ein Zahnbogen fest aufgebracht ist, und dieses in einen entsprechenden Zahnbogen eingreift, der reit dem Maschinengestell fest verbunden ist.The invention'will also give the edge parts of the dough a thorough Suspend working through the kneading sheet. For this purpose, the kneading arm bearing not radially to the trough, - but moved sideways to and fro. "This move is mediated by a swivel crank that moves between the kneading arm Wheel disc and the trough is arranged. It can be turned around a vertical peg and are rotated and carries the support bearing of the kneading arm at its free end, the latter being inserted into the swivel crank with a vertical spigot. The inevitable back and forth movement of the same takes place in that on the vertical Pin for the bearing of the kneading arm a dental arch is firmly attached, and this engages in a corresponding dental arch, which rides firmly on the machine frame connected is.

Die Erfindung ist durch: die Zeichnung versinnbildlicht, und zwar zeigt " Fig. i einen senkrechten. Schnitt durch die Knetmaschine und Fig. a einen Querschnitt gemäß der Linie A-A in Fig. i.The invention is symbolized by: the drawing, namely FIG. 1 shows a vertical section through the kneading machine and FIG Cross section according to the line A-A in Fig. I.

In das "Maschinengestell i ist der Zapfen 2 eingesetzt, auf dem das Zahnrad 3 drehbar ist. " In dem Zahnrad 3 ist ein Kugellager 5, 6 für das obere Ende 7 des Knetarmes 8 eingesetzt, der in bekannter Weise in einer Drehgabel io ruht. Hierdurch wird der Kneter bei einer Drehung des Rades 3 kegelmantelartig bewegt. Um diese Be@vegung zu ermöglichen, ist er um den wagerechten Lagerzapfen g" auf und ab schwenkbar, und das Lager io ist um einen senkrechten Zapfen i i in dem Stützlager 12 schwenkbar.In the "machine frame i, the pin 2 is inserted, on which the gear 3 can be rotated." In the gear 3, a ball bearing 5, 6 is used for the upper end 7 of the kneading arm 8, which rests in a known manner in a rotary fork io. As a result, the kneader is moved in the manner of a cone when the wheel 3 rotates. In order to enable this movement, it can be pivoted up and down about the horizontal bearing pin g ″, and the bearing io can be pivoted about a vertical pin ii in the support bearing 12.

Die Erfindung besteht darin, daß dieser Lagerteil 12' als ein Schwenkarm ausgebildet ist, der um den im Maschinengestell i drehbar gelagerten Zapfen 13 nach beiden Seiten hin ausgeschwenkt werden kann`.The invention consists in that this bearing part 12 'as a swivel arm is formed, which according to the pivot 13 rotatably mounted in the machine frame i can be swiveled out on both sides.

Um diese Schwenkbewegung in eine zwangläufige Abhängigkeit von der jeweiligen Stellung des Knetarmes 8 und damit von der Drehung des Rades 3 zu bringen, ist auf das untere Ende des Zapfens r i ein Zahnbogen 14 aufgekeilt. Dieser greift in einen entsprechenden. Zahnbogen 15, der mit dem Maschinengestell r starr verbunden ist.To this pivoting movement in an inevitable dependence on the to bring the respective position of the kneading arm 8 and thus of the rotation of the wheel 3, a dental arch 14 is keyed onto the lower end of the pin r i. This takes effect in a corresponding. Dental arch 15, which is rigidly connected to the machine frame r is.

Die Betrachtung dieser Bewegung möge von derjenigen Stellung des Knetarmes 8 ausgehen, die in -Fig. i mit ausgezogenen Linien dargestellt ist. Man nehme an, die obere Hälfte des Rades 3 bewege sich von dem Beschauer fort und infolgedessen der Knetarm 8 mit dem Knetblech 16 auf ihn zu, so wird dementsprechend auch das Lager io mit dem 'Zapfen i i gedreht und damit zugleich das Zahnradstück 14. Dieses rollt sich dabei an den. feststehenden Zahnkranz 15 ab und verdreht den Schwenkarm 12 so, daß sich das Lager io dem Beschauer nähert.Consider this movement from that position of the kneading arm 8, which are shown in -Fig. i is shown with solid lines. Man suppose the upper half of the wheel 3 is moving away from the viewer and as a result the kneading arm 8 with the kneading plate 16 towards him, so that too is accordingly Bearing io with the 'pin i i rotated and thus at the same time the gear piece 14. This rolls on the. fixed ring gear 15 and rotates the swivel arm 12 so that the camp approaches the viewer.

Hieraus ergibt sich, daß, das Lager io stets der Bewegung des Knetbleches 16 folgt und somit den wagerechten Ausschlag des letzteren vergrößert. Dagegen wird die senkrechte Auf- und Abwärtsbewegung des Knetbleches 16, die mit jener wagerechten Bewegung durch den Antrieb des Knetarmes 8 mittels des Rades 3 verbunden ist, seitens des ,Schwenkarmes 12 nicht beeinflußt. Daher wird das Knetblech 16 in einer ellipsenähnliehen Bahn geführt, deren Längsachse wagerecht liegt. Mit Rücksicht hierauf kann man dem Trog 17 einen. flacheren. Boden geben.It follows from this that, the bearing io always the movement of the kneading plate 16 follows and thus increases the horizontal deflection of the latter. Against it will the vertical up and down movement of the kneading plate 16, which is horizontal with that Movement is connected by the drive of the kneading arm 8 by means of the wheel 3, on the part des, swing arm 12 is not affected. Therefore, the kneading sheet 16 becomes elliptical Track guided, the longitudinal axis of which is horizontal. With that in mind, one can do that Trough 17 one. flatter. Give ground.

Im übrigen läßt sich der oben beschriebene Antrieb auch für Schlag- oder für Rührmaschin.en verwenden, die sich von Misch-und Knetmaschinen im wesentlichen nur durch einen rascheren-Antrieb des Knetarmes unterscheiden.In addition, the drive described above can also be used for impact or for stirring machines, which are essentially different from mixing and kneading machines can only be distinguished by a faster drive of the kneading arm.

Claims

PATENT CLAIM: Kneading machine, the kneading arm around a horizontal and Is mounted pivotably about a vertical axis and by a wheel with horizontal Axis-controlled, characterized in that one with the vertical pivot axis (ii) permanently connected dental arch (14) with one firmly connected to the machine frame Dental arch (15) is in engagement.