DE3224369C2

DE3224369C2 -

Info

Publication number: DE3224369C2
Application number: DE19823224369
Authority: DE
Inventors: Pham-An Dipl.-Ing. Trung; Abdin Dr.-Ing. Samir; Fritz Dipl.-Ing. 8500 Nuernberg De Brendel
Original assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Current assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date: 1982-06-30
Filing date: 1982-06-30
Publication date: 1989-09-21
Also published as: DE3224369A1

Description

Die Erfindung betrifft einen kombinierten Herd mit einer Mikrowellen- und einer elektrischen Mantelrohrheizkörper-Heizeinrichtung nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.The invention relates to a combined cooker with a microwave and an electric jacket tube heater after Preamble of claim 1.

Aus der DE 31 17 709 A1 ist ein kombinierter Herd der in Rede stehenden Art bekannt. Bei diesem Herd wird die in das Mikrowellen- Einkoppelgehäuse eingeleitete Kühlluftmenge über Auslaßöffnungen im Einkoppelgehäuse reduziert und die übrige Teilmenge wird über Schlitze im Umfangsbereich des Einkoppelgehäuses in den Garraum geführt. Diese Teilluftmenge soll dann durch den Garraum zirkulieren, um beim Garen entstehenden Wasserdampf und dergleichen aus dem Garraum zu entfernen. Durch das Zirkulieren der mit Dämpfen und Wrasen angereicherten Teilluftmenge im gesamten Garraum wird aber nicht verhindert, daß Dämpfe und Wrasen vor allem an der kühleren Innenfläche der Garraumtür kondensieren und diese damit verunreinigen.From DE 31 17 709 A1 is a combined range of those in question Kind known. With this stove, the Coupling housing introduced amount of cooling air through outlet openings in the Coupling housing is reduced and the rest of the subset is via slots in the circumferential area of the coupling housing into the cooking space. These Partial air volume should then circulate through the cooking space in order to cook to remove water vapor and the like from the cooking space. By circulating those enriched with vapors and vapors Partial air volume in the entire cooking space is not prevented Vapors and vapors, especially on the cooler inner surface of the oven door condense and contaminate it.

Weiterhin ist aus der DE 29 46 767 A1 ein kombinierter Herd bekannt, bei dem das unterhalb der bodenseitigen Einkoppelöffnung befindliche Einkoppelgehäuse unter Überdruck gehalten wird, welcher dann dem wesentlich niedrigeren Eindringdruck des Wrasens bzw. der Gase aus dem Gar raum gegenüber steht. Dadurch soll ein Eindringen von Wrasen bzw. verunreinigter Gase durch den Bereich der abgedeckten Einkoppelöffnung in das sich daran anschließende Mikrowellen-Einkoppelgehäuse verhindert und eine damit verbundene Verschmutzung in diesem praktisch nicht zugänglichen Raum unterbunden werden.Furthermore, a combined stove is known from DE 29 46 767 A1 the one located below the coupling opening on the bottom Coupling housing is kept under positive pressure, which then the significantly lower penetration pressure of the fumes or the gases from the cooking space stands opposite. This should prevent vapors or contaminated gases through the area of the covered coupling opening prevented in the adjoining microwave coupling housing and practically no pollution in it accessible space can be prevented.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Herd der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß neben dem Schutz der Mikrowellen-Zuführungseinheit vor Verschmutzung vor allem eine zuverlässige Dampf- und Wrasenabführung aus dem Garraum ohne größeren konstruktiven Aufwand bei gleichzeitigem Schutz der Gar raumtürinnenseite vor kondensierenden Niederschlägen erreicht wird.The object of the invention is a stove of the beginning mentioned type so that in addition to protecting the Microwave feed unit from pollution especially one Reliable steam and vapor removal from the cooking chamber without any major constructive effort while protecting the cooking inside the room door before condensation is reached.

Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist in Verbindung mit den Merkmalen des Oberbegriffs dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 zu entnehmen.The solution to this problem according to the invention is the characterizing in connection with the features of the preamble Part of claim 1 can be seen.

Vorteilhafte weitere Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.Advantageous further developments of the subject matter of the invention are specified in the subclaims.

Mit dem Hindurchleiten eines Luftstromes durch das Einkoppelgehäuse und Ableiten über den Garraum werden Schmutzablagerungen im Einkoppelgehäuse und damit an der darin untergebrachten Mikrowellen-Zuführungseinheit verhindert und gleichzeitig eine dort untergebrachte rotierende Feldverteilungseinrichtung mit angetrieben. Weiterhin wird durch den Luftstrom Wrasen und dergleichen laufend aus dem Garraum mitgerissen, und infolge der gegen die Garraumtürinnenseite gerichteten Strömung vor dieser ein Schutzschirm gelegt, durch den das Niederschlagen von Wrasen an der Türinnenseite weitgehend vermieden wird. Der Luftstrom erfährt im Einkoppelgehäuse auch eine gewisse Aufheizung, so daß Betriebsstörungen durch zu kühle Luft ausgeschlossen werden.By passing an air stream through the Coupling housing and draining over the cooking space Dirt deposits in the coupling housing and thus on the inside Prevents housed microwave feed unit and at the same time a rotating one housed there Field distribution device with driven. Furthermore, the Air flow vapors and the like are continuously carried away from the cooking space, and as a result of those directed towards the inside of the oven door A protective shield is placed in front of the flow through which the Precipitation of vapors on the inside of the door largely avoided becomes. The air flow also experiences a certain amount in the coupling housing Heating so that malfunctions due to cool air are excluded will.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird anhand dieser nachfolgend näher beschrieben. Es zeigtAn embodiment of the invention is shown in the drawing and is described in more detail below based on this. It shows

Fig. 1 einen für eine kombinierte Betriebsweise ausgelegten Mikrowellen-Herd im senkrechten Mittelschnitt und Fig. 1 a designed for a combined mode of operation microwave oven in the vertical central section and

Fig. 2 eine Ansicht im Schnitt II-II nach Fig. 1. Fig. 2 a sectional view II-II of FIG. 1.

Mit 1 ist der Garraum eines kombinierten Mikrowellengargerätes bzw. -herdes bezeichnet, der während des Heizbetriebes durch eine Tür 2 in üblicher Weise dicht verschlossen ist. Im Garraum 1 ist deckseitig ein elektrisches Widerstandsheizelement 3 in Form eines schlaufenförmig gebogenen Mantelrohrheizkörpers vorgesehen. Im Garraumboden 4 ist eine quadratische Einkoppelöffnung 5 gebildet, die durch einen hochgebogenen Bodenteil 6 begrenzt ist. Auf dem hochgebogenen Bodenteil 6 ist unter Zwischenschaltung einer hitzebeständigen Dichtung 7 eine die Einkoppelöffnung 5 vollständig abdeckende Platte 8 aus mikrowellendurchlässigem Material (z. B. Glaskeramik) aufgelegt. Mittels eines mit dem Garraumboden 4 verspannten Rahmens 9 wird die Platte 8 fest gegen ihren Sitz gepreßt. Unterhalb des Garraumbodens 4 bzw. der Platte 8 ist eine kastenartige Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 (Einkoppelgehäuse) angebracht, die ein drehbar gelagertes Feldverteilungselement 11 zur Verbesserung der Energieverteilung im Gar raum 1 enthält. Zur Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 gehört ein Hohlleiter 12 mit einer üblichen Mikrowellen-Einspeisungsantenne 13, die Teil eines Magnetrons 13′ ist. Im Hohlleiter 11 sind rückseitig Lufteintrittsöffnungen 14 vorgesehen, die mit einem nicht weiter dargestellten Kühlluftsystem (Kühlluftgebläse) für das Gehäuse und die elektrischen Bauteile zusammenwirken.With 1 the cooking space of a combined microwave oven or cooker is designated, which is tightly closed by a door 2 in the usual manner during heating operation. An electric resistance heating element 3 in the form of a loop-shaped tubular heating element is provided in the cooking space 1 on the top side. A square coupling opening 5 is formed in the cooking space floor 4 and is delimited by a bent-up floor part 6 . A plate 8, which completely covers the coupling opening 5 and is made of microwave-permeable material (for example glass ceramic), is placed on the bent-up base part 6 with the interposition of a heat-resistant seal 7 . The plate 8 is pressed firmly against its seat by means of a frame 9 braced with the cooking space floor 4 . Below the cooking chamber floor 4 or the plate 8 , a box-like microwave feed unit 10 (coupling housing) is attached, which contains a rotatably mounted field distribution element 11 to improve the energy distribution in the cooking chamber 1 . The microwave feed unit 10 includes a waveguide 12 with a conventional microwave feed antenna 13 , which is part of a magnetron 13 ' . In the waveguide 11 , air inlet openings 14 are provided on the rear, which interact with a cooling air system (cooling air blower) for the housing and the electrical components, which is not shown in any more detail.

Um die Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 und den Hohlleiter 12 ist ein als Unterhitze für den Garraum 1 wirkender elektrischer Mantelrohrheizkörper 15 gelegt.Around the microwave supply unit 10 and the waveguide 12 , an electrical jacket tube heating element 15 acting as bottom heat for the cooking space 1 is placed.

Um zu erreichen, daß einerseits die Antenne 13 und der übrige Raum des Hohlleiters 12 und der Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 frei von Wrasen- und Dampfniederschlägen aus dem Garraum 1 bleiben und andererseits das Feldverteilungselement 11 in der Zuführungseinheit 10 ohne Verwendung einer Antriebseinrichtung zum Rotieren gebracht wird, wird vom nicht dargestellten Kühlluftgebläse ein Teilluftstrom durch den Hohlleiter 12 und der Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 hindurchgeführt und von dort in den Garraum 1 geleitet, wie durch Pfeile dargestellt ist. Zu diesem Zweck ist die der Platte 8 für die Einkoppelöffnung 5 zugeordnete Dichtung 7 und gegebenenfalls der zugeordnete Rahmen 9 zur Innenseite der Garraum-Tür 2 hin ausgespart ausgebildet, so daß dort ein parallel zur Türinnenseite verlaufender Luftauslaß 16 entsteht. Der aus dem Luftauslaß 16 austretende Luftstrom erhält dadurch eine zur Türinnenseite hin gerichtete Strömungsrichtung. Beim Hochsteigen des Luftstromes an der Türinnenseite legt dieser eine Art Schutzschirm vor der Türinnenseite und verhindert damit ein Beschlagen der Türinnenseite mit Wrasen. Über einen deckseitig im Garraum 1 und zwar vorzugsweise in der Nähe des Türbereiches angeordneten Luftauslaß 17 wird dieser Luftstrom unter Mitnahme des im Garraum 1 während des Gar- bzw. Heizvorganges entstehenden Wrasens abgeführt. Um Betriebsstörungen durch zugeführte kühle Luft zu verhindern, wird der Luftstrom im Einkoppelgehäuse 10 durch den um diesen herumgelegten Heizkörper 15 entsprechend vorgeheizt.In order to ensure that on the one hand the antenna 13 and the remaining space of the waveguide 12 and the microwave feed unit 10 remain free of vapor and vapor deposits from the cooking space 1 and on the other hand the field distribution element 11 in the feed unit 10 is made to rotate without using a drive device , A partial air flow is passed through the waveguide 12 and the microwave feed unit 10 from the cooling air blower, not shown, and from there into the cooking chamber 1 , as shown by arrows. For this purpose, the seal 7 assigned to the plate 8 for the coupling-in opening 5 and, if appropriate, the assigned frame 9 to the inside of the cooking space door 2 are recessed, so that there is an air outlet 16 running parallel to the inside of the door. The air flow emerging from the air outlet 16 thereby receives a flow direction directed towards the inside of the door. When the airflow rises on the inside of the door, it places a kind of protective screen in front of the inside of the door and thus prevents fogging of the inside of the door with vapors. Via an air outlet 17 arranged on the top side in the cooking space 1 , preferably in the vicinity of the door area, this air flow is discharged with the entrainment of the vapors generated in the cooking space 1 during the cooking or heating process. In order to prevent malfunctions caused by the supply of cool air, the air flow in the coupling housing 10 is preheated accordingly by the radiator 15 placed around it.

Claims

1. Combined cooker with a microwave and an electric tubular heating element and a device for pyrolytic cleaning of the cooking space closable by a door, which has a coupling opening covered by a glass ceramic plate, the glass ceramic plate using a fastening frame and a sealing arrangement against the coupling opening area is pressed and a coupling housing with a microwave energy generation and supply device and a rotating field distribution element is attached below the coupling opening, and wherein the coupling housing has an air inlet for a cooling air flow and an air outlet connected to the cooking chamber and the cooking chamber with an air outlet is provided for the cooling air flow, characterized in that the air outlet ( 16 ) of the coupling housing ( 10, 12 ) is designed as an air outlet gap which runs parallel to the inside of the cooking chamber door ( 2 ) et and by recessing the glass ceramic plate ( 8 ) for the coupling opening ( 5 ) associated seal ( 7 ) and the mounting frame ( 9 ) is formed.

2. Stove according to claim 1, characterized in that the deck-side air outlet ( 17 ) of the cooking space ( 1 ) is arranged in the vicinity of the cooking space door ( 2 ).

3. Cooker according to claim 1 or 2, characterized in that a jacket tube heating element ( 15 ) serving as bottom heat for the cooking space ( 1 ) of the electric heating device is placed around the coupling housing ( 10, 12 ).