DE318542C

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Publication number: DE318542C
Application number: DENDAT318542D
Authority: DE
Publication date: 1900-01-01

Description

AUSGEGEBEN AM 31. JANUAR 1920ISSUED JANUARY 31, 1920

Die vorliegende Erfindung bezweckt zunächst dem Gegenstand des Hauptpatents gegenüber eine wesentliche Vergrößerung der Heizfläche für die in das Koch- und Trockengefäß einzuführende Luft. Gleichzeitig sollen hierbei die Schwierigkeiten vermieden werden, welche sich bezüglich einer guten Abdichtung der Einrichtung ergeben.The present invention aims first the subject of the main patent compared to a substantial increase in Heating surface for the air to be introduced into the cooking and drying vessel. At the same time should this avoids the difficulties that arise with regard to a good seal the establishment.

. Zu diesem Zwecke ist im vorliegenden Fälle um das Koch- und Trockengefäß α nur. ein einziger Dampfmantel d gelegt, innerhalb dessen die mittels Ventilators durch eine Heizschlange f gepreßte Frischluft durch Dampf erhitzt wird. Diese Heizschlange bietet der zu erhitzenden Luft eine größere Heizfläche als die zylindrische Innenwandung des Luftmantels des Hauptpatents. Auch bietet der einfache Dampfmantel d den Vorteil, nur eine Beobachtungsöffnung erforderlich zu machen.. For this purpose, in the present case, the boiling and drying vessel is only α. a single steam jacket d is placed inside which the fresh air, forced through a heating coil f by means of a fan, is heated by steam. This heating coil offers the air to be heated a larger heating surface than the cylindrical inner wall of the air jacket of the main patent. The simple steam jacket d also offers the advantage that only one observation opening is required.

Die neue Einrichtung ist in Fig. 1 der Zeichnung im Grundriß, in Fig. 2 im Längsschnitt A-B, und in Fig. 3 im Längsschnitt C-D dargestellt.The new device is shown in Fig. 1 of the drawing in plan, in Fig. 2 in longitudinal section AB, and in Fig. 3 in longitudinal section CD .

Die der dickflüssig gewordenen Trockenmasse durch den Ventilator zugeführte Frischluft wird innerhalb der Schlange / durch den im Mantel d befindlichen Dampf erhitzt und gelangt nach Öffnen der Klappen 0 durch die Röhren m in den Koch- oder Trodcenrautn des Kessels. Hier nimmt sie das im Trockengut enthaltene Wasser auf und zieht durch die Ab ζ ugs Öffnung h ab.The fresh air supplied to the viscous dry matter by the fan is heated inside the snake / by the steam in the jacket d and, after opening the flaps 0, passes through the tubes m into the boiling or Trodcenrautn of the kettle. Here it absorbs the water contained in the dry material and withdraws it through the Ab ζ ugs opening h .

Um auch beim vorliegenden Verfahren dafür zu sorgen, daß die Temperatur der in das Koch- oder Trockengefäß eingeleiteten Luft geringer ist als jene des Gefäßinhaltes, schließt man nach Einschaltung der Luftzufuhr und der dadurch bedingten reichlicheren Bildung von Kondenswasser, im Dampf raum d das untere Ableitungsrohr q für ,das ■Kondenswasser ab und öffnet das obere Abschluß- . organ r des gleichen Raumes. Es wirkt dann^: die Luftschlange f als Kondensator, d. h. das Kondenswasser sammelt sich nun reichlicher im Dampfraum und erfüllt ihn nach und nach, um schließlich durch das Abschltißorgan r... überzulaufen. '■ "In order to ensure that the temperature of the air introduced into the cooking or drying vessel is lower than that of the contents of the vessel in the present process, after switching on the air supply and the resulting abundant formation of condensation water, the lower discharge pipe in the steam room d is closed q for, the ■ condensation water and opens the upper final. organ r of the same room. It then acts ^: the air coil f as a condenser, ie the condensation water now collects more abundantly in the steam space and gradually fills it, in order to finally overflow through the closing element r .... '■ "

Die Temperatur des Kondenswasser ist: niedriger als die des Dampfes, so daß die durch die Luftschlange in den Koch- bzw. Trockenraum eingepreßte Luft mit allmählich fallender. Temperatur auf das Trorckengut wirkt.The temperature of the condensed water is: lower than that of the steam, so that the air forced into the cooking or drying room by the air coil gradually falling. Temperature has an effect on the dried food.

Wie aus der Fig. 3 der Zeichnung ersieht-Hch ist, sind die Röhren m, welche den Einlaß der Luft in das Koch- bzw. Trockengefäß ver-'" mitteln, im Innern des letzteren abwärts gebogen und hier mit den.Klappen 0 versehen. Diese s-ind -zweckmäßig mit je einer'Spindel t 6uAs can be seen from Fig. 3 of the drawing, the tubes m, which mediate the inlet of air into the cooking or drying vessel, are bent downwards in the interior of the latter and are provided with the flaps 0 here .These are expediently each provided with a spindle t 6u

Claims

equipped, which can be set in axial movement by a handwheel u. The spindle t is provided with two consecutive joints ν and zv . The flap valve ο can be opened completely by moving the handwheel u. As a result, the inflowing hot air pours directly onto the material to be treated and only emerges after it has acted on it, together with the absorbed water vapors, through the opposite exhaust duct h .

The boiling of the contents of the container α prior to drying is carried out with the aid of the device described with the air inlet valves ο closed and without the fan coming into operation, in the following manner known per se, by placing a on the flange.? of the exhaust pipe h of the cooking or drying vessel is closed and the heating of the cooking or drying vessel is carried out by steam introduced into the steam jacket d. Because the vapors that develop cannot escape, an overpressure is brought about in the kettle, so that the cooking now takes place under pressure and elevated temperature, which not only results in blood clots, waste, etc., but also larger masses such as meat, etc., completely can be overcooked and made sterile.

/ · As with the device of the main patent, the lid of the cooking or drying vessel is also here marked with c, the spray tube with i and the opening of the cooking or drying vessel with ρ .

/ ■; Patent Claims:

.: '. i. Method for cooking and drying organic substances, in particular slaughterhouse waste, according to patent 317818, characterized in that using only a single steam jacket, the fresh air is fed through an air coil built into this into the cooking and drying vessel, after which it is shut off the lower Konderis water drainage pipe (q) and after opening an upper closing ^{element (r) of the 5 (} steam jacket (d) the air coil (/) acts as a condenser and a gradual filling of the steam space (d) with condensation water and thereby a gradual fall in the temperature of the in the cooking 5; or drying room (α) brings about air.

2. Apparatus for carrying out the Ver { ahrens according to claim 1, characterized in that the air supply in the cooking or drying vessel (α) ver. . averaging tubes (in) are bent downwards within the latter and each provided with a flap here, whereby the control of the flaps (0) by a handwheel (κ) with thread through the intermediary of a valve rod (f) with two joints (57 and w ) takes place.

1 sheet of drawings.