DE29904674U1 - Pizza - Google Patents

Pizza

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
    • A21D13/41—Pizzas

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Pizza, welche von der bekannten und üblichen Zusammensetzung einer handelsüblichen beziehungsweise in der Gastronomie erhältlichen Pizza abweicht.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine Pizza zu schaffen, welche mit den üblichen flächigen Ausdehnungen eine größere Menge Zutaten aufnehmen kann.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß ein Pizzaunterboden so gestaltet ist, daß er mit einer Schicht Zutaten, vorzugsweise Käse, zu belegen ist und diese, aus der aufgelegten Schicht Zutaten gebildete Oberfläche mit einer Teigfläche, welche in Ihrer Größe der Größe des Pizzaunterboden entspricht, abgedeckt wird, so daß ein sozusagen doppelter Boden gebildet ist.
Die beiden übereinander angeordneten Teigflächen mit dazwischen liegenden Zutaten werden an ihren äußeren Rändern miteinander verknetet,
VAT- Reg. Nr.: DE 163302305
Sparkasse Leipzig
Konto-Nr. 1130 203
BLZ 860 555
* European Patent Attorney European Trademark Attorney
" auch zugelassen am Oberianaesgericht Dresden
;-2-·. · · .' I &KHgr; J Manfred Köhler u. Kollegen
·. . J !. &iacgr; · ····.. Rechtsanwälte · Patentanwälte
so daß die zwischen den Teigflächen angeordneten Zutaten beim Backen der Pizza nicht austreten können.
Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß die zwischen den Teigschichten angeordneten Zutaten andere sind, als die bei bekannter Auswahl der Zutaten auf die Oberfläche des Teigbodens üblicherweise angeordneten und somit eine größere Geschmacksvielfalt entsteht.
Auch möglich ist es, mehr als zwei Teigschichten einzusetzen und damit mehrere Schichten eingeschlossener Zutaten zu bilden.

Claims (1)

  1. , . -3- .. ». .. », Manfred Köhler &ugr;. Kollegen
    JJ, · ;;,, ; ;j ; Rechtsanwälte · Patentanwälte
    Schutzansprüche:
    Anspruch 1:
    Pizza, dadurch gekennzeichnet, daß ein Pizzaunterboden so gestaltet ist, daß er mit einer Schicht Zutaten, zu belegen ist und diese, aus der aufgelegten Schicht Zutaten gebildete Oberfläche mit einer Teigfläche, welche in Ihrer Größe der Größe des Pizzaunterboden entspricht, abgedeckt wird, so daß ein sozusagen doppelter Boden gebildet ist, und die beiden übereinander angeordneten Teigflächen mit dazwischen liegenden Zutaten an ihren äußeren Rändern miteinander verknetet werden.
    Anspruch 2:
    Pizza nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß mehr als zwei Teigschichten übereinander angeordnet werden und damit mehrere Schichten eingeschlossener Zutaten gebildet sind.
DE29904674U 1999-03-13 1999-03-13 Pizza Expired - Lifetime DE29904674U1 (de)

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