DE29815419U1

DE29815419U1 - Holzkohlegrill

Info

Publication number: DE29815419U1
Application number: DE29815419U
Authority: DE
Original assignee: GRILL N COOK VERLAGS und VERTR
Current assignee: GRILL N COOK VERLAGS und VERTR
Priority date: 1998-08-28
Filing date: 1998-08-28
Publication date: 1999-12-30
Anticipated expiration: 2008-08-29

Description

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt

Claims

1. Holzkohlegrill (10) umfassend ein Gehäuse (12), einen Grillrost (22), unterhalb dessen vertikaler Projektion angeordnete Fettauffangwanne (28) sowie seitlich von dessen vertikaler Projektion angeordnete Kohleaufnahmen (30, 32), gegebenenfalls einen auf den Grillrost aufsetzbaren oder diesen ersetzenden Aufsatz (58) mit einer von einem Antrieb (80) antreibbaren mit Grillspießen (60, 72) bzw. Abschnitten dieser wie Zahnrädern (110, 112) kämmenden Kette (72), die zwischen parallel zueinander verlaufenden Längsaufsatzwandungen (66, 68) des Aufsatzes geführt ist, wobei ober halb der Kohleaufnahmen das Gehäuse schräg zum Grillrost hin verlaufende Wandab schnitte (24, 26) aufweist, die obere Begrenzung von Heissluftführungen zum Grillrost hin bilden, dadurch gekennzeichnet, dass von der Kohleaufnahme (30, 32) ein Leitblech (46, 48) ausgeht, das sich in Richtung des Grillrostes (22) erstreckt.

2. Holzkohlegrill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass entlang des Leitblechs (46, 48) auf seiner dem schräg verlaufenden Wandab schnitt (24, 26) abgewandten Fläche im wesentlichen zum Grillen benötigte Heissluft geführt ist.

3. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Leitblech (46, 48) die Kohleaufnahme (30, 32) gegenüber dem schräg verlaufenden Wandabschnitt (24, 26) vollständig oder nahezu vollständig abschirmt.

4. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Leitblech (46, 48) in seinem grillrostfernliegenden Längsrandbereich zu mindest abschnittsweise beabstandet zu der Kohleaufnahme (30, 32) verläuft.

5. Holzkohlegrill nach vorzugsweise einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest einer der parallel zueinander verlaufenden Längsseitenwandungen (66, 68) des Aufsatzes (58) Ausschnitte wie Ausklinkungen (90, 92) mit in Richtung der anderen Längsseitenwandung gebogenen, in einer Ebene verlaufenden Abschnitten (94, 96, 98, 100) aufweist, die Abstützungen für die Kette (72) sind.

6. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass von einer Längsseitenwandung (66, 68), insbesondere der inneren Längsseiten wandung (66), die Ausschnitte (90, 92) ausgebildet sind, deren parallel zueinander und parallel zur vom oberen Rand des Aufsatzes (58) aufgespannter Ebene verlaufen den Rändern in Richtung der weiteren Längsseitenwandung (68) zur Bildung der Ab stützungen von unterem und oberem Kettenabschnitt (102, 104) gebogen sind.

7. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Abstützung (94, 96, 98, 100) eine Tiefe aufweist, die gleich oder in etwa gleich dem Abstand zwischen den Längsseitenwandungen (66, 68) ist.

8. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Abstützungen (94, 96, 98, 100) in Längsrichtung zueinander beabstandet sind und dass im abstützungsfreien Bereich der Kette (72) die Grillspieße (60, 72) mit dieser kämmen.

9. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass vom oberen Rand der Längsseitenwandungen (66, 68) Aufnahmen wie Aus schnitte (106, 108) für die Grillspieße (60, 62) ausgehen, wobei vertikal in Bezug auf von dem oberen Rand des Aufsatzes (58) aufgespannter Ebene unterhalb der Auf nahmen die Kette (72) unabgestützt verläuft.

10. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass von einer Umlenkrolle wie Zahnrad (76) der Kette (72) eine Welle (78) ausgeht, die von einem Antrieb (80) betätigbar ist, der seinerseits ein Gehäuse (82) mit einem aufsatzseitigen Vorsprung (86) aufweist, der in einer vom oberen Rand der zumindest äußeren Längsseitenwandung (68) vorhandenen als Widerlager dienenden Aufnahme (88) eingreift.

11. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kette (72) eine Industriekette ist.

12. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass von zumindest einer Querseitenwandung (114, 116) des Aufsatzes (58) vom unteren Rand (118) ausgehend winkel- bzw. hakenförmige wie L-förmige Aussparun gen (120, 122) verlaufen, die bei auf dem Holzkohlegrill aufgesetztem Aufsatz von Ahschnitten des Grills oder dessen Grillrostes durchsetzt sind.

13. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass von jeder Querseitenwandung (114, 116) zumindest eine, vorzugsweise zwei winkel- bzw. hakenförmige wie L-förmige Aussparungen (120, 122) ausgehen.

14. Holzkohlegrill nach vorzugsweise einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest im Eckbereich aneinandergrenzender Querseitenwandung (114, 116) und den parallel zueinander verlaufenden und zueinander beabstandeten Längsseiten wandungen (66, 68) des Aufsatzes (58) zwischen diesem und den Grillrost (22) auf nehmendem Rand des Holzkohlengrills (10) eine entfernbare Abstützung (124) verläuft, die einen ersten sich in zwischen den Längsseitenwandung (66, 68) begrenz ten Raum (70) erstreckenden Vorsprung (128) und einen zweiten in das Gehäuse sich erstreckenden Vorsprung (130) aufweist.

15. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Abstützung (124) in Draufsicht eine gleichschenklige Trapezform aufweist, von deren einen Schenkel (126) der erste Vorsprung (128) ausgeht.

16. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass vom Bereich der kürzeren Grundlinie (134) der Abstützung (124) der zweite Vorsprung (130) ausgeht.

17. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schenkel (126, 132) der Abstützung (124) einen rechten Winkel einschließen.

18. Holzkohlegrill nach vorzugsweise einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Grillspieß (60, 72) eine in seiner Längsrichtung verlaufende Sicke oder Hohlkehle (136) aufweist, dass sich entlang der Sicke oder der Hohlkehle erstrec kende Randbereiche (138, 140) in einer gemeinsamen Ebene verlaufen, dass der Grillspieß griffseitig einen ersten und einen zweiten jeweils zu einem hohlzylinderför migen Abschnitt (152, 156) gerollten Abschnitt (152, 156) aufweist und dass im Übergangsbereich zwischen dem ersten und dem zweiten Abschnitt ein dritter U- förmiger Abschnitt (154) verläuft, der ein mit der Kette (72) kämmendes scheiben förmiges Element (110, 112) wie Zahnrad fixiert.

19. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der endseitige zweite hohlzylinderförmige Abschnitt (156) in einer Handhabe wie Holzgriff (148) fixiert ist.

20. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Grillspieß aus V2A- oder V4A-Stahl besteht.

21. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Spieß (60, 62) eine flache in Draufsicht V-förmige Spitze (40, 42) aufweist, wobei diametral gegenüberliegende Ränder (144, 146) angeschrägt sind.

22. Holzkohlegrill nach zumindest einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass allein zwei gegenüberliegende Ränder (144, 146) der Spitze (142) des Spießes (60, 62) angeschrägt sind.