DE29705768U1 - Arretierungsgerät zum Schneiden - Google Patents

Arretierungsgerät zum Schneiden

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    • A47J43/18Holding or clamping devices for supporting fowl, venison, or other meat, or vegetables, during cooking or during subsequent cutting
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J47/00Kitchen containers, stands or the like, not provided for in other groups of this subclass; Cutting-boards, e.g. for bread
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Description

Arretierungsgerät zum Schneiden *"
Beim Schneiden von Zutaten aller Art ( Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten usw.) in Scheiben, Halbscheiben, Stangen oder Würfel mit einem Messer besteht Verletzungsgefahr; insbesonders beim Schneiden der Endstücke, weil dann die Festhaltepunkte der Finger und die Schnittfläche des Messers sehr nahe beieinander liegen und es dadurch schnell zu einer Schnittwunde kommen kann.
Die Erfindung besteht aus einem Gerät, das es ermöglicht, den zu schneidenden Gegenstand ohne direktes Anfassen zu arretieren und gleichzeitig Schnitte in 2 um 90° versetzten Ebenen in vorgegebenen Abständen zuläßt. Dies erfolgt durch eine Vielzahl von Stiften, die am oberen Ende in Führungen eines Übersteckteils senkrecht nach unten und oben gleiten können und sich dadurch beim Aufsetzen auf den zu schneidenden Gegenstand dessen Oberfläche anpassen. Durch die vorgegebene Anordnung der Stifte ( Gitternetz im 90 °- Winkel), ergeben sich Schnittkanäle für die Führung des Messers. Mit leichtem Druck der einen Handfläche auf die Köpfe der Stifte wird der Gegenstand arretiert und kann mit der anderen Hand durch Einführen des Messers in die Schnittkanäle nacheinander in Scheiben, bei einem weitern um 90° versetzten Schnitt in längliche Stangen (bei Zwiebel enstehen dadurch Würfel) geschnitten werden. Wird das Übersteckteil nach dem ersten Schnittgang entfernt, der Gegenstand um 90° zum Schnittverlauf gedreht, das Übersteckteii wieder aufgesetzt und erfolgen dann die beiden oben beschriebenen Schnitte kann jedes schneidbare Objekt in Würfel geschnitten werden.

Claims (10)

Ansprüche :
1. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß es aus einem Übersteckteil (A in Fig.1) mit senkrechten Führungen (B in Fig. 1) und einer Vielzahl von Stiften (C in Fig. 2) besteht, die innerhalb der Führungen nach unten und oben gleiten können.
2. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Lage der Führungen in einem 90°-Raster so angeordnet ist, daß senkrecht zueinander stehende Schnittebenen bei eingesteckten Stiften erzeugt werden.
3. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Stifte (C in Fig.2) am unteren Ende durchgängig durch die Führungen gleiten können, d.h., daß sie entnehmbar sind und auch zu einem anderen Verwendungszweck zur Verfügung stehen können ( z.B. als Spieße für Appetithäppchen).
4. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Stifte (D in Fig.3) nicht durchgängig am unteren Ende durch die Führungen gleiten können, d.h., daß beim Umdrehen des Übersteckteils ein Hinausgleiten verhindert wird.
5. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Größe des Übersteckteils, die Anzahl der Stifte, sowie deren Abstand voneinander durch geeignete Wahl der Proportionen dem Bestimmungszweck entsprechen.
6. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Führungen im Übersteckteil aus einsetzbaren Hülsen (E in Fig. 4) bestehen.
7. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Beine des Übersteckteils verlängert werden können, um höhere Gegenstände verarbeiten zu können.
8. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die unteren Enden der Stifte nach Einsetzen in das Übersteckteil knapp über der Bodenfläche Hegen.
9. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die Stifte unterschiedliche Längen haben (in der Mitte am kürzesten, nach außen zunehmend länger). Dadurch kann erreicht werden, daß die Oberfläche des Gegenstandes, um das Arretieren zu erleichtern, beim Überstehen der Stifte verkleinert in der Höhe erzeugt wird.
10. Arretierungsgerät, dadurch gekennzeichnet, daß die unteren Enden der Stifte (z.B. F in Fig. 5) so ausgebildet sind, daß ein Arretieren des Gegenstandes auch bei stärkerem Neigungswinkel der Oberfläche gewährleistet wird.
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