DE2927945C2 - Machine arrangement for molding, applying makeup and storing marzipan confectionery - Google Patents

Machine arrangement for molding, applying makeup and storing marzipan confectionery

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DE2927945C2 DE19792927945 DE2927945A DE2927945C2 DE 2927945 C2 DE2927945 C2 DE 2927945C2 DE 19792927945 DE19792927945 DE 19792927945 DE 2927945 A DE2927945 A DE 2927945A DE 2927945 C2 DE2927945 C2 DE 2927945C2
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Heinz Grothe Schokoladen-Marzipan-Zuckerwaren & Co 5800 Hagen De GmbH
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Description

dadurch gekennzeichnet, daßcharacterized in that

e) das umlaufende Transportband (3) am Abgabeende um eine an sich bekannte Messerkante (6) geführt ist,e) the circulating conveyor belt (3) at the delivery end around a known knife edge (6) is performed,

f) um das Aufgabeende des Transportbandes (3) eine mindestens annähernd gleich breite Papier-Bahn (4) geführt ist, die von geformten Marzipanstücken beschwert vom oberen Trum des Transportbandes (3) in dessen Förderrichtung mitnehmbar ausgebildet ist,f) around the feed end of the conveyor belt (3) an at least approximately equally wide paper web (4), which is weighed down by shaped pieces of marzipan from the upper strand the conveyor belt (3) is designed to be carried along in its conveying direction,

g) eine unterhalb des Abgabeendteiles des Transportbandes (3) beginnende, zu letzterem gleichgerichtete und synchron fördernde und einen Plattenstapler (13) beschickbare Plattentransporteinrichtung (8) angeordnet ist,g) one which begins below the delivery end part of the conveyor belt (3) and is in the same direction as the latter and synchronously conveying and a plate stacker (13) loadable plate transport device (8) is arranged,

h) neben dem Abgabeendteil des Transportbandes (3) ein Platten-Magazin (U) angeordnet ist, welches eine jeweils eine Platte (12) mit ihrer in Förderrichtung vorderen Kante zumindest annähernd lotrecht unterhalb der Transportband-Messerkante (6) fördernde Platten-Verschiebeeinrichtung aufweist,h) a plate magazine (U) is arranged next to the delivery end part of the conveyor belt (3), which at least one plate (12) with its front edge in the conveying direction plate shifting device conveying approximately vertically below the conveyor belt knife edge (6) having,

i) zwischen dem Abgabeendteil des Transportbandes (3) und der Platten-Transporteinrichtung (8) eine Papierbahn-Trennschere (14) angeordnet ist undi) between the delivery end part of the conveyor belt (3) and the plate conveyor (8) a paper web cutting shears (14) is arranged and

j) die Einrichtungen zum Schminken der geformten Marzipanstücke über dem an die Formmaschine (1) sich anschließenden Transportband (3) angeordnet sind.j) the facilities for making up the molded Marzipan pieces above the conveyor belt connected to the molding machine (1) (3) are arranged.

2. Maschinenanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Papierbahn (4) von einer unterhalb des Transportbandes (3) zu dessen Umlenkrollen achsparallel angeordneten, frei drehbar gelagerten Rolle (5) abrollbar ausgebildet ist.2. Machine arrangement according to claim 1, characterized in that the paper web (4) of one freely rotatable below the conveyor belt (3) to its deflecting rollers arranged axially parallel mounted roller (5) is designed to be rollable.

3. Maschinenanordnung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß als Platten-Transporteinrichtung (8) mindestens ein endlos umlaufender Kettentrieb angeordnet ist, von dessen umlaufender Kette Platten-Mitnehmer (10) abstreben. 3. Machine arrangement according to claims 1 and 2, characterized in that the plate transport device (8) at least one endlessly rotating chain drive is arranged, of which Brace the surrounding chain plate carrier (10).

Die Erfindung betrifft eine Maschinenanordnung zum Formen, Schminken und Lagern von Marzipankonfekt aus knetfähigem Marzipan, bestehend ausThe invention relates to a machine arrangement for forming, applying makeup and storing marzipan confectionery made of kneadable marzipan, consisting of

a) einer Formmaschine mit zueinander umlaufenden, Formnester aufweisenden Walzen,a) a molding machine with mutually revolving rollers having mold cavities,

b) einer die geformten Marzipanstücke aufnehmenden und auf ein endlos motorisch umlaufendes Transportband aufgebenden Fördereinrichtung,b) one that receives the shaped pieces of marzipan and one that rotates continuously with a motor Conveyor belt feeding the conveyor belt,

c) einer Farbspritzeinrichtung zum Schminken der geformten Marzipanstücke sowiec) a paint spray device for applying makeup to the shaped marzipan pieces and

d) rechteckigen Platten, auf die die Marzipanstücke zum Trocknen aufgebracht werden.d) rectangular plates on which the pieces of marzipan are placed to dry.

Bislang werden die maschinell geformten und auf das nachfolgende Transportband geförderten Marzipanstücke von Hand vom Transportband aufgenommen und auf aus hygienischen Gründen mit Papierbahnen belegte, hölzerne Platten abgelegt, wobei das Belegen der Platten mit Papierbahnen ebenfalls von Hand erfolgt Alsdann werden die von Hand gestapelten Platten zu einer Schminkstation verfahren.So far, the machine-formed pieces of marzipan that are conveyed onto the following conveyor belt have been used picked up by hand from the conveyor belt and, for hygienic reasons, with paper webs covered, wooden panels are deposited, whereby the lining of the panels with paper webs is also done by hand Then the plates stacked by hand are moved to a make-up station.

Letztere besteht aus einem Arbeitstisch mit einer darüber angeordneten Absaugeinrichtung und ein oder mehreren, manuell zu führenden Farbspritzpistolen.The latter consists of a work table with a suction device arranged above it and an or several manually operated paint spray guns.

An einer solchen Schminkstation werden die auf den Platten lagernden Marzipanstücke auf den Platten geschminkt und anschließend die Platten wiederum manuell zu Stapeln aufgetürmt.At such a make-up station, the pieces of marzipan stored on the plates are placed on the plates Make-up and then the panels are again piled up manually in stacks.

Daraus resultieren aber u. a. relativ hohe Lohnkosten. Zudem besteht während der Fertigung durch mehrmaliges Erfassen und Bewegen der noch knetfähigen Marzipanstücke zumindest die Gefahr einer Beschädigung der Marzipanstücke und die Gefahr einer Infektion dieses hoch empfindlichen Produktes.However, this results among other things. relatively high labor costs. In addition, during production there is repeated gripping and moving of those that are still kneadable Marzipan pieces at least the risk of damaging the marzipan pieces and the risk of a Infection of this highly sensitive product.

Aufgabe der Erfindung ist es nun, eine Maschinenanordnung eingangs beschriebener Gattung zu schaffen, die mit einfachsten Mitteln eine einfachere, schnellere, billigere Herstellung als bislang ermöglichtThe object of the invention is now to create a machine arrangement of the type described at the outset, which enables a simpler, faster, cheaper production than before with the simplest means

Die Lösung dieser Aufgabe ist dadurch gekennzeichnet, daßThe solution to this problem is characterized in that

e) das umlaufende Transportband am Abgabeende um eine an sich bekannte Messerkante geführt ist,e) the circulating conveyor belt is guided around a known knife edge at the delivery end,

f) um das Aufgabeende des Transportbandes eine mindestens annähernd gleich breite Papier-Bahn geführt ist die von geformten Marzipanstücken beschwert vom oberen Trum des Transportbandes in dessen Förderrichtung mitnehmbar ausgebildet ist,f) a paper web of at least approximately the same width around the feed end of the conveyor belt It is weighted down by shaped pieces of marzipan from the upper run of the conveyor belt is designed to be carried along in the conveying direction,

g) eine unterhalb des Abgabeendteiles des Transportbandes beginnende, zu letzterem gleichgerichtete und synchron fördernde und einen Plattenstapler beschickbare Platten-Transporteinrichtung angeordnet ist,g) one which begins below the delivery end part of the conveyor belt and is aligned with the latter and synchronously conveying and a plate stacker loadable plate transport device arranged is,

h) neben dem Abgabeendteil des Transportbandes ein Platten-Magazin angeordnet ist, welches eine jeweils eine Platte mit ihrer in Förderrichtung vorderen Kante zumindest annähernd lotrecht unterhalb der Transportband-Messerkante fördernde Platten-Verschiebeeinrichtung aufweisth) a plate magazine is arranged next to the Abgabeendteil the conveyor belt, which a in each case one plate with its front edge in the conveying direction at least approximately perpendicular having below the conveyor belt knife edge conveying plate displacement device

i) zwischen dem Abgabeendteil des Transportbandes und der Platten-Transporteinrichtung eine Papierbahn-Trennschere angeordnet ist undi) a paper web cutting shears between the delivery end part of the conveyor belt and the plate conveyor is arranged and

j) die Einrichtungen zum Schminken der geformten Marzipanstücke über dem an die Formmaschine sich anschließenden Transportband angeordnet sind,j) the means for making up the molded marzipan pieces above that on the molding machine adjacent conveyor belt are arranged,

wobei vorzugsweise ferner die Papierbahn von einer unterhalb des Transportbandes zu dessen Umlenkrollen achsparallel angeordneten, frei drehbar gelagerten Rolle abrollbar ausgebildet ist.preferably also the paper web from one below the conveyor belt to its deflection rollers axially parallel, freely rotatably mounted roller is designed to be rollable.

Durch eine solche Anordnung werden die geformten Marzipanstücke nunmehr unmittelbar auf vom Trans-With such an arrangement, the shaped pieces of marzipan are now directly transferred to the

portband mitgenommene Papierbahnen gefordert und verbleiben hierauf während der anschließenden Arbeitsgänge und der Lagerung, ohne daß weder die Marzipanstücke noch die Lagerplatten jemals manuell erfaßt werden müssen, woraus die angestrebte Herstellungsvereinfachung, Verbilligung und stark verbesserte Hygiene resultiert.The paper webs taken along with the conveyor belt are required and remain on it during the subsequent operations and storage without ever having to manually either the marzipan pieces or the storage plates must be recorded, from which the desired production simplification, The result is cheaper and greatly improved hygiene.

Darüber hinaus werden auch eine erhebliche Verkürzung der Transportwege und eine beträchtliche Verminderung des Platzbedarfes erzielt. ι οIn addition, there will also be a considerable shortening of the transport routes and a considerable Reduction of the space requirement achieved. ι ο

Eine bevorzugte, sowohl fertigungstechnisch besonders günstige als auch störunanfällige Ausgestaltung einer vorbeschriebenen Einzelheit besteht darin, daß als Plattentransporteinrichtung mindestens ein endlos umlaufender Kettentrieb angeordnet ist, von dessen ;s umlaufender Kette Platten-Mitnehmer abstreben.A preferred embodiment which is particularly favorable in terms of production technology and is not susceptible to failure an above-described detail is that the plate transport device is at least one endlessly revolving Chain drive is arranged, of which; s Brace the plate carrier from the surrounding chain.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigtAn embodiment of the invention is shown in the drawing and will be described in more detail below described. It shows

F i g. 1 eine schematische Darstellung einer Maschinenanordnung zum Herstellen von Marzipan-Konfekt aus knetfähigem Marzipan von vorn gesehen,F i g. 1 is a schematic representation of a machine arrangement for producing marzipan confectionery made of kneadable marzipan seen from the front,

F i g. 2 desgleichen von oben gesehen.F i g. 2 also seen from above.

Die Marzipanstücke werden mittels einer motorisch angetriebenen Formmaschine 1 geformt, welche zueinander umlaufende, Formnester aufweisende Walzen sowie einen Endlosförderer 2 hat, der die geformten Marzipanstücke einem endlos, motorisch umlaufenden Transportband 3 zuführt, dessen Bandgeschwindigkeit der Umlaufgeschwindigkeit der Walzen entspricht. soThe marzipan pieces are formed by means of a motor-driven molding machine 1, which are mutually revolving, mold cavities having rollers and an endless conveyor 2, which has the shaped Marzipan pieces an endless, motorized circulating conveyor belt 3 supplies, the belt speed corresponds to the speed of rotation of the rollers. so

Um das Aufgabeende des Transportbandes 3 ist eine Papierbahn 4 geführt, die von einer unter dem Transportband 3 frei drehbar gelagerten Rolle 5 abgerollt werden kann und die von den geformten Marzipanstücken beschwert vom oberen Trum des Transportbandes 3 schlupflos mitgenommen wird.To the task end of the conveyor belt 3, a paper web 4 is guided, which is from one under the Conveyor belt 3 freely rotatably mounted roller 5 can be unrolled and formed by the Pieces of marzipan weighed down from the upper run of the conveyor belt 3 is taken along without slipping.

Der Abgabeendteil des Transportbandes 3 ist geneigt angeordnet. Fert.er ist hier das endlose Band nicht um eine Rolle, sondern um eine sogenannte Messerkante 6 umgelenktThe delivery end part of the conveyor belt 3 is inclined. The endless belt is not finished here a role, but deflected around a so-called knife edge 6

Über dem Transportband 3 ist eine Absaughaube 7 angeordnet.A suction hood 7 is arranged above the conveyor belt 3.

Ferner sind in diesem Bereich zum Beispiel druckluftbetriebene, nicht dargestellte Farbspritzpistolen zum Schminken der geformten Marzipanstücke stationiert.Furthermore, in this area, for example, air-operated paint spray guns, not shown, are located stationed to make up the formed marzipan pieces.

Unter dem Abgabeendteil des Transportbandes 3 beginnt eine zu letzterem gleichgerichtete, mit gleicher Geschwindigkeit fördernde Plattentransporteinrichtung. v> Under the delivery end part of the conveyor belt 3 begins a plate transport device that is in the same direction as the latter and promotes at the same speed. v>

Diese besteht aus zwei zueinander parallel angeordneten Kettentrieben 8, die über einen weiteren, gemeinsamen Kettentrieb 9 vom Transportband 3 angetrieben werden.This consists of two chain drives 8 arranged parallel to one another, which are connected via a further, common chain drive 9 are driven by the conveyor belt 3.

An den umlaufenden Ketten sind Mitnehmer 10 angeordnetCarriers 10 are arranged on the revolving chains

Neben dem Abgabeendteil des Transportbandes 3 ist ein Platten-Magazin 11 mit einer motorischen, zur Förderrichtung des Transportbandes 3 rechtwinklig fördernden Platten-Verschiebeeinrichtung angeordnet Letztere transportiert jeweils eine Platte 12 aus dem Plattenmagazin 11 so unter den Abgabeendteil des Transportbandes 3 auf die beiden Kettentriebe 8, daß die vordere Plattenkante parallel zur Messerkante 6 und dicht unterhalb dieser angeordnet istIn addition to the Abgabeendteil the conveyor belt 3 is a plate magazine 11 with a motor, for Conveying direction of the conveyor belt 3 arranged at right angles conveying plate displacement device The latter each transports a plate 12 from the Disk magazine 11 so under the Abgabeendteil the conveyor belt 3 on the two chain drives 8 that the front plate edge is arranged parallel to the knife edge 6 and just below this

Die Kettentriebe 8 fördern die Platten 12 zu einem Plattenstapler 13. Über der Messerkante 6 ist noch eine Papierbahn-Trenneinrichtung 14 angeordnet.The chain drives 8 convey the plates 12 to a plate stacker 13. Above the knife edge 6 is another one Paper web separating device 14 arranged.

Zur Inbetriebnahme einer derartigen Maschinenanordnung muß einmalig ein so langes Stück Papierbahn 4 von der Rolle 5 abgerollt und um das Aufgabeende des Transportbandes 3 herumgeführt werden, daß die Papierbahn vom oberen Trum des Transportbandes 3 mitgenommen wird, wonach mittels der Formmaschine 1 mit dem Formen von Marzipanstücken begonnen werden kann. Letztere werden vom bekannten Endlosförderer 2 aufgenommen und mit Abstand voneinander iiUf die vom Transportband 3 mitgenommene Papierbahn 4 selbsttätig abgesetzt Alsdann erfolgt im Bereich des Transportbandes 3 das Schminken der Marzipanstücke, die dann, auf der Papierbahn verbleibend, auf einer unterhalb des Abgabeendteiles angeordneten Platte 12 abgesetzt werden, wobei damit an der Vorderkante jener Platte begonnen wird, die synchron zur Papierbahn in Richtung zum Stapler 13 hin transportiert wird, bis die Platte 12 mit Marzipanstükken gefüllt ist. Alsdann wird die Papierbahn mittels der motorisch betätigbaren Trennvorrichtung 14 entlang der hinteren Kante jener Platte 12 durchgetrennt und letztere zum Stapler 13 gefördert.In order to put such a machine arrangement into operation, such a long piece of paper web 4 unrolled from the roll 5 and passed around the task end of the conveyor belt 3 that the Paper web is taken from the upper run of the conveyor belt 3, after which by means of the molding machine 1 the molding of marzipan pieces can be started. The latter are from the well-known endless conveyor 2 recorded and at a distance from one another iiUf the paper web entrained by the conveyor belt 3 4 automatically deposited Then the marzipan pieces are made up in the area of the conveyor belt 3 which then, remaining on the paper web, are arranged on one below the dispensing end part Plate 12 are set down, starting at the front edge of that plate that synchronously is transported to the paper web in the direction of the stacker 13 until the plate 12 with marzipan pieces is filled. The paper web is then along by means of the motor-operated separating device 14 the rear edge of that plate 12 is severed and the latter is conveyed to the stacker 13.

Zwischenzeitlich ist eine weitere Platte 12 aus dem Plattenmagazin 11 unter die Abgabestelle des Transportbandes 3 so rechtzeitig geschoben worden, wobei sowohl jener Transport als auch die Betätigung der Papierbahn-Trennvorrichtung über an sich bekannte mechanische und/oder elektrische Stellglieder von den Kettentrieben 8 gesteuert werden, daß die aus dem Plattenmagazin 11 zugeführte Platte 12 der bereits auf den Kettentrieben 8 befindlichen Platte quasi unmittelbar folgt.In the meantime, another plate 12 is from the plate magazine 11 under the delivery point of the conveyor belt 3 has been pushed in time, both that transport and the operation of the Paper web separating device via known mechanical and / or electrical actuators from the Chain drives 8 are controlled so that the plate 12 fed from the plate magazine 11 is already on the chain drives 8 located plate almost immediately follows.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (1)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Maschinenanordnung zum Formen, Schminken und Lagern von Marzipankonfekt aus knetfähigem Marzipan, bestehend aus1. Machine arrangement for shaping, applying makeup and storing marzipan confectionery made from kneadable Marzipan, consisting of a) einer Formmaschine mit umlaufenden, Formnester ausweisenden Walzen,a) a molding machine with rotating rollers showing mold cavities, b) einer die geformten Marzipanstücke aufnehmenden und auf ein endlos motorisch umlaufendes Transportband aufgebenden Fördereinrichtung, b) one that receives the shaped pieces of marzipan and one that rotates continuously with a motor Conveyor belt feeding the conveyor belt, c) einer Farbspritzeinrichtung zaim Schminken der geformten Marzipanstücke sowiec) a paint spraying device zaim make-up the shaped marzipan pieces as well d) rechteckigen Platten, auf die die Marzipanstükke zum Trocknen aufgebracht werden,d) rectangular plates on which the marzipan pieces are placed to dry,
DE19792927945 1979-07-11 1979-07-11 Machine arrangement for molding, applying makeup and storing marzipan confectionery Expired DE2927945C2 (en)

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