DE273507C

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Publication number: DE273507C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

-JVl 273507-KLASSE 66 a. GRUPPE-JVl 273507-CLASS 66 a. GROUP

WILLY PFEFFERKORN und F. SPILLMANN in ZUG, Schweiz.WILLY PFEFFERKORN and F. SPILLMANN in ZUG, Switzerland.

Vorrichtung zum Enthäuten von Tieren. Patentiert im Deutschen Reiche vom 9. Mai 1913 ab.Device for skinning animals. Patented in the German Empire on May 9, 1913.

Die Erfindung betrifft eine zwischen Haut und Fleisch einzuführende Vorrichtung zum Enthäuten von Tieren, bei welcher in einem mit Handgriff versehenen Rahmen ein Drehkörper zum Lösen der Haut gelagert ist, der mit seiner Antriebsvorrichtung in lösbarer Verbindung steht. Bei bekannten Vorrichtungen dieser Art wurde der Drehkörper mit Klauen oder mit scharfen Kanten versehen,The invention relates to a device to be inserted between skin and meat Skinning animals, in which a rotating body in a frame provided with a handle is stored for loosening the skin, which is in detachable connection with its drive device. In known devices In this way the rotating body was provided with claws or sharp edges,

ίο so daß das die Haut mit dem Fleisch verbindende Gewebe erfaßt und durchschnitten wurde. Das Neue des Erfindungsgegenstandes besteht nun darin, daß das Gewebe nicht geschnitten wird, sondern daß das Trennen von Haut und Fleisch durch eine rasche Reihenfolge von Schlägen mittels eines stumpfkantigen Drehkörpers erfolgt. Der Drehkörper wird vorteilhaft mit mehreren elliptisch geformten Schlägern versehen, die überall, wo sie mit dem Tierkörper in Berührung kommen, stumpfe Kanten besitzen.ίο so that what connects the skin with the flesh Tissue was grasped and cut. The novelty of the subject matter of the invention is that the fabric is not cut but that the separation of skin and flesh by a rapid sequence of blows takes place by means of a blunt-edged rotating body. The rotating body will advantageously provided with several elliptically shaped clubs that go wherever they go come into contact with the carcass, have blunt edges.

Eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist beispielsweise in der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigen:An embodiment of the subject matter of the invention is shown, for example, in the drawing shown, namely show:

Fig. ι und 2 denselben in zwei Ansichten. Fig. 3 zeigt eine Einzelheit, und
Fig. 4 ist ein Schnitt nach der Linie A-B der Fig. 2.Fig. Ι and 2 the same in two views. Fig. 3 shows a detail, and
FIG. 4 is a section along the line AB in FIG. 2.

Die Vorrichtung weist einen Rahmen 1 auf, der mit einem Handgriff 2 versehen ist. Im Rahmen 1 ist eine Welle mit zwei festen Schlägern 4, 5 drehbar gelagert. Die Schläger 4, 5 sind stumpf, sie besitzen annähernd elliptische Form. Zum Antrieb der Schläger 4, 5 ist ein Kegelrädchen 7 vorgesehen, das mit einem Kegelrädchen 8 in Eingriff steht. Letzteres sitzt auf einer Welle 9, die durch den Handgriff 2 hindurchgeführt ist und mittels einer Kupplung 10 mit einer Welle 11 gekuppelt werden kann. Die Welle 11 steht mit einem in der Zeichnung nicht dargestellten Motor in Verbindung. Die Welle 11 kann eine biegsame Welle sein. Die Schläger 4, 5, die in derselben Ebene liegen, werden in rasche Drehung versetzt und dabei mittels des Handgriffes zwischen Haut und Fleisch eingeführt, wobei die Schläger die Haut keilartig vom Fleisch trennen, ohne daß eine Schneid wirkung erzielt wird. Zum Ein- und Ausschalten der Schläger kann die in Fig. 3 gezeigte Kupplung verwendet werden. Diese weist einen Winkelhebel 12 auf, der mittels einer Gabel die achsial verschiebbare, aber nicht drehbar mit der Welle 9 verbundene Kupplungshälfte 13 umgreift. Die Kupplungshälfte 13 kann entgegen der Wirkung einer Feder 14 verstellt und in Eingriff mit der andern Kupplungshälfte 15 auf der Welle 11 gebracht werden. Durch Druck auf den Hebel 12 werden die Schläger in Gang gesetzt. Das ganze GetriebeThe device has a frame 1 which is provided with a handle 2. in the Frame 1 is a shaft with two fixed clubs 4, 5 rotatably mounted. The thugs 4, 5 are blunt, they have an approximately elliptical shape. To drive the clubs 4, 5 a bevel wheel 7 is provided which is in engagement with a bevel wheel 8. The latter sits on a shaft 9, which is passed through the handle 2 and means a coupling 10 is coupled to a shaft 11 can be. The shaft 11 is connected to a not shown in the drawing Motor in connection. The shaft 11 can be a flexible shaft. The rackets 4, 5, the lie in the same plane, are set in rapid rotation and thereby by means of the handle inserted between skin and meat, the beaters separating the skin from the meat like a wedge without a cutting effect is achieved. The clutch shown in FIG. 3 can be used to switch the rackets on and off be used. This has an angle lever 12, which by means of a fork the axially displaceable, but not rotatably connected to the shaft 9 coupling half 13 encompasses. The coupling half 13 can be adjusted against the action of a spring 14 and brought into engagement with the other coupling half 15 on the shaft 11. By pressing the lever 12, the clubs are set in motion. The whole gear

kann in einem Gehäuse angeordnet sein. Die
Schläger 4, 5 können auch außerhalb des Rahmens ι liegend gelagert sein.can be arranged in a housing. the
Rackets 4, 5 can also be stored lying outside the frame.

Claims

Patent claim:

Device for skinning animals,
in which in a with handle ^ ver

See frame a rotating body for loosening the skin is mounted with his Drive device is in a releasable connection, characterized in that for Separating the skin from the meat blunt mallet (5) of elliptical shape is provided are.

1 sheet of drawings.

BERLIN. PRINTED IN THE REICHSDRUCKEREI.