DE2340935A1

DE2340935A1 - EASY-TO-OPEN CANNING AND METHOD OF MANUFACTURING IT

Info

Publication number: DE2340935A1
Application number: DE19732340935
Authority: DE
Inventors: Charles Leblois
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1972-09-21
Filing date: 1973-08-13
Publication date: 1974-04-04
Also published as: JPS4993189A; OA04462A; ES199545Y; BE803261A; DK141084C; ES199545U; FR2199511A1; FR2199511B1; ES418944A1; CH577916A5; ATA737773A; CA1019685A; AT334815B; NO139818C; NO139818B; IT995182B; DK141084B; GB1436738A; NL154703B; NL7312266A

Description

DR. MÜLLER-BORS D-PL -PHYS DP. MANITZ DIPL-CHEM. DR. DEUFEL DiPL-ING. FINSTERWALD dipl-ing. GRÄMKOWDR. MÜLLER-BORS D-PL-PHYS DP. MANITZ DIPL-CHEM. DR. DEUFEL DiPL-ING. FINSTERWALD dipl-ing. GRÄMKOW

PATENTANWÄLTEPATENT LAWYERS

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Charles LEBLOISCharles LEBLOIS

L»Hermitage - 29 S. DOUABiTENEZ FrankreichL »Hermitage - 29 S. DOUABiTENEZ France

Easy-to-open tin can and how to get yours Manufacturing

Die Erfindung betrifft die Konservendosen, wie z.B. die Konservendosen für Lebensmittel, des Typs, der einen Dosenkörper umfaßt, welcher wenigstens an einem seiner Enden mit einem Boden zum Schließen versehen ist, welcher die Form eines Troges hat, der in das Innere des Dosenkörpers hineinreicht und welcher unter Zwischenschaltung einer Dichtung in dauernder Auflage auf dem Ende des Körpers gehalten wird.The invention relates to food cans, such as food cans, of the single-body type comprises, which is provided at least at one of its ends with a bottom for closing, which has the shape of a trough which extends into the interior of the can body and which with the interposition of a Seal is held in permanent contact with the end of the body.

Ein Problem der Konservendosen dieses Typs ist, einen sicheren und hermetischen Halt des Deckels zum Schließen auf dem Dosenkörper zu garantieren,· derart, daß ihre Keimfreiheit im Inneren erhalten bleibt.A problem with cans of this type is that the lid can be held securely and hermetically so that it can be closed to guarantee the can body, in such a way that its sterility is maintained inside.

Ein anderes Problem der Konservendosen ist das ihrer Öffnung, welches die Verwendung eines Dosenöffners erfordert, welcher nicht immer leicht zu gebrauchen ist.Another problem with cans is that of opening them, which requires the use of a can opener which is not always easy to use.

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Deshalb hat man versucht, Konservendosen herzustellen, welche wirklich durch einen beliebigen Benutzer geöffnet werden können, ohne daß wesentliche Anstrengungen erforderlich sind.That's why people tried to make tin cans, which can really be opened by any user without any significant effort are.

Eine Lösung besteht darin, den Deckel mit dem Dosenkörper über ein dünnes metallisches Band zu verbinden, welches zugleich an den Rand des Dosenkörpers und an den Rand des Deckels angelötet ist und welches mit einer Zunge versehen ist. Das Öffnen wird einfach dadurch erreicht, daß man an der Zunge zieht, so daß das Band abgerissen wird.One solution is to connect the lid to the can body with a thin metallic band, which at the same time is soldered to the edge of the can body and to the edge of the lid and which is provided with a tongue is. Opening is accomplished simply by pulling the tongue so that the tape is torn off.

Diese Lösung hat den Nachteil, daß bei der Herstellung der Dose ein zusätzlicher Arbeitsvorgang einer Lötung notwendig wird, durch den der Deckel befestigt wird, was die Kosten des Erzeugnisses in bedeutender Weise erhöht.This solution has the disadvantage that an additional soldering operation is necessary in the manufacture of the can which secures the lid, which significantly increases the cost of the product.

Es sind andere Systeme entwickelt worden, die sich des kontrollierten Abreissens gewisser Elemente bedienen, aus denen die Dose besteht, im allgemeinen des Bodens zum Schließen, aber bis zum gegenwärtigen Zeitpunkt konnten diese Techniken nur in Verbindung mit wenig widerstandsfähigen Metallen verwendet werden, wie z.B. Aluminiumlegierungen, was ihre Verwendung beträchtlich begrenzt.Other systems have been developed that control each other Tearing off certain elements that make up the box, generally the bottom to close it, but up to the present time these techniques could only be used in conjunction with less resistant ones Metals, such as aluminum alloys, which considerably limits their use.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Konservendose zu schaffen, welche sich ohne Anwendung großer Kraft öffnen läßt und welche die oben beschriebenen Nachteile nicht besitzt.The object of the invention is to create a can which can be opened without applying great force and which does not have the disadvantages described above.

Die erfindungsgemäße Konservendose zeichnet sich insbesondere dadurch aus, daß der Rand am Umfang des Bodens zum Schließen, welcher auf den oberen Rand des Dosenkörpers aufgebördelt ist, die Form eines U darstellt, welches durch Abschneiden des unteren Teils des Bördelwulstes erhaltenThe can according to the invention is particularly characterized in that the edge on the periphery of the bottom to Closure, which is crimped onto the upper edge of the can body, is in the shape of a U passing through Cut off the lower part of the flanging bead

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wird, und daß er zwischen seinen Schenkeln, welche auf der inneren Seite mit der Dichtung bedeckt sind, das Ende des Dosenkörpers fest einschließt, während die o.g. seitliche Wand sich auf die gesamte Länge ihres Umfangs in Kontakt mit der inneren Fläche des Dosenkörpers befindet und durch die Wirkung des inneren Unterdruckes der geschlossenen Dose gegen den letzteren angedrückt wird.is, and that between his thighs, which are covered on the inner side with the seal, the end of the Box body firmly encloses, while the above-mentioned side wall is in contact with the entire length of its circumference located on the inner surface of the can body and counteracted by the effect of the internal negative pressure of the closed can the latter is pressed.

Die Tatsache, daß die seitliche Wand des Bodens zum Schließen gegen den Dosenkörper angedrückt wird, gewährleistet einen sicheren Sitz dieses Bodens und vermeidet jegliche Gefahr eines unbeabsichtigten Öffnens, welches die Keimfreiheit der Dose zerstören würde. Weiterhin garantiert die Tatsache, daß der Rand am Umfang des Bodens das Ende des Dosenkörpers dank seiner U-Form und unter Zwischenschaltung der Dichtung, die seine innere Fläche bedeckt, umfaßt, eine vollständige Dichtheit der geschlossenen Dose. Diese Vorrichtungen arbeiten somit zusammen, um einen hermetischen und sicheren Verschluß der erfindungsgemäßen Konservendose sicherzustellen.The fact that the side wall of the base is pressed against the can body for closing ensures a secure fit of this floor and avoids any risk of unintentional opening, which would make it sterile which would destroy the can. Furthermore, the fact that the edge at the periphery of the bottom guarantees the end of the can body thanks to its U-shape and with the interposition of the gasket that covers its inner surface, comprises one complete tightness of the closed can. These devices thus work together to provide a hermetic and secure closure of the can according to the invention to ensure.

Gemäß einem Ausführungsbeispiel dieser Erfindung umfaßt die Dose eine Vorrichtung zum Ergreifen, wie z.B. einen Ring, welcher auf dem Inneren des Bodens zum Schließen angebracht ist.In accordance with one embodiment of this invention, the can includes a means for grasping, such as a ring, which is attached to the inside of the bottom for closing.

Vorteilhafterweise wird die Vorrichtung zum Ergreifen durch eine äußere Zunge des Bodens zum Schließen gebildet.The device is advantageously used for gripping formed an outer tongue of the bottom for closing.

Die Erfindung betrifft gleichermaßen die Herstellung solcher Konservendosen.The invention also relates to the manufacture of such cans.

Gemäß einem Verfahren wird die Dose durch Bördeln des Bodens in bekannter Weise geschlossen und man schneidet den vom Bördeln herrührenden äußeren Wulst des Bodens ab.According to one method, the can is closed by beading the bottom in a known manner and cutting the from Flanging resulting from the outer bead of the bottom.

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Die erfindungsgemäße Dose durchläuft zunächst die klassischen Arbeitsgänge der Füllung, der Bördelung und d=r Sterilisierung und erst nach dem vollständigen Abkühlen schreitet man zum Abschneiden des unteren Teils des Wulstes, der vom Bördeln herrührt.The can according to the invention first goes through the classic operations of filling, flanging and sterilization and only after complete cooling is the process of cutting off the lower part of the bead, the stems from flanging.

Vorteilhafterweise erzeugt man vor dem Abschneiden des Wulstes einen Unterdruck in der Dose. Dieser Unterdruck wird automatisch erhalten bei Dosen, welche warm gefüllt werden unter Verwendung von Autoklaven. Dieser Unterdruck kann gleicherweise erhalten werden durch Einfüllen und Bördeln unter Vakuum.Advantageously, a negative pressure is generated in the can before the bead is cut off. This negative pressure is automatically obtained for cans which are filled warm using an autoclave. This negative pressure can similarly obtained by filling and flanging under vacuum.

Gemäß der Erfindung kann man Konservendosen gleichermaßen erhalten, indem man die Dosen nach Anbringung des Bodens zum Schließen einem Arbeitsgang zum Sterilisieren in einem Überdruckbehälter unterwirft.According to the invention, one can also obtain cans by opening the cans after the bottom has been attached Closing a process for sterilization in a pressurized container.

Die Erfindung wird nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels im einzelnen erläutert, wobei auf die beigefügte Zeichnung -^ezug genommen wird, worin:The invention is explained in detail below using an exemplary embodiment, with reference to the attached Drawing - reference is made, in which:

Fig. 1 eine Teilansicht der erfindungsgemäßen Dose im Schnitt darstellt,Fig. 1 is a partial sectional view of the can according to the invention,

Fig. 2 den Boden zum Schließen mit Zunge"von oben gesehen darstellt,Fig. 2 the bottom for closing with tongue "seen from above represents

Fig. 3 und 4 ein Verfahren zum Schließen einer Dose gemäß der Erfindung erläutern,3 and 4 show a method for closing a can according to explain the invention,

Fig. 5 den Boden zum Schließen im Moment seiner Trennung vom Dosenkörper darstellt, wodurch das Offnen der Dose bewerkstelligt wird,Fig. 5 shows the bottom for closing at the moment of its separation from the can body, whereby the opening of the Can is accomplished,

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Fig. 6 und 7 zeigen eine Variante des Verfahrens zum Schließen der Dose vor und nach dem Abschneiden des Wulstes, der sich in der Verlängerung des gekrümmten Randes am Umfang des Bodens zum Schließen befindet.6 and 7 show a variant of the method for closing of the can before and after cutting off the bead in the extension of the curved edge located on the perimeter of the floor to close.

Man sieht in Figur 1 das obere Ende einer Konservendose, welche durch einen Körper 1 dargestellt wird, welcher durch einen Boden oder Deckel 2 geschlossen ist, der die allgemeine Form eines Troges hat und im Innern des Dosenkörpers angeordnet ist, wobei die seitliche Wand 3 des Bodens 2 sich im Kontakt mit der inneren Seite des Dosenkörpers 1 befindet.You can see in Figure 1, the upper end of a can, which is represented by a body 1 which is closed by a bottom or lid 2, which is the general Has the shape of a trough and is arranged inside the can body, the side wall 3 of the base 2 being is in contact with the inner side of the can body 1.

Der am Umfang verlaufende Rand 10 der seitlichen v/and 3 des Bodens 2 ist nach außen hin in Form eines Hakens oder eines U gefaltet und ist auf der Innenseite von einer Dichtung 4 bedeckt. Dieser Rand ist auf die Kante des D.osenkörpers 1 aufgebracht, wobei er diesen umfaßt und unter Zwischenschaltung der Dichtung 4 umklammert.The peripheral edge 10 of the lateral v / and 3 des Bottom 2 is folded outwards in the form of a hook or a U and is on the inside of a seal 4 covered. This edge is applied to the edge of the D.osenkörpers 1, wherein it includes this and with the interposition the seal 4 clasped.

Der Boden 2 enthält eine Vorrichtung zum Ergreifen, welche durch einen Ring 5 dargestellt wird, in den der Finger eingeführt werden kann.The base 2 contains a device for gripping, which is represented by a ring 5 into which the finger is inserted can be.

Gemäß einer Variante wird die Vorrichtung zum Ergreifen durch eine äußere Zunge 11 des Bodens zum Schließen 2 dargestellt, wie Figur 2 zeigt.According to a variant, the device for gripping is represented by an external tongue 11 of the bottom for closing 2, as Figure 2 shows.

Experimentell wurde nachgewiesen, daß bei inneren Unterdrukken von der Größenordnung, wie sie sich aus der Abkühlung nach der Behandlung im Autoklaven ergeben, d.h. 100 bis 500 g/cm , eine hervorragende Dichtheit des Bodens erreicht wird. So waren die Lebensmittel hygienisch völlig einwandfrei, die sich in Konservendosen befanden, welche sich meh-Experimentally it has been shown that with internal negative pressures of the order of magnitude that results from cooling after treatment in the autoclave, i.e. 100 to 500 g / cm, an excellent tightness of the floor is achieved will. So the food was completely hygienic, which was in cans, which were several

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rere Monate in einem sehr verschmutzten Wasser befunden hatten.had been in very polluted water for several months.

Um die Dose zu öffnen, genügt es, an der Greifvorrichtung zu ziehen. Sowie man ein Luftleck in dem Boden erzeugt hat, läßt sich der letztere ohne Schwierigkeiten öffnen.To open the can, all you have to do is pull on the gripping device. As soon as you've created an air leak in the ground the latter can be opened without difficulty.

Genauso gut kann man eine Zange benützen und an dem gekrümmten, am Umfang gelegenen Rand 10 ziehen, um so in gleicher Weise das Öffnen der Dose zu erreichen.You can just as well use a pair of pliers and pull on the curved edge 10 located on the circumference, all the more so Way to reach the opening of the can.

Die Erfindung betrifft gleichermaßen ein Verfahren zum Schließen von Dosen, wie sie soeben beschrieben worden sind.The invention also relates to a method for closing cans as just described.

Gemäß diesem Verfahren werden die Dosen durch Bördeln des Bodens in bekannter ,Weise geschlossen und man schneidet daraufhin den beim Bördeln erhaltenen äußeren Wulst des Bodens ab.According to this method, the cans are closed by flanging the bottom in a known manner and cutting then the outer bead of the bottom obtained during the flanging.

Vorteilhafterweise erzeugt man vor dem obengenannten Arbeitsgang des Abschneidens in der Dose einen Unterdruck.Advantageously, a negative pressure is generated in the can before the above-mentioned cutting operation.

Wenn die Dose in warmem Zustand gefüllt wird, was für bestimmte Gerichte, wie Gemüse, Fleisch, Fertiggerichte und Fisch, häufig ist, so erhält man den Unterdruck automatisch, indem die Dose nach dem Arbeitsgang des Bördelns abgekühlt wird.If the jar is filled in a warm state, what for certain dishes, such as vegetables, meat, and ready meals Fish is, often, the negative pressure obtained automatically by cooling the can after the flanging operation will.

Insbesondere für Fleischkonserven kann der Unterdruck gleichermaßen dadurch erhalten werden, daß das Bördeln unter ν Vakuum vorgenommen wird.The negative pressure can be equally effective, especially for canned meat can be obtained by making the flanging under ν vacuum.

Die Figuren 3 bis 5 erläutern das erfindungsgemäße Verfahren; in Figur 3 sieht man den Boden zum Schließen oder Dek-Figures 3 to 5 explain the method according to the invention; in Figure 3 you can see the bottom for closing or cover

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ORIGINAL INSPECTEDORIGINAL INSPECTED

kel 2 und den oberen Teil des Dosenkörpers 1, v/elcher nach dem bekannten Arbeitsgang des Bördelns gefaltet ist. Die Dichtling 4, die die innere Fläche des gefalteten Randes 10 bedeckt, ist zwischen den gefalteten Teil 12 des Dosenkörpers und den gefalteten Rand 10 des Deckels eingezwängt. Darauf erzeugt man einen Unterdruck Im Inneren der Dose und man schneidet den äußeren Wulst 6 ab, welcher sich in Verlängerung des Randes 10 am Umfang des Deckels befindet, wie in Fig. 4 schematisch angezeigt ist. Vorteilhafterweise kann dieser Arbeitsgang auf der Maschine, die zum Bördeln dient, vorgenommen v/erden, welche zu diesem Zweck mit einem besonderen Rädchen 7 versehen ist. Es ist gleichermaßen möglich, zu diesem Gebrauch das Rädchen des ersten Durchganges zu benutzen.kel 2 and the upper part of the can body 1, v / elcher after is folded the known operation of flanging. The sealing ring 4 which forms the inner surface of the folded edge 10 is wedged between the folded portion 12 of the can body and the folded edge 10 of the lid. Thereon a negative pressure is created inside the can and the outer bead 6 is cut off, which is an extension of the edge 10 is located on the circumference of the lid, as shown schematically in FIG. Advantageously can this operation is carried out on the machine that is used for flanging, which for this purpose with a special Wheel 7 is provided. It is also possible to use the first pass cog for this use use.

Nach Beendigung dieses Arbeitsganges wird der Deckel 2 nicht mehr von dein unteren Teil des Wulstes 6 gehalten und seine seitliche Wand 3 bleibt gegen die innere Fläche des Dosenkörpers 1 angedrückt. Dieser Wulst 6 hatte dazu gedient, den Deckel während des Sterilisierungsvorganges derart festzuhalten, daß er daran gehindert wird, sich unter dem Einfluß des inneren Druckes abzuheben.After completion of this operation, the cover 2 is no longer held by your lower part of the bead 6 and his side wall 3 remains pressed against the inner surface of the can body 1. This bead 6 had served to the To hold the lid during the sterilization process so that it is prevented from being under the influence of internal pressure to stand out.

Dieser Vorgang des Abschneidens erfordert keine große Präzision; in der Tat besteht keinerlei Gefahr, wenn man ebenfalls das Blech 9 des gekrümmten Teils des Deckels 2 abschneidet, da die Dichtheit der Dose erhalten bleibt.This cutting process does not require great precision; in fact, there is no danger of also cutting the sheet 9 of the curved part of the cover 2, because the tightness of the can is retained.

Der o.g. Arbeitsgang des Abschneidens kann zu jedem Zeitpunkt nach Erhalten des Unterdrucks im Inneren der Dose bewerkstelligt werden; insbesondere läßt sich dieser Arbeitsgang unmittelbar vor Auslieferung der Dosen zum verteilenden Lager bewerkstelligen.The above-mentioned cutting operation can be carried out at any time after the negative pressure has been maintained inside the can be accomplished; in particular, this operation can be used for distribution immediately before delivery of the cans Manage warehouse.

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Zum Öffnen der Dose genügt es, einen Zug auf den Deckel 2 auszuüben, welcher sich vom Körper 1 trennt, wie in Fig. 5 dargestellt ist.To open the can, it is sufficient to exert a pull on the lid 2, which separates from the body 1, as in FIG. 5 is shown.

Man sieht, daß das soeben beschriebene Verfahren gestattet, eine Konservendose zu erhalten, welche wirklich ohne bedeutende Anstrengung geöffnet werden kann, und dieses vermittels eines einzigen zusätzlichen Arbeitsganges beim Vorgang des Bördelns; dieser Arbeitsgang kann leicht auf der Bördelmaschine selbst vorgenommen werden. Er führt zu einer Öffnung, die vollständig ist und die infolge der gerundeten Form des zurückgebogenen Teiles 12 des Körpers 1 nicht schneidet.It can be seen that the process just described makes it possible to obtain a tin can which is really without significant Effort can be opened, and this by means of a single additional operation in the process of flanging; this operation can easily be carried out on the flanging machine itself. It leads to an opening which is complete and which is not due to the rounded shape of the bent-back part 12 of the body 1 cuts.

Dieses~Verfahren läßt sich offensichtlich auf alle Dosen anwenden, ungeachtet ihrer Form, was einen weiteren, sehr wichtigen Vorteil der Erfindung darstellt. Im übrigen ist es klar, daß das erfindungsgemäße Verfahren angewendet werden kann, v/elcher Art das metallische Material der Dose auch sei (Weißblech, Aluminium usw ).This ~ procedure can obviously be applied to all doses, regardless of their shape, which is another very important advantage of the invention. Otherwise is it is clear that the method according to the invention can be used, whatever the type of metallic material of the can be (tinplate, aluminum, etc.).

Gemäß einer Variante des Schließverfahrens, die in den Figuren 6 und 7 gezeigt ist, wird der Wulst 6, der sich in Verlängerung des Randes 10 am Umfang des Deckels 2 befindet, und der in den gefalteten Teil 12 des Körpers 1 hineinragt, mittels eines Rades mit schrägen Kanten 13 derart abgeschnitten, daß ein Bart oder eine Zunge 14 stehenbleibt, die weiterhin auf dem Ende des gefalteten Teils 12 aufliegt.According to a variant of the closing method, which is shown in Figures 6 and 7, the bead 6, which is in Extension of the edge 10 is located on the periphery of the lid 2, and which protrudes into the folded part 12 of the body 1, cut off by means of a wheel with inclined edges 13 in such a way that a beard or tongue 14 remains, which still rests on the end of the folded part 12.

Gemäß einer Variante der Erfindung betreffend Dosen, die in Autoklaven sterilisiert werden, benützt man nicht die Technik des Bördelns, vielmehr bringt man den Boden ein-According to a variant of the invention relating to cans that are sterilized in autoclaves, one does not use the Technique of flanging, rather you bring in the bottom

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fach an der Dose an und führt daraufhin eine Behandlung zur Sterilisierung in einem Behälter durch, der unter Überdruck gesetzt wird, d.h. unter einen Druck, der größer ist als der atmosphärische Druck, wobei dieser Überdruck nach dem Abkühlen der Dosen unterdrückt ist.fold on the can and then carry out a sterilization treatment in a container under the Overpressure is set, i.e. under a pressure which is greater than atmospheric pressure, which overpressure is suppressed after the cans have cooled down.

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Claims

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Claim e

Λ J Food can, consisting of a can body, which at least at one of its ends with a. Bottom is provided for closing, which has the shape of a trough which protrudes into the interior of the can body and is held pressed against the end of the body with the interposition of a seal, characterized in that the edge (10) on the circumference of the bottom (2) , which is crimped over the upper edge of the can body (1), represents the shape of a U, which is obtained by cutting off the lower part of the crimping bead (6), and that between its legs, which are internally covered with the seal (4) , encloses the end of the body (1), while the lateral wall (3) is in contact with the inner surface of the can body (1) over the whole of its circumference and is pressed against the closed can by the effect of the internal negative pressure of the latter .

In that it contains 2 tin according to claim 1, characterized in that a device for gripping, such as a ring (5) which is mounted on the Außenaite of the bottom to close.

3. Food can according to claim 2, characterized in that the device for gripping is formed by an outer tongue of the bottom for closing.

4. Method for closing food cans according to one of the preceding claims, characterized in that the box is initially known

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Way is closed by beading the bottom and herer.uf the outer bead (6) of the bottom (2), which originates from beading, is cut off.

5. The method according to claim 4, characterized in that before cutting off the bead (G) a negative pressure is generated in the can.

6. The method according to claim 5, characterized in that g e k e η η that in cans that contain canned food that is canned while hot, the The process of cutting carried out after the can has cooled down will.

7. The method according to claim 5, characterized in that the cans are flanged under vacuum will.

8. The method according to any one of claims 4 to 7, characterized in that the process of Cutting off is made immediately before delivery to the distributing warehouse.

9. The method according to any one of claims 4 to 8, characterized marked that the process of Cutting off by means of a wheel (7) is carried out while the can is running on the crimping machine.

10. The method according to claim. 9, characterized in that the wheel (7) is the first flanging wheel is.

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11. The method according to claim 9, characterized in that the wheel (7) is a special wheel is.

12. The method for closing food cans according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the bottom for closing (2) is attached after filling and that the can is subjected to a sterilization operation is subjected in a container in which there is a pressure which is higher than the pressure inside the can during the sterilization and cooling process.

13. Method of closing tin cans after a of claims 1 to 3, characterized in that the outer bead (6) of the bottom (2), which originates from the crimping, is cut off in such a way that a tongue (14) remains, which is towards the end a folded part of the can body remains pressed.

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