DE2307836B2 - Futtermittel für Wiederkäuer - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft die Verwendung von N-Hydroxymethylmethionin oder des Magnesium- oder Calciumsalzes davon zur Fütterung von Wiederkäuern.

Es ist bekannt, Aminosäuren als Zusatz für Mischfutter zu verwenden. So bewirkt beispielsweise Methionin eine erhebliche Qualitätsverbesserung der Eiweißkomponente eines Futters, in dem diese Aminosäure in für das Tier nicht ausreichender Menge vorhanden ist, in dem nämlich die Proteinkomponente aus methioninarmen Proteinen besteht In diesen Fällen bewirkt der Zusatz von Methionin eine erhebliche Verbesserung der Zuwachsraten und der Futterverwertung. Dieser Erfolg ist jedoch bisher nur an monogastrischen Tieren erzielt worden.

Die Ernährungsphysiologie der Wiederkäuer unterscheidet sich wesentlich von der der monogastrischen Tiere. Bekanntlich besitzen Wiederkäuer mehrere Mägen. Der erste, weitaus größte Magen, der Pansen, enthält eine eigene Mikroflora aus Bakterien und Protozoen, die zugesetzte synthetische Aminosäuren abbauen, bevor sie für das Tier verwertbar werden (J. Animal Sei. 14 [1955], 132 -136). Daneben finden sich im Pansen Enzymsysteme, die aus Ammoniak und Fettsäuren beziehungsweise Kohlenstoffverbindungen Aminosäuren aufbauen können. Wie sich aus Versuchen ergibt, ist es tatsächlich möglich, Wiederkäuer ohne jedes Nahrungsprotein zu ernähren, wenn man genügend Nichtproteinstickstoff, beispielsweise Harnstoff, und Kohlenstoffverbindungen zuführt (Annal. Sei. Fennicae A II 141 [1968], 3-21). Aus diesen Gründen ist eine Qualitätsverbesserung des Futters von Wiederkäuern durch Zusatz von Aminosäuren, wie durch Versuche bestätigt wird, nicht zu erwarten (J. Animal Sei. 9 [1950] 661; 10[1951]439-446und 1052; 14[1955], 132-136).

Gegenstand der Erfindung ist nun die Verwendung des N-Hydroxymethylmethionins

CH₃-S-CH₂-CH₂-CH-COOh

NH-CH₂OH

oder des Magnesium- oder Calciumsalzes davon zur Fütterung von Wiederkäuern, wobei innerhalb der Gesamtfuttermenge eines Tages der durch das N-Hydroxymethylmethionin zugeführte Methionin-Anteil des Futters, bezogen auf die Trockensubstanz des Futters, 0,01 bis 5% beträgt.

Überraschenderweise ergeben sich bei Einsatz dieser Verbindungen als Futterzusatz erhebliche Verbesserungen, beispielsweise im Wollwachstum bei Schafen. Vorteilhaft ist es, das N-Hydroxymethylmethionin als Magnesiumsalz und insbesondere als Calciumsalz anzuwenden.

Das erfindungsgemäß zu verwendende N-Hydroxymethylmethionin wird in an sich bekannter Weise, zum Beispiel durch Umsetzung des Methionins mit Formaldehyd, hergestellt Die Salze werden gewonnen, indem Verbindungen der betreffenden Kationen, insbesondere die Hydroxide, zugesetzt werden.
Das N-Hydroxymethylmethionin und seine Salze (vgl.

ίο Patentanspruch) können unmittelbar verfüttert werden. Im allgemeinen wird es als Zumischung zu üblichen Futtermitteln oder Mischfuttern oder zu Vormischungen, wie Vitamin- und Mineralstoffmischungen, oder zu Futterharnstoff verwendet

Die Menge an N-Hydroxymethylmethionin und seinen Salzen soll am besten so bemessen sein, daß innerhalb der Gesamtfuttermenge eines Tages der mit dem N-Hydroxymethylmethionin zugeführte Methionin-Anteil des Futters, bezogen auf die Trockensubstanz des Futters, 0,05 bis 0,5%, beträgt

Beispiel

Versuchstiere waren 12 Hammel (Merino-Landschafe). Als Grundfutter wurden je Tier und Tag, dem Alter der Tiere entsprechend, 800 bis 1000 g einer Mischung aus 10,8% Grasmehl, 44,9% Haferschalenmehl, 42,9% Tapioka und 1,4% Mineralstoff mischung für Rinder sowie 100 g Weizenstroh gegeben. In einer Vorperiode von 5 Wochen wurden alle Tiere ausschließlich mit diesem Gnmdfutter versehen. In einer folgenden Hauptperiode von 5 Wochen wurde in 3 Gruppen zu je 4 Tieren verschieden gefüttert, und zwar

Gruppe I
Tier 1 bis 4

Gruppe II
Tier 5 bis 8

nur Grundfutter

Zusatz von täglich 4,0 g Methionin zum Grundfutter

Gruppe III

Tier 9 bis 12 Zusatz von täglich 5,3 g des Caiciumsalzes des N-Hydroxylmethylmethionins zum Grundfutter

Am Ende der Vor- und der Hauptperiode wurde an jedem Tier der Wollertrag auf einem vor Versuchsbeginn angezeichneten Fellabschnitt festgestellt. Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle zusammengefaßt.

	I	II	Vorperiode	73,3	Hauptperiode	% der
	1	5	Wollertrag	62,8	Wollertrag	Gruppe I
	2	6	Gramm % der	66,2	Gramm
	3	7	Gruppe I	63,9
Gruppe	4	8		266,2 100
Tier	insgesamt	insgesamt		64,4
Tier	Gruppe	64,2	72,9
Tier	Tier	67,3	64,3	100
Tier	Tier	71,4	67,1
	Tier	68,7	268,7
	Tier	271,6 102
	68,3
	69,5
73,4	104
69,1
280,3

1	Fortsetzung	3	66,8	23	% der	07 836	I	10
I			59,5		Gruppe
	Vorperiode	68,3
	WoI I ertrag	65,9	Huuptpcriode
	Gramm %der	260,9 98	Woilertrug
Gruppe III	Gruppe I		Gramm		5
Tier 9
Tier 10			122
Tier 11	84,8
Tier 12	78,4
insgesamt	83,7
	80,8
327,7

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Verwendung des N-Hydroxymethylmethionins
   CH₃-S-CH₂-CH₂-Ch-COOH

   NH-CH₂OH

   oder des Magnesium- oder Calciumsalzes davon zur Fütterung von Wiederkäuern, wobei innerhalb der Gesamtfuttermenge eines Tages der durch das N-Hydroxymethylmethionin zugeführte Methionin-Anteil des Futters, bezogen auf die Trockensubstanz des Futters, 0,01 bis 5% beträgt