DE220252C - - Google Patents
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- biscuits
- cloth
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
- A21C15/002—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum einseitigen Überziehen von Biskuits
ο. dgl. mit Zucker, Schokolade oder ähnlicher Auftragmasse. Bei den bisherigen Maschinen
dieser Art wurde das Fördertuch, auf welches die Biskuits mit der zu überziehenden Seite
gelegt wurden, dadurch mit Überzugsmasse versehen, daß es durch den die Masse enthaltenden
Behälter hindurchlief. Diese Anordnung hatte den Nachteil, daß beide Seiten des Fördertuches mit der Masse bedeckt wurden
und außerdem eine Regelung der Menge der Auftragung nicht erfolgte, so daß an beiden
Seiten des Fördertuches Abstreichmesser angebracht werden mußten. Dieser Nachteil
soll gemäß der Erfindung dadurch beseitigt werden, daß die Auftragmasse auf das Fördertuch
durch eine Walze aufgetragen wird, welche in den Auftragmassebehälter eintaucht.
Die Zeichnungen stellen ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes in Fig. 1 in
einem Aufriß und in Fig. 2 in einem Grundriß dar.
Über die Rollen 1 und 2 ist ein endloses Tuch 17 gespannt, über das dicht aufliegende
Fortleitungsfäden 16 geführt werden. Die Rolle 5 taucht in die Auftragmasse, die sich
in dem Behälter 15 befindet, und überträgt sie gleichmäßig auf das Tuch 17 und die Fäden
16. Die Biskuits werden zunächst durch ein Tuch 21 aufgenommen und treten über
die Rolle 4 auf die Fäden 16 und das Tuch 17, worauf sie sich auf dem Wege bis zu der
Rolle 3 mit der Auftragmasse verbinden. Über die Rollen 3 fallen die Biskuits auf das
Band 23, um schließlich durch ein endloses Band 24 in den Trockenraum geführt zu
werden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Maschine zum einseitigen Überziehen von Biskuits ο. dgl. mit Zucker, Schokolade oder ähnlicher Auftragmasse mittels eines mit der Masse überzogenen endlosen Bandes, gekennzeichnet durch eine Auftragwalze (5), welche in einen die Masse enthaltenden Behälter (15) eintaucht und am Auftragband (17) anliegt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE220252C true DE220252C (de) |
Family
ID=481317
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT220252D Active DE220252C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE220252C (de) |
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0
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