DE220252C - - Google Patents

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DE220252C
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum einseitigen Überziehen von Biskuits ο. dgl. mit Zucker, Schokolade oder ähnlicher Auftragmasse. Bei den bisherigen Maschinen dieser Art wurde das Fördertuch, auf welches die Biskuits mit der zu überziehenden Seite gelegt wurden, dadurch mit Überzugsmasse versehen, daß es durch den die Masse enthaltenden Behälter hindurchlief. Diese Anordnung hatte den Nachteil, daß beide Seiten des Fördertuches mit der Masse bedeckt wurden und außerdem eine Regelung der Menge der Auftragung nicht erfolgte, so daß an beiden Seiten des Fördertuches Abstreichmesser angebracht werden mußten. Dieser Nachteil soll gemäß der Erfindung dadurch beseitigt werden, daß die Auftragmasse auf das Fördertuch durch eine Walze aufgetragen wird, welche in den Auftragmassebehälter eintaucht.
Die Zeichnungen stellen ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes in Fig. 1 in einem Aufriß und in Fig. 2 in einem Grundriß dar.
Über die Rollen 1 und 2 ist ein endloses Tuch 17 gespannt, über das dicht aufliegende Fortleitungsfäden 16 geführt werden. Die Rolle 5 taucht in die Auftragmasse, die sich in dem Behälter 15 befindet, und überträgt sie gleichmäßig auf das Tuch 17 und die Fäden 16. Die Biskuits werden zunächst durch ein Tuch 21 aufgenommen und treten über die Rolle 4 auf die Fäden 16 und das Tuch 17, worauf sie sich auf dem Wege bis zu der Rolle 3 mit der Auftragmasse verbinden. Über die Rollen 3 fallen die Biskuits auf das Band 23, um schließlich durch ein endloses Band 24 in den Trockenraum geführt zu werden.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Maschine zum einseitigen Überziehen von Biskuits ο. dgl. mit Zucker, Schokolade oder ähnlicher Auftragmasse mittels eines mit der Masse überzogenen endlosen Bandes, gekennzeichnet durch eine Auftragwalze (5), welche in einen die Masse enthaltenden Behälter (15) eintaucht und am Auftragband (17) anliegt.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
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