DE20315962U1

DE20315962U1 - A commercial chilled products display unit has an evaporator, filter and fan assembly beneath the display shelf which may be variously lifted for servicing

Info

Publication number: DE20315962U1
Application number: DE20315962U
Authority: DE
Original assignee: Hakemann Edgar Dipl-Ing
Current assignee: Hakemann Edgar Dipl-Ing
Priority date: 2003-10-09
Filing date: 2003-10-09
Publication date: 2004-02-12
Anticipated expiration: 2013-10-10

Abstract

The evaporator (7) has a filter (12) and fan (20) to circulate air through it and over the displayed goods on a shelf (3). Lugs (18) lock the evaporator to the shef through holes (17) and a gas spring unit (9) is able to raise both or the shelf only by unlocking as required.

Description

Die Erfindung betrifft eine Kühlvorrichtung mit klappbarer Warenauflage entsprechend den Merkmalen des Oberbegriffes des Hauptanspruches.The invention relates to a cooling device foldable shelf according to the characteristics of the generic term of the main claim.

Derartige Kühlvorrichtungen werden zur Kühlung von leicht verderblichen Lebensmitteln, wie z.B. Snacks, Back- und Konditoreiwaren, Fleisch- und Milchprodukten etc. verwendet. Die Kühlvorrichtungen sind in Verkaufstheken und Selbstbedienungstheken enthalten.Such cooling devices are used to cool perishable foods such as Snacks, baked goods and pastries, Meat and milk products etc. used. The cooling devices are included in sales counters and self-service counters.

Eine solche Kühlvorrichtung besteht aus einer isolierten Wanne, über der mindestens eine Warenauflagefläche zur Aufnahme der zu kühlenden Waren angeordnet ist. In der Wanne befindet sich eine Kühlanordnung, bestehend aus mindestens einem Verdampfer, welcher mit einem Kälteaggregat, das außerhalb dem Warenraum angeordnet ist, verbunden ist sowie einem oder mehrere Ventilatoren zur Luftumwälzung.Such a cooling device consists of a isolated tub, over the at least one goods support surface for receiving the goods to be cooled is arranged. There is a cooling arrangement in the tub, consisting of at least one evaporator, which with a refrigeration unit, the outside the goods room is arranged, connected and one or more Fans for air circulation.

Um die Waren gegenüber dem Umgebungsbereich zu schützen, ist die Warenauflagefläche nach oben hin in der Regel mit einer Thekenverglasung überdeckt.To the goods against the Protect surrounding area, is the goods support area usually covered with counter glazing towards the top.

Die Luftführung erfolgt bei Kühltheken in der Regel so, dass die durch den Verdampfer gekühlte Luft von der offenen Bedienungsseite her über die Warenauflagefläche zur geschlossenen Kundenseite geblasen wird und dort wieder vom Ventilator angesogen wird.The air is routed through refrigerated counters usually so that the air cooled by the evaporator from the open operating side to the goods support surface closed customer side is blown and there again by the fan is sucked in.

Da sich in den Wannen Kondenswasser bildet und Verunreinigungen ansammeln, müssen die Wannen und der Innenraum regelmäßig gereinigt werden. In Umluftkühlungen ist die Warenauflage zusammen mit den Verdampfer hochklappbar und in der oberen Stellung über Gasdruckfeder selbsthaltend, so dass der Wannenboden zur Reinigung zugänglich ist. Dies ist z.B. in der DE 201 00 881 U1 und der DE 197 10 336 C2 dargestellt. Eine weitere Möglichkeit zum Reinigen des Thekeninnenraumes ist z.B. in der DE 32 01 819 A1 dargesellt. Hier können Warenauflage und Verdampferpaket nacheinander aufgestellt werden, so dass sowohl der komplette Bodenbereich als auch der Verdampfer zur Reinigung gut zugänglich sind.Since condensation forms in the tubs and dirt accumulates, the tubs and the interior must be cleaned regularly. In forced-air cooling, the product support can be folded up together with the evaporator and, in the upper position, is self-retaining via a gas pressure spring, so that the base of the tub is accessible for cleaning. This is for example in the DE 201 00 881 U1 and the DE 197 10 336 C2 shown. Another option for cleaning the interior of the counter is in the DE 32 01 819 A1 dargesellt. Here the product support and evaporator package can be set up one after the other, so that both the complete floor area and the evaporator are easily accessible for cleaning.

Um den Umluftstrom zusätzlich von Staub, Viren und Bakterien zu reinigen, werden Umluftkühlungen zunehmend mit einer Filter- und/oder Entkeimungseinheit ausgestattet. Dies ist z.B. in der DE 200 11 051 U1 , in der DE 201 01 627 U1 und der DE 101 34 545 A1 dargestellt.In order to additionally clean the circulating air flow of dust, viruses and bacteria, circulating air cooling systems are increasingly equipped with a filter and / or disinfection unit. This is for example in the DE 200 11 051 U1 , in the DE 201 01 627 U1 and the DE 101 34 545 A1 shown.

Neuere Umluftkühlungen für Backwaren, Snacks und dergleichen werden in der Regel einfach in die waagerechten oder leicht zum Kunden geneigten Arbeitsflächen eingelassen. Zur Kundenseite hin wird ein Glasaufbau aufgebaut. Dieser Glasaufbau hat oft nur hat eine Höhe von max. 350-400 mm. In vielen Fällen ist innerhalb des Glasaufbaus noch eine Zwischenetage für unkgekühlte Lebensmittel vorhanden, so dass eine Umluftkühlung zur Reinigung oft nur ca. 250 mm hochgeschwenkt werden kann.Newer forced air cooling for baked goods, snacks and the like are usually simply in the horizontal or easy to Customer inclined work surfaces admitted. A glass structure is built on the customer side. This glass structure often only has a height of max. 350-400 mm. In many make is still an intermediate floor for uncooled food within the glass structure present, so that a forced air cooling can often only be swiveled up to approx. 250 mm for cleaning.

Da die kundenseitigen Frontscheiben in der Regel nicht wie bei den bekannten Fleischertheken hochschwenkbar sind, werden diese Umluftkühlungen in den meisten Fällen so gebaut, dass sie von der Bedienungsseite her gereinigt werden können.Because the customer's front windows usually not swiveled up as with the well-known butcher counters these are forced air cooling in most cases built so that they can be cleaned from the operator side can.

Es ist dabei nicht möglich, für die Warenauslage einen großen Öffnungswinkel, so wie in der DE 32 01 819 A1 dargestellt, vorzusehen.It is not possible to have a large opening angle for the goods display, as in the DE 32 01 819 A1 shown to provide.

Um den Verdampfer trotzdem reinigen zu können, werden wie in der DE 297 11 452 U1 dargestellt, die Lüfter an der Seite des Drehgelenkes der Warenauflage angeordnet und der Verdampfer wird beweglich an der Warenauflage angehängt. Somit kann nach Hochklappen der Warenauflage mit Verdampfer der Verdampfer wieder runtergeklappt werden, so dass er zur Reinigung mit einer Wasserbrause o.ä. gut zugänglich ist.In order to be able to clean the evaporator anyway, as in the DE 297 11 452 U1 shown, the fans are arranged on the side of the swivel joint of the product support and the evaporator is movably attached to the product support. Thus, after folding up the shelf with evaporator, the evaporator can be folded down again so that it can be cleaned with a water shower or similar. is easily accessible.

In modernen Thekenformen wird die Umluftkühlwanne oft leicht zum Kunden geneigt eingebaut. Damit muss auch der Ablauf im Bereich des Drehgelenkes angeordnet werden.In modern counter forms, the Convection-cooling well often installed slightly inclined to the customer. So the process must also be arranged in the area of the swivel joint.

Bei der Verwendung von Filtereinheiten, wie z.B. in der DE 101 34 545 A1 dargestellt, werden diese ebenfalls an der Drehgelenkseite eingebaut.When using filter units, such as in the DE 101 34 545 A1 shown, these are also installed on the swivel side.

Um zur Wartung an die Ventilatoren oder an die Entkeimungsvorrichtung zu gelangen, um die Filter zu überprüfen und zu wechseln oder um nur den Abfluss zu reinigen, müsste die Warenauslage um einen großen Winkel hochgeschwenkt werden. Dies ist in jedoch aus den eingangs erwähnten Gründen in der Praxis aufgrund des Glasaufbaus nicht möglich.To be serviced to the fans or to get to the sterilization device to check the filters and to change or only to clean the drain, the Goods display around a big one Be swung up. However, this is from the beginning mentioned establish not possible in practice due to the glass structure.

Damit sind Ventilatoren, Kondenswasserabfluss, Filter und Entkeimungsvorrichtungen zur Wartung und Kontrolle nur nach Demontage der oberen Warenauslage bzw. der Demontage des oberen Glasaufsatzes und nach Hochschwenken der oberen Warenauslage um einen großen Drehwinkel möglich.So fans, condensate drain, Filters and disinfection devices for maintenance and control only after disassembling the upper goods display or disassembling the upper glass top and after swiveling up the upper goods display by a large angle of rotation possible.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Kühlen von Lebensmitteln zu gestalten, welche die eingangs erwähnten Nachteile vermeidet, welche eine einfache Reinigung des kompletten Wannenbodens und des Verdampfers ermöglicht und welche gleichzeitig eine einfache Zugänglichkeit zu den im Bereich des Drehgelenkes angeordneten Ventilatoren, Filter, Entkeimungseinrichtungen etc. zur Wartung, Kontrolle und Reinigung ermöglicht und die insgesamt kostengünstig herzustellen ist.The invention has for its object a Cooling device designing foods that avoid the disadvantages mentioned at the beginning, which is an easy cleaning of the complete tub floor and the Evaporator allows and which at the same time has easy accessibility to those in the area of the swivel joint arranged fans, filters, disinfection devices etc. for maintenance, inspection and cleaning and the overall cost-effective manufacture is.

Nach der Erfindung werden Verdampfer (7) und Warenauflage (3) über jeweils ein Drehgelenk (23+15,22+15) mit der Wanne (5) verbunden, wobei die Drehachsen der beiden Drehgelenke (23+15, 22+15) die gleiche Richtung aufweisen, die beiden Drehachsen an der gleichen Wannenseite angeordnet sind und wobei das Drehgelenk (22,15) zwischen Wanne (5) und Warenauflage (3) durch eine lösbare Verbindung gebildet wird.According to the invention, evaporators ( 7 ) and product circulation ( 3 ) via a swivel joint ( 23 + 15 . 22 + 15 ) with the tub ( 5 ) connected, the axes of rotation of the two swivel joints ( 23 + 15 . 22 + 15 ) have the same direction, the two axes of rotation are arranged on the same side of the tub and the swivel joint ( 22 . 15 ) between tub ( 5 ) and product circulation ( 3 ) is formed by a detachable connection.

Hierdurch kann die Warenauflage (3) unabhängig von dem Verdampfer (7) hochgestellt werden. Beide Seiten des Verdampfers (7) sind zur Reinigung zugänglich. Da das Drehgelenk (22,15) durch eine lösbare Verbindung gebildet wird, kann die Warenauflage (3) entnommen werden, so dass der hintere Verdampferbereich mit Ventilatoren (20), Filtern (12), Abfluss (14) etc. gut zugänglich ist.This allows the product circulation ( 3 ) regardless of the evaporator ( 7 ) can be put up. Both sides of the evaporator ( 7 ) are accessible for cleaning. Since the swivel ( 22 . 15 ) is formed by a detachable connection, the goods support ( 3 ) are removed so that the rear evaporator area with fans ( 20 ), Filter ( 12 ), Drain ( 14 ) etc. is easily accessible.

Das Drehgelenk mit der lösbaren Verbindung (22,15) wird vorteilhaft nach Anspruch 2, d.h. durch einen Bolzen (15) und einem Gegenstück, welches eine nutartige Öffnung (22) enthält, in welcher der Bolzen (15) während der Drehbewegung geführt wird.The swivel joint with the releasable connection (22, 15) is advantageous according to claim 2, ie by a bolt ( 15 ) and a counterpart, which has a groove-like opening ( 22 ) in which the bolt ( 15 ) is guided during the rotary movement.

Mehrere wesentliche Verbesserungen lassen sich durch eine Verbindung der Warenauflage (3) mit der Wanne (5) über Hubmittel (9) nach Anspruch 3 erreichen. Zum einen lassen sich auch schwere Warenauflagen (3) zur Reinigung des Wannenbodens einfacher aufklappen. Des weiteren kann die Warenauflage (3) in der oberen Position selbsthaltend ausgeführt werden. In der unteren Position und während des Aufschwenkens drücken die Hubmittel (9) die Warenauflage (3) mit der nutartigen Öffnungen (22) gegen den mit der Wanne (5) verbundenen Bolzen (15). Die Warenauflage (3) kann nicht unbeabsichtigt aus dem Drehgelenk (22,15) springen. Werden als Hubmittel Gasdruckfedern (9) nach Anspruch 4 verwendet, wird das Hochklappen von schweren Warenauflagen (3) vereinfacht. Gleichzeitig ist die Warenauflage (3) dann in der oberen Position selbsthaltend.Several significant improvements can be made by connecting the product support ( 3 ) with the tub ( 5 ) via lifting equipment ( 9 ) according to claim 3. On the one hand, heavy product runs ( 3 ) open up more easily to clean the tub floor. Furthermore, the product circulation ( 3 ) are held in the upper position. In the lower position and while swinging open, the lifting devices ( 9 ) the circulation of goods ( 3 ) with the groove-like openings ( 22 ) against the one with the tub ( 5 ) connected bolts ( 15 ). The circulation of goods ( 3 ) cannot accidentally come out of the swivel ( 22 . 15 ) leap. If gas pressure springs ( 9 ) used according to claim 4, the folding up of heavy goods supports ( 3 ) simplified. At the same time, the product circulation ( 3 ) then self-holding in the upper position.

Die Gasdruckfedern (9) haben jedoch noch einen weiteren Vorteil: Wird im offenen Zustand an der Warenauslage (3) an dieser vom Bediener gezogen, rutscht der Bolzen (15) aus der nutartigen Öffnung (22). Die Warenauslage (3) ist jetzt nur über die Gasdruckfedern (9) mit der Wanne (5) verbunden. Die Gasdruckfedern (9) sind in dieser Situation wie Hebel mit fester Länge zu behandeln. Wird weiter an der Warenauflagefläche (3) gezogen, wird diese über das Hubmittel (9) auf einer Kreisbahn zum Bediener geführt. Die Warenauflage (3) kann somit um den ca. 1,5 bis 2-fachen Öffnungsweg der Gasdruckfeder (9) nach vorne gezogen werden. Der hintere Verdampferbereich ist jetzt frei zugänglich, die Warenauflage (3) hat eine feste Position und braucht nicht mehr beiseite gestellt zu werden.The gas pressure springs ( 9 ) have yet another advantage, however: Is the open display on the goods display ( 3 ) pulled by the operator, the bolt slips ( 15 ) from the groove-like opening ( 22 ). The goods display ( 3 ) is now only over the gas pressure springs ( 9 ) with the tub ( 5 ) connected. The gas pressure springs ( 9 ) are to be treated like fixed-length levers in this situation. Will continue at the goods support area ( 3 ), it is pulled over the lifting device ( 9 ) led to the operator on a circular path. The circulation of goods ( 3 ) can thus be opened by approx. 1.5 to 2 times the gas pressure spring ( 9 ) are pulled forward. The rear evaporator area is now freely accessible, the goods shelf ( 3 ) has a fixed position and no longer needs to be set aside.

Werden die Drehgelenke (23+15,22+15) von Warenauflagefläche (3) und Verdampfer (7) so ausgeführt, dass sie eine gemeinsame Drehachse bilden, ist an der Wanne (5) nur ein Bolzen (15) für beide Drehgelenke notwendig. Dies vereinfacht die Montage (Anspruch 5).If the swivel joints ( 23 + 15 . 22 + 15 ) of goods support area ( 3 ) and evaporator ( 7 ) designed so that they form a common axis of rotation is on the tub ( 5 ) just a bolt ( 15 ) necessary for both swivel joints. This simplifies assembly (claim 5).

Wird der Verdampfer (7) nach Anspruch 6 über eine lösbare Verbindung (17+18) mit der Warenauflagefläche (3) verbunden, dann wird beim Öffnen der Warenauslagefläche (3) der Verdampfer (7) mit angehoben, so dass der Wannenboden zur Reinigung sofort zugänglich ist. Nach Lösen der Verbindung (17+18) kann der Verdampfer (7) wieder nach unten geklappt werden und bei Bedarf kann die Warenauflage (3) nach vorne gezogen werden.If the evaporator ( 7 ) according to claim 6 via a detachable connection ( 17 + 18 ) with the goods support area ( 3 ), then when you open the goods display area ( 3 ) the evaporator ( 7 ) with raised so that the tub floor is immediately accessible for cleaning. After loosening the connection (17 + 18) the evaporator ( 7 ) can be folded down again and, if necessary, the product support ( 3 ) are pulled forward.

Es vereinfacht die Herstellung der Umluftkühlung, wenn nach Anspruch 7 die zur Luftumwälzung notwendigen Ventilatoren (20) mit dem Verdampfer (7) verbunden werden. Auch verbleiben dann nach dem Hochklappen des Verdampfers (7) keine Luftleitbleche o.ä. mehr am Wannenboden.It simplifies the production of circulating air cooling if, according to claim 7, the fans required for air circulation ( 20 ) with the evaporator ( 7 ) get connected. Then also remain after the evaporator is folded up ( 7 ) no air baffles or similar more on the tub floor.

Beim Einsatz von Umluftfilter (12) und Entkeimungsvorrichtungen (11) ist es ebenfalls sinnvoll, diese entsprechend Anspruch 8 mit dem Verdampfer (7) zusammenzufassen. Die Verdampfereinheit mit Ventilatoren (7), Filter (12) und Entkeimungsvorrichtung (11) kann dann einfach außerhalb der Wanne (5) vormontiert werden und braucht in der Endmontage nur noch in der Wanne (5) eingesetzt zu werden.When using a circulating air filter ( 12 ) and disinfection devices ( 11 ) it also makes sense to use the evaporator in accordance with claim 8 ( 7 ) summarize. The evaporator unit with fans ( 7 ), Filter ( 12 ) and disinfection device ( 11 ) can then simply be outside the tub ( 5 ) are preassembled and only need to be installed in the tub in the final assembly ( 5 ) to be used.

Die Zeichnungen veranschaulichen zwei besonders für den Einbau in Theken geeignete Ausführungsformen.The drawings illustrate two especially for suitable installation in counters.

Es zeigen:Show it:

1: Querschnitt durch die Kühlvorrichtung mit geschlossener Warenauslage 1 : Cross section through the cooling device with the goods display closed

2: Warenauslage mit Verdampfer zum Reinigen des Wannenbodens geöffnet 2 : Goods display with evaporator opened to clean the tub floor

3: Verdampfer zur Reinigung der Verdampfers heruntergeklappt 3 : Evaporator folded down to clean the evaporator

4: Warenauflagefläche zum Filterwechsel vorgezogen 4 : Goods support surface preferred for filter change

Im Ausführungsbeispiel nach 1 ist die Kühlvorrichtung mit ebener Warenauflage (3) dargestellt. Die Kühlvorrichtung wird mit einer Thekenverglasung (13) zur Kundenseite hin abgeschlossen.In the embodiment according to 1 is the cooling device with flat product support ( 3 ). The cooling device is equipped with counter glazing ( 13 ) completed on the customer side.

An seitlichen Abkantungen (19) der Warenauflage (3) wird durch jeweils eine nutartige Öffnung (22) an der linken und an der rechten seitlichen Abkantung (19) und durch zwei Bolzen (15), welche an der linken und rechten Wanneninnenseite befestigt sind, ein lösbares Drehgelenk (22,15) an der Kundenseite gebildet.At the side edges ( 19 ) the circulation of goods ( 3 ) is opened through a groove-like opening ( 22 ) on the left and on the right side fold ( 19 ) and by two bolts ( 15 ), which are attached to the left and right inside of the tub, a detachable swivel joint ( 22 . 15 ) formed on the customer side.

Die Wanne (5) ist mit einer Isolierung (16) versehen und hat am Wannenboden einen Wasserablauf (14) sowie einen Durchbruch für die Anschlussleitungen.The tub ( 5 ) is with insulation ( 16 ) and has a water drain on the tub floor ( 14 ) and a breakthrough for the connecting cables.

Unterhalb der Warenauslage (3) befindet sich der Lamellenverdampfer (7) mit angebautem Gehäuse (10). In dem Gehäuse (10) befinden sich mindestens ein Ventilator (20) und eine Entkeimungsvorrichtung (11).Below the goods display ( 3 ) there is the finned evaporator ( 7 ) with attached housing ( 10 ). In the housing ( 10 ) there is at least one fan ( 20 ) and a sterilization device ( 11 ).

Das Gehäuse (10) ist seitlich mit Laschen versehen, welche eine Bohrung (23) enthalten und mit dem Bolzen (15) zusammen ein Drehgelenk bilden.The housing ( 10 ) is provided with tabs on the side, which have a hole ( 23 ) included and with the bolt ( 15 ) form a swivel joint.

An der Luftausblasseite (4) des Verdampfers (7) sind links und rechts zwei bewegliche Riegel (18) befestigt, welche in Aussparungen (17) der Abkantung (19) fassen und somit eine lösbare Verbindung darstellen.On the air outlet side ( 4 ) of the evaporator ( 7 ) are two movable bars on the left and right ( 18 ) attached, which in recesses ( 17 ) of the fold ( 19 ) grasp and thus represent a detachable connection.

Vom Ventilator (20) wird die Luft im Luftansaugspalt (2) angesogen und durch das Gehäuse (10) mit eingebautem Entkeimungsvorrichtung (11) gedrückt und dabei entkeimt. Ein Filter (12) filtert zusätzlich Staubpartikel etc. heraus. Anschließend wird die Luft durch den Lamellenverdampfer (7) gedrückt und dabei abgekühlt. Die Luft wird durch die Luftausblasdüse (4) auf die Waren (1) umgelenkt. Die Luft, welche der Ware (1) und dem Warenbereich die Wärme entzogen hat wird wieder am Luftansaugspalt (2) angesogen.From the fan ( 20 ) the air in the air intake gap ( 2 ) sucked in and through the housing ( 10 ) with built-in disinfection device ( 11 ) pressed and sterilized. A filter ( 12 ) filters on additional dust particles etc. The air is then passed through the finned evaporator ( 7 ) pressed while cooling. The air is blown through the air outlet nozzle ( 4 ) on the goods ( 1 ) redirected. The air which the goods ( 1 ) and has removed the heat from the goods area again at the air intake gap ( 2 ) sucked.

In 2 ist die Vorrichtung im geöffneten Zustand dargestellt. An der Aufkantung der Luftausblasdüse (4) kann die Warenauflage (3) hochgezogen werden. Das Gehäuse (10) mit Einbauten und angebautem Verdampfer (7) hängt dabei unter der Warenauflage (3). Durch die Gasdruckfeder (9), welche zwischen Gasdruckfeder-Befestigungspunkt Verdampfer (6) und Gasdruckfeder-Befestigungspunkt Wanne (8) wirkt, wird das Anheben erleichtert. Außerdem wird die Warenauflage (3) durch die Gasdruckfeder (9) in der geöffneten Position oben gehalten. Im geöffneten Zustand ist der Boden der Wanne (5) frei zugänglich, so dass er gut von Verunreinigungen, welche z.B. durch den Luftausblasspalt (4) hineingefallen sind, zur reinigen ist.In 2 the device is shown in the open state. At the edge of the air outlet nozzle ( 4 ) the product circulation ( 3 ) are pulled up. The housing ( 10 ) with internals and attached evaporator ( 7 ) hangs under the shelf ( 3 ). Through the gas pressure spring ( 9 ), which is located between the gas pressure spring attachment point of the evaporator ( 6 ) and gas spring attachment point, tub ( 8th ) is effective, lifting is made easier. In addition, the product circulation ( 3 ) by the gas pressure spring ( 9 ) held up in the open position. When open, the bottom of the tub ( 5 ) freely accessible, so that it is well protected from impurities, e.g. due to the air outlet ( 4 ) have fallen in, is to be cleaned.

Werden nun die Riegel (18) aus den Aussparungen (17) herausgezogen, kann der Verdampfer (7) mit angebautem Gehäuse (10) um den zweiten Drehpunkt (23, 15), welcher durch die Bohrung (23) und den Bolzen (15) gebildet wird, heruntergeklappt werden. Dies ist in 3 dargestellt. Der Verdampfer (7) ist jetzt zur Reinigung auch von der Oberseite her gut zugänglich.If the bars ( 18 ) from the recesses ( 17 ), the evaporator ( 7 ) with attached housing ( 10 ) around the second pivot point ( 23 . 15 ) which through the bore ( 23 ) and the bolt ( 15 ) is formed, can be folded down. This is in 3 shown. The evaporator ( 7 ) is now easily accessible from the top for cleaning.

Wird an der Aufkantung der Luftausblasdüse (4) die Warenauflage (3) in Richtung Bediener gezogen, öffnet sich die Verbindung am Drehgelenk (22,15) entsprechend 4. Die beiden zwischen Warenauflage (3) und Wanne (5) montierten Gasdruckfedern (9) bilden bei den jetzt vorliegenden Gewichts- bzw. Kräfteverhältnissen praktisch jeweils einen Hebel. Über diese Hebel wird die Warenauflage (3) zum Bediener geführt und gleichzeitig nach unten hin abgelegt. Der hintere Verdampferbereich ist jetzt zur Überprüfung oder zum Wechseln der Filter (12), zum Reinigen des Wasserablaufes (14), zur Wartung der Entkeimungsvorrichtung (11) oder zur Wartung der Ventilatoren (20) gut zugänglich.Is attached to the edge of the air outlet nozzle ( 4 ) the circulation of goods ( 3 ) pulled towards the operator, the connection on the swivel joint opens ( 22 . 15 ) corresponding 4 , The two between goods circulation ( 3 ) and tub ( 5 ) mounted gas pressure springs ( 9 ) practically form a lever in the present weight or force ratios. With this lever, the product circulation ( 3 ) to the operator and at the same time placed downwards. The rear evaporator area is now for checking or changing the filter ( 12 ), for cleaning the water drain ( 14 ), for maintenance of the disinfection device ( 11 ) or to maintain the fans ( 20 ) easily accessible.

Bezugszeichenliste:

1: Waren
2: Luftansaugspalt
3: Warenauflage
4: Luftausblasdüse
5: Wanne
6: Gasdruckfeder-Befestigungspunkt Verdampfer
7: Verdampfer
8: Gasdruckfeder-Befestigungspunkt Wanne
9: Gasdruckfeder
10: Gehäuse
11: Entkeimungsvorrichtung
12: Filter
13: Thekenverglasung
14: Wasserablauf
15: Bolzen
16: Wannenisolierung
17: Aussparung
18: Riegel
19: Abkantung der Warenauslage
20: Ventilator
22: nutartige Öffnung
23: Drehgelenkbohrung Verdampfer

LIST OF REFERENCE NUMBERS

1: Were
2: Luftansaugspalt
3: merchandise support
4: air delivery nozzle
5: tub
6: Evaporator gas spring attachment point
7: Evaporator
8th: Gas spring attachment point to the tub
9: Gas spring
10: casing
11: sterilizing
12: filter
13: counter glazing
14: water drain
15: bolt
16: when insulation
17: recess
18: bars
19: Bending the goods display
20: fan
22: groove-like opening
23: Evaporator swivel bore

Claims

Circulating air cooling device for cooling goods, especially in food counters, which has an insulated trough ( 5 . 16 ) with at least one shelf ( 3 ), at least one in the tub ( 5 ) arranged evaporator ( 7 ), at least one fan ( 20 ) as well as an outside of the tub ( 1 ) arranged refrigeration unit, with the fan ( 20 ) a circulating air flow through the evaporator ( 7 ) and at least one circulation of goods ( 3 ) is characterized in that the evaporator ( 7 ) and product circulation ( 3 ) via a swivel joint ( 23 + 15 . 22 + 15 ) with the tub ( 1 ) are connected, the axes of rotation of the two swivel joints ( 23 + 15 . 22 + 15 ) have the same direction, the two axes of rotation are arranged on the same side of the tub and in that the swivel joint ( 15 + 22 ) between tub ( 5 ) and product circulation ( 3 ) is formed by a detachable connection.

Forced-air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that the rotary joint ( 15 + 22 ) between tub ( 5 ) and product circulation ( 3 ) by bolts ( 15 ) and counterparts, which have a groove-like opening ( 22 ) in which the bolts ( 15 ) is guided during the rotary movement.

Forced-air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that the product support ( 3 ) via lifting equipment ( 9 ) with the tub ( 5 ) connected is.

Circulating air cooling insert according to claim 3, characterized in that gas pressure springs as lifting means ( 9 ) are used.

Forced-air cooling insert according to claim 3 or 4, characterized in that the lifting means ( 9 ) in the lower position and while opening the shelf ( 1 ) bolts ( 15 ) in the groove-like opening ( 22 ) to press.

Circulating air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that the two rotary joints ( 23 + 15 . 22 + 15 ) are arranged so that they contain a common axis of rotation.

Circulating air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that the evaporator ( 7 ) on the swivel ( 15 + 23 ) opposite side via a detachable connection ( 17 + 18 ) with the circulation of goods ( 3 ) connected is.

Forced-air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that the evaporator ( 7 ) and fan ( 20 ) represent a connected entity.

Forced-air cooling insert according to one of the preceding claims, characterized in that filters ( 12 ) and / or disinfection device ( 11 ) with the evaporator ( 7 ) are connected.