DE2029250A1

DE2029250A1 - Oven with at least one gas burner

Info

Publication number: DE2029250A1
Application number: DE19702029250
Authority: DE
Inventors: Fritz DipL-Ing.; Koch Franz; Schwaz Tirol Heiss (Österreich)
Original assignee: Tirolia Werke Josef Heiss & Co Kg Schwaz Tirol Spezialfabrik Fuer Hoiz und Kohleherde Gas und Elektroherde Grosskochanlagen und Oefen Schwaz Tirol Oesterreich
Current assignee: ELEKTRA BREGENZ AG SCHWAZ TIROL AT
Priority date: 1970-06-13
Filing date: 1970-06-13
Publication date: 1971-12-16
Also published as: DE2029250B2

Description

Backrohr mit mindestens einem Gasbrenner Die Erfindung betrifft ein Backrohr mit mindestens einem Gasbrenner, der im Backrohr eine Temperatur von etwa + 160°C bis + 300°C erzeugt. Oven with at least one gas burner The invention relates to a Oven with at least one gas burner, which has a temperature of about + 160 ° C to + 300 ° C.

Die üblichen Gasbackrohre für den Haushalt haben eis einen einzigen Brenner, der die Wärme für das Backrohr erzeugt. Weiters sind Gasbackrohre mit zwei gemeinsam betriebenen Brennern bekannt, die beide die zum Backen erforderliche Temperatur von + 160°C bis + 300°C erzeugen. Bei einer bekannten Ausführung dieser Art sind die beiden Gasbrenner als Schwenkrohre ausgebildet. The usual gas ovens for the household have a single ice cream Burner that generates the heat for the oven. There are also gas stoves with two jointly operated burners known, both of which have the temperature required for baking from + 160 ° C to + 300 ° C. In a known embodiment of this type are the two gas burners are designed as swivel tubes.

Alle diese bekannten Gasbackrohre haben den Nachteil, da@ die Gasbrenner im Backrohr nur die zum Backen bzvj. raten erforderlichen Temperaturen von + 160°C bis + 300°C erzeugen können. Die Ursache @l@rfür besteht im wesentlichen darin, da@ die Gasflammen des Er@@-@ers während de@ Betriebes durch Regelung der Gaszufuhr lediglich in einem gewissen Ausma@ ein@estellt werden können. Die Erzeugung einer Temperatur von weniger als + 160°C im Backrohr ist mit den @ekannten Brennern nicht möglich. Dieser Umstand wird in vielen Fillen aus nach@tehenden Gründen als äu@erst nachteilig empfunden. All these known gas ovens have the disadvantage that @ the gas burners in the oven only those for baking advise required Temperatures from + 160 ° C to + 300 ° C. The cause @ l @ r for essentially consists in that the gas flames of the Er @@ - @ ers during operation by regulating the Gas supply can only be adjusted to a certain extent. The production a temperature of less than + 160 ° C in the oven is with the known burners not possible. This fact is called in many cases for the following reasons äu @ first felt disadvantageous.

@ei Ele@troherden ist nämlich die Temperaturregelung in @a@@-r@@@ auch i@ unteren Temperaturbereich unterhalb v@s + 160°C qut möglich. Bei@ ielsweise @eträ@t der einstellbare Temperaturbereich bei einem Hle@troba@@rohr etwa + 50°C bis + 300°C. Der untere Tem-@e@aturbereich, d.@. Temperaturen unterhalp etwa + 160°C, wird hier@e@ zum Verwärmen der Teiler, zum Wer@halten von S@eisen, zum Auftaten vo@ Tief@@alwaren usw. verwendet. Für diese Vorgänge ist eine Temperatur von über + 160°C im @@ckrohr ungeeignet. Es @@t somit @@@öglich, die bekannten Gasbackrohre auf wirtschaftliche Weise für diese Vorgänge zu verwenden. @ei Ele @ troherden is the temperature control in @a @@ - r @@@ also i @ lower temperature range below v @ s + 160 ° C qut possible. At @ ielweise The adjustable temperature range for a Hle @ troba @@ tube is approx. + 50 ° C up to + 300 ° C. The lower temperature range, d. @. Temperatures below about + 160 ° C, @ e @ becomes here to warm up the dividers, to hold the iron, to act vo @ Tief @@ alwaren etc. used. A temperature of over is required for these processes + 160 ° C in the pipe is unsuitable. It @@ t thus @@@ öglich, the well-known gas ovens to be used economically for these operations.

Das Vorwërmen von Tellern bzw. das Warmhalten von Spei@en @ @ffenen Gasbackrohr, das hierbei mit möglichst kleiner Flamme betrieben wird, ist infolge des höheren als erforderlichen Gasyerbra@ches äu@erst unwirtschaftlich und bringt auserdem eine vor allem im Sommer unerwünschte Erwärmung bzw. Aufheizung der Umgebung mit sich. Andererseits ist die Anordnung eines gesonderten Vorwärmfaches, insbesondere bei Einbauküchen aus Platzmangel oftmals nicht möglich. Preheating plates or keeping food warm Gas oven, which is operated with the smallest possible flame, is a result the higher than necessary gas consumption is extremely uneconomical and brings also an undesirable warming or heating of the environment, especially in summer with himself. On the other hand, the arrangement of a separate preheating compartment, in particular Often not possible with built-in kitchens due to lack of space.

Aufgabe der Erfindung ist es, diese Nachteile zu vermeiden und ein Gasbackrohr zu schaffen, das die gleichen Einsatzmöglichkeiten wie ein Elektrobackrohr bietet. The object of the invention is to avoid these disadvantages and a Gas oven to create the same uses as an electric oven offers.

Hierzu ist gemäß der Erfindung bei einem Backrohr der eingangs genannten Art vorgesehen, daß das Backrohr mindestens einen, im Backrohr eine Temperatur von maximal + 160°C, vorzugsweise + 50°C bis + 160°C erzeugenden Zusatzgasbrenner aufweist, der nur getrennt von dem eine Temperatur von + 160°C bis 300°C erzeugenden Gasbrenner einschaltbar ist. For this purpose, according to the invention, in an oven, the one mentioned at the beginning Kind provided that the oven at least one, in the oven a temperature of has a maximum of + 160 ° C, preferably + 50 ° C to + 160 ° C generating additional gas burner, the gas burner that generates a temperature of + 160 ° C to 300 ° C only separately can be switched on.

@@@te@ von S@eisen, @@@ Auftanen von Tief@@hlwaren usw. nur der @@@@@@@ @@@enne@ in @ieb @enommen. Dieser Brenner arbeit@t in einem @iedrigeres Temperatur@e@eich als@@@r Ha@@t@a@prenner, nämlich @@ dem für diese Vorgünge erwünschten Temperaturbereich@Das erfindungsgemä @ @as@@@@@hr @@@tet @@@@@@@@ gleichen Verwendungsmöglichkeiten @@@@ ein Elektropackr@@.@@@ te @ von S @ eisen, @@@ Auftanen von Tief @@ hlwaren etc. only the @@@@@@@ @@@ enne @ in @ieb @enommen. This burner works @ t in a @ lower temperature @ e @ calibrated as @@@ r Ha @@ t @ a @ prenner, namely @@ the desired temperature range @ Das for these processes according to the invention @ @as @@@@@ hr @@@ tet @@@@@@@@ same possible uses @@@@ an electric packer @@.

in A@@desteltung der Erfindung ist @@rdesehen, da der die Te@@ @tur von etwa + 16@°C bis + @@@°C erzeugende G@sprenner und der die Temperatur vor maximal + 160°C erzeugende Zusatzgasbrenner eine gemeinsame zündverrichtung und/oder eine gemeinsame Zänd@icherung afweisen. Hiereurch wird ein einfacher und wirtschaftlicher Aufbau des Backrohres gewährleistet. Beide Brenner werden durch ein ein@i@es Element gezündet und durch @is einzines Element sind beide Gasbrenner gegen unbeabsichtigtes A@@strömen von Gas gesichert.In the definition of the invention, @@ rdesehen, since the Te @@ @tur from about + 16 @ ° C to + @@@ ° C generating G @ sprenner and the temperature before maximum + 160 ° C generating additional gas burners have a common ignition device and / or a show common firing. This makes it easier and more economical Structure of the oven guaranteed. Both burners are supported by a one @ i @ es element ignited and by @is a single element, both gas burners are against unintentional A @@ flow secured by gas.

Es ist vorteilhaft, wenn die gemeinsame Zündvorrichtung aus einem Zundrohr und einer Zündkerze gebildet ist. Die elektrische Zündung der Brenner stellt einen weiteren Schritt zur Vereinfachung der Bedienung des Backrohres dar. It is advantageous if the common ignition device consists of one Ignition tube and a spark plug is formed. The electric ignition of the burner turns on represents a further step towards simplifying the operation of the oven.

Die Erfindung wird nachstehend an Man -, er Zeichnung, die ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes zeigt, näher beschrieben. The invention is illustrated below with reference to the drawing, which shows an exemplary embodiment of the subject invention shows, described in more detail.

Fig.1 ist ein@Schnitt durch den un@eren Teil eines erfindungsgemä@en Backrohres entlang Linie I-I in Fig.2 und Fig.2 ist eine Draufsicht auf den unteren Teil eines Backrohres, im Schnitt nach Linie II-II in Fig.1. FIG. 1 is a section through the lower part of an inventive Oven along line I-I in Fig.2 and Fig.2 is a plan view of the lower Part of an oven, in section along line II-II in Fig.1.

Das in Fig.l dargestellte Backrohr besteht aus einem Gehäuse 1 mit stirnseitiger Beschickungsöffnung 2. In dem Gehäuse 1 ist im wesentlichen parallel zu dessen unterer Wandung 3 ein Pahmenbrenner 4 vorgesehen. Der Rahmenbrenner 4 besteht aus einem Rohr, das in Draufsicht gesehen zu einem geschlossenen, etwa rechtecki-. The oven shown in Fig.l consists of a housing 1 with front loading opening 2. In the housing 1 is essentially parallel to the lower wall 3 of which a flame burner 4 is provided. The frame burner 4 consists of a tube that, seen in plan view, becomes a closed, approximately rectangular.

gen Rahmen gebogen ist. Am äußeren Umfang dieses geschlossenen Rahmens sind Öffnungen 5 zum Austreten des Gases, d.h. zur Bildung der Flammen vorgesehen. In der Mittelachse des Rahmenbrenners 4 @@t eine Di@@ @ für den Brenner angeordnet. Der Rahmenbrenner 4 @@d @@ der Düse 6 derart eingestellt, da@ @r während des @etriebes im @ackrohr eine Temberatur von etwa + 160°C bis + 300°C er@@@g .is bent towards the frame. On the outer periphery of this closed frame openings 5 are provided for the gas to escape, i.e. for the formation of the flames. In the central axis of the frame burner 4 @@ t a Tue @@ @ for the Burner arranged. The frame burner 4 @@ d @@ of nozzle 6 is set in such a way that @ A temperature of around + 160 ° C to + 300 ° C during operation in the back tube he @@@ g.

Im @@ @nd von und im wesentlichen parallel zu der der stirn-@eitigen @@schickungsöffnung 2 des @@ckrohres z@gewandten Seite @@@@nbre@ners 4 ist ein Zusatzgesbrenner 7 angeordnet, der @@ einem geraden Rohr mit am Umfang angeordneten Öffnungen zum Aust@@te@ @@s Geses und einer Düse @ besteht. Die Düse 8 gestattet @ie Hinstellung des gewünschten Luftüberschusses der Flammen. Der @@@@@@@@@ @r@@@er wird hierbei so eingestellt, da@ er während des @@@@i@@e@ im @e@krohr eine Temperatur von etwa + @0°C bis + 160°C @rzeugt. In the @@ @nd of and essentially parallel to that of the forehead @ @@ Sending opening 2 of the @@ ckrohres z @ facing side @@@@ nbre @ ners 4 is an additional burner 7 arranged, the @@ a straight tube with circumferential openings for Aust @@ te @ @@ s Geses and a nozzle @. The nozzle 8 allows for positioning the desired excess air in the flames. The @@@@@@@@@ @r @@@ he becomes here set so that during the @@@@ i @@ e @ in the @ e @ krohr a temperature of about + @ 0 ° C to + 160 ° C @ generates.

S@@ch@ für den Rahmenbrenner 4 als auch für den Zusatzgasbren-@@ @@t eine gesonderte Gaszuleitung vorgesehen, da diese Brenner @@@ @e@re@@t voneinander betrieben werden können. D@s in der Zeich-@ung nicht dargestellte Schaltorgan ha@ vorteilhafterweise drei @r@@d@tellungen, nämlich: beide Brenner ausgeschaltet, Rahmenbrenner @ eingeschaltet (Backstufe), Zusatzbrenner 7 eingeschaltet (Vorwärm@@ufe). S@lbstverständlich ist es hierbei auch möglich, die Flammen jedes Brenners in den angegebenen Bereichen stufenlos zu regulieren. S @@ ch @ for the frame burner 4 as well as for the additional gas burner - @@ @@ t a separate gas supply line is provided, as these burners @@@ @ e @ re @@ t from each other can be operated. The switching element (not shown in the drawing) has advantageously three @ r @@ d @ positions, namely: both burners switched off, frame burner @ switched on (baking setting), additional burner 7 switched on (preheating @@ ufe). Of course it is also possible to keep the flames of each burner in the specified areas infinitely variable.

Für den R@hmenbrenner 4 und den Zusatzges@@enne@ 7 ist eine ge@ein@@@e @@indvorrichtung vorgesehen, die aus einem schrägliegenden Zündrchr und einer im Inneren des Zündrohres 9 angeordneten Zündkerze 10 besteht. Die eine Stirnseite des Zündrohres 9, and die eine Ausnehmung für den Zusatzgasbrenner 7 angeschlossen ist, ist auf den Rahmenbrenner 4 gerichtet, während die gegenüberliegende Stirnseite des Zündrohres mit einer Öffnung 11 in einem den Rahmenbrenner 4 abdeckenden, herausziehbaren Backrohrboden 12 fluchtet. For the R @ hmenbrenner 4 and the additional gift @@ enne @ 7, a ge @ ein @@@ e @@ ind device provided, which consists of an inclined Zündrchr and an im Inside the ignition tube 9 arranged spark plug 10 consists. One face of the ignition tube 9, to which one recess for the additional gas burner 7 is connected is, is directed to the frame burner 4, while the opposite end face of the ignition tube with an opening 11 in one of the frame burner 4 covering, pull-out Oven bottom 12 is aligned.

Falls keine elektrische Zündung vorgesehen ist, können die Brenner durch ein an die Öffnung 11 gehaltenes, brennendes Zündholz gezündet werden. Das Zündrohr 9 ist mittels einer Halterung 13 auf der unteren Wandung 3 des Gehäuses des Backrohres abgestützt.If no electrical ignition is provided, the burners can be ignited by a burning match held at the opening 11. That Ignition tube 9 is by means of a holder 13 on the lower wall 3 of the housing the oven supported.

Zwischen den beiden Brennern 4, 7 ist eine ünd@ @@erung 14 angeordnet, die @n @ne @@ichtigtes Ausströmen von Ga@@@@@ jedem dieser Brenner verhindert. Between the two burners 4, 7 a ünd @ @@ erung 14 is arranged, the @n @ne @@ correct leakage of Ga @@@@@ prevents each of these burners.

2 Figuren 6 Patentansprüche 2 figures 6 claims

Claims

P a t e n t a n s p r i c h e 1. Bench pipe with at least one gas burner, which generates a temperature of around + 160 ° C to + 300 ° C in the oven, characterized by as the back pipe has at least one temperature in the oven a maximum of + 160 ° C, preferably + 50 ° C to + 160 ° C, generating additional gas burner (7) which only separately from the gas burner, which generates a temperature of + 160 ° C to 300 ° C (4) can be switched on.

2. Oven according to claim 1, characterized in that @ the the Temperature of about + 160 ° C to + 300 ° C generating gas burner (4) and the temperature additional burner (7) generating a maximum of + 160 ° C have a common ignition device (9, 10) and / or have a common ignition fuse (14).

3. oven according to claim 2, characterized in that the common Ignition device is formed from an ignition tube (9) and a spark plug (10).

4. oven according to claim 3, characterized in that the ignition tube (9) is arranged obliquely, one end face of the same on the temperature from about + 16000 to + 3000C the gas burner (4) is directed to which Front side adjoins a recess into which the additional gas burner (7) engages.

5. oven according to one of claims 2 to 4, characterized in that the ignition fuse (14) between a temperature of about + 16000 to + 3000C generating gas burner (4) and its additional gas burner (7) is arranged

6. Oven according to claim 1, characterized in that the additional gas burner (7) as essentially straight pipe section is formed, which is spaced from and at least approximately parallel to one side, preferably the front side, of that formed as a frame burner, the temperature of about + 1600C to + 3000C generating gas burner (4) is arranged.