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Die vorliegende Erfindung betrifft einen Brotkasten gemäß den Merkmalen im Oberbegriff von Anspruch 1.
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Aus dem Stand der Technik sind Brotkästen bekannt, die in einem Haushalt, insbesondere im Bereich einer Küche aufgestellt werden. Ein Brotkasten ist ein behälterartiger, bzw. boxartiges Gebilde mit einem Innenraum zur Aufnahme von Backwaren. Diese Backwaren sind beispielsweise Brötchen, Brote oder auch Toast oder ähnliches.
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Die Backwaren werden in den Innenraum des Brotkastens gelegt, um zum einen nicht offen auf einer Küchenablage zu liegen. Dies hat zum einen einen ästhetischen Hintergrund, dass nicht Backwaren, insbesondere auch angeschnittene Backwaren, offen direkt sichtbar vorliegend sind. Zum anderen werden die Backwaren in einem Brotkasten auch vor Zugriff von Insekten, beispielsweise Obstfliegen oder ähnlichem geschützt.
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Ein weiterer Vorteil eines Brotkastens ist, dass die Backwaren für einen längeren Zeitraum ihre Frische behalten. Sie sind somit nicht der Umgebungsluft ausgesetzt, sondern innerhalb des Brotkastens von dieser abgeschirmt, so dass für einen längeren Zeitraum die Frische der Backware erhalten bleibt.
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Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, die Frischhaltefunktion eines Brotkastens effizient zu verbessern, insbesondere unter der Annahme keine chemischen oder sonstigen technischen Hilfsmittel heranzuziehen.
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Die zuvor genannte Aufgabe wird erfindungsgemäß mit einem Brotkasten mit den Merkmalen im Anspruch 1 gelöst.
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Vorteilhafte Ausgestaltungsvarianten der vorliegenden Erfindung sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.
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Der erfindungsgemäße Brotkasten ist somit zur Aufbewahrung von Backwaren geeignet und weist einen behälterartigen Grundkörper auf. Der behälterartige Grundkörper ist mit einem Deckel verschließbar.
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Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass in dem Brotkasten, insbesondere in dem behälterartigen Grundkörper und hier im Bereich des Bodens des behälterartigen Grundkörpers, ein Gitterrost angeordnet ist, auf welchem die Backwaren beabstandet von einem Boden gelagert sind. Das Gitterrost selbst weist somit eine Auflagefläche auf, die wiederum über Abstandhalter des Gitterrostes selbst von dem Boden des behälterartigen Grundkörpers distanziert gelagert ist.
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Erfindungsgemäß ist es somit möglich, dass die Backwaren weder im Bereich des Bodens des Grundkörpers einer Staufläche ausgesetzt sind und somit effektiv eine Schimmelbildung oder ähnliches vermieden wird.
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Darüber hinaus findet ein allseitiger Zugang der Innenatmosphäre des Brotkastens statt, so dass insbesondere an der Unterseite bzw. Auflageseite es nicht zu Verhärtungen oder sonstigen unerwünschten Ausbildungen an den Backwaren kommt.
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Besonders bevorzugt ist der Brotkasten selbst aus einem metallischen Werkstoff ausgebildet. Der Brotkasten weist insbesondere einen mit dem Brotkasten verbundenen schwenkbaren Deckel auf.
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Das Gitterrost selbst kann auch als Rost bezeichnet werden und weist eine Ausbildung nach dem Funktionsprinzip eines Grillrostes auf. Das Gitterrost kann hierzu eine gitterartige Struktur haben, bevorzugt ist jedoch das Gitterrost aus Längsstäben ausgebildet.
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Das Gitterrost ist aus einem metallischen Werkstoff ausgebildet. Hierdurch bedingt sich der Vorteil, dass das Gitterrost besonders hygienisch ist. Das Gitterrost kann beispielsweise verchromt sein. Alternativ kann das Gitterrost auch aus einem Edelstahlwerkstoff ausgebildet sein. Das Gitterrost ist somit abwaschbar und insbesondere auch desinfizierbar und über Jahre oder Jahrzehnte lang haltbar, auch bei direktem Kontakt mit der Backware.
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Bevorzugt weist das Gitterrost selbst Abstandhalter auf, die an dem Gitterrost einstückig und werkstoffeinheitlich ausgebildet sind. Das Gitterrost füllt insbesondere die gesamte Grundfläche des Brotkastens in Draufsicht aus. Somit ist sichergestellt, dass auch bei Nachlegen von verschiedenen Backwaren in dem Brotkasten nicht versehentlich eine Backware herunterrutscht und den direkten Boden des Brotkastens berühren würde. Es ist immer sichergestellt, dass alle Backwaren somit auf der Auflagefläche des Gitterrostes liegen.
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Damit eine Innenraumatmosphäre in dem Brotkasten bevorzugt hergestellt werden kann, sind Lüftungsöffnungen vorgesehen, die bevorzugt oberhalb und/oder unterhalb einer Auflagenfläche des Brotkastens ausgebildet sind.
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Es hat sich erfindungsgemäß als besonders vorteilig herausgewiesen, wenn Lüftungsöffnungen mindestens 4 cm, bevorzugt 5 cm oberhalb an der Ablagefläche des Gitterrostes angeordnet sind. Es hat sich weiterhin als besonders vorteilig erfindungsgemäß herausgewiesen, wenn Lüftungsöffnungen, bezogen auf eine Auflagefläche unterhalb des Gitterrostes angeordnet sind.
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In diesem Zusammenhang hat sich besonders vorteilig herausgestellt, dass die Auflagenfläche des Gitterrostes und somit das Gitterrost selber, zwischen 0,5 und 3 cm, insbesondere zwischen 1 und 2 cm über dem Boden des Brotkastens angeordnet sind.
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Hierdurch wird eine natürliche Konvektion innerhalb des Brotkastens erzeugt, die bei einer Innenraumtemperatur zwischen 20 und 25° C in einem Haushalt, sowie einer entsprechenden Luftfeuchtigkeit auf lange Sicht besonders vorteilig die Frische der Backwaren innerhalb des Brotkastens erhalten.
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Besonders bevorzugt ist dazu die Querschnittsfläche der einen oder aller Ventilationsöffnung, die oberhalb des Gitterrostes angeordnet sind, größer als die Querschnittsfläche der Ventilationsöffnung bzw. Ventilationsöffnungen, welche unterhalb des Gitterrostes angeordnet sind.
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Weitere Vorteile, Merkmale sind in den nachfolgenden Figuren beschrieben. Diese dienen dem einfachen Verständnis der Erfindung. Es zeigen:
- 1 einen Brotkasten in Frontansicht,
- 2 einen Brotkasten in perspektivischer Ansicht mit geöffnetem Deckel,
- 3 einen Brotkasten in Draufsicht mit vollständig geöffnetem Deckel,
- 4 eine Querschnittsansicht entlang der Schnittlinie IV-IV aus 3,
- 5 eine Draufsicht auf einen erfindungsgemäßen Gitterrost und
- 6 eine Rückansicht des erfindungsgemäßen Brotkastens.
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In den Figuren werden für gleiche oder ähnliche Gegenstände dieselben Bezugszeichen verwendet, auch wenn eine wiederholte Beschreibung aus Vereinfachungsgründen entfällt.
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1 zeigt einen erfindungsgemäßen Brotkasten 1 in Frontansicht. Der Brotkasten 1 weist einen behälterartigen Grundkörper 2 sowie einen diesen verschließenden Deckel 3 auf. Der Deckel 3 kann beispielsweise einen Griff 4 aufweisen zur leichten Bedienbarkeit.
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Gemäß 2 ist der Deckel 3 schwenkbar im geöffneten Zustand gezeigt. In dem behälterartigen Grundkörper 2 ist erfindungsgemäß ein Gitterrost 5 vorgesehen. Das Gitterrost 5 selbst weist, wie insbesondere in 5 dargestellt, Längsstäben 6 auf. Ferner sind an dem Gitterrost 5, insbesondere an einem jeweiligen Längsstab 6 des Gitterrostes 5 Abstandhalter 7 ausgebildet, welche insbesondere einstückig und werkstoffeinheitlich mit dem Gitterrost 5 ausgebildet sind. Durch die Abstandhalter 7 ergibt sich ein Abstand der Auflagefläche 8 von einem Boden 9 des Grundkörpers 2. Ferner ist insbesondere der 3 als Draufsicht zu erkennen, dass das Gitterrost 5 flächenmäßig den gesamten Boden 9 des Grundkörpers 2 abdeckt.
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6 zeigt eine Rückansicht eines erfindungsgemäßen Brotkastens 2. An der Rückansicht sind obere Ventilationsöffnungen 10 sowie untere Ventilationsöffnungen 11 darstellt. Zu erkennen ist, dass die oberen Ventilationsöffnungen 10 am Abstand von mehreren Zentimetern von der Auflagefläche 8 beabstandet angeordnet ist. Die unteren Ventilationsöffnungen 11 sind unterhalb der Auflagefläche 8 des Gitterrostes 5 angeordnet. Hierdurch ergibt sich erfindungsgemäß eine optimale natürliche Konvektion innerhalb des Brotkastens 1, welche für eine lang anhaltende Frische der darin aufgenommenen, jedoch nicht näher dargestellten Backwaren sorgt. Die Querschnittsfläche aller Ventilationsöffnungen 10 ist insgesamt größer als die Querschnittsfläche der Ventilationsöffnungen 11 unterhalb des Gitterrostes 5.
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Bezugszeichenliste
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- 1 -
- Brotkasten
- 2 -
- Grundkörper
- 3 -
- Deckel
- 4 -
- Griff
- 5 -
- Gitterrost
- 6 -
- Längsstäbe
- 7 -
- Abstandhalter
- 8 -
- Auflagefläche zu 5
- 9 -
- Boden
- 10 -
- obere Ventilationsöffnung
- 11 -
- untere Ventilationsöffnung
