DE202015004712U1

DE202015004712U1 - Neues Ofenblech

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Publication number: DE202015004712U1
Application number: DE202015004712.2U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-06-30
Filing date: 2015-06-30
Publication date: 2016-10-04
Anticipated expiration: 2025-07-01

Abstract

Das neue Ofenblech dadurch gekennzeichnet, dass, das Material aus ein oder mehrschichtigen Metall/en, Legierungen, Porzellan, oder Metall beschichtet mit Porzellan, oder Porzellan beschichtet mit Metall, besteht.

Description

Nach dem aktuellen Stand der Technik existieren auf dem Markt normale Back- oder Grill(ofen)bleche, wie auch Pizzableche, die mit Löchern versehen sind. An beiden Blechen wurde ein großer Mangel festgestellt:
Die existierenden Bleche bieten nicht die maximale direkte Hitze, auf die Lebensmittel. (Die direkt gegrillte/gebackene Fläche auf dem Lebensmittel ist nicht maximal)
Ein anderer Mangel ist, dass bis jetzt noch kein Blech mit Auffangbecken und maximaler direkter Hitzefläche, existiert. Hierbei können große Mengen von z. B Pommes Frites, oder Gemüse gebacken werden.
Problemlösung:
Durch die Anreihung zahlreicher schmalere Metallelemente bis hin zum Siebeffekt, entstehen kleinere Lücken (optimal 6–8 mm).
Vorteile des neuen Backofenblechs:

→ energiesparend
→ perfekt geeignet für Pommes Frites
→ passende Luftlücken für alle Arten von Nahrungsmitteln simples Verteilen + Backen der Lebensmittel
→ Express Backprozess: schnelle Vorbereitung, schnelle Aufwärmung der Elemente, kurze Backzeit
→ eine intensivere Luftzirkulation (Qualität der gebackenen Lebensmittel nimmt zu)
→ Muster entsteht auf den Lebensmittel
→ simpler, effektiver Reinigungsprozess manuell und maschinell

Das Ofenblech wird verwendet als alltägliches Ofenblech (privat und gewerblich). Die Größen variieren je nach Gebrauch der Ofengröße. Besonders geeignet für FastFood Produkte (speziell Pommes), Backwaren, Gebäck, wie auch Fleischprodukte (auch Leber).

Claims

Das neue Ofenblech dadurch gekennzeichnet, dass, das Material aus ein oder mehrschichtigen Metall/en, Legierungen, Porzellan, oder Metall beschichtet mit Porzellan, oder Porzellan beschichtet mit Metall, besteht.
Ofenblech nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass das Material/Materialien hitzebeständig ist/sind und Temperaturen bis zu 1000°Celsius und mehr (wenn gewünscht) erreichen kann.
Ofenblech nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass jede Form der Materialien verwendet werden kann; rund, halbrund, quadratisch, recht/dreieckig, gebogen, gewellt, gerafft, zickzack, hohl etc.
Ofenblech nach Anspruch 3 dadurch gekennzeichnet, dass alle hitzebeständigen Materialien verwendet werden können: Beispiel: Schienen/Stäbe/Stangen/Metallblech/gestanztes Blech/Draht/Ringe/Rohre/gelöcherte Rohre/gestanzte Materialien/geschweißte Materialien, verschiedene Materialien miteinander verknüpft. Spieße/geformte Spieße/halbrunde, runde, dreieckige, geraffte
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass Die Materialien in Ihrer Größe, dem Maß, Legeart und Verknüpfung variieren können.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass Die Materialien mechanisch oder maschinell verbunden werden. Diese Elemente können auf verschiedene Weisen miteinander, aufeinander, ineinander, nebeneinander, geflochten, gerafft verbunden werden (geschweißt/geklebt, etc. → Hauptsache → befestigt). (einige wenige Beispiele – ). Ebenso ist es möglich kleine Einzelelementen nebeneinander und aufeinander geschweißt/geklebt zu verknüpfen
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass durch die Anreihung zahlreicher Elemente bis hin zum Siebeffekt, kleinere Abstände entstehen. Hierbei bilden sich Luft-Lücken, -Kanäle, -Streifen, -Quadrate, Rechtecke, -Wellen.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass die Abstände, je nach Zweck und Gebrauch, von 0,1 mm bis hin zu 30 mm variieren können.
Ofenblech nach vorherigen Anspruch 8 dadurch gekennzeichnet, dass Durch das Stanzen oder Löchern eines Metallblechs der selbe Effekt erzielt werden kann.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass Durch zahlreiche Lücken im Blech, eine intensivere Luftzirkulation erzielt wird, die das Erwärmen des Blechs erleichtert, wie auch den Backprozess beschleunigt.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass Durch den Effekt, dass die Elemente gekreuzt aufeinander verbunden werden ein Muster auf den gebackenen Lebensmitteln entstehen kann.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass ein gerades Blech ( ) Sowohl zum Backen, als auch zum Grillen (auch offenes Feuer/Kohle) verwendet werden kann, z. B bei Picknicken.
Ofenblech nach den vorherigen Ansprüchen dadurch gekennzeichnet, dass Das Blech mit Auffangbecken (deutlich in – ) Für eine größere Menge von Backwaren verwendet wird.