DE202014005604U1

DE202014005604U1 - Vorrichtung und Steuereinheit zur automatisierten Zubereitung von Mischgetränken

Info

Publication number: DE202014005604U1
Application number: DE201420005604
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-07-09
Filing date: 2014-07-09
Publication date: 2014-09-01
Anticipated expiration: 2024-07-10

Abstract

Vorrichtung zur Herstellung von Mischgetränken aus verschiedenen fluiden Getränkekomponenten, dadurch gekennzeichnet, dass die Getränkebehälter (5) kreisförmig angeordnet sind.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur automatisierten Zubereitung von Mischgetränken aus verschiedenen fluiden Getränkekomponenten.
Im Stand der Technik sind Mixvorrichtungen (z. B. DE 20 2014 001 540 U1 , DE000029921562U1 ) bekannt, die manuell befüllt und betrieben werden müssen. Im Stand der Technik sind zudem Verfahren bekannt, die Mixgetränke unter Verwendung von Pumpvorrichtungen zubereiten können (z. B. DE000020115392U1 , EP000001295844A1 ). Zudem gibt es Internetquellen (http://www.theinebriator.com/), in denen ein Automat zur Herstellung von Mischgetränken gezeigt wird, der neben der Verwendung von Pumpen (oder Druckpatronen) die Getränke durch Betätigung von Ventilen kopfüber angeordneter Flaschen dosiert.
Die vorliegende Erfindung erweitert diese im Stand der Technik bekannten Vorrichtungen durch eine Vorrichtung zum Schütteln (shaken) der Mixgetränke. Dies erlaubt eine Zubereitung, die der klassischen Herstellung von Cocktails noch näher kommt. Zudem wird eine andere Anordnung der Getränkebehälter vorgenommen, sodass klassische Stellflächen, wie z. B. Bar- oder Küchenarbeitsplatten besser ausgenutzt werden. Zudem umfasst die Erfindung eine Beleuchtungseinrichtung, welche die für ein Mischgetränk zu verwendenden Getränkebehälter optisch hervorhebt sowie Auskunft über den Zubereitungsfortschritt gibt. Neben einer verbesserten Optik (insbesondere wichtig bei gewerblicher Nutzung) erlaubt die Beleuchtungseinrichtung ein schnelles Erfassen des Fortschrittes auch aus der Ferne. Insgesamt umfasst das Herstellen eines Mischgetränkes durch die vorgeschlagene Vorrichtung die folgenden Schritte:

a) Aufnahme mehrerer gefüllter Getränkebehälter (z. B. Flaschen) in dafür vorgesehenen Halterungen.
b) Aufnahme eines leeren Mischbehälters (z. B. Glas oder Shaker) in einer dafür vorgesehenen Halterung.
c) Auswahl der zu mischenden Zutaten oder eines zuvor hinterlegten Rezeptes über eine Steuereinheit.
d) Positionieren je eines Getränkebehälters und des Zielbehälters, sodass die fluide Getränkekomponente durch Schwerkrafteinwirkung in den Mischbehälter fließen kann.
e) Das Dosieren der jeweiligen Getränkekomponente erfolgt dabei durch mechanische oder magnetische Betätigung einer am Getränkebehälter angebrachten Dosiervorrichtung.
f) Durchführen des Mischvorganges durch Verschließen, Schütteln und anschließendes Öffnen des Mischbehälters.

Die erfindungsgemäße Aufgabe wird des Weiteren gelöst durch eine Steuereinrichtung zur Ansteuerung der oben beschriebenen Vorrichtung, bestehend aus:

a) Einen Speicher zur Speicherung der vorhandenen Getränkebehälter und der hineingefüllten fluiden Getränkekomponenten sowie hinterlegter Rezepturen für Mischgetränke.
b) Einer Schnittstelle zur Ansteuerung der Beleuchtungseinheit, die entsprechend des Mischfortschritts angesteuert wird (z. B. noch zu dosierende Getränkekomponenten in Rot, fertige in Grün und nicht verwendete in Blau).
c) Ein Eingabemedium und eine Anzeige zur Auswahl des zu mischenden Getränks (z. B. Maus, Tastatur oder Touchscreen).
d) Einen Zufallsmechanismus zur Erzeugung zufälliger Mischgetränke, unter optionalem Ausschluss von einzelnen Getränkekomponenten, z. B. für alkoholfreie Mischgetränke.
e) Schnittstellen zur Ansteuerung der elektromechanischen Komponenten der oben beschriebenen Vorrichtung sowie zur Erfassung von Positionssensoren (z. B. mechanisch, magnetisch oder optisch) zur Erkennung des Zustands der Vorrichtung.

Die in 1 dargestellte Apparatur zur automatischen Herstellung von Mischgetränken besteht aus einem drehbaren Arm (1), der an einer Seite durch ein Drehlager (2) fixiert ist und auf der anderen Seite den Mischbehälter (3) halten kann. Mittels eines motorbetriebenen Rades (4) kann der Arm den Mischbehälter unter den Getränkebehältern (5) positionieren. Die Dosierventile, die jeweils mit einem Getränkebehälter (5) verbunden sind, werden durch einen heb- und senkbaren Hebel (7) betätigt. Welche Position der Arm (1) aufweist, kann von der Steuereinheit (12) durch einen Sensor (8) erfasst werden, der an verschiedenen Stellen angebrachte Markierungen (13) erkennt (z. B. magnetisch oder optisch). Sind die benötigten Getränkekomponenten in den Mischbehälter gefüllt worden, so fährt der Arm (1) mit dem Mischbehälter (3) zu einem Hebearm (9), der den Mischbehälter erfasst und ihn gegen einen Verschluss (10) drückt. Nun wird der Hebearm (9) mitsamt dem Mischbehälter (3) und dem Verschluss (10) durch einen motorbetriebenen Exzenter (11) geschüttelt, was ein Vermischen des Getränks im Mischbehälter (3) bewirkt. Schließlich wird der Mischbehälter (3) wieder geöffnet und der Arm (1) fährt mit dem Mischbehälter (3) wieder in die dargestellte Ausgangposition, wo der Nutzer das fertige Getränk bequem entnehmen kann. Je nach verwendetem Mischbehälter (3) wird das Getränk nun noch manuell in ein Glas gegeben oder direkt im Mischbehälter serviert. Die Steuereinheit (12) wird bei diesem Vorgang zur Ansteuerung der Aktoren (4, 7, 11) sowie zur Auswertung des Sensors (8) benutzt. Zudem initiiert der Benutzer den Mischvorgang durch Auswahl der im Speicher (16) der Steuereinheit (12) hinterlegten Mischgetränke unter Verwendung einer grafischen Anzeige (13) und eines Eingabemediums (14) wie z. B. einem Tastenfeld.
Die Bewegung des Armes kann dabei durch einen im Kreismittelpunkt befindlichen Motor oder, wie in 1 dargestellt, durch ein motorisiertes Laufrad unterhalb des Mischbehälters erfolgen. Kommt ein Schrittmotor zum Einsatz ist keine weitere Sensorik nötig. Bei anderen Motoren können beispielsweise mechanische, optische, kapazitive oder magnetische Sensoren zur Positionserkennung verwendet werden. Die Dosierung kann mittels klassischen Bardosierern erfolgen, die immer eine vorgegebene Menge abgeben und ggf. öfters betätigt werden müssen, oder mittels eines Ventils. Bei letzterem wird die gewünschte Menge der Getränkekomponente über Zeitmessung, Durchfluss- oder Drucksensoren unter dem Mischbehälter gesteuert. Insbesondere für die Vorrichtung zum Mischen der Getränke (9, 10, 11) können auf Grund erhöhten Kraftaufwandes und benötigter Geschwindigkeit auch pneumatische Aktoren zum Einsatz kommen.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

DE 202014001540 U1 [0002]
DE 000029921562 U1 [0002]
DE 000020115392 U1 [0002]
EP 000001295844 A1 [0002]

Claims

Vorrichtung zur Herstellung von Mischgetränken aus verschiedenen fluiden Getränkekomponenten, dadurch gekennzeichnet, dass die Getränkebehälter (5) kreisförmig angeordnet sind.
Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein drehbarer Arm den Mischbehälter (3) unter den Getränkebehältern (5) positionieren und eine bestimmte Menge der Getränkekomponente aus dem jeweiligen Getränkebehälter (5) entnehmen kann.
Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Vorrichtung zum automatischen Schütteln des Mischbehälters (3) vorhanden ist.
Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Beleuchtungseinrichtung, die es erlaubt, die verschiedenen Getränkebehälter (5) direkt oder indirekt in verschiedenen Farben zu illuminieren.
Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Beleuchtungseinrichtung bei der Auswahl des herzustellenden Mischgetränks die zugehörigen Getränkebehälter (5) in einer speziellen Farbe hervorhebt.
Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Beleuchtungseinrichtung während der Durchführung des Mischvorganges die Farben so wechselt, dass bereits verwendete Getränkebehälter, der aktuelle Getränkebehälter sowie noch zu verwendende Getränkebehälter in unterschiedlichen Farben hervorgehoben werden.
Steuereinrichtung (12) zur Kontrolle der Vorrichtung aus den vorhergehenden Ansprüchen, wobei die Steuereinrichtung aufweist: a. Einen Speicher (16) zum Hinterlegen von Mischrezepturen sowie zum Hinterlegen der vorhandenen Getränkekomponenten. b. Ein Eingabemedium (14) zur Auswahl der zu mischenden Rezeptur. c. Eine Anzeige (13) zur Anzeige der ausgewählten Rezeptur sowie zur Information des Mischfortschritts. d. Eine Schnittstelle zur Ansteuerung der Beleuchtungseinrichtung aus Anspruch 3. e. Einen Zufallsmechanismus zur zufälligen Erzeugung von Getränkerezepturen aus den vorhandenen Getränkekomponenten, dadurch gekennzeichnet, dass einzelne Zutaten ausgeschlossen werden können und die erzeugten Rezepturen optional zufällig generierte Namen bekommen.