DE202013001176U1

DE202013001176U1 - Device for manually cutting vegetables

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Publication number: DE202013001176U1
Application number: DE201320001176
Authority: DE
Original assignee: Gsd Haushaltsgeraete Gabriel Streicher & Co KG GmbH; Gsd Haushaltsgerate Gabriel Streicher & Co KG GmbH
Current assignee: Gsd Haushaltsgeraete Gabriel Streicher & Co KG GmbH; Gsd Haushaltsgerate Gabriel Streicher & Co KG GmbH
Priority date: 2013-02-08
Filing date: 2013-02-08
Publication date: 2013-03-26
Anticipated expiration: 2023-02-09

Abstract

Vorrichtung (1) zum manuellen Schneiden von Gemüsestücken (32) in Streifen (33), vorzugsweise in einen oder mehrere wendelförmigen) oder spiralige(n) Streifen (33) oder sonstige Profile, gekennzeichnet durch ein Behältnis zur Aufnahme des zu schneidenden Gemüsesstücks (32) mit einem topfförmigen Unterteil (2, 2') und mit einem Oberteil (4) zum Verschluss des Unterteils (2, 2') an dessen offener Oberseite (3), wobei an der Innenseite (16) des Unterteils (2, 2') zumindest in dessen oberen Bereich ein Innengewinde (15) und an der Außenseite (13) des Oberteils (4) zumindest in dessen unterem Bereich (9) ein dazu komplementäres Außengewinde (14) vorgesehen ist, wobei sich in der Unterseite (7) des Unterteils (2, 2') wenigstens eine Schneideinrichtung befindet, so dass beim Zusammenschrauben der beiden Teile (2, 2'; 4) das enthaltene Gemüsestück (32) gegen die Schneideinrichtung gepresst wird.Device (1) for manual cutting of pieces of vegetables (32) in strips (33), preferably in one or more helical or spiral strips (33) or other profiles, characterized by a container for receiving the piece of vegetable to be cut (32 ) with a cup-shaped lower part (2, 2 ') and with an upper part (4) for closing the lower part (2, 2') at its open upper side (3), wherein on the inner side (16) of the lower part (2, 2 ' ) at least in its upper region an internal thread (15) and on the outer side (13) of the upper part (4) at least in its lower region (9) a complementary external thread (14) is provided, wherein in the bottom (7) of the Bottom parts (2, 2 ') is at least one cutting device, so that when screwing the two parts (2, 2', 4), the contained piece of vegetables (32) is pressed against the cutting device.

Description

Die Erfindung richtet sich auf eine Vorrichtung zum manuellen Schneiden von Gemüse in Streifen, vorzugsweise von Wendel- oder Spiralform.The invention is directed to a device for manually cutting vegetables into strips, preferably of helical or spiral shape.

Zum manuellen Schneiden von Gemüse in Streifen kann man sogenannte Gemüseschäler verwenden, welche von einem Gemüsestück jeweils einen Streifen abtrennen, vorzugsweise in dessen Längsrichtung. Speziell für ein spiraliges Schnittmuster gibt es eine Vorrichtung mit einer an einem Ende vorzugsweise spitz auslaufenden Achse, die von einem Außengewinde umgeben ist, und mit einem etwa radial von dieser Achse weg strebenden Messer mit einer Greifeinrichtung am freien Ende. Aufgrund des Außengewindes bohrt sich die Achse dieser Vorrichtung mit ihrem spitzen Ende voran in ein Gemüsestück, beispielsweise einen Rettich, und das dabei spiralig rotierende Messer schneidet eine wendelförmige Scheibe von dem betreffenden Gemüseteil. Diese Technik funktioniert zum Beginn des Schneidens relativ gut; je kleiner jedoch das verbleibende Gemüsestück wird, um so problematischer wird es, dieses noch mit der einen Hand festzuhalten, während mit der anderen die Schneideinrichtung betätigt werden muss, wobei darauf zu achten ist, dass nur das Gemüsestück geschnitten wird und nicht versehentlich auch die Finger der dieses haltenden Hand. Notgedrungen bleibt schließlich ein ungeschnittenes Teil zurück, welches zu klein zum weiteren Festhalten ist. Außerdem lässt sich mit der vorbekannten Methode stets nur ein einziger Streifen gleichzeitig abschneiden.For manually cutting vegetables into strips, it is possible to use so-called vegetable peelers, which separate strips of a piece of vegetables, preferably in the longitudinal direction thereof. Specifically for a spiral cutting pattern, there is a device with an axis preferably pointed at one end, which is surrounded by an external thread, and with an approximately radially away from this axis striving knife with a gripping device at the free end. Due to the external thread, the axis of this device with its pointed end drilled ahead in a piece of vegetables, such as a radish, and thereby doing spiraling knife cuts a helical disc of the relevant vegetable part. This technique works relatively well at the beginning of cutting; however, the smaller the remaining piece of vegetables becomes, the more problematic it will be to hold it still with one hand and the other to operate the cutter, taking care to cut only the piece of vegetables and not accidentally the fingers the hand holding this. Of necessity there remains an uncut part, which is too small to hold on to. In addition, only a single strip can be cut at a time using the previously known method.

Aus den Nachteilen des beschriebenen Standes der Technik resultiert das die Erfindung initiierende Problem, eine gattungsgemäße Vorrichtung zum Schneiden von Gemüse in Streifen und/oder Spiralen derart weiterzubilden, dass ein Gemüsestück damit restlos in Streifen oder Spiralen geschnitten werden kann, ohne sich dabei zu verletzen.From the disadvantages of the prior art described results in the invention initiating problem, a generic device for cutting vegetables into strips and / or spirals so that a piece of vegetables can thus be completely cut into strips or spirals, without injuring themselves.

Die Lösung dieses Problems gelingt bei einer gattungsgemäßen Vorrichtung zum Schneiden von Gemüse in Streifen und/oder Spiralen durch ein Behältnis zur Aufnahme des zu schneidenden Gemüses mit einem topfförmigen Unterteil und mit einem Oberteil zum Verschluss des Unterteils an dessen offener Oberseite, wobei an der Innenseite des Unterteils zumindest in dessen oberen Bereich ein Innengewinde und an der Außenseite des Oberteils zumindest in dessen unterem Bereich ein dazu komplementäres Außengewinde vorgesehen ist, wobei sich in der Unterseite des Unterteils wenigstens eine Schneideinrichtung befindet, so dass beim Zusammenschrauben der beiden Teile das enthaltene Gemüse gegen die Schneideinrichtung gepresst wird.The solution to this problem is achieved in a generic device for cutting vegetables in strips and / or spirals through a container for receiving the vegetables to be cut with a cup-shaped base and with an upper part for closing the lower part at the open top, wherein on the inside of the Bottom parts at least in the upper region of an internal thread and on the outer side of the upper part at least in the lower region a complementary external thread is provided, wherein in the bottom of the lower part is at least one cutting device, so that when screwing the two parts of the vegetables contained against the Cutting device is pressed.

Indem das zu schneidende Gemüsestück komplett innerhalb einer Dose aufgenommen und darin fixiert ist, muss es nicht mehr gehalten werden; die Schneideinrichtung kann also bis zum Schluss betätigt werden, ohne dass ein nennenswertes Teil des Gemüsestücks ungeschnitten zurückbliebe. Die zum Schneiden führende Anstellbewegung zwischen dem Gemüsestück und der Schneideinrichtung wird durch das Zusammenschrauben von Ober- und Unterteil des Behältnisses bewirkt. Dabei kommt eine Person weder in Kontakt mit dem Gemüsestück noch mit der Schneideinrichtung. Diese Methode ist bequem, sicher und sauber.By completely picking up and fixing the piece of vegetables inside a can, it no longer needs to be held; The cutting device can therefore be operated until the end, without a significant portion of the piece of vegetables remaining uncut. The leading to cutting adjusting movement between the piece of vegetables and the cutter is effected by the screwing together of the upper and lower part of the container. In this case, a person comes neither in contact with the piece of vegetables nor with the cutting device. This method is comfortable, safe and clean.

Es hat sich als günstig erwiesen, dass die Höhe des in das Unterteil einschraubbaren Abschnitts des Oberteils größer ist als die halbe Höhe des Hohlraums innerhalb des Unterteils, beispielsweise größer als zwei Drittel der Höhe des Hohlraums innerhalb des Unterteils, vorzugsweise größer als drei Viertel der Höhe des Hohlraums innerhalb des Unterteils, insbesondere größer als vier Fünftel der Höhe des Hohlraums innerhalb des Unterteils. Je weiter das Oberteil in das Unterteil einschraubbar ist, um so weiter kann ein in dem dazwischen liegenden Hohlraum eingeschlossenes Gemüsestück gegen die Schneideinrichtung angestellt und schließlich nahezu vollkommen in Streifen oder Spiralen geschnitten werden.It has proven to be advantageous that the height of the screwed into the lower part portion of the upper part is greater than half the height of the cavity within the lower part, for example, greater than two-thirds of the height of the cavity within the lower part, preferably greater than three quarters of the height the cavity within the lower part, in particular greater than four-fifths of the height of the cavity within the lower part. The further the upper part can be screwed into the lower part, the farther a vegetable piece enclosed in the intermediate cavity can be set against the cutting device and finally cut almost completely into strips or spirals.

Die Erfindung empfiehlt, dass der in das Unterteil einschraubbare Abschnitt des Oberteils auf seiner gesamten Höhe mit einem Außengewinde versehen ist. Diese Maßnahme dient einer maximalen, relativen Verstellbarkeit zwischen Ober- und Unterteil, indem beide Gewinde bereits bei einem minimalen Überlappen ineinander greifen und schließlich ein maximales, definiertes Zusammenfahren erlauben.The invention recommends that the screwed into the lower part portion of the upper part is provided over its entire height with an external thread. This measure serves for a maximum, relative adjustability between upper and lower part, in that both threads intermesh with a minimum overlap and finally allow a maximum, defined collision.

Der axiale Abstand zweier benachbarter Gewindeerhebungen bestimmt die Stärke einer von einem Gemüseteil abgeschnittenen, spiral- oder wendelförmigen Scheibe. Um relativ dünne Scheiben schneiden zu könnnen, sollte dieser Abstand gleich oder kleiner sein als 10 mm, beispielsweise gleich oder kleiner als 7 mm, vorzugsweise gleich oder kleiner als 4 mm, insbesondere gleich oder kleiner als 2 mm.The axial distance between two adjacent thread elevations determines the thickness of a spiral or helical disk cut from a vegetable part. In order to cut relatively thin slices, this distance should be equal to or less than 10 mm, for example equal to or less than 7 mm, preferably equal to or less than 4 mm, in particular equal to or less than 2 mm.

Die Erfindung empfiehlt, dass die Unterseite des Oberteils mit nach unten weisenden Vorsprüngen oder Spitzen versehen ist. Diese haben die Aufgabe, sich in das zu schneidende Gemüsestück einzubohren und dieses dann festzuhalten, so dass es sich beim Zusammenschrauben beider Vorrichtungsteile gemeinsam mit dem Oberteil bewegt und also gegenüber dem Unterteil infolge der Schraubbewegung nicht nur angestellt, sondern auch gedreht wird; diese Drehbewegung veranlasst die unterseitige Schneidvorrichtung, wenigstens einen spiral- oder wendelförmigen Streifen von dem Gemüsestück abzuschneiden.The invention recommends that the bottom of the top is provided with downwardly facing projections or tips. These have the task to drill into the piece of vegetables to be cut and then hold it so that it moves together when screwing both parts together with the upper part and thus not only hired against the lower part due to the screwing, but also rotated; this rotational movement causes the underside cutting device, at least one spiral or to cut helical strips from the piece of vegetables.

Wenn der obere, nicht mit Gewinde versehene Abschnitt einen größeren Außenumfang aufweist als dessen unterer, mit einem Gewinde versehene Abschnitt, so ergibt sich auf natürliche Weise ein Anschlag, welcher die Einschraubbewegung des Oberteils in das Unterteil begrenzt, um eine Beschädigung des Onerteils durch die Schneideinrichtung des Unterteils zu vermeiden.If the upper unthreaded portion has a larger outer circumference than the lower threaded portion thereof, a stop naturally occurs which limits the screwing movement of the upper into the base to prevent damage to the oner part by the cutter to avoid the lower part.

Der Innengewindeabschnitt des Unterteils kann auf dessen oberen Bereich beschränkt sein. Dieser an den umlaufenden Rand des Unterteils angrenzende Bereich gelangt als erstes in Kontakt mit dem Gewinde des Oberteils und bleibt stets in Eingriff, bis das Oberteil vollständig eingeschraubt ist. Dabei nimmt der Umfang der ineinander greifenden Gewindeabschnitte im Laufe des Zusammenschraubens nicht zu, sondern bleibt konstant. Dies wirkt sich auch mindernd auf die Reibung zwischen den zusammengeschraubten Vorrichtungsteilen aus.The female threaded portion of the base may be limited to its upper portion. This area adjacent the peripheral edge of the base first comes in contact with the thread of the top and always remains in engagement until the top is fully threaded. The extent of interlocking threaded sections does not increase in the course of screwing, but remains constant. This also has a negative effect on the friction between the screwed together device parts.

Der Gewindeabschnitt des Unterteils kann außerdem in Umfangsrichtung unterbrochen und/oder in ein oder mehrere Umfangssegmente unterteilt sein, um die Reibung zwischen den ineinander greifenden Gewindeabschnitten weiter zu reduzieren.The threaded portion of the base may also be circumferentially interrupted and / or divided into one or more circumferential segments to further reduce the friction between the intermeshing threaded portions.

Das Unterteil sollte eine ebene Unterseite aufweist, um bei Bedarf auch als Aufstandsfläche dienen zu können.The lower part should have a flat underside to serve as a footprint if necessary.

Ein zentraler, an der Innenseite der unterseitigen Aufstandsfläche des Unterteils angeordneter, vertikal nach oben ragender Dorn bildet einen Widerpart zu den nach unten weisenden spitzen Fortsätzen an der Unterseite des Oberteils. Während jene jedoch zumindest auch exzentrisch zu der Mitte der Unterseite des Oberteils angeordnet sind, um sich verdrehfest in das Gemüsestück einbohren zu können, befindet sich dieser Dorn allerdings im Zentrum der Innenseite der unterseitigen Aufstandsfläche des Unterteils, setzt also einer Relativverdrehung des von unten her angespießten Gemüsestücks keinen Widerstand entgegen. Die Folge ist, dass das Gemüsestück von dem Dorn des Unterteils zwar wie von einer Drehachse geführt wird, jedoch der Drehbewegung des Oberteils folgt.A central, on the inside of the lower side contact surface of the lower part arranged, vertically upwardly projecting mandrel forms an opponent to the downwardly pointing tip extensions on the underside of the upper part. However, while those are arranged at least eccentrically to the center of the underside of the upper part in order to drill against rotation in the piece of vegetables, this mandrel is located in the center of the inside of the lower side contact surface of the base, so sets a relative rotation of the spitted from below Vegetable piece no resistance. The result is that the piece of vegetables from the mandrel of the lower part is indeed performed as from a rotation axis, but follows the rotational movement of the upper part.

Es liegt im Rahmen der Erfindung, dass der Boden oder die Unterseite des Unterteils wenigstens eine vorzugsweise schlitzförmige Öffnung aufweist. Diese Öffnung ermöglicht es dem von der Schneideinrichtung abgetrennten Gemüsestreifen, das dosenförmige Behältnis aus Ober- und Unterteil zu verlassen, um ein Verstopfen desselben zu vermeiden.It is within the scope of the invention that the bottom or the underside of the lower part has at least one preferably slot-shaped opening. This opening allows the vegetable strip separated by the cutter to leave the can-shaped container from the top and bottom to avoid clogging thereof.

Weitere Vorteile ergeben sich dadurch, dass sich die Öffnung von dem zentralen Dorn an der Unterseite des Unterteils bis zur Innenseite von dessen Mantel erstreckt. Damit steht ein maximaler Querschnitt für den Durchtritt von Gemüsescheiben zur Verfügung, so dass auch große, voluminöse Gemüsesorten verarbeitet werden können.Further advantages result from the fact that the opening extends from the central mandrel at the bottom of the lower part to the inside of the jacket. Thus, a maximum cross section for the passage of vegetable slices is available, so that even large, voluminous vegetables can be processed.

Als weitere Konstruktionsvorschrift ist vorgesehen, dass sich die schlitzförmige Öffnung in etwa radialer Richtung erstreckt. Dies bedeutet, dass ihre Erstreckung in radialer Richtung größer ist als rechtwinklig dazu, also in azimutaler Richtung. Während eine große Radialerstreckung notwendig ist, um auch große Gemüsestücke mit einem maximalen Durchmesser in Streifen schneiden zu können, braucht die azimutale Ausdehnung einer Öffnung nicht so groß zu sein, und würde eher die Formstabilität der vorzugsweise ebenen Unterseite des Unterteils unnötig schwächen.As a further design rule, it is provided that the slot-shaped opening extends in an approximately radial direction. This means that their extent in the radial direction is greater than at right angles to it, ie in the azimuthal direction. While a large radial extent is necessary to cut even large pieces of vegetables of maximum diameter into strips, the azimuthal extent of an opening need not be so large and would rather unnecessarily weaken the dimensional stability of the preferably flat underside of the base.

Es hat sich bewährt, dass die Schneideinrichtung des Unterteils wenigstens ein erstes Messer umfasst, welches sich im Bereich einer Öffnung in der Unterseite des Unterteils befindet. Von dort kann der frisch abgetrennte Gemüsestreifen unnmittelbar durch die dortige Öffnung nach unten herausgleiten.It has been proven that the cutting device of the lower part comprises at least a first knife, which is located in the region of an opening in the bottom of the lower part. From there, the freshly separated vegetable strips can slide out of the opening downwards.

Bevorzugt verläuft die Schneidkante des ersten Messers der Schneideinrichtung etwa radial, insbesondere etwa parallel zur Längsrichtung einer dortigen, schlitzförmigen Öffnung. Ein etwa radialer Verlauf der Messerschneide hat bei einer Verdrehung des Oberteils mitsamt des davon festgehaltenen Gemüsestücks einen Schnitt zur Folge, der sich vorzugsweise von dem etwa mittigen, durch den zentralen Dorn an der Innenseite des Unterteils geschaffenen Bohrkanal bis zum äußersten Umfang auch großer Gemüsestücke erstreckt, so dass diese vollständig in spiral- oder wendelförmige Streifen geschnitten werden.Preferably, the cutting edge of the first knife of the cutting device extends approximately radially, in particular approximately parallel to the longitudinal direction of a local, slot-shaped opening. An approximately radial course of the knife edge has, with a rotation of the upper part together with the vegetable piece held therefrom, a cut which preferably extends from the approximately central drill channel created by the central mandrel on the inner side of the lower part to the outermost circumference of large pieces of vegetables. so that they are completely cut into spiral or helical strips.

Die Schneidkante des ersten Messers der Schneideinrichtung sollte nach innen gerichtet sein, also – zumindest zu einem gewissen Grad – aufwärts, dem Oberteil entgegen, also gegen ein davon nach unten gedrücktes Gemüsestück.The cutting edge of the first knife of the cutting device should be directed inwards, ie - at least to a certain extent - upwards, towards the upper part, ie against a piece of vegetable pressed down therefrom.

Jedoch sollte die Schneidkante des ersten Messers der Schneideinrichtung nicht vertikal nach oben weisen, also lotrecht von der vorzugsweise ebenen Unterseite des Unterteils aufragend, sondern sie querschnittlich schräg gestellt sein, also einen schräg gestellten Querschnitt aufweisen, insbesondere derart, dass ihre Steigung in die selbe Umfangsrichtung weist wie die Steigung des Gewindes. Diese Maßnahme dient dem Zweck, die Schneide den von dem nocht intakten Gemüsestück abzutrennenden Gemüsestreifen entgegen zu orientieren, ähnlich wie die Schneide eines Messers dem zu schneidenden Gut zugewandt ist, und zwar etwa in einer gemeinsamen Ebene mit der beabsichtigten Schneidfläche.However, the cutting edge of the first blade of the cutting device should not vertically upwards, so perpendicular from the preferably flat bottom of the base towering, but they are cross-sectionally inclined, so have an inclined cross-section, in particular such that their slope in the same circumferential direction points like the slope of the thread. This measure serves the purpose of orienting the cutting edge against the vegetable slices to be separated from the still intact piece of vegetables, similar to the cutting edge of a knife for the material to be cut facing, approximately in a common plane with the intended cutting surface.

Eine weitere Optimierung erfährt die Erfindung dadurch, dass die Steigung der Schneidkante des ersten Messers der Schneideinrichtung der Steigung des Schraubgewindes an dem Ober- und/oder Unterteil entspricht oder steiler ist als letztere. Damit kann das Schneidmesser eine relativ kompakte Struktur aufweisen und dennoch einen maximal scharfen Schnitt ausführen.The invention undergoes further optimization in that the pitch of the cutting edge of the first knife of the cutting device corresponds to the pitch of the screw thread on the upper and / or lower part or is steeper than the latter. Thus, the cutting blade may have a relatively compact structure and still perform a maximum sharp cut.

Beispielsweise kann die Schneidkante des ersten Messers der Schneideinrichtung etwa in einem Winkel von 30° bis 60° gegenüber der Unterseite des Unterteils angestellt sein, insbesondere unter einem Winkel zwischen 40° und 50°. Damit ist die Schneidensteigung im Allgemeinen steiler als die Gewindesteigung, welche eher einem Winkel von nur 30° oder weniger entspricht, vorzugsweise einem Winkel von nur 20° oder weniger.For example, the cutting edge of the first blade of the cutting device can be set at an angle of approximately 30 ° to 60 ° with respect to the underside of the lower part, in particular at an angle between 40 ° and 50 °. Thus, the edge pitch is generally steeper than the thread pitch, which is more like an angle of only 30 ° or less, preferably an angle of only 20 ° or less.

Die Erfindung zeichnet sich weiterhin aus durch wenigstens ein zusätzliches Messer der Schneideinrichtung, welches gegenüber dem ersten Messer in Umfangsrichtung versetzt ist, vorzugsweise jenem diametral gegenüber liegend angeordnet ist, also um einen Zentrumswinkel α von 180° versetzt, bezogen auf den zentralen Dorn an der Unterseite des Unterteils oder auf dessen vertikale Symmetriachse. Ein zweites, dem ersten Messer bezüglich des Dorns diametral gegenüber liegendes Messer führt gleichzeitig mit dem ersten Messer einen zweiten Schnitt aus, so dass dadurch ein Gemüsestück nicht nur in einen einzigen Gemüsstreifen unterteilt wird, sondern in zwei derartige Streifen, welche untereinander überhaupt nicht zusammenhängen. Gibt es drei derartige Messer, so sollten diese mit den jeweils benachbarten Messern jeweils einen Zentrumswinkel α von 120° einschließen, und eine solche Anordnung führt zu drei, voneinander unabhängigen Schnitten, mit drei nicht zusammenhängenden Gemüsestreifen. Im Allgemeinen sollte gelten: α = 360°/n, wobei n die Anzahl dieser gleichartigen Messer ist.The invention is further characterized by at least one additional knife of the cutting device, which is offset relative to the first knife in the circumferential direction, preferably that is arranged diametrically opposite, ie offset by a center angle α of 180 °, based on the central mandrel on the underside of the lower part or on the vertical Symmetriachse. A second knife, diametrically opposite the first knife with respect to the mandrel, performs a second cut simultaneously with the first knife, thereby dividing a piece of vegetables not only into a single vegetable strip, but into two such strips, which are not interrelated at all. If there are three such knives, they should each include a center angle α of 120 ° with the respective adjacent knives, and such an arrangement results in three independent cuts, with three disjointed vegetable slices. In general, the following should apply: α = 360 ° / n, where n is the number of similar knives.

Die zusätzlichen Messer sollten punktsymmetrisch zu dem ersten Messer angeordnet sein, bezogen auf den zentralen Dorn an der Unterseite des Unterteils oder auf dessen vertikale Symmetriachse, wobei der Symmetriewinkel, also der Winkel, unter welchem ein Messer in ein benachbartes überführt werden kann, dem obigen Winkel α = 360°/n entspricht, welcher abhängig von der Anzahl n aller derartigen Messer ist, einschließlich des ersten.The additional knives should be arranged point-symmetrically to the first knife, with respect to the central mandrel on the underside of the base or on the vertical Symmetriachse, the symmetry angle, ie the angle at which a knife can be transferred to an adjacent, the above angle α = 360 ° / n, which is dependent on the number n of all such knives, including the first.

Weitere Vorteile lassen sich erzielen, indem auch ein zusätzliches Messer in (je) einer zusätzlichen, vorzugsweise schlitzförmigen Öffnung in der Unterseite des Unterteils angeordnet ist, welche punktsymmetrisch zu der ersten Öffnung angeordnet ist, bezogen auf den zentralen Dorn an der Unterseite des Unterteils oder auf dessen vertikale Symmetriachse. Diese zusätzlichen Öffnungen können jeweils in eine benachbarte Öffnung transformiert werden durch Verdrehung um einen Winkel α = 360°/n, welcher abhängig von der Anzahl n aller derartigen Öffnungen ist, einschließlich der ersten.Further advantages can be obtained by also arranging an additional knife in (each) an additional, preferably slot-shaped opening in the underside of the lower part, which is arranged point-symmetrically with respect to the first opening, with respect to the central mandrel on the underside of the lower part or on its vertical symmetry axis. These additional openings can each be transformed into an adjacent opening by rotation through an angle α = 360 ° / n, which is dependent on the number n of all such openings, including the first.

Bevorzugt umfasst eine erfindungsgemäße Vorrichtung wenigstens ein zusätzliches Schneidmittel der Schneideinrichtung, welches gegenüber dem ersten Messer in Umfangsrichtung versetzt ist, vorzugsweise jenem diametral gegenüber liegend angeordnet ist, bezogen auf den zentralen Dorn an der Unterseite des Unterteils oder auf dessen vertikale Symmetriachse.Preferably, a device according to the invention comprises at least one additional cutting means of the cutting device, which is offset relative to the first knife in the circumferential direction, preferably that is arranged diametrically opposite, with respect to the central mandrel on the underside of the lower part or on the vertical Symmetriachse.

Im Gegensatz zu dem ersten Messer kann ein derartiges, zusätzliches Schneidmittel mehrere, in radialer Richtung versetzte Schneiden aufweisen. Diese Schneiden können entlang von etwa tangentialen Ebenen verlaufen.In contrast to the first knife, such an additional cutting means may have a plurality of blades offset in the radial direction. These cutting edges can run along approximately tangential planes.

Bei einer Drehung eines von dem Oberteil gehaltenen Gemüsestücks gegenüber dem Unterteil führen Schneiden mit tangentialer Ausrichtung etwa kreisförmige oder genauer zylindermantelförmige Schnitte in dem Gemüsestück aus. Zusammen mit dem ersten Messer, dessen Schneidenvorderkante radial verläuft – also lotrecht zu den tangentialen Schneiden – ergeben sich zueinander lotrechte Schnitte, mit dem Ergebnis, dass das Gemüsestück nicht in querschnittlich flache Streifen geschnitten wird, sondern in mehrere, dünne, fadenförmige Stücke, jeweils von der Geometrie ähnlich einer Spaghetti. Auf diese Weise gelingt es, ein zunächst massives Gemüsestück mit wenigen Handgriffen in eine Vielzahl von Gemüsespaghetti von identischem Querschnitt zu unterteilen.Upon rotation of a piece of vegetables held by the shell relative to the base, edges of tangential orientation perform approximately circular or more accurately cylinder-shell shaped cuts in the piece of vegetable. Together with the first knife, the cutting edge of which runs radially - that is perpendicular to the tangential cutting edges - result in perpendicular to each other cuts, with the result that the piece of vegetables is cut not in cross-section flat strips, but in several, thin, thread-like pieces, each of the geometry similar to a spaghetti. In this way, it is possible to divide a first massive piece of vegetables with a few simple steps into a variety of vegetable spaghetti of identical cross-section.

Eine bevorzugte Fortentwicklung der Erfindung besteht darin, dass die scharfen Schneidenvorderkanten gegenüber der Ebene der Unterseite des Unterteils geneigt verlaufen, vorzugsweise unter einem Winkel zwischen 30° und 60°, insbesondere unter einem Winkel zwischen 40° und 50°. Durch eine solche Schrägstellung wird der Widerstand der Schneidvorderkanten an dem Gemüsestück reduziert, und die Gefahr eines Verhakens verringert.A preferred development of the invention is that the sharp edge edges are inclined relative to the plane of the underside of the lower part, preferably at an angle between 30 ° and 60 °, in particular at an angle between 40 ° and 50 °. By such an inclination, the resistance of the cutting leading edges is reduced to the piece of vegetables, and reduces the risk of entanglement.

Die Erfindung lässt sich dahingehend weiterbilden, dass die Steigung der Schneidenvorderkanten in die selbe Umfangsrichtung weist wie die Steigung des Gewindes. Dabei kann die oberste Ecke einer Schneidenvorderkante durchaus gegenüber deren unterer Ecke überhängen. Der Sinn ist ein verbessertes Schnittergebnis. Außerdem wird solchermaßen das Gemüsestück regelrecht an die Schneideinrichtung herangeführt oder gar herangezogen.The invention can be further developed such that the slope of the cutting edge leading edge in the same circumferential direction as the pitch of the thread. The top corner of a front edge of the cutting edge can overhang the bottom corner. The meaning is an improved cutting result. In addition, the vegetable piece is actually brought to the cutting device or even used in such a way.

Schließlich entspricht es der Lehre der Erfindung, dass ein zusätzliches Schneidmittel mit etwa tangentialen Schneiden nicht in einer Öffnung in der Unterseite des Unterteils angeordnet ist. Eine solche Schneideinrichtung erzeugt nur Vorschnitte, trennt jedoch die vorgeschnittenen Gemüsebereiche nicht von dem Gemüsestück. Finally, it is the teaching of the invention that an additional cutting means with approximately tangential cutting is not arranged in an opening in the bottom of the base. Such a cutter only produces pre-cuts, but does not separate the precut vegetable areas from the vegetable piece.

Die vorgeschnittenen Gemüsebereiche bleiben vielmehr zunächst mit dem Gemüsestück verbunden und warten darauf, von diesem erst durch ein anderes, in Umfangsrichtung folgenden Messer mit etwa radialem Verlauf der Schneidenvorderkante abgetrennt zu werden. Erst dort gleiten die damit geschaffenen Gemüsespaghetti durch eine Öffnung in der Unterseite aus der Vorrichtung heraus nach unten, um beispielsweise in eine bereitgehaltene Schale od. dgl. zu fallen.Rather, the pre-cut vegetable areas initially remain connected to the piece of vegetables and wait to be separated from this only by another, circumferentially following knife with approximately radial course of the cutting edge leading edge. Only there, the vegetable spaghetti created so slide through an opening in the bottom out of the device down to od, for example, in a prepared shell. Like. To fall.

Weitere Merkmale, Einzelheiten, Vorteile und Wirkungen auf der Basis der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung sowie anhand der Zeichnung. Hierbei zeigt:Further features, details, advantages and effects on the basis of the invention will become apparent from the following description of a preferred embodiment of the invention and from the drawing. Hereby shows:

1 eine perspektivische Ansicht auf eine erfindungsgemäße Vorrichtung zum Schneiden von Gemüse in Streifen und/oder Spiralen, schräg von oben gesehen; 1 a perspective view of an inventive device for cutting vegetables in strips and / or spirals, viewed obliquely from above;

2 eine perspektivische Ansicht auf die Unterseite des lösbaren Oberteils der Vorrichtung aus 1; 2 a perspective view of the underside of the detachable upper part of the device 1 ;

3 eine perspektivische Ansicht von oben auf das Unterteil der Vorrichtung aus 1 nach Entfernung des Oberteils; 3 a perspective view from above of the lower part of the device 1 after removal of the upper part;

4 eine der 3 entsprechende Anischt auf eine andere Ausführungsform der Erfindung; sowie 4 one of the 3 corresponding Anischt to another embodiment of the invention; such as

5 einen Vertikalschnitt durch die 3 entlang der Linie V-V, wobei ein entsprechender Schnitt durch die 4 exakt identisch aussieht. 5 a vertical section through the 3 along the line VV, with a corresponding section through the 4 looks exactly identical.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung 1 zum Schneiden von Gemüse in Streifen und/oder Spiralen hat etwa die Gestalt eines Behältnisses, insbesondere einer etwa zylindrischen Dose.An inventive device 1 for cutting vegetables in strips and / or spirals has approximately the shape of a container, in particular an approximately cylindrical box.

Dieses Behältnis besteht aus einem topfförmigen Unterteil 2 und einem dessen oberseitige Öffnung 3 verschließenden, etwa stopfenförmigem Oberteil 4.This container consists of a cup-shaped lower part 2 and a top opening thereof 3 closing, about stuffungsförmigem top 4 ,

Das topfförmige Unterteil 2 hat eine rotationssymmetrische Grundform mit einer Höhe h_U.The cup-shaped lower part 2 has a rotationally symmetric basic shape with a height h _U.

Das Unterteil 2 umfasst einen Zylindermantel 5 mit einem oberseitigen, ebenen Rand 6, welcher die oberseitige Öffnung 3 umgibt, sowie einen den Zylindermantel 5 unten im Wesentlichen verschließenden, ebenen Boden 7.The lower part 2 includes a cylinder jacket 5 with a top-level, flat edge 6 which is the top-side opening 3 surrounds, as well as a cylinder jacket 5 bottom substantially closing, flat bottom 7 ,

Die oberseitige Öffnung 3 und der innere Hohlraum des Zylindermantels 5 haben beide etwa den selben Innendurchmesser d_I.The top-side opening 3 and the inner cavity of the cylinder jacket 5 both have about the same inner diameter d _I.

Auch das stopfenförmige Oberteil 4 hat eine rotationssymmetrische Grundform. Seine Höhe h_O ist jedoch im Allgemeinen größer als die Höhe h_U des Unterteils 2: h_O > h_U.Also the plug-shaped top 4 has a rotationally symmetric basic shape. Its height h _O , however, is generally greater than the height h _{U of} the lower part 2 : h _O > h _U.

Entsprechend seiner stopfenartigen Form untergliedert sich das Oberteil 4 in einen oberen Betätigungsabschnitt 8 und in einen unteren Abschnitt 9, welcher zum Verschließen des Unterteils 2 in dessen oberseitige Öffnung 3 eintaucht.According to its plug-like shape, the upper part is subdivided 4 in an upper operating portion 8th and in a lower section 9 , which closes the lower part 2 in its upper-side opening 3 dips.

Der maximale Durchmesser d_B des Betätigungsabschnittes 8 ist größer als der maximale Durchmesser d_V des Verschlussabschnittes 9: d_B > d_V; dazwischen gibt es einen radialen, vorzugsweise stufigen Versatz 10.The maximum diameter d _{B of} the operating portion 8th is greater than the maximum diameter d _{V of} the closure portion 9 : d _B > d _V ; in between there is a radial, preferably stepped offset 10 ,

Während der Verschlussabschnitt 9 derart bemessen ist, dass er in das Unterteil 2 eintauchen kann, so dass im Wesentlichen gilt: d_V < d_I, gilt für den Betätigungsabschnitt genau die umgekehrte Durchmesserbedingung: d_B > d_I, so dass der Betätigungsabschnitt auf dem Rand 5 aufsitzt und ein weiteres Eindringen des Oberteils 4 in das Unterteil 2 verhindert. Insgesamt gilt also: d_V < d_I < d_B.While the closure section 9 such that it is in the lower part 2 can dive, so that essentially applies: d _V <d _I , applies to the operating section exactly the reverse diameter condition: d _B > d _I , so that the operating section on the edge 5 seated and another penetration of the shell 4 in the lower part 2 prevented. Altogether, then: d _V <d _I <d _B.

Während der Betätigungsabschnitt 8 oben durch eine etwa ebene Oberseite 11 verschlossen wird, gibt es am unteren Ende des Verschlussabschnittes 9 eine vorzugsweise ebenfalls ebene Unterseite 12.During the operation section 8th above by an approximately flat top 11 is closed, there is at the bottom of the closure section 9 a preferably also flat underside 12 ,

Der Außenmantel 13 des Verschlussabschnittes 9 ist – vorzugsweise vollständig – mit einem Außengewinde 14 umgeben. Zwei unmittelbar benachbarte Windungserhebungen des Gewindes 14 haben einen Abstand a von etwa 2 Millimetern. Bei einem Umfang n·d von etwa n·5 cm = 15,7 cm entspricht dieser Abstand a etwa einem Gewindesteigungswinkel α, der sich wie folgt berechnet: tan α = a/(π·d_V) = 0,0127, also einem Wert α in der Größenordnung von etwa 1°.The outer jacket 13 the closure section 9 is - preferably completely - with an external thread 14 surround. Two immediately adjacent turns of the thread 14 have a distance a of about 2 millimeters. In a peripheral n · d of about n · 5 cm = 15.7 cm corresponding to this distance a about a pitch angle α, calculated as follows: tan α = a / (π · d _V) = 0.0127, that is, a Value α in the order of about 1 °.

Das dazu komplementäre Innengewinde 15 an der Innenfläche 16 des Zylindermantels 5 hat den selben Gewindesteigungswinkel α, auch in der selben Umdrehungsrichtung, um ein müheloses Zusammenfügen zu ermöglichen. Indem zwischen beiden Gewinden 14, 15 ein Spiel existiert, ist dafür keine wahrnehmbare Anstrengung erforderlich.The complementary internal thread 15 on the inner surface 16 of the cylinder jacket 5 has the same thread pitch angle α, even in the same direction of rotation, to allow for easy assembly. By between both threads 14 . 15 a game does not require a perceptible effort.

Einer möglichst leichten Schraubbarkeit dient ebenfalls eine Maßnahme der Erfindung, wonach das Innengewinde 15 nicht die gesamte Innenseite 16 des Zylindermantels 5 bedeckt, sondern nur einige wenige Windungen 17 im Bereich des oberseitigen Randes 6 umfasst, beispielsweise etwa drei bis zehn Windungen 17, vorzugsweise vier bis sieben Windungen 17, insbesondere fünf Windungen 17. The easiest possible screwing is also a measure of the invention, after which the internal thread 15 not the entire inside 16 of the cylinder jacket 5 covered, but only a few turns 17 in the area of the top edge 6 includes, for example, about three to ten turns 17 , preferably four to seven turns 17 , in particular five turns 17 ,

Außerdem müssen die Windungen 17 an der Innenseite 16 des Zylindermantels 5 nicht vollständig rundumlaufend angeordnet sein, sondern können eine oder mehrere Unterbrechungen aufweisen. Im dargestellten Beispiel gibt es vier äquidistante Unterbrechungen von jeweils etwa 45°; die verbleibenden Windungsabschnitte 17 bedecken dann ebenfalls jeweils nur etwa 45°.In addition, the turns have to 17 on the inside 16 of the cylinder jacket 5 not completely circumferentially arranged, but may have one or more interruptions. In the example shown, there are four equidistant interruptions of approximately 45 ° each; the remaining turns sections 17 then also only cover each about 45 °.

De Betätigungsabschnitt 8 des Oberteils 4 kann eine leicht konische Geometrie aufweisen, welche sich von der Abstufung 10 zu der ebenen Oberseite 11 hin verjüngt.De operating section 8th of the top 4 may have a slightly conical geometry, which differs from the gradation 10 to the flat top 11 rejuvenated.

An der ebenen Unterseite 12 des Oberteils 4 gibt es mehrere, dezentral angeordnete, nach unten ragende Fortsätze 18. Diese können jeweils eine flächige Gestalt aufweisen, deren Ebene etwa radial von der Mittelachse 19 des Oberteils 4 weg strebt.At the level bottom 12 of the top 4 There are several, decentrally arranged, downwardly projecting extensions 18 , These may each have a planar shape whose plane is approximately radially from the central axis 19 of the top 4 seeks away.

Außerdem kann die Grundfläche dieser Fortsätze 18 viereckig sein, insbesondere trapezförmig. Die radialen Innen- und Außenkanten 20, 21 dieser Fortsätze 18 verlaufen parallel zu der Mittelachse 19 des Oberteils 4. Bevorzugt ist jedoch die radial innere Kante 20 eines Fortsatzes 18 länger als dessen radial äußere Kante 21, wodurch sich eben die oben erwähnte Trapezform ergibt.In addition, the footprint of these extensions 18 be square, in particular trapezoidal. The radial inner and outer edges 20 . 21 of these extensions 18 run parallel to the central axis 19 of the top 4 , However, the radially inner edge is preferred 20 of an extension 18 longer than its radially outer edge 21 , which results in just the above-mentioned trapezoidal shape.

Der Boden 7 des Unterteils 2 muss nicht integral mit dessen Mantel 5 hergestellt sein, sondern kann nachträglich in diesen eingesetzt sein, vorzugsweise von oben her, beispielsweise in das Unterteil 2 eingeklipst. Um solches zu bewerkstelligen, kann der Mantel 5 im Bereich seiner Unterseite einen oder mehrere, nach innen gerichtete, bundartige Vorsprünge aufweisen, welche in entsprechende Ausnehmungen am Rand eines getrennt hergestellten Bodenteils 7 einrasten.The floor 7 of the lower part 2 does not have to be integral with its coat 5 be prepared, but can be used subsequently in these, preferably from above, for example in the lower part 2 clipped. To accomplish such, the coat can 5 have in the region of its underside one or more, inwardly directed, collar-like projections, which in corresponding recesses on the edge of a separately produced bottom part 7 engage.

Innerhalb des Unterteils 2 befindet sich im Zentrum der Innenseite des Bodens 7, also etwa auf der Symmetrieachse 19 der zusammengebauten Vorrichtung 1, ein zentraler, nach oben ragender Dorn 22, welcher vorzugsweise rotationssymmetrisch aufgebaut ist sowie etwas größer sein kann als die Fortsätze an der Unterseite 12 des Oberteils 4.Within the lower part 2 is located in the center of the inside of the floor 7 So about on the symmetry axis 19 the assembled device 1 , a central, upwardly projecting thorn 22 , which is preferably constructed rotationally symmetrical and may be slightly larger than the projections on the underside 12 of the top 4 ,

Von diesem zentralen Dorn 22 erstreckt sich wenigstens ein Schlitz 23 in radialer Richtung bis zum äußeren Umfang eines Bodenteils 7, wo er zwischen zwei Verrastungen mit dem Mantel 5 endet.From this central thorn 22 at least one slot extends 23 in the radial direction to the outer periphery of a bottom part 7 where he is between two catches with the coat 5 ends.

Während die in der Schraubrichtung – also bei Draufsicht von unten auf das Bodenteil 7 meist im Uhrzeigersinn – vorauseilende Radialkante 24 gerade verlaufen kann, sollte sich die in eben dieser Drehrichtung nacheilende Radialkante 25 nach oben, d. h. zur Innenseite des Unterteils 2 hin, verjüngen und in einer freien Kante 26 von spitzwinkligem Querschnitt enden.While in the screwing - so from top down on the bottom part 7 usually clockwise - leading radial edge 24 can run straight, should the trailing in just this direction of rotation radial edge 25 upwards, ie to the inside of the lower part 2 towards, rejuvenate and in a free edge 26 from acute-angled cross-section end.

An diese freie Kante 26 schließt sich sodann eine nach innen gerichtete, flache Schneide 27 an, deren länglicher Querschnitt gemäß 5 etwa dem Querschnittsverlauf der angeschrägten Radialkante 25 folgt. Die scharfe Vorderkante der Schneide 27 hat einen zu der Bodenebene 7 parallelen Verlauf.At this free edge 26 then closes an inwardly directed, flat cutting edge 27 at, whose elongated cross-section according to 5 approximately the cross-sectional profile of the tapered radial edge 25 follows. The sharp leading edge of the cutting edge 27 has one to the ground level 7 parallel course.

Bei dem Unterteil 2 nach 3 gibt es diametral jenseits des Dorns 22 einen zweiten radial verlaufenden Schlitz 28, worin eine Schneide 29 angeordnet ist. Die Geometrie und Anordnung dieses Schlitzes 28 samt Schneide 29 ist punktsymmetrisch zu dem Schlitz 23 samt Schneide 27 bezüglich des Dorns 22 als Symmetriepunkt.At the lower part 2 to 3 there are diametrically beyond the thorn 22 a second radially extending slot 28 in which a cutting edge 29 is arranged. The geometry and layout of this slot 28 velvet cutting edge 29 is point symmetrical to the slot 23 velvet cutting edge 27 concerning the spine 22 as a point of symmetry.

Als Alternative zu dem Unterteil 2 nach 3 gibt es ein geringfügig abgewandeltes Unterteil 2', welches in 4 dargestellt ist. Bei diesem fehlt ein zweiter Schlitz 28; der Boden 7 weist nur einen einzigen Schlitz 23 auf, mitsamt der dortigen Schneide 27.As an alternative to the lower part 2 to 3 there is a slightly modified lower part 2 ' which is in 4 is shown. In this missing a second slot 28 ; the floor 7 has only a single slot 23 on, together with the local cutting edge 27 ,

Statt dessen ist dort diametral zu der ersten Schneide 27 bezüglich des Dorns 22 als Symmetriepunkt eine zweite Schneideinrichtung 30 vorhanden.Instead, there is diametrically to the first cutting edge 27 concerning the spine 22 as a point of symmetry, a second cutting device 30 available.

Die Schneideinrichtung 30 ist in der dargestellten Ausführungsform ebenfalls mit einer Schneide 31 ausgestattet, die in dem Bodenteil 7 verankert ist, beispielsweise eingeformt bzw. in ein Kunststoffteil eingespritzt. Im Gegensatz zu der ersten Schneide 27 ist die zweite Schneide 31 jedoch weder flach, noch hat diese einen zu der Bodenebene 7 parallelen Verlauf der Schneidenvorderkante.The cutting device 30 is also in the illustrated embodiment with a cutting edge 31 equipped in the bottom part 7 is anchored, for example, molded or injected into a plastic part. Unlike the first cutting edge 27 is the second cutting edge 31 however, neither flat, nor does this have one to the ground level 7 parallel course of the cutting leading edge.

Vielmehr sind im Bereich der scharfen Vorderkante einer ursprünglich flachen Schneide 31 mehrere schräg zu dieser Vorderkante verlaufende Schnitte eingebracht, beispielsweise unter einem Winkel zwischen 30° und 60°, insbesondere unter einem Winkel von etwa 45°.Rather, in the area of the sharp leading edge of an originally flat cutting edge 31 a plurality of obliquely to this leading edge cuts introduced, for example, at an angle between 30 ° and 60 °, in particular at an angle of about 45 °.

Da diese Schnitte die Schneide 31 nicht komplett durchsetzen, hängen die Schneidenabschnitte noch zusammen; sie haben jedoch jeweils eine parallelogrammartige Grundfläche, wobei ihre peripheren Kanten – also jeweils ein Abschnitt der scharfen Schneidenvorderkante – durch je eine spitzwinklige Ecke und je eine stumpfwinklige Ecke begrenzt werden. Die spitzwinklige Ecke soll dabei im folgenden als „Spitze” bezeichnet werden.Because these cuts are the cutting edge 31 not fully enforce, the cutting sections still hang together; However, they each have a parallelogram-like base, with its peripheral edges - ie each a portion of the sharp edge of the cutting edge - each bounded by an acute-angled corner and one obtuse-angled corner become. The acute-angled corner should be referred to hereinafter as "tip".

Nun ist jede dieser Spitzen etwa lotrecht aus der Schneidenebene 31 herausgebogen, um eine zu der ursprünglichen Schneidenvorderkante lotrechte Biegelinie, so dass sich in der Draufsicht etwa die sägezahnförmige Geometrie nach 4 ergibt. Dort nicht zu erkennen ist, dass an den jeweils etwa tangentialen Kanten dieser Sägezähne je eine Spitze etwa vertikal nach oben ragt, also in den Hohlraum des Unterteils 2' hinein.Now each of these tips is approximately perpendicular to the cutting plane 31 bent out to a perpendicular to the original cutting leading edge bending line, so that in the plan view about the sawtooth-shaped geometry after 4 results. It can not be seen there that at the respective approximately tangential edges of these saw teeth each a tip protrudes approximately vertically upwards, ie into the cavity of the lower part 2 ' into it.

Zu einem Verkaufsset gehören normalerweise ein Oberteil 4 sowie je ein Unterteil 2 mit zwei bodenseitigen Schlitzen 23, 28 und einem Unterteil 2' mit nur einem bodenseitigen Schlitz 23.A sales set usually includes a top 4 as well as one lower part each 2 with two bottom slots 23 . 28 and a lower part 2 ' with only one bottom slot 23 ,

Die Funktionsweise der erfindungsgemäßen ist wie folgt:
Je nach dem bezweckten Arbeitsergebnis wird zunächst das jeweils passende unterteil 2, 2' ausgewählt:
Möchte man ein Gemüsestück 32 in spiralige oder wendelförmige Streifen 33 schneiden, wählt man das Unterteil 2 nach 3; möchte man stattdessen dünne, fadenförmige Gemüsespaghetti, wählt man das andere Unterteil 2' nach 4..The operation of the invention is as follows:
Depending on the intended result of the work, the appropriate lower part is first of all 2 . 2 ' selected:
Would you like a piece of vegetables 32 in spiral or helical stripes 33 cut, you choose the lower part 2 to 3 ; If you want thin, thread-shaped vegetable spaghetti instead, choose the other bottom part 2 ' to 4 ..

Das zu schneidende Gemüseteil 32 wird in das betreffende Unterteil 2, 2' gegeben. Ist dieses zu klein, müsste das Gemüsestück 32 zunächst mit einem Messer entsprechend zerkleinert werden, beispielsweise halbiert. Das Gemüsestück 32 kann mit leichter Kraft in das Unterteil 2, 2' hineingepresst werden, damit es sich auf dem Dorn 22 aufspießt und von jenem in einer zentralen Position gehalten wird.The vegetable part to be cut 32 will be in the relevant lower part 2 . 2 ' given. If this is too small, would the piece of vegetables 32 be shredded first with a knife, for example halved. The vegetable piece 32 can with ease in the lower part 2 . 2 ' be pressed in, so that it is on the thorn 22 impaled and held by that in a central position.

Sodann wird das Oberteil 4 mit dem Verschlussabschnitt 9 voran an der Öffnung 3 des Unterteils 2, 2' angesetzt, bis die beiden Gewindebereiche 14, 15 ineinander greifen.Then the top part 4 with the closure section 9 ahead at the opening 3 of the lower part 2 . 2 ' scheduled until the two threaded areas 14 . 15 mesh.

Ist dies geschehen, wird das Oberteil 4 allmählich in das Unterteil 2, 2' hineingeschraubt. Dabei kann die Vorrichtung bevorzugt etwa vertikal gehalten werden. Sie würde zwar wohl auch in einer anderen Lage funktionieren, jedoch können dann die Gemüsestreifen 33 oder -spaghetti zwanglos in ein darunter aufgestelltes Gefäß fallen.When this is done, the top part becomes 4 gradually into the lower part 2 . 2 ' screwed. In this case, the device can preferably be kept approximately vertical. It would probably work in a different situation, but then the vegetable strips 33 or spaghetti casually fall into a vessel placed underneath.

Beim Hineinschrauben des Oberteils 4 in das Unterteil 2, 2' passiert folgendes: Zunächst nähern sich die unterseitigen Fortsätze 18 des Oberteils 4 dem Gemüsestück 32 und dringen schließlich von oben in dieses ein.When screwing in the upper part 4 in the lower part 2 . 2 ' the following happens: First, the lower appendages approach 18 of the top 4 the vegetable piece 32 and finally penetrate from above into this.

Dadurch bilden sie einen verdrehfesten Formschluss mit dem Gemüsestück 32, und beim weiteren Hineinschrauben wird nun das Gemüsestück 32 mit dem Oberteil 4 mitgenommen und entsprechend gedreht sowie gleichzeitig nach unten gegen den Boden 7 des Unterteils 2, 2' gepresst.As a result, they form a torsionally strong positive connection with the vegetable piece 32 , and with further screwing in now the vegetable piece 32 with the shell 4 taken along and turned accordingly and at the same time down against the ground 7 of the lower part 2 . 2 ' pressed.

Dabei gelangt die Unterkante des Gemüsestücks 32 in den Bereich dortiger Schneideinrichtungen und wird von jenen entsprechend zerteilt.The lower edge of the piece of vegetables arrives 32 in the area of local cutting devices and is divided by those accordingly.

Wird das Unterteil 2 verwendet, so befinden sich im Boden 7 zwei Schneidmesser 27, 29. Diese ragen jeweils entgegen der Rotationsrichtung des vom Oberteil 4 gedrehten Gemüsestücks 32 schräg nach oben.Will the lower part 2 used, so are in the ground 7 two cutting blades 27 . 29 , These protrude respectively opposite to the direction of rotation of the upper part 4 turned vegetable piece 32 diagonally upwards.

Beim Drehen des Oberteils 4 gegenüber dem Unterteil 2 führen diese Schneidmesser 27, 29 jeweils einen wendelförmigen Schnitt an dem Gemüsestück 32 aus und erzeugen dabei je einen Gemüsestreifen 33. Diese beiden Gemüsestreifen 33 fallen durch je einen Schlitz 23, 28 durch das Bodenteil 7 hindurch und können dann zum Garnieren von Speisen oder zum Würzen od. dgl. verwendet werden.When turning the shell 4 opposite the lower part 2 lead these cutting knives 27 . 29 each a helical cut on the piece of vegetables 32 and produce one vegetable strip each 33 , These two vegetable strips 33 fall through one slot each 23 . 28 through the bottom part 7 and then od for garnishing food or seasoning. Like. Be used.

Bei Verwendung des Unterteils 2' fürhrt die Drehbewegung des Oberteils 4 dazu, dass zunächst von den nach oben ragenden Spitzen der Schneideinrichtung 30 zu der Rotationsachse 19 tangentiale Schnitte in die Unterseite des Gemüsestücks 32 eingeritzt werden.When using the base 2 ' Attracts the rotational movement of the upper part 4 to do that first from the upstanding tips of the cutter 30 to the axis of rotation 19 tangential cuts in the bottom of the vegetable piece 32 be scratched.

Sobald dann diese eingeritzte Gemüseunterseite in den Bereich der anderen, messerartigen Schneide 27 gelangt, wird dort ein horizontaler Schnitt ausgeführt, der jeweils die Querschnittsbereiche zwischen zwei benachbarten Einritzungen als fadenförmige Spaghetti von dem Gemüsestück 32 abtrennt. Durch das schlitzförmige Fenster 23 fallen diese Gemüsespaghetti nach unten in ein Auffanggefäß.As soon as this scratched vegetable base in the area of the other, knife-like edge 27 a horizontal cut is made there, each of the cross-sectional areas between two adjacent scratches being thread-like spaghetti from the piece of vegetable 32 separates. Through the slot-shaped window 23 Drop this vegetable spaghetti down into a receptacle.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Vorrichtungcontraption
22: Unterteillower part
33: Öffnungopening
44: Oberteiltop
55: Mantelcoat
66: Randedge
77: Bodenground
88th: Betätigungsabschnittactuating section
99: Verschlussabschnittclosure portion
1010: Versatzoffset
1111: Oberseitetop
1212: Unterseitebottom
1313: Außenmantelouter sheath
1414: Außengewindeexternal thread
1515: Innengewindeinner thread
1616: Innenflächepalm
1717: Windungconvolution
1818: Fortsatzextension
1919: Mittelachsecentral axis
2020: Innenkanteinner edge
2121: Außenkanteouter edge
2222: Dornmandrel
2323: Schlitzslot
2424: vorauseilende Radialkanteleading radial edge
2525: Nacheilende RadialkanteTrailing radial edge
2626: freie Kantefree edge
2727: Schneidecutting edge
2828: Schlitzslot
2929: Schneidecutting edge
3030: Schneideinrichtungcutter
3131: Schneidecutting edge
3232: Gemüseteilvegetables part
3333: Streifenstrip

Claims

Contraption ( 1 ) for manually cutting vegetables ( 32 ) in stripes ( 33 ), preferably in one or more helical or spiral strips ( 33 ) or other profiles, characterized by a container for receiving the vegetable piece to be cut ( 32 ) with a cup-shaped lower part ( 2 . 2 ' ) and with a top ( 4 ) to the closure of the lower part ( 2 . 2 ' ) at its open top ( 3 ), whereby on the inside ( 16 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) at least in its upper region an internal thread ( 15 ) and on the outside ( 13 ) of the upper part ( 4 ) at least in its lower part ( 9 ) a complementary external thread ( 14 ) is provided, wherein in the bottom ( 7 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) at least one cutting device is located, so that when screwing the two parts ( 2 . 2 '; 4 ) the vegetable piece ( 32 ) is pressed against the cutting device.

Contraption ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the height of the in the lower part ( 2 . 2 ' ) screw-in section ( 9 ) of the upper part ( 4 ) is greater than half the height of the cavity within the lower part ( 2 . 2 ' ), For example, greater than two thirds of the height of this cavity, preferably greater than three-quarters of the height of this cavity, in particular greater than four-fifths of the height of this cavity.

Contraption ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that in the lower part ( 2 . 2 ' ) screw-in section ( 9 ) of the upper part ( 4 ) at its entire height with an external thread ( 14 ) is provided.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 1 to 3, characterized in that the axial distance between two adjacent thread elevations ( 17 ) is equal to or less than 10 mm, for example equal to or less than 7 mm, preferably equal to or less than 4 mm, in particular equal to or less than 2 mm.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the underside ( 12 ) of the upper part ( 4 ) with downwardly facing projections ( 18 ) or tips is provided.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the upper non-threaded portion ( 8th ) has a larger outer circumference than the lower, with a thread ( 14 ) ( 9 ).

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the internally threaded portion ( 15 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) on its upper area near the edge ( 6 ) is limited.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the threaded portion ( 15 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) is interrupted in the circumferential direction and / or divided into one or more circumferential segments.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the lower part ( 2 . 2 ' ) a flat floor surface ( 7 ) having.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that on the inside of the lower part ( 2 . 2 ' ) a central, vertically upwardly projecting mandrel ( 22 ) is located.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the bottom ( 7 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) at least one preferably slot-shaped opening ( 23 ) having.

Contraption ( 1 ) according to claim 11, characterized in that the opening ( 23 ) from the central spine ( 22 ) on the inside of the floor ( 7 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) to the inside ( 16 ) of its coat ( 5 ).

Contraption ( 1 ) according to claim 11 or 12, characterized in that the slot-shaped opening ( 23 ) extends in an approximately radial direction, with respect to the vertical axis of symmetry (FIG. 19 ) of the device ( 1 ).

Contraption ( 1 ) according to one of claims 11 to 13, characterized in that the cutting device of the lower part ( 2 . 2 ' ) at least one first knife ( 27 ), which is located in the region of an opening ( 23 ) in the ground ( 7 ) of the lower part ( 2 . 2 ' ) is located.

Contraption ( 1 ) according to claim 14, characterized in that the cutting edge leading edge of the first knife ( 27 ) of the cutter about extends radially, in particular approximately parallel to the longitudinal direction of a respective slot-shaped opening ( 23 ).

Contraption ( 1 ) according to claim 14 or 15, characterized in that the cutting leading edge of the first knife ( 27 ) of the cutter is directed inwards.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 14 to 16, characterized in that the cutting edge leading edge of the first knife ( 27 ) of the cutting device is made cross-sectionally inclined, in particular such that its pitch points in the same circumferential direction as the pitch of the thread ( 15 ).

Contraption ( 1 ) according to any one of claims 14 to 17, characterized in that the pitch of the cutting cross section of the first knife ( 27 ) of the cutting device is steeper than the thread pitch.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 14 to 18, characterized in that the cutting edge of the first knife ( 27 ) of the cutting device, ie the cutting cross-section, is made at an angle of 30 ° to 60 ° relative to the underside of the lower part, in particular at an angle between 40 ° and 50 °.

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized by at least one additional knife ( 29 ) of the cutting device, which is opposite the first knife ( 27 ) is circumferentially offset, preferably that is arranged diametrically opposite, with respect to the central mandrel ( 22 ) on the inside of the floor ( 7 ) of the lower part ( 2 ) or on its vertical Symmetriachse ( 19 ).

Contraption ( 1 ) according to claim 20, characterized in that the additional knife ( 29 ) point-symmetrical to the first knife ( 27 ), relative to the central mandrel ( 22 ) on the inside of the floor ( 7 ) of the lower part ( 2 ) or on its vertical Symmetriachse ( 19 ).

Contraption ( 1 ) according to claim 20 or 21, characterized in that the additional knife ( 29 ) in an additional, preferably slot-shaped opening ( 28 ) in the ground ( 7 ) of the lower part ( 2 ) which is point-symmetrical with respect to the first opening ( 23 ), relative to the central mandrel ( 22 ) on the inside of the floor ( 7 ) of the lower part ( 2 ) or on its vertical Symmetriachse ( 19 ).

Contraption ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized by at least one additional cutting means ( 30 . 31 ) of the cutting device, which is opposite the first knife ( 27 ) is circumferentially offset, preferably that is arranged diametrically opposite, with respect to the central mandrel ( 22 ) on the inside of the floor ( 7 ) of the lower part ( 2 ' ) or on its vertical Symmetriachse ( 19 ).

Contraption ( 1 ) according to claim 23, characterized in that the additional cutting means ( 30 . 31 ) has a plurality of offset in the radial direction cutting.

Contraption ( 1 ) according to claim 23 or 24, characterized in that the cutting edges of the additional cutting means ( 30 . 31 ) along approximately tangential planes.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 23 to 25, characterized in that the cutting front edges of the additional cutting means ( 30 . 31 ) opposite the plane of the underside ( 7 ) of the lower part ( 2 ' ) are inclined, preferably at an angle between 30 ° and 60 °, in particular at an angle between 40 ° and 50 °.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 23 to 26, characterized in that the slope of a cutting edge leading in the same circumferential direction as the pitch of the thread ( 15 ).

Contraption ( 1 ) according to one of claims 23 to 27, characterized in that the additional cutting means ( 30 . 31 ) with the approximately tangential cutting not in an opening in the bottom ( 6 ) of the lower part ( 2 ' ) is arranged.