DE202011003072U1 - Öl als Lebensmittel - Google Patents
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Abstract
Ölmischung als Lebensmittel hergestellt in erster Kaltpressung ohne Zusatzstoffe dadurch gekennzeichnet, dass Sie aus Leinöl, Borretschöl, Hanföl, Sesamöl in der prozentualen Gewichtszusammensetzung 70–98,5% Leinöl, 0,5–10% Borretschöl, 0,5–10% Hanföl, 0,5–10% Sesamöl besteht, wobei diese Mischung Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren im Gewichtsverhältnis 4:1 enthält.
Description
- Bei der Erfindung handelt es sich um eine Mischung aus Fettsäuren aus der ersten Kaltpressung mit dem Verhältnis der Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis 4:1.
- Handelsübliche Öle sind Einzelöle, mit den entsprechenden Verhältnissen an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Dadurch wird nicht das optimale Verhältnis zwischen den ungesättigten Fettsäuren erreicht, was für unseren Körper notwendig ist. Desweiteren sind diese Öle nicht lichtgeschützt verpackt, was zu Veränderungen der Molekülstruktur führt. Dadurch können allergische und vergiftende Reaktionen ausgeschlossen werden.
- Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde Ölmischungen zu schaffen die ungesättigte Fettsäuren in einem für den menschlichen Körper optimalen Verhältnis enthalten und wo keine allergischen und vergiftenden Reaktionen erwartet werden.
- Die Aufgabe wird dadurch gelöst, dass Öle für eine Ölmischung benutzt werden in einem speziellen prozentualen Verhältnis, um diese vorgegebenen Inhalte zu erreichen. In dieser Mischung bestehen die Komponenten vozugsweise aus Leinöl, Hanföl, Borretschöl und Sesamöl.
- Mit einer prozentualen Gewichtszusammensetzung der Ölmischung mit 70–98,5% Leinöl, 0,5–10% Hanföl, 0,5–10% Borretschöl, 0,5–10% Sesamöl wird ein Gewichtsverhältnis der Omega-3-Fettsäuren zu den Omega-6-Fettsäuren von 4:1 erreicht. Das Öl enthält keine Zusatzstoffe, stammt aus erster Kaltpressung aus kontrolliert biologischem Anteil und ist lichtgeschützt verpackt.
- Die Erfindung wird an folgendem Beispiel durch Darstellung der Gewichtsverhältnisse der Fettsäuren näher ausgeführt:
Palmitinsäure 5,2 Gew.-% Stearinsäure 2,5 Gew.-% Ölsäure 16,3 Gew.-% Linolsäure 16,0 Gew.-% Linolensäure 60,0 Gew.-% Gadoleinsäure < 0,1 Gew.-% Sonstige < 0,1 Gew.-%
Claims (2)
- Ölmischung als Lebensmittel hergestellt in erster Kaltpressung ohne Zusatzstoffe dadurch gekennzeichnet, dass Sie aus Leinöl, Borretschöl, Hanföl, Sesamöl in der prozentualen Gewichtszusammensetzung 70–98,5% Leinöl, 0,5–10% Borretschöl, 0,5–10% Hanföl, 0,5–10% Sesamöl besteht, wobei diese Mischung Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren im Gewichtsverhältnis 4:1 enthält.
- Ölmischung nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass Sie die Fettsäuren in folgender prozentualer Gewichtszusammensetzung enthält:
Palmitinsäure 5,2 Gew.-% Stearinsäure 2,5 Gew.-% Ölsäure 16,3 Gew.-% Linolsäure 16,0 Gew.-% Linolensäure 60,0 Gew.-% Gadoleinsäure < 0,1 Gew.-% Sonstige < 0,1 Gew.-%
Priority Applications (1)
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| DE202011003072U1 true DE202011003072U1 (de) | 2011-09-15 |
Family
ID=44803261
Family Applications (1)
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| DE202011003072U Expired - Lifetime DE202011003072U1 (de) | 2011-02-18 | 2011-02-18 | Öl als Lebensmittel |
Country Status (1)
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|---|---|
| DE (1) | DE202011003072U1 (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103222512A (zh) * | 2013-04-22 | 2013-07-31 | 刘洪举 | 冷榨亚麻芝麻山茶食用调和油 |
| IT201700036744A1 (it) * | 2017-04-04 | 2018-10-04 | Noivita S R L S | Composizione e suoi usi derivati |
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2011
- 2011-02-18 DE DE202011003072U patent/DE202011003072U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103222512A (zh) * | 2013-04-22 | 2013-07-31 | 刘洪举 | 冷榨亚麻芝麻山茶食用调和油 |
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| EP3384780A1 (de) * | 2017-04-04 | 2018-10-10 | Noivita S.R.L.S. | Pflanzenölzusammensetzung und verwendungen davon |
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