DE202008005014U1

DE202008005014U1 - Hood

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Publication number: DE202008005014U1
Application number: DE200820005014
Authority: DE
Original assignee: BaeRo GmbH and Co KG
Current assignee: BaeRo GmbH and Co KG
Priority date: 2008-04-10
Filing date: 2008-04-10
Publication date: 2008-07-03
Anticipated expiration: 2018-04-11
Also published as: EP2108894A1

Abstract

Dunstabzugshaube insbesondere für Großküchen mit einem Haubenkörper (2), welcher an seiner Unterseite wenigstens eine Lufteintrittsöffnung (3) und an seiner Oberseite wenigstens ein Luftaustrittsöffnung (4) aufweist, wobei innerhalb des Haubenkörpers (2) Luftreinigungselemente (7) vorgesehen sind, um aus der angesaugten Luft Schwebstoffe und leicht flüchtige Komponenten wie beispielsweise Fett zu beseitigen, mit einem vertikalen Luftabführungsschacht (5), der an der Oberseite des Haubenkörpers (2) vorgesehen ist und die Luftaustrittsöffnung (4) des Haubenkörpers (2) umgibt, um gereinigte Luft abzuführen, und mit einem Gebläse (21), dadurch gekennzeichnet, dass innerhalb des vertikalen Luftabführungsschachtes (5) wenigstens ein UV-Strahler (9) angeordnet ist, der UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 185 nm ausstrahlt, um in der gereinigten Luft verbliebene Fettanteile kalt zu verbrennen.Hood especially for large kitchens a hood body (2), which on its underside at least one air inlet opening (3) and on its upper side at least one air outlet opening (4), being inside the hood body (2) Air cleaning elements (7) are provided to suck out of the Air suspended solids and volatile To eliminate components such as fat, with a vertical Air exhaust duct (5), which is provided at the top of the hood body (2) and the air outlet opening (4) of the hood body (2) to carry off purified air, and with a blower (21), characterized in that within the vertical air discharge shaft (5) at least one UV radiator (9) is arranged, the UV radiation with one wavelength of 185 nm to fat remaining in the purified air to burn cold.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Dunstabzugshaube insbesondere für Großküchen mit einem Haubenkörper, welcher an seiner Unterseite wenigstens eine Lufteintrittsöffnung und an seiner Oberseite wenigstens ein Luftaustrittsöffnung aufweist, wobei innerhalb des Haubenkörpers Luftreinigungselemente vorgesehen sind, um aus der angesaugten Luft Schwebstoffe und leicht flüchtige Komponenten wie beispielsweise Fett zu beseitigen, mit einem vertikalen Luftabführungsschacht, der an der Oberseite des Haubenkörpers vorgesehen ist und die Luftaustrittsöffnung des Haubenkörpers umgibt, um gereinigte Luft abzuführen, und mit einem Gebläse. Des weiteren betrifft die Erfindung eine Fettverbrennungseinrichtung für eine solche Dunstabzugshaube.The The present invention relates to an extractor hood in particular for large kitchens with a hood body, which on its underside at least one air inlet opening and has on its upper side at least one air outlet opening, wherein within of the hood body Air purifiers are provided to suck out the sucked air Suspended solids and volatile To eliminate components such as fat, with a vertical Air exhaust duct, the at the top of the hood body is provided and surrounds the air outlet opening of the hood body, to remove purified air, and with a fan. Furthermore, the invention relates to a fat burning device for one such extractor hood.

Derartige Dunstabzugshauben werden vorwiegend im Küchenbereich eingesetzt, um beim Braten, Backen und Kochen entstehende Dämpfe abzusaugen. Die abgesaugten Dämpfe werden in der Dunstabzugshaube gereinigt. Hierzu sind im Haubenkörper entsprechende Reinigungsvorrichtungen wie beispielsweise Filter vorgesehen, über welche insbesondere die in der verschmutzten Luft enthaltenen Fettanteile beseitigt werden. Die gereinigte Luft wird anschließend an die Umgebung abgeführt oder an die Raumluft zurückgegeben. Im letzteren Fall kann vor der Abgabe an die Raumluft gegebenenfalls noch eine Nachbereitung der Luft beispielsweise durch Aktivkohlefilter erfolgen.such Cooker hoods are mainly used in the kitchen area to to suck off vapors produced during frying, baking and cooking. The sucked off fumes are cleaned in the extractor hood. For this purpose are in the hood body corresponding Cleaning devices such as filters provided over which particular eliminates the fat in the polluted air become. The purified air is then discharged or sent to the environment the room air returned. In the latter case, before delivery to the room air, if necessary a post-processing of the air, for example by activated carbon filter respectively.

Zur Beseitigung von Fett aus Abluftströmen werden neben herkömmlichen Filtern auch UV-Strahler eingesetzt, die UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 185 nm abstrahlen. Dem liegt die Überlegung zugrunde, dass durch die abgestrahlte UV-Strahlung Ozon (O₃) erzeugt wird, welches mit dem in der Luft enthaltenen Fett in Form einer kalten Verbrennung reagiert.To remove grease from exhaust air streams, in addition to conventional filters, UV emitters are also used which emit UV radiation with a wavelength of 185 nm. This is based on the consideration that generated by the radiated UV radiation ozone (O ₃ ), which reacts with the fat contained in the air in the form of a cold combustion.

Bei den bekannten Dunstabzugshauben besteht die Problematik, dass trotz sämtlicher Filter und Reinigungsmaßnahmen Restfettgehalte in der gereinigten Luft nicht auszuschließen sind. Dieses Fett kann sich dann insbesondere an den Innenwänden des Luftabführungsschachtes ablagern, so dass diese aus Brandschutzgründen regelmäßig gereinigt werden müssen, was mit erheblichem Aufwand verbunden ist.at the known extractor hoods is the problem that despite all Filters and cleaning measures Residual fat contents in the purified air can not be excluded. This fat can then be found especially on the inner walls of the Air discharge chute store so that they need to be cleaned regularly for fire safety reasons, what associated with considerable effort.

Vor diesem Hintergrund liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Dunstabzugshaube der eingangs genannten Art so auszugestalten, dass der Restfettgehalt in der gereinigten Luft minimiert wird.In front In this background, the present invention has the object underlying, to design an extractor hood of the type mentioned above, that the residual fat content in the purified air is minimized.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass innerhalb des vertikalen Luftabführungsschachtes wenigstens ein UV-Strahler angeordnet ist, der UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 185 nm ausstrahlt, um in der gereinigten Luft verbliebene Fettanteile kalt zu verbrennen. Der Erfindung liegt damit der Gedanke zugrunde, eine Fettverbrennung in dem vertikalen Luftabführungsschacht vorzusehen, der bislang nicht für Reinigungszwecke genutzt wurde. Der Luftabführungsschacht ist vergleichsweise lang, und die gesamte Länge kann genutzt werden, um die im Haubenkörper bereits gereinigte Luft durch Bestrahlung UV-Strahlung nachzubehandeln. Da sämtliche Luft durch den Luftabführungsschacht treten muss, wird sichergestellt, dass die Bestrahlung durch UV-Strahlung auch die gesamte Luft erreicht. Wesentlich hierbei ist, dass erkannt wurde, dass aufgrund der Bestrahlung mit den hochenergetischen Photonen der UV-Strahlung das Fett unmittelbar verbrannt wird und damit die Länge der Bestrahlungsstrecke ausschlaggebend dafür ist, wie viel Fett verbrannt wird.These Task is inventively characterized solved, that within the vertical air exhaust duct at least a UV emitter is arranged, the UV radiation with a wavelength of 185 nm radiates to fat remaining in the purified air to burn cold. The invention is therefore based on the idea to provide a fat combustion in the vertical air exhaust duct, the so far not for Purification purposes was used. The air discharge shaft is comparatively long, and the entire length can be used to clean the air already cleaned in the hood body by irradiation to treat UV radiation. Since all Air through the air exhaust duct must ensure that the exposure to UV radiation also reaches the entire air. Essential here is that it has been recognized that due to the irradiation with the high-energy photons the ultraviolet radiation the fat is burned immediately and thus the Length of the irradiation path decisive for this is how much fat is burned.

Gemäß einer Ausführungsform der Erfindung ist vorgesehen, dass sich wenigstens ein UV-Strahler in der Längsrichtung des Luftabführungsschachtes erstreckt. Dabei kann der wenigstens eine UV-Strahler röhrenförmig ausgebildet sein. In diesem Fall ist es zweckmäßig, den wenigstens einen UV-Strahler in der Schachtmitte zu positionieren, so dass mittels einer UV-Strahlerröhre die gesamte Luft mit den hochenergetischen Photonen der UV-Strahlung beschossen werden kann, ohne dass ein kritischer Abstand überschritten wird.According to one embodiment The invention provides that at least one UV emitter in the longitudinal direction of the air exhaust shaft extends. In this case, the at least one UV radiator can be tubular be. In this case it is expedient to use the at least one UV emitter to be positioned in the middle of the shaft, so that by means of a UV-emitter tube the entire air with the high-energy photons of UV radiation can be shot at without a critical distance exceeded becomes.

In weiterer Ausgestaltung dieser Ausführungsform ist vorgesehen, dass der UV-Strahler an einer Basisplatte montiert ist, die im oberen Bereich des Haubenkörpers positioniert ist, so dass der UV-Strahler in den Schacht hineinragt. An dieser Basisplatte kann auch der Brenner bzw. die Halterung für diesen für den UV-Strahler vorgesehen sein. Zweckmäßigerweise ist die Basisplatte an ihrer Unterseite etwa konvex gekrümmt. Hierdurch wird erreicht, dass die in den Haubenkörper eingesaugte und auf die Basisplatte treffende Luft an deren Unterseite ohne allzu hohe Strömungsverluste umgelenkt wird.In further embodiment of this embodiment is provided that the UV lamp is mounted on a base plate in the upper Area of the hood body is positioned so that the UV emitter protrudes into the shaft. At this base plate and the burner or the holder for this for the UV emitters be provided. Conveniently, the base plate curved at its bottom approximately convex. This will achieve that in the hood body sucked and hit the base plate air at the bottom without too high flow losses is diverted.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Basisplatte über eine Befestigungseinrichtung an der Innenwand des Luftabführungsschachtes montiert ist. Grundsätzlich wäre es möglich, die Basisplatte beziehungsweise daran angebrachte Montageelementen an der Schachtwand fest zu nieten. Um jedoch eine einfache Montage zu ermöglichen und insbesondere auch Beschädigungen der Schachtwände zu vermeiden, ist die Befestigungseinrichtung in dem Luftabführungsschacht vorzugsweise über eine reibschlüssige Verbindung montiert. Beispielsweise kann die Befestigungseinrichtung einen Spannrahmen aufweisen, der wenigstens zwei Rahmenelemente umfasst, die elastisch auseinander gedrückt werden, um die Rahmenelemente außenseitig gegen die Schachtinnenwand zu drücken und auf diese Weise den Befestigungsrahmen in dem Luftabführungsschacht zu fixieren. In diesem Fall ist es für die Montage lediglich erforderlich, den Spannrahmen zusammenzudrücken und in den Luftabführungsschacht einzuführen und dann den Rahmen wieder freizugeben, so dass die Rahmenelemente automatisch auseinander und gegen die Schachtinnenwand gedrückt werden.According to a preferred embodiment it is provided that the base plate is mounted via a fastening device on the inner wall of the air discharge shaft. In principle, it would be possible to firmly rivet the base plate or attached thereto mounting elements on the shaft wall. However, in order to allow easy assembly and in particular to avoid damage to the shaft walls, the fastening device is preferably mounted in the air discharge shaft via a frictional connection. For example, the fastening device may have a clamping frame, the little comprises at least two frame members which are pressed apart elastically to press the frame members outside against the shaft inner wall and to fix in this way the mounting frame in the air discharge duct. In this case, it is only necessary for the assembly to compress the tenter and insert it into the air exhaust duct and then release the frame again so that the frame members are automatically pushed apart and against the duct inner wall.

Alternativ kann die Befestigungseinrichtung einen Spannrahmen aufweisen, der wenigstens zwei Spannelemente umfasst, die über Gewindebolzen derart miteinander verbunden sind, dass sie auseinanderbewegt und so mit der Schachtinnenwand verspannt werden können. Für die Montage wird auch dieser Spannrahmen in den Luftabführungsschacht eingesetzt, und dann werden die Gewindebolzen derart verdreht, dass die Spannelemente auseinander bewegt und so mit der Schachtinnenwand verspannt werden.alternative the fastening device may comprise a clamping frame, the comprises at least two clamping elements, the one another via threaded bolts with each other connected so that they moved apart and so with the shaft inner wall can be tightened. For the Assembly, this clamping frame is also inserted into the air exhaust duct, and then the threaded bolts are rotated so that the clamping elements moved apart and so clamped to the shaft inner wall.

Bei einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Befestigungseinrichtung insbesondere schienenförmig ausgebildete Halterungen aufweist, die an zwei gegenüberliegenden Wänden des Luftabführungsschachts vorgesehen sind und beispielsweise von dem Spannrahmen gebildet werden, und dass zu den Halterungen korrespondierende Auflageelemente mit der Basisplatte verbunden sind, so dass die Basisplatte über die Auflageelemente an den Halterungen aufgehängt werden kann. Bei dieser Ausführungsform ist somit vorgesehen, dass die Basisplatte an dem Spannrahmen beziehungsweise den an den Wänden des Luftab führungsschachtes anderweitig fixierten Halterungen aufgehängt werden. Alternativ kann die Basisplatte natürlich auch an dem Spannrahmen direkt fixiert sein. In allen Fällen sollte zwischen dem Spannrahmen beziehungsweise den Halterungen einerseits und der Basisplatte andererseits Luftdurchtrittsöffnungen definiert werden, welche einen möglichst störungsfreien Luftstrom von dem Haubenkörper in den Luftabführungsschacht erlauben. Dies kann beispielsweise erreicht werden, indem der Spannrahmen beziehungsweise die Auflageelemente und die Basisplatte durch singuläre Streben miteinander verbunden sind.at a development of the invention is provided that the fastening device especially rail-shaped trained brackets, which at two opposite Walls of the Air exhaust duct are provided and formed for example by the clamping frame be, and that to the brackets corresponding support elements connected to the base plate so that the base plate over the Support elements can be hung on the brackets. At this embodiment is thus intended that the base plate on the clamping frame or on the walls of the air discharge shaft otherwise fixed brackets are suspended. Alternatively, you can the base plate of course also be fixed directly to the clamping frame. In all cases should between the clamping frame or the brackets on the one hand and the base plate on the other hand air passage openings are defined, which one as possible trouble-free Air flow from the hood body in the air exhaust shaft allow. This can be achieved, for example, by the tenter or the support elements and the base plate by singular struts connected to each other.

In an sich bekannter Weise kann in dem Luftabführungsschacht dem wenigstens ein UV-Strahler nachgeordnet ist ein Aktivkohlefilter vorgesehen sein, über welchen insbesondere Ozon aus der gereinigten Luft beseitigt wird.In known per se may in the air exhaust duct the least a UV radiator downstream of an activated carbon filter is provided be over which in particular ozone is removed from the purified air.

Alternativ oder zusätzlich kann in dem Luftführungsschacht dem wenigstens ein UV-Strahler nachgeordnet ist auch wenigstens ein weiterer UV-Strahler vorgesehen sein, der dann UVC-Strahlung mit einer Ozon reduzierenden UV-Wellenlänge ausstrahlt. Dieser Strahler dient dazu, Ozon aus der Luft zu beseitigen.alternative or additionally can in the air duct the at least one UV emitter is also at least downstream be provided with another UV emitter, which then UVC radiation radiates with an ozone reducing UV wavelength. This radiator is used to remove ozone from the air.

Auch kann in dem Luftabführungsschacht ein Drucksensor vorgesehen sein, der mit dem wenigstens einen UV-Strahler derart gekoppelt ist, dass dieser abgeschaltet wird, wenn vorgegebene Druckwerte unterschritten werden. Mit anderen Worten soll der UV-Strahler automatisch ausgeschaltet werden, wenn keine Luft mehr durch den Luftabführungsschacht strömt.Also can enter the air exhaust duct Pressure sensor to be provided with the at least one UV lamp is coupled so that it is turned off when given Pressure values are undershot. In other words, the UV lamp be turned off automatically when no more air through the Air exhaust duct flows.

Die oben stehende Aufgabe ist weiterhin durch eine Fettverbrennungseinrichtung für eine Dunstabzugshaube der vorbeschriebenen Art gelöst mit einer Basisplatte, wenigstens einem röhrenförmig ausgebildeten UV-Strahler, der UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 185 nm ausstrahlt und von der Basisplatte aufrecht abragt, und mit einer Befestigungseinrichtung, um die Basisplatte an der Innenwand eines Luftabführungsschachtes zu montieren. Mögliche Ausgestaltungen dieser Fettverbrennungseinrichtung sind zuvor erörtert worden. Auf die diesbezüglichen Ausführungen wird verwiesen.The The above object is further by a fat burning device for an extractor hood of the type described above with a base plate, at least one tube-shaped UV emitter, the UV radiation emits with a wavelength of 185 nm and protrudes upright from the base plate, and with a fastening device, around the base plate on the inside wall of an air exhaust duct to assemble. Possible Embodiments of this fat burning device have been previously discussed. On the relevant versions will be referred.

Hinsichtlich weiterer vorteilhafter Ausgestaltungen der Erfindung wird auf die Unteransprüche sowie die nachfolgende Beschreibung eines Ausführungsbeispiels unter Bezugnahme auf die beiliegende Zeichnung verwiesen.Regarding Further advantageous embodiments of the invention is based on the Subclaims as well the following description of an embodiment with reference refer to the attached drawing.

In der Zeichnung zeigtIn the drawing shows

1 eine Dunstabzugshaube gemäß der vorliegenden Erfindung in schematischer Darstellung, 1 an extractor hood according to the present invention in a schematic representation,

2 eine erste Ausführungsform einen Spannrahmen für eine Fettverbrennungseinrichtung der Dunstabzugshaube aus 1 und 2 a first embodiment of a clamping frame for a grease combustion device of the hood 1 and

3 eine alternative Ausführungsform eines Spannrahmens. 3 an alternative embodiment of a tenter.

In der 1 ist eine Dunstabzugshaube 1 gemäß der vorliegenden Erfindung schematisch dargestellt. Die Dunstabzugshaube 1 besitzt einen Haubenkörper 2, welcher an seiner Unterseite eine Lufteintrittsöffnung 3 und an seiner Oberseite eine Luftaustrittsöffnung 4 aufweist, und einen vertikalen Luftabführungsschacht 5, der an der Oberseite des Haubenkörpers 2 vorgesehen ist und die Luftaustrittsöffnung 4 des Haubenkörpers 2 umgibt. Im Bereich der Lufteintrittsöffnung 3, die einen im wesentlichen rechteckigen Querschnitt besitzt, ist ein Fettfilter 6 vorgesehen, welcher aus einem Metallgeflecht besteht. Oberhalb dieses Fettfilters 6 sind in dem Haubenkörper 2 weitere Luftreinigungselemente 7 angeordnet, welche die Lufteintrittsöffnung 3 zeltartig überspannen, so dass im wesentlichen die gesamte in den Haubenkörper 2 eintretende Luft durch die Reinigungselemente 7 von Schwebstoffen (Aerosolen etc.) befreit wird.In the 1 is an extractor hood 1 shown schematically according to the present invention. The extractor hood 1 has a hood body 2 , which on its underside an air inlet opening 3 and on its upper side an air outlet opening 4 and a vertical air exhaust duct 5 standing at the top of the hood body 2 is provided and the air outlet opening 4 of the hood body 2 surrounds. In the area of the air inlet opening 3 , which has a substantially rectangular cross section, is a grease filter 6 provided, which consists of a metal mesh. Above this grease filter 6 are in the hood body 2 additional air purification elements 7 is arranges which the air inlet opening 3 spanning over like a tent, leaving essentially the entire body in the hood 2 incoming air through the cleaning elements 7 of suspended matter (aerosols etc.) is released.

Im oberen Bereich des Haubenkörpers 2 ist in zentraler Position eine zusätzliche Fettverbrennungseinrichtung 8 vorgesehen. Diese umfasst einen röhrenförmigen UV-Strahler 9, der UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 185 nm ausstrahlt. Der UV-Strahler 9 ist an einer Basisplatte 10 montiert, die im oberen Bereich des Haubenkörpers 2 positioniert ist und auch den Brenner 11 für den UV-Strahler 9 trägt. Wie in der Zeichnung gut erkennbar ist, ist die Basisplatte 10 an ihrer Unterseite etwa konvex gebogen ausgebildet, so dass auf sie auftretende Luft zu den Seiten des Haubenkörpers 2 ohne größere Strömungsverluste umgelenkt wird. Von dieser schalenförmig ausgebildeten Basisplatte 10 erstreckt sind der UV-Strahler 9 etwa vertikal nach oben, so dass er mittig in den vertikalen Luftabführungsschacht 5 hineinragt und sich dort im wesentlichen über dessen gesamte Länge erstreckt.In the upper part of the hood body 2 is in central position an additional fat burning device 8th intended. This includes a tubular UV emitter 9 which emits UV radiation with a wavelength of 185 nm. The UV lamp 9 is on a base plate 10 mounted in the upper part of the hood body 2 is positioned and also the burner 11 for the UV lamp 9 wearing. As can be clearly seen in the drawing, the base plate 10 formed on its underside curved approximately convex, so that air occurring on it to the sides of the hood body 2 is deflected without major flow losses. From this cupped base plate 10 extends are the UV lamps 9 about vertically upward so that it is centered in the vertical air exhaust duct 5 protrudes and there extends substantially over its entire length.

Die Basisplatte 10 ist an der Innenwand des Luftabführungsschacht 5 über eine Befestigungseinrichtung 12 montiert. Die Befestigungseinrichtung 12 umfasst einen Spannrahmen 13, der mit den linken und rechten Seitenwänden 5a, 5b des Luftabführungsschachtes 5 verspannt und so über eine reibschlüssige Verbindung gehalten ist. In den 2 und 3 sind zwei Ausführungsvarianten für einen Spannrahmen 13 dargestellt.The base plate 10 is on the inside wall of the air exhaust duct 5 via a fastening device 12 assembled. The fastening device 12 includes a tenter 13 , with the left and right side walls 5a . 5b of the air exhaust shaft 5 clamped and so held by a frictional connection. In the 2 and 3 are two variants for a tenter 13 shown.

Der in der 2 dargestellte Spannrahmen 13 umfasst zwei etwa U-förmige Rahmenelemente 14, 15, die mit ihren Schenkeln zueinanderweisend einander gegenüberliegend positioniert sind. Die einander gegenüberliegenden Paare von U-Schenkeln sind durch Gewindebolzen 16 miteinander verbunden, welche in entsprechende Gewindebohrungen 17 der Rahmenelemente 14, 15 eingeschraubt sind. Dabei besitzen die beiden Gewinde 18 eines jeden Gewindebolzen 16 gegensätzliche Steigungen, so dass eine Drehung der Gewindebolzen 16 in der einen Richtung dazu führt, dass die beiden Rahmenelemente 14, 15 aufeinander zu bewegt wer den, und eine Drehung der Gewindebolzen 16 in die entgegengesetzte Richtung dazu führt, dass die Rahmenelemente 14, 15 auseinander bewegt werden. Die Montage dieses Spannrahmens 13 erfolgt in einfacher Weise, indem der Spannrahmen 13 in dem Luftabführungsschacht 5 positioniert und an die Rahmenelemente 14, 15 durch Drehung der Gewindebolzen 16 auseinander bewegt werden, bis sie außenseitig an den linken und rechten Schachtwänden 5a, 5b des Luftabführungsschachtes 5 in Anlage gekommen und mit diesem verspannt werden.The Indian 2 shown tenter frame 13 includes two approximately U-shaped frame members 14 . 15 , Which are positioned facing each other with their thighs facing each other. The opposing pairs of U-legs are threaded studs 16 interconnected, which in corresponding threaded holes 17 the frame elements 14 . 15 are screwed in. The two threads have 18 of each threaded bolt 16 opposite slopes, allowing a rotation of the threaded bolt 16 in one direction leads to the fact that the two frame elements 14 . 15 towards each other who moved, and a rotation of the threaded bolt 16 in the opposite direction causes the frame elements 14 . 15 be moved apart. The assembly of this clamping frame 13 takes place in a simple manner by the tenter 13 in the air exhaust duct 5 positioned and to the frame elements 14 . 15 by turning the threaded bolts 16 move apart until they are outside on the left and right shaft walls 5a . 5b of the air exhaust shaft 5 come into contact and be tightened with this.

Der in der 3 dargestellte Spannrahmen 13 besteht ebenfalls aus zwei U-förmigen Rahmenelementen 14, 15, die mit ihren U-Schenkeln zueinanderweisend einander gegenüberliegend positioniert sind. Das rechte Rahmenelement 14 besitzt an seinen zum linken Rahmenelement 15 weisenden Endflächen Fortsätze 14a, die in entsprechende Bohrungen 15a in den Stirnseiten des linken Rahmenelements 15 teleskopartig eingreifen und darin verschiebbar geführt sind. In den Bohrungen 15a des linken Rahmenelements 15 sind Druckfedern 19 untergebracht, die dafür sorgen, dass die Rahmenelemente 14, 15 auseinandergedrückt werden.The Indian 3 shown tenter frame 13 also consists of two U-shaped frame elements 14 . 15 , which are positioned facing each other with their U-legs facing each other. The right frame element 14 has at its left frame element 15 pointing end surfaces extensions 14a that drill into appropriate holes 15a in the end faces of the left frame member 15 engage telescopically and are guided in it displaceable. In the holes 15a of the left frame element 15 are compression springs 19 housed, which ensure that the frame elements 14 . 15 be pressed apart.

Die Montage dieses Spannrahmen 13 erfolgt, indem die Rahmenelemente 14, 15 entgegen der Rückstellkraft der Druckfedern 19 soweit zusammengedrückt werden, dass der Spannrahmen in den Luftabführungsschacht 5 eingesetzt werden kann. Wenn dann die Rahmenelemente 14, 15 losgelassen werden, werden sie durch die Rückstellkraft der Druckfedern 17 auseinandergedrückt und so reibschlüssig an den linken und rechten Schachtwänden 5a, 5b fixiert.The assembly of this clamping frame 13 is done by the frame elements 14 . 15 contrary to the restoring force of the compression springs 19 as far as being compressed, that the tenter in the air exhaust duct 5 can be used. If then the frame elements 14 . 15 They are released by the restoring force of the compression springs 17 pressed apart and so frictionally on the left and right shaft walls 5a . 5b fixed.

An dem Spannrahmen 13 ist die Basisplatte 10 mit dem UV-Strahler 9 aufgehängt. Hierzu sind mit jeweils 90° Abstand voneinander an dem äußeren Randbereich der Basisplatte 10 singuläre Streben 18 vorgesehen, die von der Basisplatte 10 nach oben abragen und an ihrem oberen Endbereich jeweils horizontale Auflagenelemente 20 tragen, über welche sie an der Oberseite des Spannrahmens 13 aufgehängt werden können. Durch eine entsprechende Breite der Auflagenelemente 20 wird die notwendige Stabilität erzielt. Alternativ ist es möglich, die Basisplatte 10 direkt an dem Spannrahmen 13 anzubringen. Auch können Halterungen anstelle des Spannrahmens in Form von Schienen vorgesehen sein, die an den Schachtwänden 5a, 5b festgeklebt oder festgenietet sind.On the tenter 13 is the base plate 10 with the UV lamp 9 suspended. For this purpose, each with 90 ° distance from each other at the outer edge region of the base plate 10 singular aspirations 18 provided by the base plate 10 protrude upward and horizontal support elements at its upper end 20 carry over which they are at the top of the tenter 13 can be hung. By a corresponding width of the support elements 20 the necessary stability is achieved. Alternatively, it is possible to use the base plate 10 directly on the clamping frame 13 to install. Also mounts may be provided instead of the clamping frame in the form of rails, which on the shaft walls 5a . 5b glued or riveted.

Oberhalb des Luftabführungsschachtes 5 ist in einem Gebläseraum 2 ein Gebläse 21 untergebracht, dessen Betätigung dazu führt, dass Luft in die Dunstabzugshaube gesaugt und durch den Haubenkörper 2 und den Luftabführungsschacht 5 transportiert wird. 5Above the air discharge shaft 5 is in a fan room 2 a fan 21 whose actuation causes air to be sucked into the extractor hood and through the hood body 2 and the air exhaust shaft 5 is transported. 5

An den Gebläseraum 20 schließt sich eine Nachbehandlungsstrecke an, in welcher zusätzliche UVC-Strahler 22 vorgesehen sind, die UV-Strahlung mit einer Wellenlänge von 253 nm abstrahlen.To the fan room 20 joins a post-treatment line, in which additional UVC emitters 22 are provided which emit UV radiation having a wavelength of 253 nm.

Im Betrieb wird, wie in der Zeichnung durch Pfeile angedeutet ist, durch das Gebläse 21 Luft in den Haubenkörper 2 eingesaugt. Diese wird durch den Fettfilter 6 sowie die Luftreinigungselemente 7 gereinigt und strömt dann um die Basisplatte 10 herum in den Luftsabführungsschacht 5. In dem Luftabführungsschacht 5 wird die Luft von dem UV-Strahler 9 mit UV-Strahlung bestrahlt, das eine Wellenlänge von 185 nm besitzt. Wenn die hochenergetischen Photonen der UV-Strahlung auf Fettpartikel treffen, werden diese kalt verbrannt. Auf diese Weise kann aus der Luft sämtliches Fett entfernt werden.In operation, as indicated in the drawing by arrows, through the blower 21 Air in the hood body 2 sucked. This is through the grease filter 6 as well as the air purification elements 7 cleaned and then flows around the base plate 10 around in the air discharge shaft 5 , In the Luftab guide shaft 5 gets the air from the UV lamp 9 irradiated with UV radiation having a wavelength of 185 nm. When the high-energy photons of UV radiation hit fat particles, they are burned cold. In this way, all fat can be removed from the air.

Durch die Bestrahlung mit der UV-Strahlung entsteht als Nebenprodukt Ozon. Um dieses zu beseitigen, wird der Luftstrom an den weiteren UV-Strahlern 22 vorbeigeführt und dort mit Ozon reduzierenden UV-Wellenlängen bestrahlt. Zusätzlich könnte noch ein Aktivkohlefilter vorgesehen sein.Irradiation with UV radiation produces ozone as a by-product. To eliminate this, the air flow to the other UV lamps 22 passed and irradiated there with ozone reducing UV wavelengths. In addition, an activated carbon filter could be provided.

Claims

Extractor hood especially for large kitchens with a hood body ( 2 ), which on its underside at least one air inlet opening ( 3 ) and at its upper side at least one air outlet opening ( 4 ), wherein within the hood body ( 2 ) Air purification elements ( 7 ) are provided to remove from the intake air suspended solids and volatile components such as grease, with a vertical air exhaust duct ( 5 ) located at the top of the hood body ( 2 ) is provided and the air outlet opening ( 4 ) of the hood body ( 2 ) to remove purified air, and with a blower ( 21 ), characterized in that within the vertical air discharge shaft ( 5 ) at least one UV emitter ( 9 ) emitting ultraviolet radiation having a wavelength of 185 nm to cold-burn fat remaining in the purified air.

Extractor hood according to claim 1, characterized in that the at least one UV radiator ( 9 ) in the longitudinal direction of the air discharge shaft ( 5 ).

Extractor hood according to claim 1 or 2, characterized in that the at least one UV radiator ( 9 ) is tubular.

Extractor hood according to claim 3, characterized in that the at least one UV radiator ( 9 ) is positioned in the middle of the shaft.

Extractor hood according to claim 4, characterized in that the UV radiator ( 9 ) on a base plate ( 10 ) is mounted in the upper area of the hood body ( 2 ) is positioned so that the UV lamp ( 9 ) protrudes into the shaft.

Extractor hood according to claim 5, characterized in that on the base plate ( 10 ) the burner ( 11 ) for the UV lamp ( 9 ) is provided.

Extractor hood according to claim 5 or 6, characterized in that the base plate ( 10 ) via a fastening device ( 12 ) is mounted on the shaft inner wall.

Extractor hood according to claim 7, characterized in that the fastening device ( 12 ) at the air exhaust duct ( 5 ) is mounted via a frictional connection.

Extractor hood according to claim 8, characterized in that the fastening device ( 12 ) a clamping frame ( 13 ) comprising at least two frame elements ( 14 . 15 ), which are pressed apart elastically to the frame elements ( 14 . 15 ) on the outside to press against the shaft inner wall and in this way the mounting frame on the air discharge shaft ( 5 ) to fix.

Extractor hood according to claim 8, characterized in that the fastening device ( 12 ) a clamping frame ( 13 ), the at least two clamping elements ( 14 . 15 ), which via threaded bolts ( 16 ) Are connected to each other so that they can be moved apart and clamped so with the shaft inner wall.

Extractor hood according to one of claims 1 to 7, characterized in that the fastening device ( 12 ) has in particular rail-shaped holders, which on two opposite walls of the air exhaust duct ( 5 ) are provided and for example by the clamping frame ( 13 ) are formed, and that to the brackets corresponding support elements ( 19 ) with the base plate ( 10 ), so that the base plate ( 10 ) over the support elements ( 19 ) can be hung on the brackets.

Extractor hood according to one of claims 9 to 11, characterized in that between the clamping frame ( 13 ) or the brackets and the base plate ( 10 ) Air passage openings are defined, which a flow of air from the hood body ( 2 ) in the air discharge shaft ( 5 ) allow.

Extractor hood according to claim 12, characterized in that the clamping frame ( 13 ) or the support elements and the base plate ( 10 ) by singular aspirations ( 18 ) are interconnected.

Extractor hood according to one of the preceding claims, characterized in that in the air exhaust duct ( 5 ) the at least one UV emitter ( 9 ) downstream of an activated carbon filter is provided.

Extractor hood according to one of claims 1 to 13, characterized in that in the Air exhaust shaft ( 5 ) the at least one UV emitter ( 9 ) at least one further UV emitter ( 22 ) is provided which emits UVC radiation having an ozone-reducing wavelength nm.

Extractor hood according to one of the preceding claims, characterized in that in the air outlet shaft ( 5 ) a pressure sensor is provided which is connected to the at least one UV radiator ( 9 ) is coupled such that it is switched off when predetermined pressure values are exceeded.

Fat-burning device for an extractor hood according to one of the preceding claims, having a base plate ( 10 ), at least one tubular UV emitter ( 9 ) which emits UV radiation at a wavelength of 185 nm and from the base plate ( 10 ) upright, and with a fastening device ( 12 ) to the base plate ( 10 ) on the inner wall of an air discharge shaft ( 5 ) to assemble.

Fat burning device according to claim 17, characterized in that the fastening device ( 12 ) is formed around the base plate ( 10 ) at the air exhaust duct ( 5 ) via a frictional connection.

Fat burning device according to claim 18, characterized in that the fastening device ( 12 ) a clamping frame ( 13 ) comprising at least two frame elements ( 14 . 15 ), which are pressed apart elastically to the frame elements ( 14 . 15 ) on the outside to press against the shaft inner wall and in this way the tenter ( 13 ) at the air exhaust duct ( 5 ) to fix.

Fat burning device according to claim 18, characterized in that the fastening device ( 12 ) a clamping frame ( 13 ), the at least two clamping elements ( 14 . 15 ), which via threaded bolts ( 16 ) are connected to each other in such a way that they can be moved apart and thus clamped to the shaft inner wall.

Fat burning device according to claim 19 or 20, characterized in that between the tenter frame ( 13 ) and the base plate ( 10 ) Air passage openings are defined.

Fat burning device according to one of claims 17 to 21, characterized in that a UV emitter ( 9 ) from the base plate ( 10 ) protrudes in the middle.

Fat burning device according to one of claims 17 to 22, characterized in that the base plate ( 10 ) has an approximately convex curved bottom.

Fat burning device according to one of claims 17 to 23, characterized in that on the base plate ( 10 ) the burner for the at least one UV radiator ( 9 ) is provided.