DE102005019957A1

DE102005019957A1 - Cooking oven has filter device which is exchangeably fitted from front side through vapor opening into vapor channel

Info

Publication number: DE102005019957A1
Application number: DE200510019957
Authority: DE
Inventors: Christoph Walther; Harald Pörner; Dietmar Hildner; Hermann Fersterra; Manfred von Dobschütz
Original assignee: Electrolux Home Products Corp NV
Current assignee: Electrolux Home Products Corp NV
Priority date: 2005-04-29
Filing date: 2005-04-29
Publication date: 2006-11-09
Also published as: CH698776B1

Abstract

The cooking oven has an oven muffle (4) which closable on the front side by a door, a vapor channel (44) which on the front side leads into a vapor opening (18), and a filter device (48) which is exchangeably fitted from the front side through the vapor opening into the vapor channel. The vapor opening is formed in a vapor channel and/or in a muffle frame (6) which encompasses the oven muffle. The vapor channel and/or the vapor channel extends especially horizontally through the oven muffle.

Description

Die Erfindung betrifft einen Garofen mit einer Ofenmuffel, die an der Frontseite durch eine Tür verschließbar ist.The The invention relates to a cooking oven with a furnace muffle, which at the Front through a door lockable is.

Es ist bekannt, derartige Garöfen mit Filtern auszustatten, die beim Garen entstehenden Wrasen von Fett und Geruchspartikeln befreien. Ein Herd gemäß DE 198 29 651 A1 weist hierzu einen flachen Wrasenfilter auf, der von oben her hochkant auf ein über einem Backofen angeordnetes Kochfeld wechselbar aufsetzbar ist, wobei sich unter der Aufsetzposition eine Wrasenöffnung befindet, die mit einem an den Backofen führenden Wrasenkanal in Verbindung steht. Die einfache Wechselbarkeit des Wrasenfilters geht jedoch nicht nur zu Lasten des verfügbaren Platzes auf dem Kochfeld. Sie wird auch damit erkauft, dass der Wrasenfilter auf dem Kochfeld durch Spritzer verstopfen oder durch Geschirr beschädigt werden kann.It is known to equip such Garöfen with filters that release the resulting vapors of cooking grease and odor particles. A stove according to DE 198 29 651 A1 has for this purpose a flat Wrasenfilter, which can be placed edgewise on top of a cooking hob arranged above an oven from above, with a Wrasenöffnung is under the touchdown position, which is in communication with a leading to the oven Wrasenkanal. However, the easy changeability of the vapor filter is not only at the expense of the available space on the hob. It is also bought with the fact that the vapor filter on the hob can be clogged with spatters or damaged by dishes.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Garofen zu schaffen, der diese Nachteile vermeidet oder zumindest vermindert.Of the Invention has for its object to provide a cooking oven, the which avoids or at least reduces these disadvantages.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Ausbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.According to the invention this Problem solved by the features of claim 1. Advantageous training emerge from the dependent claims.

Der Garofen besitzt eine Ofenmuffel, die an der Frontseite durch eine Tür verschließbar ist, einen Wrasenkanal, der an der Frontseite in einer Wrasenöffnung mündet, und eine Filtervorrichtung, die von der Frontseite her durch die Wrasenöffnung hindurch in den Wrasenkanal wechselbar einsetzbar ist.Of the Garofen owns a furnace muffle, which at the front by a Door is lockable, a Wrasenkanal, which opens at the front in a Wrasenöffnung, and a filter device, which from the front side through the Wrasenöffnung in the Wrasenkanal can be used interchangeably.

Die Wrasenöffnung ist insbesondere in einem Wrasenkanal und/oder einem Muffelrahmen ausgebildet, der die Ofenmuffel an der Frontseite umgibt. Der Wrasenkanal und/oder die Wrasenöffnung erstrecken sich vorzugsweise über der Ofenmuffel, insbesondere horizontal. Die Wrasenöffnung und/oder der Wrasenkanal können sich auch hinter einem sich horizontal erstreckenden Zwischenraum zwischen der Tür und einer über der Tür angeordne- ten Bedienblende erstrecken.The vapor opening is formed in particular in a vapor channel and / or a muffle frame, which surrounds the oven muffle at the front. The Wrasenkanal and / or extend the vapor opening preferably via the oven muffle, in particular horizontally. The Wrasenöffnung and / or the Wrasenkanal can also behind a horizontally extending gap between the door and one over the door extending the control panel.

Der Wrasenkanal ist insbesondere ein Ausblaskanal einer sich oberhalb der Ofenmuffel erstreckenden Gebläseeinheit. Er führt insbesondere Wrasen oder eine Mischung aus Wrasen und Kühlluft.Of the Wrasenkanal is in particular a blow-out one above the furnace muffle extending blower unit. He leads in particular Vapors or a mixture of vapor and cooling air.

Die Filtervorrichtung ist vorzugsweise flach, insbesondere taschenförmig ausgebildet. Sie taucht insbesondere vollständig in die Wrasenöffnung ein, d. h., ihre nach außen weisende Vorderkante kann im eingesetztem Zustand zumindest im wesentlichen mit der Wrasenöffnung fluchten. Sie ist insbesondere mit dem Wrasenkanal und/oder der Wrasenöffnung und/oder dem Muffelrahmen lösbar verbindbar, insbesondere durch Verrasten, Verklipsen oder Verschnappen.The Filter device is preferably flat, in particular pocket-shaped. In particular, she dives completely in the vale opening a, d. h., their outward pointing leading edge can at least substantially in the inserted state the Wrasenöffnung aligned. It is especially with the Wrasenkanal and / or the Wrasenöffnung and / or detachable from the muffle frame connectable, in particular by latching, Verklipsen or snap.

Die Filtervorrichtung weist vorzugsweise einen insbesondere aus Kunststoff bestehenden Rahmen auf, der sich im eingesetzten Zustand der Filtervorrichtung zumindest an deren nach außen weisendem Frontbereich erstreckt und dort eine Ausblasöffnung bildet und insbesondere als Träger für ein oder mehrere Bauteile der Filtervorrichtung ausgebildet ist. Die lösbare Verbindbar keit der Filtervorrichtung mit dem Wrasenkanal und/oder der Wrasenöffnung und/oder dem Muffelrahmen erfolgt insbesondere dadurch, dass der Rahmen lösbar mit der dem Wrasenkanal und/oder der Wrasenöffnung und/oder dem Muffelrahmen verbindbar und vorzugsweise als Träger für ein oder mehrere Bauteile der Filtervorrichtung ausgebildet ist.The Filter device preferably has a particular plastic existing framework, which is in the inserted state of the filter device at least at the outside extending frontal area and there forms a blowout and in particular as a carrier for a or a plurality of components of the filter device is formed. The releasable Connectable speed of the filter device with the Wrasenkanal and / or the Wrasenöffnung and / or the muffle frame takes place in particular by the fact that the frame with detachable the the Wrasenkanal and / or the Wrasenöffnung and / or the muffle frame connectable and preferably as a carrier for one or more components the filter device is formed.

Die Filtervorrichtung kann auch einen Grobfilter aufweisen, der insbesondere als durchbrochener Metallfilter ausgebildet und vorzugsweise an den Rahmen angesetzt oder über den Rahmen gestülpt ist. Sie kann auch einen Feinfilter aufweisen, der insbesondere Aktivkohle enthält und vorzugsweise an den Rahmen angesetzt ist oder den Rahmen oder den Grobfilter innen auskleidet.The Filter device may also have a coarse filter, in particular designed as a perforated metal filter and preferably on set the frame or over the frame is slipped. It may also have a fine filter, in particular activated carbon contains and preferably attached to the frame or the frame or the Coarse filter lining inside.

Die Filtervorrichtung (48) dient insbesondere der Geruchsminderung und/oder der Fettabscheidung.The filter device ( 48 ) is used in particular odor reduction and / or fat deposition.

Sie kann durch einen Bypasskanal (60), der sich insbesondere bei einem vorbestimmten Überdruck im Wrasenkanal (44) öffnet, umgangen. werden. Der Bypasskanal ist insbesondere durch eine Klappe verschließbar. Der Filtervorrichtung kann ein Prallfilter vorgelagert sein.It can pass through a bypass channel ( 60 ), which in particular at a predetermined overpressure in Wrasenkanal ( 44 ) opens, bypassed. become. The bypass channel can be closed in particular by a flap. The filter device may be preceded by an impact filter.

Die Erfindung wird nachstehend anhand zweier Ausführungsbeispiele näher erläutert. In den zugehörigen Zeichnungen zeigen:The The invention will be explained in more detail below with reference to two exemplary embodiments. In the associated Drawings show:

1 einen geschnittenen Ausschnitt eines Garofens mit einer in einen Wrasenkanal eingesetzten Filtervorrichtung, 1 a cut-away section of a cooking oven with a filter device inserted into a steam channel,

2 einen dreidimensionalen Ausschnitt eines Garofens mit einer in einen Wrasenkanal einsetzbaren Filtervorrichtung, 2 a three-dimensional cutout of a cooking oven with a filter device which can be inserted into a vapor duct,

3 einen dreidimensionalen Ausschnitt eines Garofens mit einer in einen Wrasenkanal eingesetzten und/oder integrierten Filtervorrichtung, 3 a three-dimensional cutout a cooking oven with a filter device inserted into a steam channel and / or integrated,

4 eine Garofenmuffel mit Gebläseeinheit, 4 a Garofenmuffel with blower unit,

5 einen Schnitt durch einen Wrasenkanal eines weiteren Ausführungsbeispiels, 5 a section through a vapor channel of another embodiment,

6 eine dreidimensionale Darstellung einer weiteren Filtervorrichtung. 6 a three-dimensional representation of another filter device.

Der Garofen 2 ist in den 1 bis 3 durch eine Garofenmuffel 4, einen Muffelrahmen 6 und eine Gebläseeinheit 8 angedeutet.The oven 2 is in the 1 to 3 through a Garofenmuffel 4 , a muffle frame 6 and a blower unit 8th indicated.

Die Garofenmuffel 4 weist einander gegenüberliegende Seitenwände 10, einen nichtdargestellten Boden, eine Decke 12, eine Rückwand 14 und eine Beschickungsöffnung 16 auf, die durch eine nichtdargestellte Tür verschließbar ist.The Garofenmuffel 4 has opposite side walls 10 , an unrepresented floor, a ceiling 12 , a back wall 14 and a loading opening 16 on, which is closed by an unillustrated door.

Der Muffelrahmen 6 ist an der Garofenmuffel 4 angeordnet. Er umgibt deren Beschickungsöffnung 16 und reicht nach außen über die Seitenwände 10, den nicht dargestellten Boden und die Decke 12 hinaus.The muffle frame 6 is at the Garofenmuffel 4 arranged. He surrounds their feed opening 16 and extends outward over the side walls 10 , the floor, not shown, and the ceiling 12 out.

An dem nach oben über die Decke 12 hinausreichenden Abschnitt des Muffelrahmens 6 ist eine Wrasenöffnung 18 ausgebildet, die sich im wesentlichen über die gesamte Breite der Garofenmuffel 4 erstreckt und dem Ausblasen des Wrasens dient. Unmittelbar unter dieser Wrasenöffnung 18 befindet sich eine Luftöffnung 20, die sich ebenfalls über die gesamte Breite der Garofenmuffel 4 erstreckt und dem Ansaugen von Luft dient. Die Wrasenöffnung 18 und die Luftöffnung 20 sind durch einen horizontalen Steg 22 voneinander getrennt.At the top of the ceiling 12 reaching out section of the muffle frame 6 is a vapor opening 18 formed, which extends substantially over the entire width of the Garofenmuffel 4 extends and serves to blow out the Wrasens. Immediately under this vapor opening 18 there is an air opening 20 , which also extends over the entire width of the Garofenmuffel 4 extends and the intake of air is used. The vapor opening 18 and the air opening 20 are through a horizontal jetty 22 separated from each other.

Die seitlich über die Seitenwände hinausreichenden Abschnitte des Muffelrahmens 6 weisen nach oben gerichtete vertikale Verlängerungen 24 auf, an denen eine nichtdargestellte Bedieneinheit befestigt werden kann.The laterally beyond the side walls reaching out portions of the muffle frame 6 have upward vertical extensions 24 on, where an unillustrated control unit can be attached.

Die Gebläseeinheit 8 ist oberhalb der Muffeldecke 12 angeordnet. Sie weist einen Motor 26 auf, dessen Welle 28 ein unteres erstes Gebläserad 30 trägt, mit dem Wrasen W aus der Garofenmuffel 4 und Frischluft L aus dem Außenraum axial in die Gebläsekammer 32 angesaugt werden kann, und ein oberes zweites Gebläserad 34 trägt, mit dem Kühlluft K aus der Umgebung der Garofenmuffel 4 axial in die Gebläsekammer 32 angesaugt und zusammen mit der durch das Gebläserad 30 angesaugten Mischung aus Wrasen W und Frischluft L radial ausgeblasen werden kann. Die Gebläseräder haben hier einen gemeinsamen Träger 36.The blower unit 8th is above the muffle blanket 12 arranged. She has an engine 26 on, its shaft 28 a lower first impeller 30 carries, with the vapor W from the Garofenmuffel 4 and fresh air L from the outside axially into the blower chamber 32 can be sucked, and an upper second impeller 34 carries, with the cooling air K from the environment of Garofenmuffel 4 axially in the blower chamber 32 sucked in and along with the through the impeller 30 sucked mixture of vapor W and fresh air L can be blown radially. The blower wheels have a common carrier here 36 ,

Die Frischluft L wird in einem Kanal 38 geführt, der begrenzt ist durch eine obere Wandung 40, die im Bereich der Gebläseräder 30, 32 unterbrochen ist, und eine untere Wandung 42, die im Bereich des Wraseneintritts unterbrochen ist. Die Mischung aus Wrasen W, Kühlluft K und Frischluft L wird in einem Kanal 44 geführt, der begrenzt ist durch die untere Wandung 40 und eine obere Wandung 46, die im Bereich des Kühllufteintritts unterbrochen ist. Zur Bildung von nach vorn offenen Kanälen sind die Wandungen 42 und 46 an den seitlichen und hinteren Außenrändern mit der Wandung 40 gasdicht verbunden. Von oben gesehen, verbreitern sich alle Wandungen 40 bis 46 in Richtung Wrasen- und Luftöffnung, bis sie an der Wrasenöffnung 18 und der Luftöffnung 20 die Breite der Garofenmuffel 4 aufweisen. Auf diese Weise führt der Kanal 44 an die Wrasenöffnung 18 des Muffelrahmens 6 und der Kanal 38 an dessen Luftöffnung 20.The fresh air L is in a channel 38 led, which is limited by an upper wall 40 in the field of blower wheels 30 . 32 is interrupted, and a lower wall 42 , which is interrupted in the area of the entry of moisture. The mixture of vapor W, cooling air K and fresh air L is in a channel 44 led, which is limited by the lower wall 40 and an upper wall 46 , which is interrupted in the area of the cooling air inlet. The walls are formed to form channels open at the front 42 and 46 at the lateral and rear outer edges with the wall 40 connected gas-tight. Seen from above, all the walls widen 40 to 46 in the direction of Wrasen- and air opening until it at the Wrasenöffnung 18 and the air opening 20 the width of the oven muffle 4 exhibit. This is how the channel leads 44 to the Wrasenöffnung 18 of the muffle frame 6 and the channel 38 at the air opening 20 ,

Die Wrasen- und Luftöffnungen 18, 20 sind als Einzüge des Muffelrahmens 6 ausgebildet, die den Mittelsteg 22 U-förmig zurücklassen. Über die Einzüge 18, 20 und in den U-förmigen Mittelsteg 22 ist das offene Ende der Gebläseeinheit 8 gesteckt.The vapor and air openings 18 . 20 are as indents of the muffle frame 6 formed the middle bridge 22 Leave U-shaped. About the indents 18 . 20 and in the U-shaped central pier 22 is the open end of the blower unit 8th plugged.

Es versteht sich, dass die Kanäle 44 und 38 auf vielfältige Weise abgegrenzt sein können. So kann beispielsweise die untere Wandung 42 des unteren Kanals 38 mit der Muffeldecke 12 zusammenfallen.It is understood that the channels 44 and 38 can be delimited in many ways. For example, the lower wall 42 of the lower channel 38 with the muffle blanket 12 coincide.

Auch kann statt eines Wrasen führenden und eines Frischluft führenden Kanals nur ein Wrasen führender Kanal vorgesehen sein.Also can lead instead of a vapour and a fresh air leading Channels just a vicious leader Channel be provided.

Um die im Kanal 44 geführte Mischung aus Wrasen W, Kühlluft K und Frischluft L vor ihrem Austritt aus der Wrasenöffnung 18 zu reinigen, lässt sich von der Frontseite der Garofenmuffel 4 her ein Filter 48 durch die Wrasenöffnung 18 hindurch in den Kanal 44 einsetzen.To those in the channel 44 Guided mixture of vapor W, cooling air K and fresh air L before exiting the vapor opening 18 To clean, can be from the front of the Garofenmuffel 4 here's a filter 48 through the vapor opening 18 through into the canal 44 deploy.

Der sich vorzugsweise über die gesamte Breite des Kanals 44 erstreckende Filter 48 ist im Querschnitt dübelförmig ausgebildet, wobei sich sein Flansch 50 im Bereich der Wrasenöffnung 18 am Muffelrahmen 6 abstützen kann und sich sein vom Flansch weg verjüngender Schaft 52 in den Kanal 44 hineinerstreckt.The preferably over the entire width of the channel 44 extending filters 48 is dowel-shaped in cross-section, with its flange 50 in the area of the vapor opening 18 on the muffle frame 6 can support and be tapered from the flange shaft 52 in the channel 44 hineinerstreckt.

Der Filter 48 besteht insbesondere aus einem oder mehreren Filterabschnitten 54, die in Richtung Längserstreckung der Wrasenöffnung 18 hintereinander angeordnet und miteinander verbunden sind und jeweils einen zumindest teilweise umlaufenden Rahmenabschnitt 56, der einen Wrasenöffnungs-Abschnitt freigibt, und Lappen 58 aufweist, die sich vom Rahmenabschnitt 56 in Richtung Kanal 44 wegerstrecken und zumindest in einem ersten Abschnitt die Verbindung der Filterabschnitte 54 untereinander bilden. In einem zweiten Abschnitt können sich die verbindenden Lappen 58 in separate Lappen aufspalten, die in Richtung der Längserstreckung der Wrasenöffnung 18 derart voneinander beabstandet sind, dass die einzelnen Filterabschnitte 54 in dieser Richtung untereinander federn.The filter 48 consists in particular of one or more filter sections 54 extending in the direction of the longitudinal extent of the vapor opening 18 arranged one behind the other and connected to each other and in each case an at least partially encircling frame section 56 which releases a vapor opening portion and lobes 58 which extends from the frame section 56 in the direction of the canal 44 stretch away and at least in a first down cut the connection of the filter sections 54 form with each other. In a second section, the connecting lobes can 58 split into separate lobes, which in the direction of the longitudinal extent of the Wrasenöffnung 18 are spaced apart such that the individual filter sections 54 feathers among each other in this direction.

Zwischen den Rändern der Lappen 58 eines Filterabschnitts 54 sind Kohlefaservliese gespannt, die auch an die Rahmenabschnit te 56 heranführen und so je Filterabschnitt 54 eine Tasche bilden, die sich in Richtung Nutzer öffnet.Between the edges of the rag 58 a filter section 54 Carbon fiber webs are curious, the te also to the Rahmenabschnit 56 introduce and so per filter section 54 form a bag that opens towards the user.

Über je eine Tasche oder über alle Taschen gemeinsam ist ein taschenförmiges Edelstahlgeflecht oder Edelstahlgitter gestülpt.About one each Bag or over All bags in common is a pocket-shaped stainless steel mesh or Stainless steel mesh slipped.

Während das Edelstahlgeflecht oder Edelstahlgitter einen ersten (Grob-)Filter bildet, der die Luft passieren lässt und größere Fettpartikel zurückhält, bildet das Kohlefaservlies einen zweiten Filter, der verbleibende Fettpartikel und Gerüche absorbiert, die durch organische Substanzen hervorgerufen werden. Jeweils zwei Filterabschnitten 54 gemeinsame Lappenabschnitte können sich vom Rahmenabschnitt 56 in Richtung Nutzer wegerstrecken und so sichtbare und leicht zugängliche Handhabungen zum Einsetzen und Entfernen des Filters 48 bilden, der sich nach Verbrauch für einen erneuten Einsatz in einem Geschirrspüler reinigen lässt.While the stainless steel mesh or stainless steel mesh forms a first (coarse) filter that allows the air to pass and retain larger fat particles, the carbon fiber fleece forms a second filter that absorbs residual fat particles and odors caused by organic matter. Two filter sections each 54 Common tab sections may extend from the frame section 56 towards the user and thus visible and easily accessible manipulations for inserting and removing the filter 48 which can be cleaned after consumption for reuse in a dishwasher.

In 5 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Zum einen fehlt hier der Frischluftkanal 38, so dass der Wrasenkanal 44 statt Wrasen W, Kühlluft K und Frischluft L nur die beiden ersten Medien führt, wie dies bereits zuvor erwähnt worden ist. Zum anderen ist hier ein zusätzlicher Bypasskanal 60 vorgesehen, der die Filtervorrichtung 48 umgeht und die Mischung aus Wrasen W und Kühlluft K direkt in den Außenraum leitet. Der Bypasskanal 60 ist insbesondere durch eine Klappe 62 oder ein anderes Ventil verschlossen, das sich bei einem vorbestimmten Überdruck im Wrasenkanal 44 vorzugsweise selbsttätig öffnet. Dies könnte beispielsweise dann der Fall sein, wenn die Filtervorrichtung 48 nicht rechtzeitig gereinigt bzw. ausgetauscht wurde und somit zugesetzt ist. Die Kühlfunktion des Gebläses 8, das nicht nur als Radialgebläse sondern auch als Axial- oder Tangentialgebläse ausgebildet sein kann, bleibt damit in jedem Falle erhalten.In 5 another embodiment of the invention is shown. For one thing, the fresh air duct is missing here 38 so that the vapor channel 44 instead of fumes W, cooling air K and fresh air L leads only the first two media, as has already been mentioned before. On the other hand, here is an additional bypass channel 60 provided, the filter device 48 bypasses and directs the mixture of vapor W and cooling air K directly into the exterior. The bypass channel 60 is in particular by a flap 62 or another valve closed, which is at a predetermined pressure in Wrasenkanal 44 preferably automatically opens. This could for example be the case when the filter device 48 was not cleaned in time or replaced and thus added. The cooling function of the blower 8th , which can be designed not only as a radial fan but also as an axial or tangential fan, thus remains in every case.

Der Bypasskanal 60 ist hier oberhalb des Wrasenkanals 44 angeordnet. Seine Klappe 62 lagert um eine horizontale Achse 66 die parallel zur Beschickungsöffnung 16 der Muffel 4 verläuft und an der Decke der Gebläsekammer 32 angeordnet ist. Im geschlossenen Zustand neigt sie sich von der Decke der Gebläsekammer 32 in Richtung Beschickungsöffnung 16 schräg nach unten. Sie kann dann beispielsweise mit ihrer zum Nutzer weisenden Vorderkante 68 auf der oberen Wand des Wrasenkanals 44, die gleichzeitig die untere Wand des Bypasskanals 60 ist, aufliegen. Im geöffneten Zustand verläuft die Klappe 62 parallel zur Decke der Gebläsekammer 32 bzw. liegt sie an dieser an. Das selbsttätige Öffnen der Klappe 62 kann durch einen Drucksensor ausgelöst werden oder auch durch das unter Überdruck stehende Medium W + K selbst erfolgen.The bypass channel 60 is here above the Wrasenkanals 44 arranged. His mouth 62 stores around a horizontal axis 66 parallel to the feed opening 16 the muffle 4 runs and on the ceiling of the blower chamber 32 is arranged. When closed, it leans from the ceiling of the blast chamber 32 in the direction of the feed opening 16 diagonally down. It can then, for example, with its leading edge pointing to the user 68 on the upper wall of the Wrasenkanal 44 , which at the same time the bottom wall of the bypass channel 60 is, rest. When open, the flap runs 62 parallel to the ceiling of the blower chamber 32 or is it attached to this. The automatic opening of the flap 62 can be triggered by a pressure sensor or even by the pressurized medium W + K itself.

Unabhängig davon, ob ein Bypasskanal vorgesehen ist oder nicht, kann der eingesetzten Filtervorrichtung 48 ein Prallfilter 64 vorgelagert sein, der sich dann beispielsweise zwischen der unteren und oberen Wand des Wrasenkanals 44 erstreckt, vorzugsweise in geneigter Lage, hier in Richtung Nutzer von unten nach oben.Regardless of whether a bypass channel is provided or not, the filter device used 48 an impact filter 64 be upstream, then, for example, between the lower and upper wall of the Wrasenkanals 44 extends, preferably in an inclined position, here in the direction of users from bottom to top.

In 6 ist eine weitere Filtervorrichtung 48 dargestellt, mit der in der Garofenmuffel 4 produzierte Geruchsstoffe bevorzugt mittels eingelagerter Aktivkohle 70 in Form von Pellets oder Bruchkohle bzw. mittels kohlebestückter oder -bestäubter Filtervliese 72 absorbiert werden. Im Falle von aktivierten Filtervliesen wird mit diesen ein Rahmengehäuse 74 umspannt, das ausblasseitig offen oder geschlossen bleiben kann.In 6 is another filter device 48 shown with the in the Garofenmuffel 4 produced odors preferably by means of embedded activated carbon 70 in the form of pellets or charcoal or by means of carbon-embossed or dusted filter fleece 72 be absorbed. In the case of activated filter webs with these a frame housing 74 spans, which can remain open or closed on the outlet side.

Die beschriebene Filtervorrichtung 48 lässt sich auch mit (anderen) Mitteln zur Fettabscheidung einsetzen, indem man bei spielsweise die Aktivkohle (direkt oder mit Rahmenunterstützung) mit Streckmetall, Siebfiltern oder geeigneten Drahtgeflechtfiltern umgibt.The described filter device 48 can also be used with (other) means for fat separation, for example by surrounding the activated carbon (directly or with frame support) with expanded metal, mesh filters or suitable wire mesh filters.

Die Aufgabe des Schutzes der Aktivkohle vor Fettabscheidung kann auch durch den bereits erwähnten vorgelagerten Prallfilter gelöst werden. Die Fettabscheidungsmittel müssen nicht zwingend im Wrasenkanal 44 liegen. Sie könnten auch in Form von Fettfiltern 76 direkt vor dem Wrasenaustritt 78 aus der Garofenmuffel 4 in die Gebläsekammer 32 angeordnet sein.The task of protecting the activated carbon against grease separation can also be solved by the already mentioned upstream impact filter. The Fettabscheidungsmittel need not necessarily in the vapor channel 44 lie. They could also be in the form of grease filters 76 directly before the Wrasenaustritt 78 from the Garofenmuffel 4 in the blower chamber 32 be arranged.

Schließlich ist es möglich, die Filtervorrichtung 48 ausschließlich als Fettfilter auszubilden, wobei dann die Aktivkohle zur Geruchsbeseitigung entfällt. Wesentlich ist, dass die Filtervorrichtungen 48 von der Frontseite her durch die Wrasenöffnung 18 hindurch in den Wrasenkanal 48 wechselbar einsetzbar sind, und zwar durch den Nutzer selbst. Hierbei können Rastmittel, Schnappmittel oder Clips 80 eingesetzt werdenFinally, it is possible to use the filter device 48 form exclusively as a grease filter, in which case the activated carbon for odor removal is eliminated. It is essential that the filter devices 48 from the front through the Wrasenöffnung 18 through into the vapor channel 48 can be used interchangeably, by the user himself. This locking means, snap means or clips 80 be used

Claims

Garofen with - a furnace muffle ( 4 ), which at the front through a door ( 82 ) is closable, - a vapor channel ( 44 ), which at the front in a vapor opening ( 18 ), and - a filter device ( 48 ), which from the front through the Wrasenöffnung ( 18 ) into the vapor channel ( 44 ) is changeable used.

A cooking oven according to claim 1, wherein the vapor opening ( 18 ) in a vapor channel ( 44 ) and / or a muffle frame is formed, the furnace muffle ( 4 ) at the front.

A cooking oven according to claim 1 or 2, wherein the vapor channel ( 44 ) and / or the vapor opening ( 18 ) above the oven muffle ( 4 ) in particular extend horizontally.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 3, wherein the vapor opening ( 18 ) and / or the Wrasenkanal ( 44 ) extend behind a horizontally extending space between the door and a control panel disposed above the door.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 4, wherein the vapor channel ( 44 ) a blow-out channel of a blower unit extending above the furnace muffle ( 8th ) and in particular leads to vapor or a mixture of vapor and cooling air.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 5, in which the filtering device ( 48 ) is flat, in particular pocket-shaped.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 6, in which the filtering device ( 48 ) through the vapor opening ( 18 ) completely into the Wrasenkanal ( 44 immersed).

A cooking oven according to any one of claims 1 to 7, wherein the filter device ( 48 ) with the vapor channel ( 44 ) and / or the vapor opening ( 18 ) and / or the muffle frame is releasably connectable, in particular by latching, Verklipsen or snap.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 8, wherein the filtering device ( 48 ) a frame made in particular of plastic ( 56 ), which is in the inserted state of the filter device 48 ) extends at least at the outwardly facing front region and forms an exhaust opening there.

A cooking oven according to claim 9, wherein the frame ( 56 ) with the vapor channel ( 44 ) and / or the vapor opening ( 18 ) and / or the muffle frame is releasably connectable, in particular by latching, Verklipsen or snap.

A cooking oven according to claim 9 or 10, wherein the frame ( 56 ) as a carrier for one or more components of the filter device ( 48 ) is trained.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 11, in which the filtering device ( 48 ) has a coarse filter, which is in particular designed as a perforated metal filter.

A cooking oven according to claim 12, in which the coarse filter is attached to the frame ( 56 ) or via the frame ( 56 ) is slipped.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 13, in which the filtering device ( 48 ) has a fine filter containing activated carbon in particular.

A cooking oven according to claim 14, wherein the fine filter is attached to the frame ( 56 ) or the frame ( 56 ) or the coarse filter inside.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 15, in which the filter device ( 48 ) odor reduction and / or fat separation is used.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 16, in which the filter device ( 48 ) through a bypass channel ( 60 ) is bypassable.

A cooking oven according to claim 17, wherein the bypass channel ( 60 ) at a predetermined overpressure in the vapor channel ( 44 ) opens.

A cooking oven according to claim 17 or 18, wherein the bypass channel ( 60 ) by a flap ( 62 ) is closable.

A cooking oven according to any one of claims 1 to 19, wherein the filter device ( 48 ) an impact filter ( 64 ) is upstream.