DE1971249U - Drahtkorbeinsatz zum auftauen von tiefkuehlmenues zum einsatz in fritueren. - Google Patents

Drahtkorbeinsatz zum auftauen von tiefkuehlmenues zum einsatz in fritueren.

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DE1971249U
DE1971249U DE1967N0020191 DEN0020191U DE1971249U DE 1971249 U DE1971249 U DE 1971249U DE 1967N0020191 DE1967N0020191 DE 1967N0020191 DE N0020191 U DEN0020191 U DE N0020191U DE 1971249 U DE1971249 U DE 1971249U
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wire
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JOSEF NEUBERGER FABRIK ELEKTR
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1295—Frying baskets or other food holders

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Walking Sticks, Umbrellas, And Fans (AREA)

Description

.317*95-3.6.6;
Josef Neuberger 8122 Penzberg
Fabrik elektr. Geräte Seeshaupter Str« 52
Beschreibung zu der Gebrauchsmusteranmeldung
"Drahtkorbeinsatz zum Auftauen von Tiefkühlmenüs zum Einsatz in Fritüren"
Die Neuerung betrifft einen Drahtkorbeinsatz zum Auftauen von Tiefkühlmenüs, vorzugsweise in Beutelform, zum Einsatz in Fritüren, wie sie üblicherweise zum Fritten von Speisen in Gaststätten oder Haushalten verwendet wird, und soll einen erweiterten Anwendungsbereich derartiger Fritüren ermöglichen»
Die zum Stand der Technik bekannten Fritüren unterschiedlicher Bau- und Ausbildungsformen fanden bisher ausschließlich zum Zwecke der Frittung von Nahrungsmitteln Verwendung. Die sich erweiternde Anwendung von tiefgekühlten Beutelpackungen mit tafelfertigen Einzelmenüs
machte usher gesonderte Wärme- oder Auftaugeräte erforderlich. Der neuerungsgemäße Drahtkorbeinsatz schafft bei Vorhandensein einer Fritüre die Möglichkeits diese Fritüre bei Beschickung mit Wasser zum Auftauen derartiger tiefgekühlter Beutelpackungen nach dem Wasserschwallprinzip zu verwenden. Hierzu wird ein aus Metall-oder Kunststoffdrähten gebildeters dem Innendurchmesser der Fritüre angepaßter Einsatzkorb in die Fritüre nach deren Beschickung mit Wasser eingesetzt. Beim Sieden des Wassers erfolgt dann ein gleichmäßiges Auftauen des Tiefkühlgutes«
Neuerungsgemäß ist in dem Korbeinsatz ein aus gleichemMaterial gebildetes Gefächer eingesetzt, welches eine Unterteilung des Korbeinsatzes erforderlichenfalls ermöglicht. Dieses Gefächer kann herausnehmbar ausgebildet sein.
Die Zeichnung stellt den Drahtkorbeinsatz mit dem Gefächer dar.
Position 1 der Zeichnung zeigt das Drahtkorbgehäuse, Position 2 das herausnehmbare Gefächers so daß Abteilung 21 gebildet werden· Abstützelemente 3 in Bügelform
sichern die Lage des Korbeinsatzes 1 im Fritürengehäuse,
Als Fritüren im Sinne der Neuerung werden solche etwa entsprechend dem Gebrauchsmuster 1 919 3 57 angesehen«
S chut zansprüche

Claims (3)

Josef Neuberger 8122 Penzberg Fabrik elektr. Geräte Seeshaupter Str. S chutzansprüche
1) Drahtkorbeinsatz zum Auftauen von Tiefkühlmenüs zum Einsatz in Fritüren, dadurch gekennzeichnet j daß der dem Innendurchmesser der Fritüre angepaßte Korbeinsatz Cl) aus Drahtgeflecht gebildet ist und ein herausnehmbares, ebenfalls aus Drahtgeflecht gebildetes Gefächer besitzt,
2) Drahtkorbeinsatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß Drahtkorb (1) und Gefächer (2) aus Kunststoff gebildet sind.
3) Drahtkorbeinsatz nach Anspruch 1 und/oder 2, dadurch gekennzeichnet , daß der Korb (1) federnd am Fritüreninnengehäuse anliegende Abstützelemente (3) in Bügelform aufweist.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3016776A1 (de) * 1979-05-04 1980-11-13 Kurt Sture Birger Ericson Rohrverbindungsvorrichtung
DE8804602U1 (de) * 1988-04-07 1988-05-26 Ast, Erwin, 7900 Ulm, De
DE3839097A1 (de) * 1987-11-18 1989-06-01 Restaurant Technology Vorrichtung zum fritieren von nahrungsmittelprodukten

Cited By (4)

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