DE19633801A1

DE19633801A1 - Extractor and fat droplet separator unit for indoor grills, especially charcoal grills

Info

Publication number: DE19633801A1
Application number: DE1996133801
Authority: DE
Inventors: Wilfried Kalinka
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-08-22
Filing date: 1996-08-22
Publication date: 1998-02-26

Abstract

An extractor unit for indoor grills, especially charcoal grills comprises (22) an extraction slot (11) above the grill inserts into a rectangular duct, entering a separator at the rear. The design, the separator is a horizontal cylinder (31) behind the duct, which enters tangentially. Its diameter is three to seven times the duct height. The cylinder extends to one- and preferably both sides of the duct. The upper duct surface joins tangentially into the cylinder. A removable cleaning cover is sealed to the casing at the end of the cylinder. The other end has a fixed cover with circular extraction opening connecting to an extractor.

Description

Die Erfindung betrifft eine Absaugeinrichtung für einen auch in geschlossenen Räumen zu betreibenden Grill vorzugsweise einen Holzkohlegrill, bei der oberhalb des Grillrostes ein sich vorzugsweise über die gesamte Breite des Grills erstreckender Absaugschlitz angeordnet ist. Um den entstehenden Wrasen, Fett und Ölpartikel enthaltenden Dunst abzusaugen und nach dem Abluftprinzip ins Freie auszublasen und dabei die beim Abluftprinzip unvermeidbare Belästigung der Umgebung und Belastung der Umwelt auszuschließen, sowie die ausgestoßene Luft fettfrei zu erhalten, weiterhin gegebenenfalls Brände durch angesammelter Fettmengen unbedingt auszuschließen, wird vorgeschlagen, anstelle der üblicherweise über dem Grill angeordneten Dunstabzugs durch eine erfindungsgemäße gestaltete Luftführung eine Abscheidung der im Dunst enthaltenen festen und flüssigen Bestandteile zu erzielen.The invention relates to a suction device for a Grill that can also be used in closed rooms preferably a charcoal grill, where above Grill grate preferably over the entire width of the grill extending suction slot is arranged. Around the resulting vapors containing fat and oil particles Extract the haze and take it outside according to the exhaust air principle blow out and thereby the inevitable with the exhaust air principle Annoyance to the environment and pollution of the environment exclude, as well as the expelled air fat-free received, continue to burn if necessary to exclude the accumulation of fat suggested instead of the usually over the grill arranged extractor hood by an inventive designed air flow a separation of the in the haze to achieve contained solid and liquid components.

Bei der Zubereitung von Speisen auf Grills insbesondere offenen Holzkohlengrills, ist es unvermeidbar, daß aus den Speisen austretendes Fett auf die heißen Strahlungserzeuger tropfen, teilweise verdampfen und mit dem von der heißen Speise ausgehenden Dämpfen einen Wrasen bildet, der sich an den Absaugeinrichtungen und Luftfiltern niederschlägt oder mit der Abluft in die Umwelt ausgeblasen wird.Especially when preparing food on barbecues open charcoal grills, it is inevitable that from the Feed escaping fat onto the hot radiation generator drip, partially evaporate and with the hot The outgoing vapors form a vapor that builds up the suction devices and air filters or is blown into the environment with the exhaust air.

Um diese Umweltbelästigung zu minimieren, ist eine Anzahl Vorrichtungen vorgeschlagen worden, die über Luftfilter, die mit einer Absaugung kombiniert werden, die Wrasenbestandteile aus der Abluft abzuscheiden. To minimize this environmental nuisance, there are a number Devices have been proposed that have air filters, which are combined with an extraction system Separate vapor components from the exhaust air.

Beispielsweise sei hier der in dem DE Gbm 7339571 vorgeschlagene "Geruchsvernichter" genannt, bei dem der Filter aus Vor- und Hauptfilter aufgebaut ist, und zwischen beiden das Querstromgebläse angeordnet ist.For example, here is that in DE Gbm 7339571 proposed "odor eliminator", in which the Filter is made up of pre- and main filter, and between both the cross-flow fan is arranged.

Im DE Gbm 7822405 wird vorgeschlagen, zur Ausfilterung von fettartigen oder, öligen Teilchen aus einem Gasstrom, insbesondere aus Küchenabluft eine Vielzahl von wenigstens annähernd parallel zueinander angeordneten Stäben über wenigstens annähernd den gesamten Querschnitt der Gasströmung verteilt anzuordnen.DE Gbm 7822405 proposes to filter out greasy or oily particles from a gas stream, especially from kitchen exhaust air, a variety of at least bars arranged approximately parallel to one another at least approximately the entire cross section of the To arrange gas flow distributed.

Das DE Gbm 8321475 schlägt demgegenüber vor, daß ein Abscheideelement von in vertikaler Richtung im Schnitt im wesentlichen zick-zack-förmigen, zueinander im wesentlichen parallele langgestreckte Abscheideflächen bildenden Wänden begrenzt ist, die an der Oberseite des Elementes aufeinandertreffen, wobei eine sich über die Elementlänge erstreckende Zuführeinrichtung für Benetzungsflüssigkeit vorgesehen ist, über welche die Benetzungsflüssigkeit auf alle zugeordneten Abscheideflächen verteilt wird. Dadurch soll die Staub und Ölpartikel an die Benetzungsflüssigkeit gebunden werden.DE Gbm 8321475, on the other hand, proposes that a Separating element from in the vertical direction in section in essentially zigzag-shaped, essentially to each other parallel elongated separating surfaces forming walls is limited to the top of the element meet, one over the element length extending supply device for wetting liquid is provided, via which the wetting liquid all assigned separation areas is distributed. Thereby is supposed to get the dust and oil particles to the wetting liquid be bound.

Das DE-Patent 2444741 beinhaltet ein "Verfahren und Vorrichtung zur Entfettung von Gasen, Dämpfen und Rauch, insbesondere für Herde", bei dem eine Ablenkvorrichtung, für die Gase, Dämpfe und/oder den zu filtrierenden Rauch vor dem Filter oder der Filtergruppe vorgesehen ist in der nach dem Prallplattenprinzip die abzuscheidenden Bestandteile abgelagert werden.DE patent 2444741 includes a "method and Device for degreasing gases, vapors and smoke, especially for stoves ", in which a deflection device, for the gases, vapors and / or smoke to be filtered is provided in front of the filter or the filter group according to the baffle plate principle Components are deposited.

In der im DE-Patent 3504400 vorgeschlagenen "Vorrichtung zum Abscheiden von Wrasen, Fett- und Ölpartikeln aus abgesaugten Luft strömen" wird, um die beim Abluftprinzip unvermeidbare Belästigung der Umgebung und Belastung der Umwelt auszuschließen und beim Umluftverfahren die ausgestoßene Luft fettfrei und annähernd geruchsneutral zu erhalten, sowie gegebenenfalls in der Abluft enthaltene Wärme zurückzugewinnen und auch Brände angesammelter Fettmengen unbedingt auszuschließen, in der Verbindung zwischen der Dunstauffanghaube und dem Ventilator Wirbelabscheider und/oder Flüssigkeitsabscheider vorgesehen, denen Filter nachgeordnet sind, die jeweils von den Abluftströmen durchsetzt sind, so daß ein weitgehender Fett- und Ölentzug ohne wesentliche Belastung der folgenden Filter ermöglicht ist. Weitere Lösungen sind in den Patentschriften DE-PS 36 10 902 "Filter zur Ausfilterung von fettartigen Teilchen aus einem Gasstrom, insbesondere aus Küchenabluft", der DE-PS 37 11 413 "Vorrichtung zum Abscheiden von Dunst-, Fett und Staubpartikeln aus einem Luftstrom", DE-PS 40 01 548 "Vorrichtung zum Abscheiden von Fluiden" sowie der DE-PS 44 27 074 "Mechanisches Abscheidegitter zum Abscheiden von Flüssigkeits- und/oder Feststoffpartikeln aus einem Gasstrom" beschrieben.In the "device proposed in DE patent 3504400 to separate vapors, fat and oil particles extracted air will flow "around the exhaust air principle unavoidable nuisance to the environment and pollution of the Exclude the environment and the air circulation process Expelled air is free of grease and almost odorless received, and possibly contained in the exhaust air Recover heat and also fire accumulated Absolutely exclude amounts of fat in the compound between the extractor hood and the fan Vortex separators and / or liquid separators provided, which are subordinate to filters, each of the exhaust air flows are interspersed, so that an extensive Fat and oil removal without significant burden on the following Filter is enabled. Other solutions are in the Patent specifications DE-PS 36 10 902 "filter for filtering out fat-like particles from a gas stream, in particular from Kitchen exhaust ", DE-PS 37 11 413" device for Separation of haze, fat and dust particles from one Luftstrom ", DE-PS 40 01 548" Device for separating Fluids "and DE-PS 44 27 074" Mechanical Separation grid for separating liquid and / or Solid particles from a gas stream "described.

In dem in der DE-PS 41 27 722 vorgeschlagenen Abscheider wird die Strömungsgeschwindigkeit der hindurchgeführte Luft in einer erweiternde Kammer verringert und die Strömung verwirbelt wird, so daß Fett und Feuchtigkeit abgeschieden und von der nach oben offenen bogenförmigen Kulisse aufgefangen werden können. Diese Kulisse ist so geformt, daß die abgeschiedene Flüssigkeit und Fett nicht aus dieser Kulisse herauslaufen können. Die DE-PS 43 30 912 schlägt vor, einen für die Abscheidung der dunstbildenden Teilchen vorgesehener Rotationskörper als Scheibe auszubilden, durch welche die zu reinigende Luft in Axialrichtung hindurchgeleitet wird während die an einer Filterfüllung des Rotationskörpers abgebremsten dunstbildenden Teilchen unter der Einwirkung der Fliehkraft in Radialrichtung abgelenkt und radial von dem Rotationskörper abgeschleudert werden.In the separator proposed in DE-PS 41 27 722 the flow velocity of the air passed in an expanding chamber and decreased the flow is swirled so that fat and moisture are separated and from the upward open arched backdrop can be caught. This backdrop is shaped that the separated fluid and fat are not from this Scenery can run out. DE-PS 43 30 912 proposes one for the separation of the vapor-forming particles designed to form a rotating body as a disc, by which is the air to be cleaned in the axial direction is passed through while at a filter filling of the rotating body decelerated vapor-forming particles under the influence of centrifugal force in the radial direction deflected and flung radially from the rotating body will.

Nachteil der genannten Vorrichtungen sind teilweise in einem hohen konstruktiven Aufwand, der die Erstellungskosten in die Höhe treibt, zum weiteren in stark erschwerten Reinigungsmöglichkeiten durch schlechte Zugänglichkeit der Fettabscheideelemente zu sehen. Vielfach sind die fettsammelnden Teile direkt oder indirekt der Strahlungshitze des Grills ausgesetzt, so daß es bei Fettansammlungen in Filtern oder Auffangrillen leicht zur Entzündungen des Staub-Öl-Gemisches kommen kann.Disadvantage of the devices mentioned are partially in a high design effort, which the Creation costs drive up, further in strong difficult cleaning options due to bad Accessibility of the grease separating elements can be seen. Often are the fat collecting parts directly or indirectly the Radiant heat exposed to the grill, leaving it at Fat accumulations in filters or collecting grooves easily Inflammation of the dust-oil mixture can occur.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, eine Absaugeinrichtung für einen auch in geschlossenen Räumen zu betreibenden Grill vorzugsweise einen Holzkohlegrill vorzuschlagen, der mit einfachen konstruktiven Elementen kostengünstig zu bauen ist. Weiterhin soll die Abscheidung und Sammlung der Staub- und Ölpartikel an einem Ort erfolgt, der nicht der Wärmestrahlung des Grills ausgesetzt ist.The object of the invention is therefore a suction device for one that can also be operated in closed rooms Grill preferably propose a charcoal grill that with simple structural elements at low cost build is. Furthermore, the separation and collection of the Dust and oil particles occur in a place that is not the The grill is exposed to heat radiation.

Diese Aufgabe wird gelöst, indem die Absaugeinrichtung für einen Grill vorzugsweise einen Holzkohlengrill, einen oberhalb des Grillrostes angeordneten, sich vorzugsweise über die gesamte Breite des Grills erstreckenden Absaugschlitz aufweist, an den sich ein Absaugkanal anschließt der sich waagerecht nach hinten erstreckt und hinter einer feuersicheren Wand in einen Abscheider mündet.This problem is solved by the suction device for a grill, preferably a charcoal grill, one arranged above the grill, preferably across the entire width of the grill Has suction slot to which there is a suction channel then it extends horizontally to the rear and opens into a separator behind a fireproof wall.

Der Abscheider ist in Form eines Abscheidezylinder ausgeführt, in den der Absaugkanal tangential einmündet.The separator is in the form of a separator cylinder executed, into which the suction channel opens tangentially.

In der Form, daß hinter dem Absaugkanal ein waagerecht liegender Abscheidezylinder angeordnet ist, dessen Durchmesser der drei- bis siebenfachen Höhe des Absaugkanales entspricht.In the form that a horizontal behind the suction channel horizontal separator cylinder is arranged, the Diameter three to seven times the height of Suction channel corresponds.

Der Abscheidezylinder ist ein waagerecht angeordneter Hohlkörper, der in seiner Längserstreckung mindestens auf einer Seite, vorzugsweise jedoch beiderseitig die Breite des Absaugkanals übertragt.The separating cylinder is a horizontally arranged one Hollow body, at least in its longitudinal extent one side, but preferably the width on both sides of the suction channel.

Der Absaugkanal mündet auf der Oberseite des Abscheidezylinders tangential so in diesen, daß die Oberseite des Absaugkanals in die Scheitellinie des Abscheidezylinders übergeht. The suction channel opens on the top of the Separation cylinder tangentially in these so that the Top of the suction channel in the apex line of the Separation cylinder passes over.

Eine Deckfläche des Abscheidezylinder wird durch eine abnehmbare Reinigungsklappe gebildet, die durch bekannte Mittel, beispielsweise eine auf den Abscheidezylinder aufsteckbare Manschette, gegen den Zylindermantel abgedichtet ist.A top surface of the separating cylinder is covered by a removable cleaning flap formed by known Means, for example one on the separating cylinder clip-on cuff, against the cylinder jacket is sealed.

Die gegenüberliegende Deckfläche des Abscheidezylinder ist fest mit dem Zylindermantel verbunden und weist eine kreisförmige Absaugöffnung auf, deren Mittelpunkt mit der Zylinderachse übereinstimmt.The opposite top surface of the separation cylinder is firmly connected to the cylinder jacket and has a circular suction opening, the center of which with the Cylinder axis matches.

Diese Absaugöffnung ist direkt oder über eine Rohrverbindung mit der Saugseite eines bekannten Gebläses verbunden ist.This suction opening is direct or through a Pipe connection with the suction side of a known fan connected is.

Im Abscheidezylinder sind zwischen dem Eintritt des Absaugkanals und der mit einer Absaugöffnung Deckfläche versehenen Deckfläche ein bis zehn, vorzugsweise drei bis fünf Leitbleche senkrecht zur Achse des Abscheidezylinders angeordnet, deren Außenrand auf der Innenwandung des Abscheidezylinders aufliegt und deren Öffnung der Absaugöffnung entspricht.In the separating cylinder are between the entry of the Suction channel and the top surface with a suction opening provided top surface one to ten, preferably three to five baffles perpendicular to the axis of the separating cylinder arranged, whose outer edge on the inner wall of the Separation cylinder rests and the opening of the Suction opening corresponds.

Zur Verbesserung der Wirkung können die im Abscheidezylinder angeordneten Leitbleche ebenso wie die mit einer Absaugöffnung versehene Deckfläche des Abscheidezylinder die Form der Mantelfläche eines Kegelstumpfes aufweisen, dessen kleinere Deckfläche dem Absauggebläse zugewandt ist.In order to improve the effect Separator cylinders arranged guide plates as well as the with a suction opening provided top surface of the Separation cylinder the shape of the lateral surface of a Show truncated cone, the smaller top surface of which Extractor is facing.

Erfindungsgemäß ist weiter vorgesehen, daß zwischen der Entrittsöffnung des Absaugkanals und der Reinigungsklappe ein Abstand besteht, der zwischen 1/10 und dem zweifachen des Durchmessers des Abscheidezylinders beträgt.According to the invention it is further provided that between the Entrance opening of the suction channel and the cleaning flap there is a distance between 1/10 and twice of the diameter of the separating cylinder.

Hierbei ist es sinnvoll, wenn die Reinigungsklappe in Form eines Kegelstumpfes oder einer Kugelkalotte nach außen gewölbt ist.It makes sense here if the cleaning flap is in shape a truncated cone or a spherical cap to the outside is arched.

Um eine einfache Reinigung zu gewährleisten, wird vorgeschlagen die Reinigungsklappe und Leitbleche durch zwei bis fünf, vorzugsweise drei parallel zur Achse des Abscheidezylinder verlaufenden Streben miteinander zu verbinden.To ensure easy cleaning suggested the cleaning flap and baffles through two to five, preferably three parallel to the axis of the Separation cylinders extending struts together connect.

Bei einer erfindungsgemäßen Absaugeinrichtung wird die Rauch und Fettpartikel enthaltende Luft durch den an der Hinterseite des Grills angeordneten Absaugschlitz angesaugt und durch in den Absaugkanal geleitet.In a suction device according to the invention Air containing smoke and fat particles through the air Suction slot arranged behind the grill is sucked in and passed through into the suction channel.

Durch die tangentiale Einmündung des Absaugkanals in den Abscheidezylinder wird die hindurchgeführte Luft im in eine rotierende Bewegung versetzt. Die dabei auftretenden Zentrifugalkräfte bewirken, daß die in der Luft enthaltenen Schwebstoffe an die Außenwände des Abscheidezylinders geschleudert werden und sich zum größten Teil an diesen absetzen.Due to the tangential opening of the suction channel in the Separation cylinder is the air passed through in a rotating movement offset. The occurring Centrifugal forces cause those contained in the air Suspended matter on the outer walls of the separating cylinder are hurled and mostly on these drop.

Dabei bewegt sich die Luft spiralförmig ins Zentrum einer durch die Reinigungsklappe sind das dieser nächstgelegenen Leitbleche gebildeten Hauptkammer. Nach dem Abscheiden des größten Teiles der Schwebstoffe gelangt der Luftstrom durch Öffnung des Leitbleches in die weiteren durch die Leitbleche abgeteilten Kammern wobei durch die Fortsetzung der Rotation weitere Partikel an der Wandung des Abscheidezylinders und wird durch das daran angeschlossene Absauggebläse abgeblasen.The air moves spirally into the center of one due to the cleaning flap, these are the closest ones Baffles formed main chamber. After the separation of the Most of the suspended matter passes through the air flow Opening the baffle in the further through the Baffles divided into chambers being continued the rotation of further particles on the wall of the Separation cylinder and is connected by the Blow-off fan blown off.

Um insbesondere Geruchsstoffe und sehr feine Schwebstoffe sicher Abscheiden zu können, ist es natürlich möglich in die Verbindung von Abscheidezylinder und Absauggebläse ein bekanntes Feinfilter, beispielsweise ein Holzkohlenfilter einzusetzen.Especially odorants and very fine suspended matter To be able to separate safely, it is of course possible in the connection of the separating cylinder and suction fan known fine filter, for example a charcoal filter to use.

Gegenüber bekannten Dunstabsaugungen für Grilleinrichtungen treten durch diese Vorrichtung mehrere Vorteile ein.Compared to known extractors for grilling equipment there are several advantages to this device.

Gegenüber reinen Filteranlagen ist der Luftwiderstand geringer, so daß der bei einem vergleichbaren Wirkungsgrad notwendige Energieaufwand gesenkt werden kann. Air resistance is compared to pure filter systems lower, so that with a comparable efficiency necessary energy expenditure can be reduced.

Die Anordnung der Fettabscheidung hinter einer feuersicheren Wand verhindert, daß das abgeschiedene Öl der Wärmestrahlung des Grills ausgesetzt wird und sich dadurch entzünden kann.The arrangement of the fat separation behind one fireproof wall prevents the separated oil from the Heat radiation from the grill is exposed and thereby can ignite.

Dadurch, daß von der Absaugeinrichtung lediglich der Ansaugschlitz in der Wand oberhalb des Grills angeordnet sind, bleibt der Raum oberhalb des Grills für die Bedienung frei. Insbesondere in engen Räumlichkeiten wie beispielsweise Imbißwagen entfallen damit lästige Schmutzfänger im Bedienbereich des Grills.The fact that only the Suction slot in the wall above the grill the space above the grill remains for operation free. Especially in confined spaces such as for example, snack carts are no longer annoying Dirt trap in the operating area of the grill.

Dadurch, daß die Leitbleche durch die Streben mit einer Reinigungsklappe verbunden wird, können diese aus dem Abscheidezylinder herausgezogen werden. Dabei werden die an der Wandung angesetzten Rauchpartikel abgeschabt. Diese können an der Wartungsöffnung entnommen werden.The fact that the guide plates through the struts with a Cleaning flap is connected, this from the Separation cylinders are pulled out. The are the smoke particles attached to the wall are scraped off. This can be removed from the maintenance opening.

Die Erfindung soll im Folgenden anhand zweier Ausführungsbeispiele erläutert werden. Dabei zeigen die ZeichnungenThe invention is intended to be described in the following using two Exemplary embodiments are explained. The show drawings

Fig. 1 einen Grill mit einer daran angeschlossenen Absaugeinrichtung im Querschnitt, Fig. 1 is a grill with a suction device connected to it in cross-section,

Fig. 2 einen Längsschnitt durch den Abscheidezylinder, Fig. 2 is a longitudinal section through the Abscheidezylinder,

Fig. 3 eine Außenansicht des Abscheidezylinders. Fig. 3 is an external view of the separating cylinder.

example 1

Vor einer feuersicheren Wand 10 ist ein Holzkohlengrill 20 mit einem Kohlenrost 21 und einem Grillrost 22 für das Grillgut 23 angeordnet.A charcoal grill 20 with a coal grate 21 and a grill grate 22 for the food to be grilled 23 is arranged in front of a fire-proof wall 10 .

In der feuersicheren Wand 10 ist oberhalb des Grillrostes 22 ein, sich über die gesamte Breite des Holzkohlengrills 20 erstreckender Absaugschlitz 11 angeordnet. An diesen schließt sich ein Absaugkanal 30 an der sich waagerecht nach hinten erstreckt und hinter der feuersicheren Wand 10 in den Abscheidezylinder 31 mündet. In the fireproof wall 10 , a suction slot 11 is arranged above the grill grate 22 and extends over the entire width of the charcoal grill 20 . This is followed by a suction channel 30 which extends horizontally to the rear and opens into the separating cylinder 31 behind the fireproof wall 10 .

Der Abscheidezylinder ist auf der linken Seite mit einer Reinigungsklappe 33 verschlossen. Die über Streben 34 mit vier Leitblechen 32 verbunden. Auf der rechten Seite ist der Abscheidezylinder 31 mit einer kegelstumpfförmigen Deckplatte 36 verschlossen, an deren zentraler Öffnung 35 das über den Motor 41 angetriebene Gebläse 40 befestigt ist.The separating cylinder is closed on the left side with a cleaning flap 33 . The connected via struts 34 to four baffles 32 . On the right side, the separating cylinder 31 is closed with a frustoconical cover plate 36 , to the central opening 35 of which the fan 40 driven by the motor 41 is fastened.

Durch die tangentiale Einmündung des Absaugkanals (11) in den Abscheidezylinder 31 wird die angesaugte Luft in eine Rotierende Bewegung versetzt, wodurch sich die Rauchpartikel durch die Auftretenden Zentrifugalkräfte auf der Wandung des Abscheidezylinder 31 absetzen. Mittels der die mit der Reinigungsklappe verbindenden Streben (34) können die Leitbleche 32 aus dem Abscheidezylinder 31 herausgezogen werden. Dabei werden die an der inneren Wandung des Abscheidezylinder 31 angesetzten Rauchpartikel herausgeschabt.Due to the tangential opening of the suction channel ( 11 ) in the separating cylinder 31 , the sucked-in air is set in a rotating movement, whereby the smoke particles are deposited on the wall of the separating cylinder 31 by the centrifugal forces that occur. By means of the struts ( 34 ) connecting the cleaning flap, the guide plates 32 can be pulled out of the separating cylinder 31 . The smoke particles attached to the inner wall of the separating cylinder 31 are scraped out.

Claims

1. Suction device for a grill to be operated in closed rooms, preferably a charcoal grill, in which a suction slot ( 11 ) is arranged above the grill grate ( 22 ), to which a suction channel with a rectangular cross section ( 30 ) connects which extends horizontally to the rear and opens into a separator, characterized in that the separator is fed in the form of a separating cylinder ( 31 ) into which the suction channel ( 30 ) opens tangentially, in the form that behind the suction channel ( 30 ) there is a horizontal separating cylinder ( 31 ) is arranged, the diameter of which corresponds to three to seven times the height of the suction channel ( 30 ), the length of the separation cylinder ( 31 ) transmitting the width of the suction channel ( 30 ) on at least one side, but preferably on both sides, the apex line of the separation cylinder ( 31 ) runs at the height of the top of the suction channel, a top surface the separating cylinder is formed by a removable cleaning flap ( 33 ) which is sealed against the cylinder jacket by known means, while the opposite top surface ( 36 ) of the separating cylinder ( 31 ) is firmly connected to the cylinder jacket and has a circular suction opening ( 35 ), the The center coincides with the cylinder axis and is connected to the suction side of a known blower ( 40 ).

2. Suction device according to claim 1, characterized in that preferably one to ten, preferably three to five baffles ( 32 ) in the separating cylinder ( 31 ) between the inlet of the suction channel ( 11 ) and the cover surface ( 36 ) provided with a suction opening ( 35 ) three to five guide plates ( 32 ) are arranged perpendicular to the axis of the separating cylinder ( 31 ), the outer edge of which rests on the inner wall of the separating cylinder ( 31 ) and the opening of which corresponds to the suction opening ( 35 ).

3. Extraction device according to claim 2, characterized in that arranged in the Abscheidezylinder (31) guide plates (32) and provided with a suction opening top surface of the Abscheidezylinder (31) the shape of the lateral surface having a truncated cone whose smaller top surface of the exhaust fan (40) is facing.

4. Suction device according to one of the preceding claims, characterized in that there is a distance between the entry opening of the suction channel ( 11 ) and the cleaning flap, which is between 1/10 and twice the diameter of the separating cylinder.

5. Suction device according to one of the preceding claims, characterized in that the cleaning flap ( 33 ) is curved outwards in the form of a truncated cone or a spherical cap.

6. Suction device according to one of the preceding claims, characterized in that the cleaning flap ( 33 ) and guide plates ( 332 ) are connected to one another by two to five, preferably three struts ( 34 ) running parallel to the axis of the separating cylinder.