DE1815802U - Werkzeug zum schlagen bzw. kneten von teig bei kuechenmaschinen. - Google Patents

Werkzeug zum schlagen bzw. kneten von teig bei kuechenmaschinen.

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DE1815802U
DE1815802U DE1959S0032541 DES0032541U DE1815802U DE 1815802 U DE1815802 U DE 1815802U DE 1959S0032541 DE1959S0032541 DE 1959S0032541 DE S0032541 U DES0032541 U DE S0032541U DE 1815802 U DE1815802 U DE 1815802U
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DE
Germany
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tool
disc
dough
striking
kneading dough
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DE1959S0032541
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SEG Hausgeraete GmbH
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Siemens Elektrogaerate GmbH
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  • Werkzeug zum Schlagen bzw. Kneten von Teig bei Küchenmaschinen. Es hat sich gezeigt, dass beim Schlagen bzw. Kneten von Teig-
    massen in Küchenmaschinen h'iufig der % be! stand auftritt, dass der
    m
    Teig an dem gewöhnlich hakenförmig ausgebildeten Werkzeug hocn-
    steigt und schliesslich in die Werkzeuglagerung bzw. in den K'Ichenmotor eindringt, so dass zusätzliche Arbeit zum Reinigen dieser Teile erforderlich ist. Die Neuerung zeigt nun ein Mittel,
    w
    welches das Hochsteigen des Teiges an dem Werkzeug sicher ver-
    e. L
    hindert.
  • Neuerungsgemass ist zu diesem Zweck am oberen Teil des Werkzeugschaftes eine Scheibe angebracht, die den an dem Werkzeugschaft hocnsteigenden Teig nach unten abweist. Der an dem Werkzeugschaft hochsteigende Teig kann infolgedessen an dem Werkzeugschaft nicht weiter hochsteigen, sondern fällt wieder in die Rührschüssel herunter. Vorteilhaft ist dabei der Rand der als Abweiser dienenden Scheibe nach unten umgebördelt, so dass scnon mit einer Scheibe verhältnism'Issig kleinen Durchmessers eine gute Abweisewirkung erzielt wird. Eine noch bessere Wirkung 'wird dann erzielt, wenn neuerungsgem'iss die Unterseite der Scheibe eine hohlkegelartige Gestalt hat. Gegebenenfalls kann auch die Scheibe glockenförmig ausgebildet sein, um eine gute Abweisewirkung zu erzielen. In vielen F'-lllen dürfte es genügen, diese Scheibe aus einem Metall herzustellen, Besonders vorteilhaft ist es jedoch, die Scheibe aus einem Kunststoff, insbesondere einem Thermoplast, herzustellen. Sie kann dann ohne Schwierigkeit auch nachträglich auf das fertige Knetwerkzeug aufgesetzt werden und bedarf keiner besonderen Befestigungsmittel.
    In der Zeichnung ist ein AusfUhrungsmittel eines gemass der Neue-
    rung ausgebildeten Knetwerkzeuges im Aufriss dargestellt. 1 ist ein an seinem unteren Ende hakenförmig ausgebildetes Knetwerkzeug, das am oberen Ende einen Schaft 2 hat, mittels dessen es mit der Antriebswelle eines Kuchenmotors in einfacher und bequemer Weise gekuppelt werden kann. Auf den oberen Teil des Werkzeugschaftes ist nun eine kegelförmig ausgebildete Scheibe 3 aufgesetzt, die aus Kunststoff besteht. Diese Scheibe dient als Abwelser für den in den Pfeilrichtungen 4 an dem Werkzeugschaft aufsteigenden Teig. Dieser wird von der Scheibe nach unten umgelenkt und f-illt wieder in die Rührschüssel zurück. Ein höheres Aufdes Teigen steigen an dem Werkzeugschaft wird so durch die Scheibe 3 sicher verhütet.
  • 6 Ansprüche 1 Figur

Claims (6)

  1. Schutzansprüche:
    i. Werkzeug zum Schlagen bzw. Kneten von Teig bei Küchenmaschinen, dadurch gekennzeichnet, dass am oberen Teil des Werkzeugschaftes
    eine den an ihm hocnsteigenden Teig nach unten abweisende Scheibe angebracht ist.
  2. 2. Werkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Rand der als Abweiser dienenaen Scheibe nach unten umgebördelt ist.
  3. 3. Werkzeug nach Anspruch 1, dadurch geKennzeichnet, dass die Unterseite der Scheibe eine hohlkegelartige Gestalt hat.
  4. @. Werkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe glockenförmig ausgebildet ist.
  5. 5. Werkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe aus Metall hergestellt ist.
  6. 6. Werkzeug nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe aus einem Kunststoff, beispielsweise einem Thormo-Plaste, besteht.
DE1959S0032541 1959-11-24 1959-11-24 Werkzeug zum schlagen bzw. kneten von teig bei kuechenmaschinen. Expired DE1815802U (de)

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