DE1795571U

DE1795571U - Freikuehltheke, insbesondere fuer lebensmittel- und schlachterei-selbstbedienungslaeden.

Info

Publication number: DE1795571U
Application number: DESCH25226U
Authority: DE
Inventors: Willi Schulz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1959-06-29
Filing date: 1959-06-29
Publication date: 1959-09-10

Description

"Freikühltheke, insbesondere für Lebensmittel-und Schlachterei-Selbstbedienurigsläden" Das Gebrauchsmuster bezieht sich auf eine Freikühltheke, insbesondere für Lebensmittel-und Schlachterei-Selbstbedienungsläden.
In Anlehnung an amerikanische Verhältnisse geht auch in Deutschland immer mehr das Bestreben dahin, die gesamten Lebensmittel in Selbstbedienungsläden zum Verkauf zu bringen.
Während dies für dauerhafte Lebensmittel keine Schwierigkeiten bot, war man bisher gezwungen, Frisch-und leichtverderbliche Waren in festen Kühlschränken oder sogenannten Freisicht-Kühlvitrinen unter Personaleinsatz feil zu halten und zu vertreiben.
Zur Verwirklichung des Gedankens der Selbstbedienung als Vertriebsform des Handels hat nun die Kühlmobelindustrie Verkaufstheken mit kühlbaren Auslageflächen, sogenannte Freikühltheken entwickelt und auf den Markt gebracht. Mit derartigen Freikühltheken lassen sich zwar leicht verderbliche Lebensmittel wie Aufschnitt und Frischfleisch im verpackten Zustand zum manuellen Verkauf anbieten. Dabei hat es sich jedoch gezeigt, daß sich Frisch-oder Brühwurst in dieser Form des Vertrieb nicht eignen.
Für den Vertrieb dieser Waren waren daher die Unternehmungen auf dem Lebensmittelgebiet gezwungen, sich in ihren Betrieben sogenannte Bedienungstrakte für den Personaleinsatz einzurichten.

Derartige Bedienungstrakte für empfindliche Frischwaren erfordern, da sie neben den reinen Selbstbedienungs-Freikühltheken aufgestellt werden müssen, viel Raum. Sie sind

somit nur für große Betriebe geeignet. Für mittlere und

kleinere Selbstbedienungsläden sind die Bedienungstrakte ungeeignete Die Neuerung überwindet diese Schwierigkeiten. Gemäß der Neuerung geschieht dies dadurch, daß bei einer Frei-

kühltheke,insbesondere für Lebensmittel-und Schlachterei-

Selbstbedienungsläden der Thekenkörper aus einem Selbstbe-

dienungsteil und einem Bedienungsteil für den Personalein-

satz aufgebaut istg

Durch diese Vereinigung wird für den Verkauf aller

Aufschnitt- Feinkost-und Frischfleischarten nur ein sehr

geringer Teil des immer sehr kostbaren Raumes an Verkaufsfläche beansprucht.

Vorzugsweise ist der Selbstbedienungsteil mit einem Vorbau versehen, wodurch die Auslagefläche des Selbstbedienungsteils vergrößert wird.
Zweckmäßig sind die Auslageflächen des Selbstbedienungsteils und des Bedienungsteils der Theke so gestaltet, daß sie etwa einem Verhältnis von 2 : 1 entsprechen. Hierdurch wird ein äußerst rationeller Personaleinsatz erreicht, da das Personal hinter dem Thekenkörper, im Bedienungsteil also dem Ve rbrauoher, der sich aus dem ausgelegten Sortiment selbst bedienen will, im Zweifelsfalle sofort eine fachgerechte Auskunft zu geben in der lage ist.
In weiterer Ausbildung der Neuerung kann zur Erleichterung der Selbstbedienung an dem Selbstbedienungsteil der Theke eine vorzugsweise mit Gleitschienen versehene Ablage zum Abstellen von Einkaufstaschen, Körben u. dgl. angebracht sein. vorzugsweise ist an dem Bedienungsteil der Teke ein Glasaufsatz angeordnet, wodurch die Auslagefläche des Bedienungsteils vergrößert wird.
Zweckmäßig ist zur Arbeitserleichterung der Bedienungteil der Theke mit einer kühlbaren Auslage, einer Arbeitsplatte, einer Papierablage und einem Behälter für Verpackungs-

materialien wie Papiertüten versehen.
Nach einer Ausführungsform der Neuerung kann im unteren Teil des Thekenkörpers ein verschließbarer, kühlbarer Raum vorgesehen sein, der auf ganzer Länge oder wahlweise nur über einen Teil der Länge des Möbels ausgebildet, zugleich als Vorratsraum dient.
Im folgenden wird eine als Beispiel dienende Ausführungsform der Neuerung unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung näher beschrieben.
Ein mit Füßen 1 versehener Thekenkörper 2 ist mit einer Korkeinlage 3 isoliert. Der Thekenkörper 2 besteht aus einem Selbstbedienungsteil 4 und einem Bedienungsteil 5 für den Personaleinsatz, Der Selbstbedienungsteil 4 weist eine Auslage 6 auf, die durch die Füße 7 eine Schräge erhält und den Verdampfer 8 gekühlt wird. Der Selbstbedienungsteil 4 ist mit einem Vorbau 9 versehen, wodurch eine weitere Auslage 10 ermöglicht wird. Die Auslage 10 ist mit einem Aluminiumprofil 11 mit Glaseinsatz sowie einer Schutzschiene 12 nach außen abgeschirmt. Der Selbstbedienungsteil 4 ist mit einer Ablage 13 bestehend aus einer Holzplatte mit einer Kunststoffauflage, zum Abstellen von Einkaufstaschen, Körben u. dgl. versehen, die lLisohienen 14 aufweist und durch eine Abstützung 15 abgestützt wird.

Der Bedienungsteil 5 weist eine Auslage 16 aus gelochtem, eloxiertem Aluminium mit einer Isolierplatte 17 auf, die durch einen Verdampfer 18 gekühlt wird. Der Bedienungsteil 5 hat außerdem einen Glasaufsatz 19 mit Aluminiumprofil'als weitere Auslage, der durch die durchlaufenden Alu-

m

miniumprofile 20 am 2 uß 7 und durch ein Aluminiumprofil mit

Glas 21 an der Isolierplatte 17 getragen wird. Weiterhin

ist der Bedienungsteil 5 mit einer Arbeitsplatte 22, be-

r

stehend aus einer Holzplatte mit einer Kunststoffauflaget

und einer Isolierplatte 23 aus Kork versehen, die durch den Verdampfer 18 gekühlt wird. Die Verdampfer 8 und 18 sind mit Kondenswasserableitungen 25 ausgerüstet* Ferner hat der Bedienungsteil 5 einen Behälter 26 für Papiertüten u. dgl. und eine Papierablsge 27.

Der untere Teil des Thekenkörpers 2 weist einen Vorratsraum 28 auf, der durch den Verdampfer 24 gekühlt und durch eine, bzw. je nach Länge der Unterbaukühlung, mehrere Türen 29 verschlossen werden kann.
Eine solche Freikühltheke ist nicht nur für die Selbstbedienung, sondern auch für den Einsatz durch Personal geeignet. Sie ist äußerst raumsparend und es können mit einer solchen Anlage auch Sonderwünsche der Verbraucher in Bezug auf die Waren z. B. Frischfleisch durch das Bedienungspersonal berücksichtigt werden. Hierdurch wird den stets geäußerten Wünschen der Verbraucher in Selbstbedienungsläden auf individuelle Bedienung Rechnung getragen, in denen nur ausschließlich vorgepackte Waren, wie Frischfleisch zum Verkauf gelangen.
Die neue Freikühltheke kann nicht nur in Lebensmittel-und Schlächterei-Selbstbedienungsläden, sondern auch überall dort mit Vorteil eingesetzt werden, wo leicht verderb-

liche Waren zum Verkauf gelangen.

Claims

Schutzansprüche

1. Freikühltheke, insbesondere für Lebensmittel-und Schlachterei-Selbstbedienungsläden, dadurch gekennzeichnet, daß der Thekenkörper (2) aus einem Selbstbedienungsteil (4) und einem Bedienungsteil (5) für den Personaleinsatz besteht.
2. Freikühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Selbstbedienungsteil mit einem Vorbau (9) versehen ist. wodurch die Auslagefläche des Selbstbedienungsteils vergrößert wird.
3. Freikühltheke nach Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Auslageflächen des Selbstbedienungs'-teils und des Bedienungsteils der Theke so gestaltet sind, daß sie etwa einem Verhältnis von 2 : 1 entsprechen.
4. Freikühltheke nach Ansprüchen 1-3, dadurch gekennzeichnet, daß zur Erleichterung der Sibstbedienung an dem Selbstbedinungsteil der Theke eine vorzugsweise mit Gleitschienen (14) versehene Ablage (13) zum Abstellen von Einkaufstaschen, Körben u. dgl. angebracht ist.
5. Freikühltheke nach Ansprüchen 1-4, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Bedienungsteil der Theke ein Glasaufsatz (19) angeordnet ist, wodurch die Auslagefläche des Bedienungsteils vergrößert wird.
6* Freikühltheke nach Ansprüchen 1-5, dadurch gekennzeichnet, daß zur Arbeitserleichterung der Bedienungsteil , der Theke mit einer kühlbaren Auslage (16), einer Arbeitsplatte (22), einer Papierablage (27) und einem Behälter (26) für Verpackungsmaterial wie Papiertüten versehen ist.
7. Freikühltheke nach Ansprüchen 1-6, dadurch gekennzeichnet, daß im unteren Teil des Thekenkörpers ein verschließbarer, kühlbare Raum (28) vorgesehen ist, der zugleich als Vorratsraum dienen kann.