DE1778750U

DE1778750U - ROTATING SPIT EQUIPMENT FOR GRILL APPLIANCES.

Info

Publication number: DE1778750U
Application number: DEE11653U
Authority: DE
Original assignee: EMKA METALLWARENFABRIK AG
Current assignee: EMKA METALLWARENFABRIK AG
Priority date: 1958-09-27
Filing date: 1958-09-27
Publication date: 1958-12-04

Description

Gebrauchsmuster-Anmeldung ------------- Betr. : Drehspieß-Einrichtung für Grillgeräte Für Grillgeräte mit rotierendem Spieß werden vorwiegend Einrichtungen verwandt, bei denen der Drehspieß mit auswechselbaren Haltevorrichtungen bestückt wird, je nachdem, ob es sich darum handelt, Geflügel oder andere größere Teile, flache Stücke, wie Steakes oder Kleinteile, wie Schaschlik oder dergleichen zu grillen. Z. B. werden für Geflügel und große Stücke Klammern verwendet, für flache Stücke ein Doppelrost und für Kleinteile Scheiben mit einer Klemmvorrichtung für Nadeln, die jeweils an dem Drehspieß aufgeschoben werden.Utility model registration ------------- Re. : Rotary spit device for grills For grills with rotating spit devices are mainly used in which the rotisserie spit is equipped with interchangeable holding devices, depending on whether it is poultry or other larger parts, flat pieces such as steak or small parts, such as To grill shashlik or the like. For example, brackets are used for poultry and large pieces, a double grid for flat pieces and discs with a clamping device for needles, which are pushed onto the rotisserie spit, for small pieces.

Die erfindungsgemäße Drehspießeinrichtung ist dagegen für alle Grillvorgänge geeignet. Sie besteht aus zwei flachen senkrecht zum Spieß an diesem zu befestigenden Halteteilen. Diese Halteteile können Scheiben-oder auch Kreuzform haben. Sie sind charakterisiert durch speichen-oder kreuzförmig angeordnete Lochreihen mit je 4-5 Löchern auf jeder Seite des Spießes.The rotisserie device according to the invention, on the other hand, is suitable for all grilling processes suitable. It consists of two flat ones that are perpendicular to the skewer to be attached to the skewer Holding parts. These holding parts can have a disc shape or a cross shape. they are characterized by rows of holes arranged in the shape of spokes or crosses, each with 4-5 Holes on each side of the skewer.

Zu der Haltevorrichtung gehört ferner eine Spießnadel für jede Lochreihe. Die Nadeln sind etwas länger als der längste mögliche Abstand zwischen den beiden Halteteilen und an dem einen Ende rechtwinkelig abgekantet.The holding device also includes a skewer needle for each row of holes. The needles are slightly longer than the longest possible distance between the two Holding parts and bent at right angles at one end.

Mit dieser Haltevorrichtung kann jeglicherlei Grillgut befestigt bzw. festgehalten werden.With this holding device, all kinds of grilled food can be attached or be held.

Große Stücke werden auf den Drehspieß geschoben und mit den durch die Halteteile-gesteckten Nadeln entweder nur angedrückt oder durchstochen und festgespießt. Flache Stücke werden an den gegenüberliegenden Seiten mit zwei Nadeln durchspießt und aufgespannt, indem die Nadeln durch diejenigen Löcher der Halteteile gesteckt werden, die sich in entsprechender Entfernung gegenüberliegen. Kleinste Stücke werden auf die einzelnen Nadeln aufgesteckt und so an den Halteteilen befestigt.Large pieces are pushed onto the rotisserie and with the the holding parts-inserted needles either only pressed on or pierced and speared. Flat pieces are pierced with two needles on the opposite sides and opened by inserting the needles through the holes in the holding parts that are opposite each other at a corresponding distance. Smallest pieces will be attached to the individual needles and thus attached to the holding parts.

Will man Teile abnehmen, die bis zum Verzehr auf der Spießnadel bleiben sollen, dann braucht man nur das am offenen Ende der Nadel befindliche Halteteil abzuziehen und das abgewinkelte Teil der Nadel durch eine Drehbewegung aus dem Loch herauszuziehen. Auf der beiliegenden Zeichnung ist in Abb. 1 ein derartiges Halteteil mit den kreuzförmigen Flügeln (a), den Löchern für die Spießnadeln (b) und dem Mittelloch für die Durchführung des Drehspießes (c) zu sehen. In Abb. 2 wird eine Spießnadel (d), mit dem abgewinkelten Ende (e) gezeigt und in Abb. 3 ein Drehspieß (f) mit zwei aufgesetzten Halteteilen (a) und den durch die Löcher (b) gezogenen Spießnadeln (d).If you want to remove parts that remain on the skewer needle until consumed then you only need the holding part located at the open end of the needle pull off the angled part of the needle by twisting it out of the hole pull out. Such a holding part is shown in Fig. 1 of the accompanying drawing with the cross-shaped wings (a), the holes for the skewer needles (b) and the center hole for carrying out the rotisserie (c). In Fig. 2 a skewer needle is shown (d), shown with the angled end (e) and in Fig. 3 a rotisserie (f) with two attached holding parts (a) and the skewer needles pulled through the holes (b) (d).

Claims

Expectations ---------

1. Holding device for rotisserie grill device, consisting of holding parts to be pushed onto the rotisserie, characterized in that there are rows of holes arranged horizontally to the rotisserie spokes or in the shape of a cross, the holes of which are suitable for the implementation of a spit needle and that these holding parts can be equipped with skewer needles for use, which are inserted through these holes.

2. Holding device according to claim 1, characterized in that the skewer needles are bent at right angles at one end.