DE1751575A1

DE1751575A1 - Mold for making ice cream sticks

Info

Publication number: DE1751575A1
Application number: DE19681751575
Authority: DE
Inventors: Emile Pons
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-07-06
Filing date: 1968-06-21
Publication date: 1970-03-05
Also published as: GB1228037A

Description

Emile Po η s 7ö, Rue Denfert Rochereau Lyon FrankreichEmile Po η s 7ö, Rue Denfert Rochereau Lyon France

Form zur Herstellung uon EisstangenMold for making ice cream sticks

Die Erfindung betrifft eine Form zur Herstellung uon Eisstangen, die dadurch gekennzeichnet ist, daß sie aus einer an ihrem horizontalen Oberteil offenen, flachen Schale besteht, in die man ein Stäbchen sotuie irgendeine Eiskreme einbringt, ehe das Ganze in das Gefrierfach eines Kühlschrankes gestellt utird. Das Stäbchen nimmt eine Schräglage sin und stützt sich mit seinem unteren EndEi auf eine am unteren Teil der Form vorgesehene Ausbauchung (Wulst) ab. The invention relates to a mold for manufacturing uon Ice cream sticks, which is characterized in that they are made of consists of a flat bowl, open at its horizontal upper part, into which one sotuie a stick Put in ice cream before putting in the freezer in a refrigerator. The chopstick takes an inclined position sin and is supported with its lower EndEi on a bulge (bulge) provided on the lower part of the mold.

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Die Erfahrung zeigt, daß in gewissen Fällen, d. h. wenn die Stäbchen aus einem leichten Material hergestellt 3xnd und die Eiskreme eine genügende Dichte aufweist, das Stäbchen dazu neigt, obenauf zu schwimmen.Experience shows that in certain cases, i. H. If the sticks are made of a light material and the ice cream is sufficiently dense, the stick tends to float on top.

Nach einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung wird dieser Nachteil dadurch vermieden, daß wie zuvor ein Stäbchen in Normalform und eine Schale mit einem Auflagerand an einem Ende und einem Haltewulst am anderen Ende verwendet wird, wobei jedoch dieser Wulst sich teilweise oder ganz über das betreffende Ende des Stäbchens hinaus erweitert.According to a preferred embodiment of the invention, this disadvantage is avoided in that, as before, a rod in normal shape and a bowl with a support edge at one end and a retaining bead is used at the other end, but this bead extends partially or entirely over the end of the Chopsticks extended.

Bei einer ersten möglichen Ausführungsform besteht darIn a first possible embodiment, there is

UJulst aus einem vom oberen Schalenrad einspringenden Teil, sodaß das zum Obenaufschwimmen neigende Stäbchen nur soweit kachsteigen kann, bis es an diesem UJu 1st anliegt. UJulst from a springing in from the upper cup wheel Part, so that the rod tends to float upwards can only climb until it is on this UJu 1st.

Nach einer weiteren möglichen Ausführungsform liegt der Hauptteil des Wulstes in der Nähe de3 Schalenbodens, d. h. des Ende des Stäbchens wird dort hingelegt, während oberhalb dieses Hauptteils zwei lotrechte Wände aufragen, zwischen denen das Ende des Stäbchens eingeschlossen wird. Damit das Stäbchen an dieser SteiLe leichber festgehalten werden kann, kann man die Wände schräg £ueinan— der anordnen.According to a further possible embodiment, the Main part of the bulge near the bottom of the bowl, i.e. H. of the end of the stick is placed there, while two vertical walls rise above this main part, between which the end of the stick is enclosed. So that the chopsticks held more firmly on this part the walls can be slanted the arrange.

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Die beifolgende Zeichnung macht anhand eines Ausführungs*- beispiels ohne Einschränkung die Merkmale der Erfindung besser uerständlich, und zwar zeigt:The following drawing shows an execution * - for example, without limitation, the features of the invention are easier to understand, namely:

Fig. 1 einen Längsschnitt durch eine noch leere Eisstangenfarm gemäß der ErfindungFig. 1 is a longitudinal section through a still empty ice cream stick farm according to the invention

Fig. 2 einen Schnitt nach Linie II—II (Fig. 1) der Schale für sich betrachtet2 shows a section along line II-II (FIG. 1) of the shell considered in isolation

Fig. 3 einen Längsschnitt durch das Ganze nach dem Eingießen der Eiskreme 3 shows a longitudinal section through the whole after pouring the ice cream

Fig. 4 einen ähnlichen Schnitt nach Gefrieren und bei entnahme der Eisstange4 shows a similar section after freezing and with removal of the ice stick

Fig. 5 entspricht der Fig. 1 und zeigt, eine mögliche AusführungsvarianteFIG. 5 corresponds to FIG. 1 and shows a possible one Design variant

Fig. 6 eine entsprechende Draufsicht und Fig. 7 einen Schnitt nach Linie Uli—Uli der Fig. 6.FIG. 6 shows a corresponding plan view and FIG. 7 shows a section along the line Uli-Uli in FIG. 6.

Die in Fig._1 bis 4 dargestellte Form besteht aus einer Schale, deren flacher Boden 5 von einem Rand 3 umgeben ist, der an einem Ende mit einem oberen Einschnitt 10 versehen ist. In diese Schale wird ein Stäbchen 2 in genormter gerader Form eingelegt.The shape shown in Fig._1 to 4 consists of a Shell, the flat bottom 5 of which is surrounded by a rim 3, which is provided with an upper incision 10 at one end is. A stick 2 in a standardized straight line is placed in this bowl Form inserted.

Am entgegengesetzten Ende der Schale ist ein einspringender Wulst 20 am oberen Teil des Randes 3 vorgesehen. Dieser Wulst 20 begrenzt insbesondere einen unteren Rand 21 ,At the opposite end of the shell, a re-entrant bead 20 is provided on the upper part of the rim 3. This Bead 20 delimits in particular a lower edge 21,

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unter dem das entsprechende Ende 22 des Stäbchens 2 anliegen soll, wenn dieses zum Obenauf schwimmen neigt, sobald die Eiskreme 23 in die Form gegsossen u/ird.under which the corresponding end 22 of the stick 2 should rest if it tends to float on top, as soon as the ice cream 23 is poured into the mold.

Der einspringende Wulst 20 läßt sich praktisch so erhalten, daß auf dem Rand 3 der Schale und in der Nähe des Bodens 5 ein nach außen vorspringender Teil 24 des Randes abgegrenzt wird.The re-entrant bead 20 can practically be obtained that on the edge 3 of the shell and in the vicinity of the bottom 5 an outwardly projecting part 24 of the Edge is delimited.

Die Arbeitsweise ist wie folgt:The way it works is as follows:

Ist die Schale leer, kann das Stäbchen 2 in der in Fig. wiedergegebenen Schräglage eingelegt werden. Sein Ende 22 stützt sich dann auf den Boden 5 ab, während es am entgegengesetzten Ende vom Einschnitt 10 gehalten wird.If the bowl is empty, the stick 2 can be inserted in the inclined position shown in FIG. His end 22 is then based on the floor 5, while it is on the opposite The end of the incision 10 is held.

Enthält die Schale eine Eiskremfüllung 23, in der das Stäbchen 2 zum Schwimmen neigt, (Fig. 3), legt sich das Ende 22 des Stäbchens 2 unter den einspringenden Wulst 20, wie durch den Pfeil 25 angedeutet wird. Nachdem das Ganze in einen Kühlschrank gestellt wurde, erhält man nach dem Gefriervorgang eine EJaetange 26, die nach Fig. 4 aus der Form genommen wird. Hierzu genügt es, das überragende Ende des Stäbchens 2 hochzuheben^ wie durch den Pfeil 27 angedeutet wird, und dann die Eisstange in Pfeilrichtung 28 schräg herauszuziehen.If the bowl contains an ice cream filling 23 in which the Stick 2 tends to swim (Fig. 3), the end 22 of the stick 2 lies under the re-entrant bead 20, as indicated by arrow 25. After the whole thing has been put in a refrigerator, you get after that Freezing process an EJaetange 26, which is shown in FIG. 4 from the Form is taken. To do this, it is sufficient to lift the protruding end of the stick 2 ^ as indicated by the arrow 27 is indicated, and then the ice stick in the direction of the arrow 28 to be pulled out at an angle.

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Zur Erleichterung dieses Vorganges kann man vorteilhaf— terweise dem Rand 3 eine schräge, nach oben unterhalb des Einschnittes 10 erweiterte Form erteilen, wie in Fig. 1, 3 und 4 dargestellt ist.To facilitate this process, one can advantageously terweise the edge 3 an inclined, upwards below of the incision 10 give an expanded shape, as shown in Fig. 1, 3 and 4 is shown.

In Fig. 5 bis 7 ist eine weitere mögliche Ausführung einer erfindungsgemäßen Form wiedergegeben. Dieses Mal verwendet man einen unteren Wulst 4, jedoch sind hier zwei lotrechte, seitlich davon herausragende Wände 29 vorgesehen. Dieses Wände 29verlaufen oberhalb der Oberseite des Wulstes 4 und zwischen ihnen wird das Ende 22 des Stäbchens 2 untergebracht. Um zu vermeiden, daU dieses obenauf schwimmt, kann man einerseits den gegenüberliegenden Flächen der UJände 29 ein etwas abgeschrägtes Profil geben, damit das Ende 22 einrasten kann, andererseits an den Wänden 29 einander gegenüberliegende glatte und lotrechte Flächen beibehalten, ihren Abstand 30 jedoch dann so wählen, daß das Ende 22 etwas eingespannt wird, wenn dieses unter Druck auf den UJulst 4 gelegt wird.In Figs. 5 through 7 there is another possible embodiment reproduced form according to the invention. Used this time a lower bead 4, but here are two perpendicular, laterally therefrom protruding walls 29 are provided. These walls 29 run above the top of the bead 4 and between them the end 22 of the rod 2 is accommodated. To avoid getting this on top floats, you can on the one hand give the opposite surfaces of the UJände 29 a slightly beveled profile, so that the end 22 can snap into place, on the other hand on the walls 29 Maintain opposite smooth and perpendicular surfaces, but then choose their spacing 30 so that that the end 22 is somewhat clamped when this is placed on the UJulst 4 under pressure.

Beide beschriebene Beispiele eignen sich ebenso für den Fall, wo das Stäbchen 2 dur/ch sein Eigengewicht in die Kremefüllung einzusinken strebt.Both examples described are also suitable for the case where the stick 2 by its own weight in the The cream filling strives to sink in.

Selbstverständlich ist die vorsfcehnde Beschreibung nurOf course, the preliminary description is only

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nur beispielshalber gegeben und schränkt in keiner Weise den Erfindungsbereich ein, der auch nicht überschritten uiira, ujenn die beschriebenen Ausführungseinzelheiten durch andere Äquivalente ersetzt werden.only given by way of example and in no way restricts it the scope of the invention, which is also not exceeded uiira, ujenn the execution details described be replaced by other equivalents.

Insbesondere luird der Rahmen der Erfindung nicht überschritten, ujenn die Schale aus Nützlichkeitsgründen oder zu dekorativem Ztueck ein beliebiges anderes Profil erhält.In particular, the scope of the invention is not exceeded, ujenn the shell for reasons of utility or any other profile is given to decorative Ztueck.

PatentansprücheClaims

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Claims

J 7515 75J 7515 75

Claim

Form for the production of ice cream sticks, thereby ge k e η η ze rejects that they come from one at their horizontal Upper part consists of an open, flat bowl, in which a stick is placed before the ice cream (23) is introduced (2) is inserted at an angle, the end of which extends into the shell rests on a re-entrant bead (20) the shell is supported.

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