DE174770C - - Google Patents
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- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
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Description
(2. Auflage, ausgegeben am 14. Februar jgoS.J
BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :Verfahren zur Herstellung von weinartigen Getränken aus reinem, serumfreiem Hämoglobin, dadurch gekennzeichnet, daß das in Wasser gelöste und mit Zucker versetzte Hämoglobin nach Zusatz einer geeigneten Hefenart der Gärung unterworfen und der gärenden Flüssigkeit im letzten Drittel der Gärung Säure, insbesondere Weinsäure, zugesetzt wird.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE174770C true DE174770C (de) |
Family
ID=439483
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DENDAT174770D Active DE174770C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
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DE (1) | DE174770C (de) |
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0
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