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Clemens K 1 ü ρ f e 1 in Altusried vom 29.10.1955 )Clemens K 1 ü ρ f e 1 in Altusried on October 29, 1955)
Der aus gut zu reinigendem Material z.B.Metall,Kunststoff,
lakiertem Holz hergestellte Gewiirzkasten a hat eine Höhe und Breite von jeweils ca 15 cm .und eine beliebige Länge,je nach
der Anzahl der darin enthaltenen Gewürzdosen b. Letztere sind zylinderisch,oben offen und aus Metall oder Kunststoff hergestellt.
Höhe und Durchmesser der Dosen ist ca Hfcn^damit die
Gewürze bequem aus jeder Dose entnommen werden können; sie stecken in einem mit passenden runden Öffnungen versehenen Dekkel
c .Der Kastendeckel d ist mittels Scharnier e mit dem Kasten
a verbunden und innen mit einem Gummibelag f versehen,der bei geschlossenem Deckel auf den Dosen aufliegt und ein Entweichen
der Aromastoffe verhindert.Der Gewürzkasten a ist auf in
der Wand befestigten Trägern g fest montiert (siehe Zeichnung) oder mittels Gummisauger an einer glatten Fläche angedrückt unter
Wahrung einiger Centimeter Abstand als Spielraum für den Mechanismus zum Öffnen und Schliessen mit Fussbedienung.Zu diesem Zweck
ist auf dem Kastendeckel d in der Mitte ein Hebelarm h montiert, welcher in einem Scharnier endigt. Letzteres ist beweglich mit
der Endgabelung einer Metallstange i verbunden. Die etwa 95cmMade of easy-to-clean material, e.g. metal, plastic,
The spice box a made of lacquered wood has a height and width of approx. 15 cm. and any length, depending on the
the number of spice jars it contains b. The latter are cylindrical, open at the top and made of metal or plastic.
The height and diameter of the cans is approx. Hfcn ^ thus the
Spices can be conveniently removed from any can; they are in a lid with matching round openings
c. The box lid d is attached to the box by means of hinge e
a connected and provided with a rubber lining f on the inside, which rests on the cans when the lid is closed and allows escape
which prevents flavorings. The spice box a is open in
girders attached to the wall (see drawing) or pressed against a smooth surface using rubber suction cups
Maintaining a distance of a few centimeters as clearance for the mechanism for opening and closing with foot control. For this purpose
a lever arm h is mounted on the box lid d in the middle, which ends in a hinge. The latter is movable with
connected to the end fork of a metal rod i. The about 95cm
lange Stange führt nach unten und hängt in der Öse eines Fusspedals
k aus Metall,das wiederum durch eine Achse beweglich in einer Halteklammer 1 sitzt. Diese ist etwa 8cm über dem Fussboden
fest mit der Wand verbunden (eingeschraubt,eingegipst oder mit Gummisauger an glatter Wand angedrückt).Das Fusspedal k steht bei
geschlossener Gewürzdose senkrecht zur Wand. Durch Treten auf das Pedal k wird mittels der Stange i und des Hebels h der Kastendeckel
d soweit hoch gehoben,dass die Gewürze und auch die Dosen selbst bequem entnommen werden können (Fig.2).Ha-eh Beendigung des
Fussdrucks schliesst sich der Deckel d durch sein Eigengewicht, während das Pedal k wieder in Ruhestellung hoch geht.Die ganze
Apparatur bezweckt sauberes,rasches und bequemes Arbeiten bei der
Wursthersteilung ohne Verschmutzung der Gewürzdosen.long bar leads down and hangs in the loop of a foot pedal
k made of metal, which in turn is movably seated in a retaining clip 1 through an axis. This is about 8cm above the floor
Firmly connected to the wall (screwed in, plastered in or pressed against a smooth wall with a rubber suction cup). The foot pedal k is by
closed spice jar perpendicular to the wall. By stepping on the pedal k, the box cover is opened by means of the rod i and the lever h
d lifted high enough that the spices and the cans themselves can be easily removed (Fig. 2). Ha-eh termination of the
With foot pressure, the cover d closes under its own weight, while the pedal k goes up again in the rest position
The purpose of the apparatus is to work cleanly, quickly and conveniently at the
Sausage production without soiling the spice jars.