DE1654953A1 - Maschine zum Filetieren von Fisch - Google Patents

Maschine zum Filetieren von Fisch

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DE1654953A1
DE1654953A1 DE1967H0063833 DEH0063833A DE1654953A1 DE 1654953 A1 DE1654953 A1 DE 1654953A1 DE 1967H0063833 DE1967H0063833 DE 1967H0063833 DE H0063833 A DEH0063833 A DE H0063833A DE 1654953 A1 DE1654953 A1 DE 1654953A1
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Germany
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claws
machine according
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machine
carriage
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DE1967H0063833
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DE1654953B2 (de
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Gert Hansen
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish
    • A22C25/166—Removing loose pin bones, e.g. from fish fillets
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Laying Of Electric Cables Or Lines Outside (AREA)

Claims (1)

  1. Patentansprüche
    1. Maschine zum Filetieren von Fisch mit einer Vielzahl von durch Fördereinrichtungen längs eines Weges durch die Maschine beweglicher Schlitten, dadurch gekennzeichnet, daß die Maschine zwei Klauenpaare (54. 55) hat, wovon auf jeder Seite des Schlittenweges ein Paar angeordnet ist, wobei die beiden Klauen eines jeden Paares aufeinander zu und voneinander weg, und die beiden Klauenpaare auf den Weg hin und von diesem weg bewegt werden können.
    2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Klauen geradlinige Kanten haben, und jedes Klauenpaar (54, 55) drehbar auf einer Gleitvorrichtung (36) befestigt ist, und die Gleitvorrichtungen (36) senkrecht zu dem Schlittenweg beweglich sind.
    3. Maschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß eine Schneideklinge (120, 121) vorne an jeder Klaue angeordnet ist, senkrecht zu dem Schlittenweg gesehen.
    4. Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Klauen mit einer Vibrationsvorrichtung verbunden sind.
    5. Maschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß ein Paar rotierender Messer (44, 45) vor jedem Klauenpaar (54, 55) angeordnet ist, in Bewegungsrichtung der Schlitten gesehen.
    6. Maschine nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Messerpaare (44, 45) auf den gleichen GIeitvorrichtungen (36) wie die Klauenpaare (54, 55) befestigt sind.
    7. Maschine nach Anspruch 1, bei welcher die Oberseiten eines jeden Schlitten aus zwei ebenen Oberflächen (10 und 11) gebildet wird, die sich genau so wie die Dachflächen eines Schrägdaches neigen, und aus einer dritten Oberfläche (12), die zwischen den beiden Oberflächen liegt und mit ihnen gleiche Winkel bildet, dadurch gekennzeichnet, daß die dritte Oberfläche (12) nach unten geneigt, entgegen der Bewegungsrichtung der Schlitten gesehen, angeordnet 1st.
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    8. Maschine nach Anspruch 7, wobei der obere Teil eines jeden Schlittens aus einer entsprechend gebogenen Metallplatte gebildet wird, dadurch gekennzeichnet, daß jede Kante dieser Platte jeweils mit einem Seitenteil (19, 20) verbunden ist, deren Außenflächen als
    Verlängerung der ebenen Oberflächen (10, 11) der Metallplatte angeordnet sind, wobei diese Seitenteile mit einer Fördereinrichtung (5, 6) der Schlitten verbunden sind.
    9. Maschine nach Anspruch 1, bei welcher Flossenleitvorrichtungen (27» 29) über und unter dem Fisch bei seinem Weg durch die Maschine vorgesehen sind, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Flossenleitvorriehtung in Abschnitte eingeteilt ist, die in Bewegungsrichtung der Schlitten aufeinander folgen, wobei jeder Abschnibt zwei in vertikaler Richtung bewegliche Klötze mit Aussparungen (28) in den einander zugewandten Oberflächen umfaßt, wobei diese Aussparungen sich nach unten in einer entgegen der Bewegungsrichtung der Schlitten geneigten Richtung erstrecken.
    10. Machine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Gleitvorrichtungen (36) auf Führungen (32, 33) beweglich sind, die
    sich auf diesem Weg hin in einer nach unten geneigten Richtung erstrecken.
    I.I.Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Neigung dieser Führungen (32, 33) einstellbar ist.
    12. Maschine nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegungen der Gleitvorrichtungen zum Fisch hin durch die Höhe des Fisches mit Hilfe einer Vorrichtung gesteuert wird, die einen Abschnitt von oberen Flossenleitvorrichtungen (27) umfaßt, wobei dieser Abschnitt mit einem Balg (83) verbunden ist, welcher mit einem Magazinbalg (70) über ein Stoppventil (81) verbunden ist, wobei dieses Stoppventil (81) mit einem Kolben (73) eines Zylinders (74) verbunden ist und der Magazinbalg (70) mit einem Treibbalg (65) für die Gleitvorrichtungen (36) verbunden ist, wobei dieser Zylinder (74) mit einer Druckflüssigkeit über ein Steuer- -:-: Il Terlinden werden kann, und wobei dieses Stoppventil (81)
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    und das Steuerventil (76) durch Steuervorrichtungen (86), die längs des Schlittenweges angeordnet sind und durch Fühlervorrichtungen (87) betätigt werden, geschaltet werden.
    13.Maschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Klauenpaar (54, 55) drehbar mit der entsprechenden Gleitvorrichtung (36) durch eine Kurbelvorrichtung (51 i 52, 53) verbunden ist, wobei diese Kurbelvorrichtung über eine verschiebbare Kupplung (48) mit einem kontinuierlich drehenden Motor (38) verbunden werden kann, wobei diese Kupplung (48) mit einem Betriebsbalg versehen ist, welcher mit einer Druckflüssigkeit über ein zweites Steuerventil (95) verbunden werden kann, wobei die M Klauen eines jeden Klauenpaares aufeinander zu durch einen Druckzylinder (61), der ebenfalls mit diesem zweiten Stuerventil (95) verbunden ist, beweglich sind, und wobei dieses zweite Steuerventil (95) durch weitere Steuervorrichtungen (93)» die längs des Schlittenweges angeordnet sind, und durch die Schlitten betätigt werden, geschaltet werden kann.
    14. Maschine nach Anspruch 12 und 13, dadurch gekennzeichnet, daß ein Rückstellventil (100) mit dem Stoppventil (81) und den beiden Steuerventilen (76, 95) verbunden ist, wobei dieses Rückstellventil (100) derart angeordnet ist, daß es durch das entsprechende Klauenpaar (54, 55) in deren Startlage aktiviert wird. Λ
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DE1967H0063833 1966-09-09 1967-09-08 Fischfiletiermaschine Granted DE1654953B2 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK466366A DK138301B (da) 1966-09-09 1966-09-09 Fiskefiletteringsmaskine.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE1654953A1 true DE1654953A1 (de) 1971-05-19
DE1654953B2 DE1654953B2 (de) 1977-02-24

Family

ID=8135566

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE1967H0063833 Granted DE1654953B2 (de) 1966-09-09 1967-09-08 Fischfiletiermaschine

Country Status (5)

Country Link
DE (1) DE1654953B2 (de)
DK (1) DK138301B (de)
GB (1) GB1200084A (de)
NO (1) NO125257B (de)
SE (1) SE343462B (de)

Families Citing this family (6)

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Also Published As

Publication number Publication date
SE343462B (de) 1972-03-13
DK138301B (da) 1978-08-14
GB1200084A (en) 1970-07-29
NO125257B (de) 1972-08-14
DE1654953B2 (de) 1977-02-24
DK138301C (de) 1979-01-29

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