DE1517838A1 - Roller mill for grinding moistened malt - Google Patents
Roller mill for grinding moistened maltInfo
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Description
Dipl-Ing. F.Weickmann, Dr. Ing. A-Weickmann, Dipping. H.Weickmann Dipl.-Phys. Dr. K. Fincke Patentanwälte λ r λ η q ο qDipl-Ing. F.Weickmann, Dr. Ing.A-Weickmann, Dipping. H.Weickmann Dipl.-Phys. Dr. K. Fincke patent attorneys λ r λ η q ο q
^*"*- S MÜNCHEN 27, MÖHLSTRASSE 22, RUFNUMMER 413921/22^ * "* - S MUNICH 27, MÖHLSTRASSE 22, CALL NUMBER 413921/22
Walzenmühle zum Zerkleinern von angefeuchtetem Malz (Schwenkbares Leitblech) Roller mill for crushing moistened malt (swiveling guide plate)
Die Erfindung betrifft eine Walzenmühle, insbesondere als Teil eines Maischezubereitungsgerätes, zum Zerkleinern von angefeuchtetem Malz, umfassend ein Gehäuse, innerhalb des Gehäuses gelagerte Quetschwalzen mit zueinander parallelen, im wesentlichen horizontalen Achsen, oberhalb der Quetschwalzen eine Einführungsöffnung im Gehäuse für die Ein- :The invention relates to a roller mill, in particular as Part of a mash preparation device for crushing moistened malt, comprising a housing within the Housing mounted squeeze rollers with mutually parallel, essentially horizontal axes, above the squeeze rollers an opening in the housing for the input:
führung des zu quetschenden Malzes und Leitblecht innerhalb des Gehäuses, welche das durch die Einführungeöffnung ein-guidance of the malt to be squeezed and guide plate inside the housing, which
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tretende Malz zu dem Quetschspalt zwischen den Quetschwalzen hinführen.Feed the emerging malt to the nip between the nip rollers.
Maischezubereitungsgeräte umfassen neben der Quetschwalze einen Malzsilo, oberhalb der Quetschwalze eine Speisewalze für die Förderung des Malzes aus dem Malzsilo zum Quetschspalt zwischen den Quetschwalzen, unterhalb der Quetschwalzen eine Wasserzufuhr, eine Mischvorrichtung zum Mischen des zugeführten Wassers mit dem zerkleinerten Malz unter Bildung der sogenannten Maische und eine Pumpe, welche die Maische aus dem Maischefertiger in ein Maischegefäß im Sudhaus pumpt.In addition to the squeegee roller, mash preparation devices include a malt silo and a feed roller above the squeegee roller for conveying the malt from the malt silo to the nip between the nip rollers, below the nip rollers a water supply, a mixing device for mixing the supplied water with the crushed malt Formation of the so-called mash and a pump, which the mash from the mash paver into a mash vessel in the Brewhouse pumps.
Die Leitbleche der Walzenmühle sind notwendig, um das zu quetschende Malz in den Quetschspalt zwischen den Walzen zu bringen und zu verhindern, daß das zu quetschende Malz unter Umgehung des Quetschspaltes um die Walzen herum getragen wird. Bei Verwendung zweier starker Leitbleche besteht die Gefahr einer Brückenbildung des dem Quetschspalt zufließenden Gutes zwischen den Leitblechen.The guide plates of the roller mill are necessary to feed the malt to be squeezed into the squeezing gap between the rollers bring and prevent the malt to be squeezed from being carried around the rollers, bypassing the squeezing gap will. If two strong baffles are used, there is a risk of bridging of the pinch gap incoming goods between the guide plates.
Erfindungsgemäß wird eine solche Brückenbildung dadurch vermieden, daß von einem Leitbleche wenigstens der untere, walzennahe Teil um eine horizontale Achse schwenkbar frei nach unten hängt.According to the invention, such bridging is avoided by that of a guide plate at least the lower part near the roller is free to pivot about a horizontal axis hangs down.
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Nach einer bevorzugten Ausführungsform ist die horizontale Achse derart angeordnet und der frei nach unten hängende Leitblechteil so bemessen, daß er eben noch frei oder unter leichtem Zwang an einer Walze vorbei geschwenkt werden kann. Biese Ausführungsform ist deshalb so vorteilhaft, weil die Quetschwalzen von Zeit zu Zeit mit großem Wasserdurchse/tz gereinigt werden und dabei alles oberhalb der Quetschwalzen zurückgebliebene Malz von dem Wasser mitgerissen wird. Dieses Malz soll aber nicht unter Umgehung des Quetschspaltes um die Walzen herum gespült werden, sondern zwecks Erzielung einer guten Ausbeute möglichst auch durch den Quetschspalt hindurchgeführt werden; wenn der schwenkbare Teil des Leitbleches nun so bemessen ist, daß er an der zugehörigen Quetschwalze anstößt oder knapp vorbeigeht, so kann auch bei Auslenkung des schwenkbaren Leitblechteils infolge großen Wasserdurcheatzes beim Reinigen das Malz nicht über die Walze hinweggβschwemmt werden, . sondern wird durch das mit ihrer Unterkante eich der Oberfläche dieser Quetschwalze nähernde Leitblech zurückgehalten und durch die Drehbewegung dieser Quetschwalze dem Quetachspalt zugeführt.In a preferred embodiment, the horizontal axis is arranged in such a way and dimensioned the freely hanging baffle part so that it is still free or under slight pressure can be swung past a roller. This embodiment is so beneficial because the squeegee rolls from time to time be cleaned with a large flow of water and all malt remaining above the squeegee rollers is carried away by the water. However, this malt should not be flushed around the rollers by bypassing the nip, but rather through the nip, if possible, in order to achieve a good yield be passed through; if the pivotable part of the guide plate is now dimensioned so that it abuts the associated squeegee roller or just passes by, so can also with deflection of the swiveling baffle part due to large water penetration when Cleaning the malt is not washed over the roller,. but is made by the calibration of the surface with its lower edge this nip roller approaching guide plate held back and fed to the nip by the rotary movement of this nip.
Die Möglichkeit, den frei nach unten hängenden Leitblechteil an der Walze vorbeischwenken zu können, erleichtert die Besichtigung des und Arbeiten am Queteohepalt, insbesondere dann, wenn in der dem frei hängenden Leitblechteil zugekehrten Gehäusewand eine Sichtöffnung vorgesehen ist.The possibility of attaching the baffle part hanging freely downwards Being able to swivel past the roller makes viewing easier des and work on the Queteohepalt, especially when in the the free-hanging baffle part facing the housing wall is provided a viewing opening.
Die schwenkbare Anordnung dee frei hängenden Leitblechteils kann in der Weise auegeführt werden, daß der frei hängende untere Leitblechteil an eines oberen feil durch mindestens zwei ineinander konzentrische, je eine Bohrung im oberen Teil und is unteren Teil durchsetzende Ringösen befestigt ist.The pivotable arrangement of the freely hanging guide plate part can be executed in such a way that the free-hanging lower guide plate part is attached to an upper part by at least two concentric holes, one each in the upper part and is lower part penetrating ring eyelets is attached.
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Die beiliegende Figur 1 erläutert die Erfindung anhand eines sogenannten Maischefertigers.The accompanying FIG. 1 explains the invention using a so-called mash paver.
In der Figur 1 ist mit 10 ein Traggerüst bezeichnet. Auf diesem Traggerüst 10 ruht ein Gehäuse 12 der Quetschwalzenmühle. Innerhalb des Gehäuses 12 sind Quetschwalzen 14 und 16 drehbar gelagert und in dem eingezeichneten Sinn angetrieben. Am oberen Ende des Quetschwalzengehäuses 12 befindet sich eine Eintrittsöffnung 17 für das zu zerkleinernde Malz. Eine Speisewalze 18 fördert das zu zerkleinernde Malz aus einem Malzsilo 20 zur Eintrittsöffnung 17.In FIG. 1, 10 denotes a supporting frame. on A housing 12 of the pinch roller mill rests on this support frame 10. Within the housing 12 are nip rollers 14 and 14 16 rotatably mounted and driven in the direction shown. At the upper end of the squeeze roller housing 12 there is an inlet opening 17 for the material to be comminuted Malt. A feed roller 18 conveys the malt to be comminuted from a malt silo 20 to the inlet opening 17.
An das untere Ende des Quetschwalzengehäuses 12 schließt sich ein Trichter 22 an. Dieser Trichter läuft in eine Maischepumpe 24 aus. An diese Maischepumpe schließt sich über einen Flansch 26 eine Maiacheleitung 28 an, die zu einem nicht eingezeichneten Maischegefäß im Sudhaue oder wahlweise über ein Mehrwegeventil 30 und eine Leitung 32 zurück zum Malzsilo 20 führt. Die Maischepumpe 24 ist durch einen Riemen 34 und eine Riemenscheibe 36 von einem nicht eingezeichneten Antriebsmotor her angetrieben. Eine Pumpenwelle 38 ist über die Pumpe hinaus nach oben fortgesetzt und trägt an ihrem oberen Ende einen Spritzteller 40. über dem Spritzteller 40 mündet ein Ifasserzulauf 42 mit einem Kniestück 44t daa das Wasser auf den Spritzteller 40 richtet.Closes to the lower end of the nip roller housing 12 a funnel 22 is attached. This funnel runs out into a mash pump 24. This mash pump is connected via a flange 26 to a Mayach line 28, which leads to a mash vessel (not shown) in the Sudhaue or optionally via a multi-way valve 30 and a line 32 leads back to the malt silo 20. The mash pump 24 is through a belt 34 and a pulley 36 are driven by a drive motor (not shown). A pump shaft 38 is continued upward beyond the pump and carries a spray plate 40 at its upper end. Above the spray plate 40, a water inlet 42 opens with an elbow 44t that directs the water onto the spray plate 40.
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Innerhalb dt· Sehiaa·« 12 sind Leitblech· 46 und 48 angeordnet, die da· durch die Eintritteöffnung 17 ankommende Hals dea Quetechspalt 50 zwischen den Quetschwellen 14 und 16 euführen.Guide plates 46 and 48 are arranged within dt · Sehiaa · «12, which guide the necks arriving through the inlet opening 17 to the pinch gap 50 between the pinch thresholds 14 and 16.
An der einen Seite de· Gehäuses 12 ist eine durch einen Deckel 52 verschlossene Sichtöffnung 54 angeordnet. Der Zugang und die Sicht su dem Quetschspalt 50 τοη der Sichtöffnung 54 aus ist im Betriebszustand durch das Leitblech 48 verdeckt. Um bei Bedarf dennoch Zugang und Sicht zu dem Quetschepalt 50 zu schaffen, ist das Leitblech 48 unterteilt in «inen oberen stationären Seil 56 und einen daran angelenkten, um eine horizontale Achse 58 schwenkbaren unteren Teil 60.On one side of the housing 12 is one through one Lid 52 closed viewing opening 54 is arranged. Access and the view su the nip 50 τοη the viewing opening 54 from is covered by the guide plate 48 in the operating state. In order to still have access to and view of the To create a pinch gap 50, the guide plate 48 is divided into an upper stationary rope 56 and one on it articulated lower part 60 pivotable about a horizontal axis 58.
Die gelenkige Verbindung zwischen dem oberen 56 und dem unteren Teil 60 ist durch Ringösen 62 hergestellt, welche, wie Figur 2 zeigt, Bohrungen 64 im oberen stationären Teil 56 des Leitbleches und Bohrungen 66 im unteren schwenkbaren Teil 60 des Leitbleches durchsetzen· Die Lage der Schwenkachse 58 und die Länge 1 des unteren schwenkbaren Teils 60 des Leitbleches sind so aufeinander abgestimmt, daß der untere schwenkbare Teil 60 des Leitbleches 48 mit seiner unteren Kante 68 knapp am Umfang der Walze 14 vorbei geschwenkt werden kann.The articulated connection between the upper 56 and the lower part 60 is made by eyelets 62, which, As Figure 2 shows, holes 64 in the upper stationary part 56 of the guide plate and holes 66 in the lower pivotable Pass through part 60 of the guide plate · The position of the pivot axis 58 and the length 1 of the lower pivotable part 60 of the baffle are coordinated so that the The lower pivotable part 60 of the guide plate 48 is pivoted with its lower edge 68 just past the circumference of the roller 14 can be.
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Sie Betriebsweise der soweit beschriebenen Anlage ist wie folgt ιThe mode of operation of the system described so far is like follows ι
Das in dem Silo 20 aufbewahrte Malz wird durch eine τοη den Wassersulauf 42 abzweigende leitung 70 befeuchtet. Wenn genügend Befeuchtungewasser zugeführt ist, wird dieses durch die Pumpe 24, die Maischeleitung 28, das Dreiwegeventil 30 und die Leitung 32 wiederholt umgepumpt. Nach ausreichender Befeuchtung des Malzes werden die Speisewalze 18 und die Quetschwalzen 14, 16 in Drehung versetzt. Das durch die Quetschwalzen 14 zerkleinerte Malz wird mit dem durch den faseerzulauf 42 ankönnenden Wasser vermittels des Spritztellers 40 vermischt und als Maische durch die Maischepumpe 24 und die Maischeleitung 28 zu einem nicht eingezeichneten Maischegefäß im Sudhaus weitergeleitet·The malt stored in the silo 20 is through a τοη the Water inlet 42 branching line 70 humidified. If enough humidifying water is supplied, this will through the pump 24, the mash line 28, the three-way valve 30 and the line 32 is repeatedly pumped. After sufficient moistening of the malt, the feed roller 18 and the Pinch rollers 14, 16 set in rotation. That through the The malt crushed by the squeeze rollers 14 is mixed with the water that can be added through the fiber inlet 42 by means of the spray plate 40 and as a mash by the mash pump 24 and the mash line 28 to a mash vessel (not shown) in the brewhouse
Wenn das Malz im Silo 20 im wesentlichen aufgearbeitet ist, wird durch die Leitung 70 Spritzwasser in den Silo 20 eingeführt, um alle Rückstände auszuwaschen. Dieses Sprltzwasser gelangt mit den Bückständen zu den Quetschwalzen und fliest teilweise über diese hinweg unter Umgehung desWhen the malt in the silo 20 has essentially been worked up, spray water is introduced into the silo 20 through the line 70 in order to wash out all residues. This splash water reaches the nip rollers with the debris and partially flows over them, bypassing the
' Quetschspaltes. Ss können aber keine wesentlichen Mengen an Festbestandteilen über die Walzen 14 und 16 hinwegge·* schwemmt werden, einerseits dank dem stationären Leitblech 46, andererseits dank der Bemessung des schwenkbaren Leitblechteile 60, der sich mit seiner Unterkante 68 an den Umfang der Quetschwalze 14 anlegt, wenn Wasser in großen'Squeezing gap. Ss cannot, however, have any substantial quantities of solid components passed over rollers 14 and 16 * are flooded, on the one hand thanks to the stationary guide plate 46, on the other hand thanks to the dimensioning of the pivotable guide plate parts 60, which is with its lower edge 68 on the Scope of the squeegee roller 14 applies when water is in large
909884/QSI5 wesentlichen Mengen vorbeilässt.909884 / QSI5 passes substantial amounts.
BAD ORIGINALBATH ORIGINAL
An der der Sichtöffnung 54 zugekehrten Seite des beweglichen unteren Teils 60 des Leitbleches 48 let ein Handgriff 72 angeordnet, der es gestattet, nach Abnahme des Beckeis 52 von der Sichtöffnung 54 den beweglichen unteren Teil des Leitbleches 60 um annähernd 180° hochzuschwenken und dadurch Zugang und Sicht zu dem Quetschspalt 50 zu schaffen.A handle 72 is provided on the side of the movable lower part 60 of the guide plate 48 facing the viewing opening 54 arranged, which allows after removal of the Beckeis 52 from the viewing opening 54, the movable lower part of the guide plate 60 to pivot up by approximately 180 ° and thereby To provide access and view of the nip 50.
Eine Brückenbildung des dem Quetschspalt zuströmenden Malzes zwischen den Leitblechen ist nicht möglich, weil der freihängende Leitblechteil 60 ständig vibriert.A bridging of the malt flowing towards the nip between the baffles is not possible because the freely hanging baffle part 60 is constantly vibrating.
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Claims (4)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEL0053276 | 1966-04-04 | ||
| DEL0053276 | 1966-04-04 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
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| DE1517838A1 true DE1517838A1 (en) | 1970-01-22 |
| DE1517838B2 DE1517838B2 (en) | 1975-09-04 |
| DE1517838C3 DE1517838C3 (en) | 1976-05-06 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105214798A (en) * | 2015-10-27 | 2016-01-06 | 江苏楷益智能科技有限公司 | There is the food masher of cleaning function |
| CN112439493A (en) * | 2020-11-10 | 2021-03-05 | 湖南旭昱新能源科技有限公司 | Waste collecting device for solar energy processing |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105214798A (en) * | 2015-10-27 | 2016-01-06 | 江苏楷益智能科技有限公司 | There is the food masher of cleaning function |
| CN112439493A (en) * | 2020-11-10 | 2021-03-05 | 湖南旭昱新能源科技有限公司 | Waste collecting device for solar energy processing |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US3489358A (en) | 1970-01-13 |
| DE1517838B2 (en) | 1975-09-04 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 | ||
| 8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |