DE1291086B

DE1291086B - Table, wall or built-in appliances for cooking, keeping warm, baking, roasting and grilling, preferably for use with electricity

Info

Publication number: DE1291086B
Application number: DET26392A
Authority: DE
Inventors: Koch Franz; Dipl-Ing Fritz; Heiss
Original assignee: Tirolia Werke Heiss J & Co KG
Current assignee: Tirolia Werke Heiss J & Co KG
Priority date: 1964-06-18
Filing date: 1964-06-18
Publication date: 1969-03-20

Description

Die Erfindung betrifft ein Tisch-, Wand- oder Einbaugerät zum Kochen, Warmhalten, Backen, Braten und Grillen, vorzugsweise für Betrieb mit elektrischem Strom, mit einem mit Kochstellen ausgestatteten Kochteil, einer Warmhalte-, Brat- und Grillröhre und einem Abstellabteil, das vorzugsweise unterhalb der Röhre angeordnet ist und durch ein Verschlußelement verschließbar ist, das nach Art einer Herdtür in die Waagerechte nach unten abklappbar ausgebildet ist und an dessen Innenseite der Kochteil angeordnet und mit ihm zu einem gemeinsamen Bauteil vereinigt ist, derart, daß bei in Offenstellung befindlichem Verschlußelement sich die Kochstellen in Gebrauchslage befinden.The invention relates to a table, wall or built-in appliance for cooking, Keeping warm, baking, roasting and grilling, preferably for operation with electric Electricity, with a cooking part equipped with hotplates, a warming, roasting and grill tube and a storage compartment, which is preferably arranged below the tube is and can be closed by a closure element, which is like a stove door is designed to be folded down in the horizontal and on the inside the cooking part is arranged and combined with it to form a common component, such that when the closure element is in the open position, the cooking zones are in the position of use.

Bei einem derartigen Gerät, das einem älteren Vorschlag zugrunde liegt, ist der Kochteil so bemessen, daß er in hochgeklapptem Zustand das Abstellabteil abdeckt, so daß der hochgeklappte Kochteil mit der Tür der Röhre in einer Ebene liegt. Der Nachteil dieser Bauart besteht darin, daß die Größe des Kochteiles und somit die Anzahl der Kochstellen von der Höhe des Abstellraumes begrenzt ist. Um eine genügend große Kochfläche zu schaffen, muß also der Abstellraum entsprechend hoch ausgeführt werden, was wiederum die Gesamtbauhöhe des Gerätes vergrößert und die Zugänglichkeit der Röhre verschlechtert.In the case of such a device, which is based on an earlier proposal, the cooking part is dimensioned in such a way that, when it is folded up, it is the storage compartment covers so that the folded-up cooking part is in one plane with the door of the tube lies. The disadvantage of this design is that the size of the cooking part and thus the number of hotplates is limited by the height of the storage room. Around To create a sufficiently large cooking surface, the storage room must accordingly are made high, which in turn increases the overall height of the device and the accessibility of the tube deteriorates.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, diese Mängel zu beseitigen. Diese Lösung dieser Aufgabe besteht darin, daß die Frontwand der Röhre samt der Röhrentür ein Stück in das Innere des Gerätes zurückgesetzt ist und daß das Verschlußelement für das Abstellabteil so bemessen ist, daß es in Schließlage über das Abstellabteil hinaus auch die Frontwand der Röhre samt Röhrentür völlig abdeckt.The invention is based on the object of eliminating these deficiencies. This solution to this problem is that the front wall of the tube together with the Tubular door is set back a little into the interior of the device and that the closure element for the storage compartment is dimensioned so that it is in the closed position over the storage compartment also completely covers the front wall of the tube including the tube door.

Durch die Ausführung des Gerätes gemäß dieser Erfindung wird nun die gesamte Höhe desselben für den Kochteil ausgenutzt, so daß im Vergleich zu dem oben beschriebenen Gerät bei gleicher Bauhöhe wesentlich mehr Kochstellen angeordnet werden können. Außerdem ergibt sich beim erfindungsgemäßen Gerät eine einheitlichere Frontwand.By practicing the apparatus according to this invention, the entire height of the same used for the cooking part, so that compared to the above described device with the same height arranged significantly more cooking zones can be. In addition, the device according to the invention is more uniform Front wall.

Gemäß vorteilhaften Ausführungsformen des Gegenstandes der Erfindung ist ein Teil des verschwenkbaren Kochteiles als Arbeitsfläche ausgebildet, wobei der Kochteil mit einem Schneidbrett, insbesondere aus Holz, versehen sein kann.According to advantageous embodiments of the subject matter of the invention part of the pivotable cooking part is designed as a work surface, with the cooking part can be provided with a cutting board, in particular made of wood.

Nach einer weiteren Ausführungsform der Erfindung sind bei Anwendung einer im oberen Teil des Gerätes angeordneten Dunstabzugshaube in dem Teil derselben, der die nach der Erfindung zurückgesetzte Frontwand der Röhre überragt, Abzugsöffnungen vorgesehen. Dadurch tritt der bei Öffnen der Röhrentür gegebenenfalls austretende Dunst in die Dunstabzugshaube, und auch das Ansaugen des allfälligen im Betrieb von der Kochfläche aufsteigenden Dunstes wird erleichtert.According to a further embodiment of the invention are in use an extractor hood arranged in the upper part of the appliance in the part of the same, which protrudes beyond the front wall of the tube, which is set back according to the invention, vent openings intended. As a result, any escaping when the tubular door is opened occurs Haze in the extractor hood, and also the suction of any during operation the vapor rising from the cooking surface is relieved.

In folgenden Figuren ist der Gegenstand der Erfindung dargestellt.The subject matter of the invention is shown in the following figures.

F i g. 1 zeigt einen Längsschnitt, F i g. 2 eine Draufsicht und F i g. 3 eine Vorderansicht bei in Offenstellung befindlichem Verschlußelement.F i g. 1 shows a longitudinal section, FIG. 2 is a plan view and F i g. 3 is a front view with the closure element in the open position.

Das Kochgerät weist einen Kochteil 1 mit beispielsweise vier Kochstellen 2 auf, der um eine horizontale Achse schwenkbar ist. Diese Achse liegt im unteren Teil der Vorderfront des Gerätes. Die F i g. 1 bis 3 zeigen den Kochteil 1 in seiner horizontalen Betriebslage. In seinem hochgeklappten Zustand deckt der Kochteil l den größten Teil der Vorderfront des Gerätes ab. Die Türanschläge 3 des Kochteiles 1, der nach einer Drehung um 90° absolut waagerecht liegen muß, sind nach dem Möbeleinbau einstellbar. Der Kochteil l ist im Prinzip wie eine Röhrentür gebaut, d. h. er ist gewichtsentlastet. Das Gewicht des Kochteiles 1 und der Kochstellen 2 wird vorzugsweise durch eine Feder aufgefangen, so daß das Öffnen und Schließen ohne Mühe zu bewerkstelligen ist. Der Federdruck sorgt auch dafür, daß der Kochteil 1 im geschlossenen Zustand sicher arretiert wird. Die elektrischen Zuleitungen zu den einzelnen Kochstellen 2 sind durch eine rohrförmige Scharnierstange 4 des Kochteiles 1 geführt. Der Kochteil 1 ist doppelwandig ausgeführt und zur Belüftung seines Innenraumes mit Schlitzen 5 versehen. Die Schlitze 5 sind auf der Oberseite des Kochteiles 1 zwischen den Kochstellen 2 und der Scharnierstange 4 derselben angeordnet. In der Ebene des in Betriebstellung befindlichen Kochteiles 1 ist hinter der Schwenkachse 4 eine feststehende Abstellfläche 6 mit einem darüberliegenden Abstellabteil7 vorgesehen. Die Abstellfläche 6 ist beheizbar, so daß sie nicht nur zum Abstellen von Töpfen, Geschirr od. dgl., sondern auch als Tellerwärmer verwendet werden kann. Oberhalb des Abstellabteiles 7 ist eine Röhre 8 angeordnet, die eine Grilleinrichtung mit Motor 9, eine Sichtscheibe 10, sowie Beleuchtung aufweist. Die Röhrentür 11 ist dabei hinter einer durch die Schwenkachse gehende Vertikalebene angeordnet, so daß sie ebenso wie das Abstellabteil7 nach Hochklappen des Kochteiles 1 verdeckt ist. Im obersten Teil des Gerätes ist eine Dunstabzugshaube 12 angeordnet, die mit einem Abzugsstutzen 13 zur Abfuhr des Dunstes ins Freie und bzw. oder mit einem Filter zur Luftreinigung versehen ist. Die Dunstabzugshaube 12 saugt die Koch- und Bratdünste ab. An der Unterseite der Dunstabzugshaube 12 ist eine Leuchte 14 angeordnet, deren Einschaltung mittels eines Türkontaktes beim Herunterschwenken des Kochteiles 1 automatisch erfolgt. Die Dunstabzugshaube 12 ist mit einem Wrasenabzug 15 der Röhre 8 verbunden, so daß ein Back- bzw. Bratbetrieb ohne auftretende Geruchsbelästigungen bzw. Dampfentwicklungen gewährleistet ist.The cooking appliance has a cooking part 1 with, for example, four cooking areas 2, which can be pivoted about a horizontal axis. This axis is in the lower part of the front of the device. The F i g. 1 to 3 show the cooking part 1 in its horizontal operating position. In its folded-up state, the cooking part 1 covers most of the front of the appliance. The door stops 3 of the cooking part 1, which must be absolutely horizontal after a rotation of 90 °, can be adjusted after the furniture has been installed. The cooking part 1 is basically built like a tubular door, ie it is weight-relieved. The weight of the cooking part 1 and the cooking areas 2 is preferably absorbed by a spring, so that opening and closing can be accomplished without difficulty. The spring pressure also ensures that the cooking part 1 is securely locked in the closed state. The electrical supply lines to the individual hotplates 2 are guided through a tubular hinge rod 4 of the cooking part 1. The cooking part 1 is double-walled and provided with slots 5 to ventilate its interior. The slots 5 are arranged on the top of the cooking part 1 between the cooking areas 2 and the hinge rod 4 of the same. In the plane of the cooking part 1 in the operating position, behind the pivot axis 4, a fixed storage area 6 with a storage compartment 7 above it is provided. The storage area 6 can be heated so that it can be used not only for storing pots, dishes or the like, but also as a plate warmer. Above the storage compartment 7, a tube 8 is arranged, which has a grill device with a motor 9, a viewing window 10, and lighting. The tubular door 11 is arranged behind a vertical plane passing through the pivot axis, so that, like the Abstellabteil7, it is covered after the cooking part 1 has been folded up. In the uppermost part of the device, an extractor hood 12 is arranged, which is provided with an extraction nozzle 13 for discharging the fumes into the open and / or with a filter for air purification. The extractor hood 12 sucks the cooking and roasting vapors. A lamp 14 is arranged on the underside of the extractor hood 12 and is switched on automatically by means of a door contact when the cooking part 1 is pivoted down. The extractor hood 12 is connected to a fume extractor 15 of the tube 8 , so that a baking or roasting operation is guaranteed without unpleasant odors or the development of steam.

Zur Erhöhung des Bedienungskomforts sind die Schalter bzw. Steuerorgane 16 für die einzelnen Kochstellen 2 und die Röhre 8 auf einer Blende 17 neben der Röhre 8 angeordnet. Zur Steuerung von Koch- oder Backvorgängen ist an der Vorderfront 18 der Dunstabzugshaube 12 eine automatische Schaltuhr 19 angeordnet.To increase the ease of use, the switches or controls are 16 for the individual hotplates 2 and the tube 8 on a panel 17 next to the Tube 8 arranged. To control cooking or baking processes is on the front 18 of the extractor hood 12, an automatic timer 19 is arranged.

Nach nicht dargestellten Ausführungsformen können Röhre 8 und Abstellabteil 7 miteinander vertauscht angeordnet sein.According to embodiments not shown, tube 8 and storage compartment 7 be arranged interchanged.

Claims

Claims: 1. Table, wall or built-in device for cooking, keeping warm, Baking, roasting and grilling, preferably for use with electricity a cooking part equipped with hotplates, a warming, roasting and grill tube and a storage compartment, which is preferably arranged below the tube and can be closed by a closure element, which is like a stove door in the Horizontal is designed to be folded down and on the inside the Cooking part is arranged and combined with it to form a common component, in such a way that that when the closure element is in the open position, the hotplates are in the position of use located, characterized in that the front wall of the tube (8) including the tube door (11) is set back a little into the interior of the device and that the locking element for the storage compartment (7) is dimensioned so that it is in the closed position over the storage compartment (7) also completely covers the front wall of the tube (8) including the tube door (11).

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that part of the pivotable Cooking part (1) is designed as a work surface.

3. Apparatus according to claim 2, characterized characterized in that the cooking part (1) with a cutting board, in particular made of wood, is provided.

4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that that when using a known per se arranged in the upper part of the device Extractor hood (12) in which the recessed front wall of the tube (8) protruding Part of the vents are provided.