DE122045C - - Google Patents

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DE122045C
DE122045C DENDAT122045D DE122045DA DE122045C DE 122045 C DE122045 C DE 122045C DE NDAT122045 D DENDAT122045 D DE NDAT122045D DE 122045D A DE122045D A DE 122045DA DE 122045 C DE122045 C DE 122045C
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drum
malt
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/027Germinating
    • C12C1/0275Germinating on single or multi-stage floors
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/02Pretreatment of grains, e.g. washing, steeping
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/027Germinating
    • C12C1/033Germinating in boxes or drums
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/067Drying
    • C12C1/12Drying on moving supports

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Der vorliegende Apparat dient zum Waschen, zum Durchlüften und Keimen von Getreide und zum Darren von Malz. Er ist drehbar gelagert und kann um seine Mittellinie herumgedreht und in die verschiedenen Zwischenstellungen gebracht werden. In dem Apparat ist eine bewegliche Horde und an der Innenfläche sind Längsleisten angeordnet, wobei die Horde zum Darren des Malzes und Durchlüften der Gerste, die Längsleisten dagegen zum Wenden des Malzes oder zum Aufheben und Herabfallenlassen des Getreides dienen.The present apparatus is used to wash, aerate and germinate grain and for drying malt. It is pivoted and can be turned around its center line and brought into the various intermediate positions. In the apparatus there is a movable shelf and on the inner surface longitudinal strips are arranged, with the horde for drying the malt and aerating the Barley, the longitudinal strips, on the other hand, for turning the malt or for lifting and dropping it to serve the grain.

In der Zeichnung ist dieser Apparat beispielsweise dargestellt. Fig. 1 zeigt den ,Querschnitt mit Horde, Fig. 2 den Längsschnitt, Fig. 3 und 4 die Frontansichten; Fig. 5 bis 8 dienen zur Veranschaulichung der Benutzungsarten des Apparates.This apparatus is shown in the drawing as an example. Fig. 1 shows the, cross section with tray, FIG. 2 the longitudinal section, FIGS. 3 and 4 the front views; Figs. 5 to 8 serve to illustrate the types of use of the device.

• Der Apparat besteht aus einer entsprechend langen und weiten Trommel a, die. auf den Rollen b b ruht und auf diesen gerollt wird. In ihrem Innern ist die aus zwei Klappen bestehende Horde c angeordnet, deren Klappen mit als Anschlag dienenden Winkeln d und Stützen ausgestattet sind. Ferner befinden sich an der Innenfläche der Trommel mehrere Längsleisten f von entsprechender Höhe, die beim Djrehen der Trommel das Getreide emporheben und es wieder herabfallen lassen. An den Seitenwänden sind Bohrungen centrisch angeordnet, welche zum Einbringen von Vorrichtungen zum Messen der Temperatur, der Feuchtigkeitsgrade oder dergl. mehr dienen. Gröfsere Bohrungen in den Seitenwänden (Fig. 1) dienen zum Ein- und Abführen der zum Darren bezw. zum Durchlüften des Ge-.• The apparatus consists of a correspondingly long and wide drum a, the. rests on the rollers bb and is rolled onto them. In its interior, the rack c consisting of two flaps is arranged, the flaps of which are equipped with brackets d and supports serving as a stop. Furthermore, on the inner surface of the drum there are several longitudinal strips f of a corresponding height which, when the drum rotates, lift the grain up and let it fall down again. On the side walls, bores are arranged centrically, which are used to introduce devices for measuring the temperature, the degree of humidity or the like. More. Larger holes in the side walls (Fig. 1) are used for introducing and removing the respectively for kilning. to ventilate the area.

treides erforderlichen, erhitzten oder sterilisirten Luft. Aufserdem sind an den Seitenwänden Eiiisteigthüren i angebracht und kleinere Thüren oder Klappen k, die im offenen Zustande eine Fortsetzung der - Hordenfläche c bilden und beim Entleeren der Trommel als Gleitflächen dienen.the required, heated or sterilized air. In addition, egg dump doors i and smaller doors or flaps k are attached to the side walls, which when open form a continuation of the tray surface c and serve as sliding surfaces when the drum is emptied.

Das Innere der Trommel wird durch ein verstellbares Laufbrett m durchquert, das so befestigt ist, dafs es stets und bei jeder Stellung der Trommel eine horizontale Lage behält, wie Fig. 5, 7 und 8 zeigen. Uni die Einstellung des Laufbrettes zu ermöglichen, können besondere Rädergetriebe auf dessen Achse aufgesetzt sein, die durch das Drehen der Trommel selbst in Umdrehung versetzt werden.The inside of the drum is traversed by an adjustable running board m , which is fixed in such a way that it always remains in a horizontal position in every position of the drum, as FIGS. 5, 7 and 8 show. To enable adjustment of the running board, special gear drives can be placed on its axis, which are set in rotation by turning the drum itself.

Die Verwendung dieser Trommel ist folgende: The use of this drum is as follows:

Zum Einweichen des Getreides wird die Trommel in die Lage nach Fig. 5 gebracht. Die eine Hordenklappe ist so weit umgelegt, dafs unter ihr ein Hohlraum entsteht, der zum Sammeln des Waschwassers dient, doch kann er auch benutzt werden, um das Wasser, welches zum Wässern gebraucht wird, von unten her ausströmen zu lassen. Die hierdurch emporgeschwemmte leichte Gerste {liefst durch die Klappenöffnung k1 ab.To soak the grain, the drum is brought into the position shown in FIG. One of the hatch flaps is turned so far that a cavity is created under it, which serves to collect the washing water, but it can also be used to let the water, which is used for washing, flow out from below. The light barley that was washed up by this ran off through the flap opening k 1 .

Um das Waschen der Gerste zu vollziehen, wird die Trommel ganz . geschlossen und in Drehung versetzt (Fig. 6), wodurch das Getreide mit dem Wasser von den Leisten f hochgeschoben und fallengelassen wird. Beim Trocknen und Durchlüften des gewaschenen Getreides (Fig.. 6) wird die Trommel wiederTo complete the washing of the barley, the drum becomes whole. closed and set in rotation (Fig. 6), whereby the grain is pushed up with the water from the bars f and dropped. When drying and aerating the washed grain (Fig. 6), the drum is again

3&3 &

Claims (2)

in Drehung versetzt, das Getreide wird von den Längsleisten f emporgehoben und fällt durch den Hohlraum, in den bezvv. durch den frische oder sterilisirte Luft eingeblasen bezw. durchgeblasen wird. Nach' Vollendung dieses Processes wird die Trommel so gedreht, dafs die Hordenklappen c horizontal umgelegt werden können, wie Fig. 7 zeigt. Unter die Horde wird nun erhitzte Luft eingeführt und der Keim-, Trocken- und Darrprocefs eingeleitet. Auch das Wenden des Malzes ■ wird mechanisch besorgt, indem die Trommel in Umdrehung versetzt wird, so dafs das Malz aufgehoben (Fig. 6) und wieder auf die Horde ausgebreitet wird. Zum Entleeren wird die Trommel nach Fig. 8 so schräg gestellt, dafs das Malz durch die Oeffnung der Klappe k ausfliefsen kann, wobei der Arbeiter von dem Laufbrett m aus das Ausfliefsen befördern kann. Die Gröfse dieses Apparates richtet sich nach der geforderten Tagesleistung. Patent-Ans ρ rüche:set in rotation, the grain is lifted up by the longitudinal strips f and falls through the cavity into the bezvv. blown in or through the fresh or sterilized air. is blown through. After this process has been completed, the drum is rotated in such a way that the tray flaps c can be folded down horizontally, as FIG. 7 shows. Heated air is now introduced under the shelf and the germination, drying and drying processes are initiated. The turning of the malt is also done mechanically by turning the drum so that the malt is picked up (Fig. 6) and spread out again on the tray. For emptying the drum according to FIG. 8 is inclined so that the malt can flow out through the opening of the flap k, the worker being able to convey the flow out from the running board m. The size of this device depends on the required daily output. Patent claims: 1. Trommel zur Erzeugung und zum Darren von Malz, gekennzeichnet durch eine innerhalb der Trommel angeordnete, aus zwei gegen die Wandung der Trommel aufklapp-1. Drum for the production and kilning of malt, characterized by an inside arranged on the drum, of two hinged against the wall of the drum . baren Theilen bestehende Horde (c). . horde existing in parts (c). 2. An der im Anspruch 1 bezeichneten Trommel die Anordnung eines Laufbrettes (m). 2. On the drum designated in claim 1, the arrangement of a running board (m). Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19751074C1 (en) * 1997-11-18 1998-11-12 Willi Frei Malt drum and air supply assembly has end-face with air inlets and outlets
WO2000015756A1 (en) * 1998-09-15 2000-03-23 Willi Frei Device and method for treating malt
US7494663B2 (en) 2002-11-22 2009-02-24 Basf Aktiengesellschaft Cyanomethyl trithiocarbonates as nematicides

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DE19751074C1 (en) * 1997-11-18 1998-11-12 Willi Frei Malt drum and air supply assembly has end-face with air inlets and outlets
WO2000015756A1 (en) * 1998-09-15 2000-03-23 Willi Frei Device and method for treating malt
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