DE1076053B - Knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for gripping, swiveling and placing knitted dough pieces in groups - Google Patents
Knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for gripping, swiveling and placing knitted dough pieces in groupsInfo
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- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C5/00—Dough-dividing machines
- A21C5/08—Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger
Description
Die Erfindung betrifft eine Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit einer pneumatischen Einrichtung zum gruppenweisen Erfassen, Verschwenken und Absetzen gewirkter Teigstücke, z. B. auf Garbänder oder Garbretter.The invention relates to a knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for group-wise gripping, pivoting and depositing knitted dough pieces, e.g. B. on cooking tapes or cooking boards.
Sowohl bei kontinuierlich arbeitenden Teigteil- und Wirkmaschinen, bei welchen die fertig gewirkten Teigstücke auf Transportbändern liegen, wie auch bei Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschinen, bei welchen eine bestimmte Anzahl von Teigstücken, z. B. 30 oder 50, auf einer Teigtragplatte gleichzeitig geteilt und gewirkt werden, müssen die fertigen Wirklinge von Hand abgenommen und auf Garbretter oder auf ein Garband od. dgl. abgesetzt werden. Da bei einer Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine ein Arbeitsspiel, d. h. das Einsetzen der Teigtragplatte - Pressen - Teilen Wirken und Herausnehmen der Teigtragplatte mit den fertigen Wirklingen nur 10 bis 12 see dauert, müssen 30 bzw. 50 Teigstücke in dieser kurzen Zeit von der Teigtragplatte auf Garbretter oder ein Garband abgesetzt werden. Für eine Person ist die Absetzarbeit zu viel, so daß in einer mit Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschinen arbeitenden Bäckerei stets zwei und mehr Personen zum Absetzen der Wirklinge eingesetzt werden müssen. Beim Abnehmen der Wirklinge von der Teigtragplatte muß darauf geachtet werden, daß erstens die zarte Wirkhaut nicht beschädigt wird und zweitens die Teigstücke auch so wieder abgesetzt werden, wie sie auf der Teigtragplatte gesessen haben. Bei den Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschinen weist die Teigtragplatte eine der Teilung der Preßplatte der Maschine entsprechende Anzahl von Haltenäpfchen auf, die in die flache Teigtragplatte eingefräst sind. Diese jeder einzelnen Wirkzelle zugeordneten Näpfchen halten das Teigstück beim Wirken fest. Durch das Festhalten kann sich daher an der Unterfläche des Teigstücks keine Wirkhaut bilden. Der Bäcker nennt diese offene Stelle den Schluß des Teigstücks. Dieser Schluß muß auch beim Absetzen stets wieder unten liegen, damit beim Garen des Teigstücks die Gargase nicht aus der offenen Wirkhaut entfliehen können. Aus diesem Grunde müssen also die Teigstücke wieder so abgesetzt werden, wie sie auf der Teigtragplatte gesessen haben.Both with continuously operating dough dividing and knitting machines, in which the finished dough pieces are on conveyor belts, as well as with knife star dough dividing and knitting machines, in which a certain number of dough pieces, e.g. B. 30 or 50, are divided and knitted simultaneously on a dough plate, the finished knives must be removed by hand and od on cooking boards or on a cooking belt. Since with a knife star dough dividing and rounding machine, one work cycle, i.e. inserting the dough plate - pressing - splitting and removing the dough plate with the finished knives, takes only 10 to 12 seconds, 30 or 50 pieces of dough have to be removed from the dough plate in this short time be placed on cooking boards or a cooking belt. The settling work is too much for one person, so that in a bakery working with knife star dough dividing and molding machines, two or more people have to be employed to set down the kneading blade. When removing the active blade from the dough support plate, care must be taken that firstly the delicate active skin is not damaged and, secondly, that the dough pieces are deposited again as they were sitting on the dough support plate. In the knife star dough dividing and knitting machines, the dough support plate has a number of holding cups which corresponds to the division of the press plate of the machine and which are milled into the flat dough support plate. These cells, which are assigned to each individual active cell, hold the dough piece in place while it is being worked. As a result of the holding on, no active skin can form on the lower surface of the dough piece. The baker calls this open area the end of the dough piece. This conclusion must always be at the bottom again when it is set down, so that the cooking gases cannot escape from the open active skin when the piece of dough is cooked. For this reason, the pieces of dough must be put down again in the same way as they were sitting on the dough support plate.
Um die gewirkten Teigstücke in dieser Art und Weise abzusetzen und gleichzeitig Arbeitskräfte einzusparen, wird vorgeschlagen, die Teigstücke von der Teigtragplatte oder von dem Wirkband auf die Garbretter oder ein Gärbänd auf mechanischem Wege zu überführen. Die Lage der Teigstücke auf den Teigtragplatten oder auch auf den Wirkbändern ist stets die gleiche. Demgemäß ist bei Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschinen ein der Größe der Preßplatte entsprechender Ansaugkörper vorgesehen, mit dessen Messerstern-Teigteil· und Wirkmaschine mit einer pneumatischen EinrichtungIn order to deposit the knitted dough pieces in this way and at the same time save manpower, it is proposed to transfer the dough pieces from the dough tray or from the knitting belt onto the cooking boards or to transfer a fermentation belt by mechanical means. The position of the dough pieces on the dough support plates or on the knitting bands is always the same. Accordingly, with knife star dough part and knitting machines provided a suction body corresponding to the size of the press plate, with which Knife star dough divider and rounding machine with a pneumatic device
zum gruppenweisen Erfassen,for group-wise acquisition,
Verschwenken und AbsetzenPivoting and setting down
gewirkter Teigstückeknitted dough pieces
Anmelder:Applicant:
G. L. Eberhardt G.m.b.H.,
München-Moosach, Untermenzinger Str. 1GL Eberhardt GmbH,
Munich-Moosach, Untermenzinger Str. 1
Fritz Baldeweg, München-Moosadi,
ist als Erfinder genannt wordenFritz Baldeweg, Munich-Moosadi,
has been named as the inventor
Hilfe erfindungsgemäß die Wirklinge in einer von der Maschine abgesetzten Lage mit dem beim Wirken entstandenen Schluß nach unten liegend mit Hilfe eines Saugkörpers auf ein Transportband abgesetzt Aver den, wobei der Saugkörper an einem um ein Auge des Maschinenoberteils schwenkbaren Führungsarm angeordnet ist und über einen Zahntrieb in Abhängigkeit von der Preßeinrichtung bzw. deren Führungsstange höhenverschiebbar ist, und der Führungsarm mittels eines Kurventeils und eines in demselben gleitenden, von der Zahnstange der Preßeinrichtung gesteuerten Zapfens verschwenkbar ist.Help according to the invention, the knitting blade in a remote position from the machine with the knitting The resultant end is placed lying down on a conveyor belt with the help of an absorbent body Aver den, the absorbent body attached to one around an eye of the machine head pivotable guide arm is arranged and dependent on a pinion of the pressing device or its guide rod is adjustable in height, and the guide arm by means of a cam part and one sliding in the same, controlled by the rack of the pressing device Pin is pivotable.
Der mit einer der Teilung der Wirkmaschine entsprechenden Anzahl von hängend angeordneten Saugrohren aus luftdichtem Werkstoff, wie Kunststoff, ausgerüstete Saugkörper ist an den Enden der Saugrohre mit formhaltenden "Verstärkungsringen ausgestattet. The number of suspended suction pipes with a number corresponding to the pitch of the knitting machine made of airtight material, such as plastic, equipped suction body is at the ends of the suction tubes Equipped with shape-retaining "reinforcement rings.
Zur Steuerung des Unterdrucks zum Anheben der Wirklinge von der Teigtragplatte ist vorteilhaft ein selbsttätig ein- und abschaltbares Magnetventil vorgesehen, das über eine Kontaktstelle in Abhängigkeit von den Bewegungen der Wirkmaschine gesteuert wird.To control the negative pressure for lifting the kneading blade from the dough support plate, a automatically switched on and off solenoid valve provided, which is dependent on a contact point is controlled by the movements of the knitting machine.
Die Anwendung der Saugkraft pneumatischer Anlagen haben an sich auf den verschiedensten Gebieten der Technik Anwendung gefunden. So ist es z. B. schon bekannt, gebackene Biskuits zwecks Verpakkung mittels eines Saugkopfs einzeln von einer mitThe application of the suction power of pneumatic systems has in itself in the most diverse areas the technology found application. So it is z. B. already known, baked biscuits for the purpose of packaging by means of a suction head individually from one with
909 757/2909 757/2
einem Absatz versehenen Platte anzusaugen und auf ein darunter vorbeigeführtes Transportband abzusetzen und der Verpackungsmaschine zuzuleiten. Tm vorliegenden Fall treten jedoch eine Reihe von Problemen auf, die durch die bekannte Anordnung nicht gelöst werden können. Die Teigwirklinge Hegen nämlieh durch das vorhergegangene Rundwirken nicht immer genau am gleichen Platz. Weiterhin ist immer eine bestimmte größere Gruppe, z. B. 30 oder 50 Stück, auf einmal anzusaugen. Schließlich sind die abzuhebenden Teigstücke nicht immer gleich groß, sondern unterscheiden sich je nach dem Fortschritt ihrer Gare. Diese ganzen Probleme mußten bei der Schaffung des erfindungsgemäßen Saugkörpers berücksichtigt werden. *5suction plate provided with a shoulder and set it down on a conveyor belt that passes underneath and feed it to the packaging machine. However, there are a number of problems in the present case that cannot be solved by the known arrangement. The dough rolling blade Hegen namely not always in exactly the same place due to the previous rounding. Continue is always a certain larger group, e.g. B. 30 or 50 pieces to suck in at once. Finally, those are to be withdrawn Pieces of dough are not always the same size, but differ as they progress Cook. All of these problems had to be taken into account when creating the absorbent body according to the invention will. * 5
Bei einer anderen bekannten Vorrichtung kommt es darauf an, Teigstücke abzusaugen und auf Bleche abzusetzen. Hier wird das vorgearbeitete Teigmaterial in ununterbrochenem Strom als ein Teigband auf mit gleicher Geschwindigkeit auf Rollbahnen laufende Behälter aufgebracht und dieses Teigband durch die zwischen zwei Behältern hindurchtretenden Messer geteilt. Nach dem Zerteilen werden die flachen Teigstücke (Kekse) von über dem Teigband laufenden Kammern angesaugt, die über eine Luftsaugekammer «5 die nötige Saugkraft erhalten. Die Luftsaugekammer ist starr am Maschinengestell angebracht und das flache Teigstück wird lediglich kurz angesaugt und nach Unterschieben eines Backblechs wieder fallen gelassen. Die gestellte Aufgabe besteht jedoch darin, eine Mehrzahl von Teigstücken von der Teigauflageplatte der Maschine abzuheben und dann, nachdem der Saugkörper verschwenkt wurde, die Teigstücke in gleicher Lage auf Garbrettern od. dgl. abzusetzen.In another known device, it is important to suck off pieces of dough and place them on sheets. Here the preprocessed dough material is in an uninterrupted stream as a sheet of dough applied at the same speed on roller conveyors running container and this band of dough through the divided between two containers passing knives. After dividing the flat pieces of dough (Biscuits) are sucked in from chambers running above the dough band, which are opened via an air suction chamber «5 get the necessary suction power. The air suction chamber is rigidly attached to the machine frame and that Flat pieces of dough are only sucked in briefly and then fall off again when a baking sheet is pushed under calmly. The problem posed, however, is to remove a plurality of pieces of dough from the dough platen lift off the machine and then, after the suction body has been pivoted, the dough pieces in in the same position on cooking boards or the like.
Der Saugkörper kann aus einer festen oberen Platte mit einem Saugstutzen bestehen, an welcher eine durch einen Zwischenring verstärkte Lochplatte luftdicht befestigt ist. An der Lochplatte sind entsprechend der Anzahl der Teigstücke kleine Schläuche aus dünnem, luftdichtem Stoff wie Gummi, Kunststoff od. dgl. angebracht, die an ihren unteren Enden Versteifungsringe besitzen, die die Schläuche stets rund offenhalten. Diese Versteifungsringe setzen sich beim Absenken des Saugkörpers in Richtung auf die mit Teigstücken besetzte Teigtragplatte auf die Oberfläche der Teigstücke. Unter der Wirkung des Saugzuges haften die Teigstücke an diesen Ringen. Durch Anheben der gesamten Absaugplatte können die Teigstücke von der Teigtragplatte, ohne daß diese verdreht wird, abgehoben werden, so daß der Wirkschluß der Teigstücke unten verbleibt und sich die Teigstücke auch beim Absetzen auf die Absetzplatte, ein Band od. dgl. nicht verdrehen bzw. verschieben können.The absorbent body can consist of a solid upper plate with a suction nozzle on which a is attached airtight by an intermediate ring reinforced perforated plate. On the perforated plate are accordingly the number of dough pieces, small tubes made of thin, airtight material such as rubber, plastic or the like. attached, which have stiffening rings at their lower ends that keep the hoses always open. These stiffening rings are set when the absorbent body is lowered in the direction of the dough pieces occupied dough tray on the surface of the dough pieces. Adhere under the effect of the induced draft the pieces of dough on these rings. By lifting the entire suction plate, the pieces of dough can be removed from the The dough support plate can be lifted off without twisting it, so that the active connection of the dough pieces remains at the bottom and the dough pieces even when they are set down on the settling plate, a belt or the like. cannot twist or move.
Damit die Saugschläuche nicht an den Teigwirklingen kleben, stellt man zweckmäßig die mit Teig in Berührung kommenden Teile, insbesondere die Saugringe, aus einem Kunststoff, wie z. B. aus dem unter der geschützten Bezeichnung Teflon im Handel befindlichen Kunststoff her, der die Eigenschaft hat, daß Teig nicht an ihm haftet.To prevent the suction hoses from sticking to the dough knives, it is advisable to put the ones with dough in Contacting parts, especially the suction rings, made of a plastic, such as. B. from the below the protected name Teflon is a commercially available plastic that has the property, that dough does not stick to it.
Die Absetzeinrichtung kann mit der Wirkmaschine gekuppelt werden. Man kann sie auch als selbständige Einrichtung auf ein Fahrgestell aufbauen und an die Wirkmaschine heranfahren.The settling device can be coupled with the knitting machine. You can also work as a self-employed Set up the device on a chassis and move it to the knitting machine.
Der zur Erzeugung einer Saugwirkung benötigte Unterdruck kann durch einen Exhaustor, der vom Motor der Wirkmaschine angetrieben werden kann, oder ein Aggregat, welches direkt mit dem Saugkörper in Verbindung steht, oder auch durch einen in den Führungsschaft des Saugkörpers eingebauten Saugkolben, entwickelt werden, der sowohl von Hand als auch mechanisch betätigt werden kann.The negative pressure required to generate a suction effect can be achieved by an exhaustor, which is supplied by the Motor of the knitting machine can be driven, or an aggregate which connects directly to the absorbent body is connected, or by a suction piston built into the guide shaft of the suction body, that can be operated both manually and mechanically.
In den Zeichnungen ist ein Ausführungsbeispiel der Einrichtung dargestellt, deren Saugeinrichtung über ein Magnetventil gesteuert wird. Es zeigtIn the drawings, an embodiment of the device is shown, the suction device over a solenoid valve is controlled. It shows
Abb. 1 einen senkrechten Schnitt durch die Anlage, Abb. 2 eine Draufsicht.Fig. 1 is a vertical section through the system, Fig. 2 is a plan view.
Mit dem Oberteil 1 einer Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine ist ein Führungsauge 2.fest verbunden. Auf diesem Führungsauge ist schwenkbar ein Führungsarm 3 gelagert, der am anderen Ende in einer Bohrung 4 einen Saugkörper 5 mit Führungsschaft 14 trägt. Der Saugkörper 5 ist über eine am Schaft 14 befestigte Zahnstange 6 und ein Zahnsegment 7 in senkrechter Richtung verschiebbar. Die Verschiebung erfolgt über einen am Zahnsegment 7 angebrachten Hebel 8, der über eine mit einem Spannschloß 9 versehene Zugstange 10 mit dem im Führungsarm 3 drehbar im Schwenkpunkt 11 angeordneten Winkelhebel 12 verbunden ist. Der eine Arm des Winkelhebeis 12 wird von der Führungsstange 13 des Oberteils 1 der Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine so gesteuert, daß beim Senken der mit der Preßeinrichtung 18 verbundenen Führungsstange 13 der Sehenkel 12 a des Winkelhebels 12 mit nach unten gezogen wird. Dadurch wird über Zugstange 10 und Hebel 8 das Zahnsegment 7 verschwenkt und mit ihr über Zahnstange 6 der Saügkörper 5 nach unten bewegt.A guide eye 2 is firmly connected to the upper part 1 of a star knife dough dividing and rounding machine. On this guide eye, a guide arm 3 is pivotably mounted, which at the other end in a Bore 4 carries a suction body 5 with a guide shaft 14. The absorbent body 5 is attached to the shaft 14 via a device attached rack 6 and a toothed segment 7 displaceable in the vertical direction. The postponement takes place via a lever 8 which is attached to the toothed segment 7 and which is provided with a turnbuckle 9 Drawbar 10 is connected to the angle lever 12 rotatably arranged in the pivot point 11 in the guide arm 3. One arm of the angle jack 12 is of the guide rod 13 of the upper part 1 of the knife star dough dividing and rounding machine so controlled that when lowering the guide rod 13 connected to the pressing device 18 of the handle 12 a of the angle lever 12 is pulled down with. As a result, the pull rod 10 and lever 8 the toothed segment 7 is pivoted and, with it, the suction body 5 is moved downwards via the toothed rack 6.
Der Saugkörper 5 selbst besteht aus dem Führungsschaft 14 mit Bohrung 15, einem luftdichten Gehäuse 16, mit Lochplatte 17. An der Lochplatte 17 sind eine der Teilung der Preßplatte 18 der Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine entsprechende Anzahl von Löchern vorgesehen, welchen eine entsprechende Anzahl von Saugschläuchen 19 luftdicht eingegliedert ist. Die Saugschläuche 19 haben an ihrem unteren Ende ringförmige Verstärkungen 20, die ein Rundhalten der unteren Öffnung gewährleisten. The absorbent body 5 itself consists of the guide shaft 14 with a bore 15, an airtight housing 16, with perforated plate 17. On the perforated plate 17 are one of the division of the press plate 18 of the knife star-Teigteil- and knitting machine provided a corresponding number of holes, which a corresponding number of suction hoses 19 is incorporated airtight. The suction hoses 19 have at their lower End of annular reinforcements 20 that ensure that the lower opening is kept round.
Zur Luftabsaugung ist am oberen Ende des Führungsschafts 14 ein Magnetventil 21 vorgesehen, welches über eine Leitung 22 mit einem UnterdruckErzeuger, z. B. einem Exhaustor, in Verbindung steht. Durch Kontaktgabe einer nicht dargestellten elektrischen Zuleitung, die von den Arbeitsbewegungen der Wirkmaschine gesteuert werden kann, wird das Magnetventil 21 geöffnet.For air extraction is at the upper end of the guide shaft 14 a solenoid valve 21 is provided, which via a line 22 with a vacuum generator, z. B. an Exhaustor, is in communication. By contacting a not shown electrical supply that can be controlled by the working movements of the knitting machine the solenoid valve 21 is opened.
An Stelle eines Magnetventils kann auch ein selbständiger, elektrisch angetriebener Unterdruck-Erzeuger vorgesehen werden, der so eingerichtet ist, daß er durch ein entsprechendes Steuerventil Luft ansaugen und zum Absetzen der Teigstücke auch ausblasen kann.Instead of a solenoid valve, an independent, electrically driven vacuum generator are provided, which is set up so that he draws in air through a corresponding control valve and blows it out to deposit the dough pieces can.
Zum Verschwenken des Führungsarms 3 ist an diesem ein Kurventeil 23 angebracht, in welchem ein von einer Zahnstange 24 gesteuerter, gegebenenfalls mit Rolle ausgestatteter Zapfen 25 gleitet und dadurch die gesamte Absetzeinrichtung verschwenkt. Durch die Verschwenkung wird die Absetzeinrichtung über ein neben der Wirkmaschine aufgestelltes Transportband 26 geführt, auf welches die Teigstücke abgelegt werden sollen. Das Transportband 26 kann durch entsprechende Kopplung im Arbeitsrhythmus mit der unter die Wirkmaschine eingeführten Wirkteller-Transporteinrichtung laufen. To pivot the guide arm 3, a curve part 23 is attached to this, in which a controlled by a rack 24, possibly equipped with a roller pin 25 slides and thereby the entire settling device is pivoted. As a result of the pivoting, the settling device is over a conveyor belt 26 set up next to the knitting machine, onto which the dough pieces are placed should be. The conveyor belt 26 can by appropriate coupling in the work rhythm with the below the knitting machine introduced knitting plate transport device run.
Die Absetzeinrichtung arbeitet wie folgt:The settling device works as follows:
Bei Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschinen wird der Teig zum Wirken der Teigstücke auf Teigtragplatten gelegt, diese werden in die Maschine eingeführt und nach dem Pressen, Teilen und Wirken wieder herausgenommen. Neuerdings wurde auch er-With knife star dough dividing and rounding machines, the dough is used to shape the dough pieces on dough support plates placed, these are introduced into the machine and after pressing, dividing and knitting taken out again. Lately it has also been
wogen, die Teigtragplatten selbsttätig mit Hilfe eines Transportbands absatzweise unter die Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine zu schieben und nach der Bearbeitung des Teigs auf gleiche Art und Weise wieder aus der Maschine herauszufordern.weighed, the dough support plates automatically with the help of a conveyor belt under the knife star dough piece and rounding machine to push and after processing the dough in the same way to challenge the machine again.
Im Stillstand der Maschine steht die Absetzeinrichtung über dem Transportband 26. Bei Beginn eines Arbeitsspiels wird die Absetzeinrichtung durch Absenken der Zahnstange 24 mit dem Führungszapfen 25 mit Hilfe der Kurvenführung 23 um ca. 90° verschwenkt und eine Tragplatte mit den fertig gewirkten Teigstücken unter die Absetzeinrichtung gebracht. Beim nächsten Arbeitsspiel der Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine senkt sich die Preß einrichtung 18 und mit ihr die Führ ungs stange 13. Durch die Verbindung des Winkelhebels 12 mit der einen Führungsstange 13 wird über die Zugstange 10 und das Segment?, 8 der Saugkörper 5 auf die Teigstücke abgesenkt. Die Saugrohre 19 mit den Verstärkungsringen 20 legen sich auf die Teigstücke. Die genaue Höhe kann vor Beginn der Arbeitsspiele durch Verlängern oder Verkürzen der Zugstange 10 mit Hilfe des Spannschlosses eingestellt werden.When the machine is at a standstill, the depositing device is above the conveyor belt 26. At the beginning one work cycle, the settling device is set by lowering the rack 24 with the guide pin 25 pivoted by about 90 ° with the aid of the cam guide 23 and a support plate with the finished knitted Bred pieces of dough under the settling device. During the next working cycle of the knife star dough piece and knitting machine lowers the pressing device 18 and with it the guide rod 13. By the connection of the angle lever 12 with the one guide rod 13 is via the pull rod 10 and the segment ?, 8 the absorbent body 5 is lowered onto the dough pieces. The suction pipes 19 with the reinforcement rings 20 lie down on the pieces of dough. The exact amount can be increased by extending the work cycle before the start of the work cycle or shortening the pull rod 10 can be adjusted with the help of the turnbuckle.
In der untersten Stellung der Preßeinrichtung 18 der Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine wird durch einen Kontakt der Saugzug eingeschaltet. Die Teigstücke werden während des Wirkens der Wirkmaschine von den Saugrohren 19 angesaugt. Beim Aufwärtsgehen der Preßplatte 18 und der Führungsstange 13 wird der Saugkörper 5 angehoben. Mit der Preßplatte 18 geht auch die Zahnstange 24 und mit ihr der Zapfen 25 in die Höhe. Der Zapfen 25 gleitet in der Kurvenbahn 23, die das seitliche Verschwenken des Schwenkarms 3 um ca. 90° bewerkstelligt. Dadurch schwenkt die Absetzeinrichtung mit den angesaugten Wirklingen über das Transportband 26. In diesem Augenblick wird der Saugzug abgestellt. Das Steuerventil gibt Luft in den Saugkörper 5 und die gewirkten Teigstücke werden in der gleichen Lage, in der sie von der Teigtragplatte abgenommen wurden, auf das Transportband 26 abgesetzt. Es kann nunmehr ein neues Arbeitsspiel beginnen.In the lowest position of the pressing device 18 of the knife star dough dividing and knitting machine the induced draft is switched on by a contact. The dough pieces are made during the operation of the knitting machine sucked in by the suction pipes 19. When the press plate 18 and the guide rod 13 go up, the suction body 5 is raised. With the The press plate 18 also goes up the rack 24 and with it the pin 25. The pin 25 slides in the curved path 23, which brings about the lateral pivoting of the pivot arm 3 by approximately 90 °. As a result, the settling device with the sucked-in active blades swivels over the conveyor belt 26. At this moment the induced draft is switched off. The control valve releases air into the suction body 5 and the knitted dough pieces are in the same position in which they are removed from the dough support plate were placed on the conveyor belt 26. A new work cycle can now begin.
Claims (3)
Deutsche Patentschrift Nr. 131 649;
britische Patentschrift Nr. 542 228.Considered publications:
German Patent No. 131,649;
British Patent No. 542 228.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEE13061A DE1076053B (en) | 1956-10-09 | 1956-10-09 | Knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for gripping, swiveling and placing knitted dough pieces in groups |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEE13061A DE1076053B (en) | 1956-10-09 | 1956-10-09 | Knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for gripping, swiveling and placing knitted dough pieces in groups |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1076053B true DE1076053B (en) | 1960-02-25 |
Family
ID=7068478
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEE13061A Pending DE1076053B (en) | 1956-10-09 | 1956-10-09 | Knife star dough dividing and rounding machine with a pneumatic device for gripping, swiveling and placing knitted dough pieces in groups |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE1076053B (en) |
Cited By (4)
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-
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- 1956-10-09 DE DEE13061A patent/DE1076053B/en active Pending
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