DE1066679B - - Google Patents
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Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6408—Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus
- H05B6/6411—Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus the supports being rotated
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
Description
kl. 21h 36
INTERNAT. KL. H 05 b
PATENTAMT
D 26441 VIIId/21h
ANMELDETAG: 13. SEPTEMBER 1957
BEKANNTMACHUNG
DER ANMELDUNG
UND AUSGABE DER
AUSLEGESCHRIFT:
DER ANMELDUNG
UND AUSGABE DER
AUSLEGESCHRIFT:
8.OKTOBER1959
Bekanntlich wird die Mikrowelle in steigendem Maße benutzt, um in einem mehr oder weniger
metallisch begrenzten Hohlraum Substanzen auf dem Weg über die dielektrischen Verluste zu erwärmen.
Dabei findet man nun häufig eine sehr ungleichmäßige Erwärmung des Objektes. Dies hat mehrere voneinander
unabhängige Ursachen:
1. Die primäre Einstrahlung geht normalerweise von wenigen Einstrahlöffnungen aus. Bei vorhandener
Dämpfung ist also ein Gefälle der Strahlungs- J-0
energie und dadurch auch eine Abschirmung durch die Gegenstände selbst vorhanden.
2. Es treten durch Reflexion an den Wänden Interferenzen auf, die zu stehenden Wellen im Raum
führen.
3. Auch die Eigenschaften des Körpers selbst, wie Inhomogenitäten in der Verteilung seines Volumens
und der dielektrischen Eigenschaften innerhalb des Volumens nach Größe oder Richtung,
führen zu ungleichmäßiger Erwärmung.
4. Manche Objekte weisen strukturelle Vorzugsrichtungen auf, wie z. B. die Faserrichtung in
bestimmten Fleischsorten.
Es ist bekannt, die Ungleichmäßigkeit der Erwärmung des Objektes durch seine Anordnung auf einem
einfachen Drehteller zu vermindern. Hierbei durchläuft das Objekt die Maxima und Minima des Feldes
in Ebenen parallel zu einer Symmetrieebene des Feldes.
Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zur homogencn dielektrischen Erwärmung von Objekten mit
elektrischen Vorzugsrichtungen in einem elektromagnetischen Strahlungsfeld sehr hoher Frequenz,
das sich in einem von einer Hochfrequenzquelle erregten, geschlossenen Raum ausbildet, mittels eines
periodisch bewegten Objekthalters.
Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegungsrichtung des Objekthalters windschief zur
Polarisationsrichtung des Feldes verläuft.
Die Bewegung des Objektes soll also erfindungsgemäß nicht parallel zu einer Symmetrieebene des
Feldes verlaufen, sondern die Bewegungsrichtung soll windschief zur Feldrichtung liegen, d.h. nicht mit den
x-y-2-Achsen des Feldes zusammenfallen oder parallel
zu ihnen verlaufen. Nach einem weiteren Kennzeichen der Erfindung soll das Objekt die Minima
und Maxima der Feldverteilung nicht nur in einer Ebene, sondern auch in der dritten Dimension durchlaufen,
z. B. in Form einer Wendel. Die unter 2 und 3 aufgeführten Einflüsse und Ursachen ungleichmäßiger
Erwärmung lassen sich auf diese Weise vollständig kompensieren.
Um auch die unter 4 aufgeführten strukturellen Vorzugsrichtungen im Objekt auszuschalten, muß das
Einrichtung zur homogenen, dielektrischen Erwärmung von Objekten
Anmelder: Deutsche
Mikrowellen Gesellschaft m.b.H., Freiburg (Breisgau), Habsburgerstr.90
Paul Müller, Freiburg (Breisgau), ist als Erfinder genannt worden
Objekt noch relativ zur Pölarisationsrichtung ,des Feldes gedreht werden. Erfindungsgemäß geschieht
das durch geeignete, mechanisch bewegte Objekthalter. Der Einfachheit wegen sind in den folgenden Abbildungen
Drehteller als Beispiele gewählt, ohne daß sich die erfindungsgemäßen Vorstellungen auf diese
Art der Ausführung beschränken sollen. Sie erstrecken sich allgemein auf mechanisch beliebig, z. B. mittels
Hebelbewegung gesteuerte Objekthalter.
Abb. 1 zeigt einen Drehteller 1 mit zentrisch aufgebrachtem Gut 2. Durch die Achse 3 ist er exzentrisch
gelagert, bezogen auf seinen Mittelpunkt 4. Dadurch wird das Objekt sowohl gegenüber einer
gegebenen Polarisationsrichtung des Feldes laufend gedreht, als auch relativ zu vorhandenen, im Raum
stehenden Wellen verschoben. Außerdem aber erfolgt die Bewegung des Objekthalters windschief zu den
Symmetrieebenen des Feldes, d. h., ihre Richtung fällt nicht mit den jf-;y-.g-Achsen des Feldes zusammen und
verläuft auch nicht parallel zu ihnen.
Abb. 2 zeigt eine weitere erfinderische Verbesserung
des Gedankens. Der Teller 1 besteht aus einem verlustarmen Dielektrikum oder einem flachen Metallgestell
mit großen Öffnungen, so daß die Welle durchdringen kann. Unterhalb des Tellers befindet sich ein
festliegender Reflektor 6, dessen Oberfläche stark gewellt ist, mit Hubhöhen in der Größenordnung von
einer Viertelwellenlänge. Dadurch wird die Symmetrie der stehenden Welle verwaschen. Das Objekt wird
häufiger bei seiner Bewegung durch Extrema hindurchgeführt. Um die Bewegungsrichtung des Objektes
windschief zu den Symmetrieebenen des Feldes zu machen, wird der Teller jetzt während seiner
Drehbewegung, z. B. durch geeigneten Hebelantrieb 7,
909 637/331
axial abwechselnd nach oben und unten geschoben. Die Punkte des Objektes beschreiben dann eine auf-
und absteigende Wendel.
Häufig ist es je nach Art der vorliegenden Objekte zweckmäßig, mehrere Objekthalter gleichzeitig anzuwenden.
Claims (3)
1. Einrichtung zur homogenen dielektrischen Erwärmung von Objekten mit elektrischen Vorzugsrichtungen
in einem elektromagnetischen Strahlungsfeld sehr hoher Frequenz, das sich in einem von einer Hochfrequenzquelle erregten,
geschlossenen Raum ausbildet, mittels eines periodisch bewegten Objekthalters, dadurch gekennzeichnet,
daß die Bewegungsrichtung des Objekthalters windschief zur Polarisationsrichtung des
Feldes verläuft.
2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Drehteller während seiner
Drehbewegung parallel zu sich selbst axial verschoben wird.
3. Einrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Objekthalter strahlungsdurchlässig
und die Reflexionsfläche unter ihm gewellt ist.
In Betracht gezogene Druckschriften:
Deutsche Patentanmeldung K 12091/21h (bekanntjemacht am 31. 12. 1953).
Deutsche Patentanmeldung K 12091/21h (bekanntjemacht am 31. 12. 1953).
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
ι 909 637/331 9.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1066679B true DE1066679B (de) | 1959-10-08 |
Family
ID=592720
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT1066679D Pending DE1066679B (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1066679B (de) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3436506A (en) * | 1965-04-08 | 1969-04-01 | Microtherm Ltd | Electronic heating apparatus |
US4636605A (en) * | 1985-07-17 | 1987-01-13 | Rubbermaid Incorporated | Mode stirring turntable for microwave oven |
USRE32861E (en) * | 1973-07-20 | 1989-02-07 | Cem Corporation | Automatic volatility computer |
EP0425198A2 (de) * | 1989-10-25 | 1991-05-02 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Kochgerät |
FR2663110A1 (fr) * | 1990-06-08 | 1991-12-13 | Thomson Electromenager Sa | Four a mirco-ondes a plateau brasseur d'ondes. |
-
0
- DE DENDAT1066679D patent/DE1066679B/de active Pending
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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EP0425198A3 (de) * | 1989-10-25 | 1991-05-29 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Kochgerät |
FR2663110A1 (fr) * | 1990-06-08 | 1991-12-13 | Thomson Electromenager Sa | Four a mirco-ondes a plateau brasseur d'ondes. |
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