DE10594C - Neuerungen an Buttermaschinen mit Einrichtung zum Temperiren der Milch - Google Patents

Description

1880.

Klasse 45.

JOH. DÜRKOOP & CO. in BRAUNSCHWEIG. Neuerungen an Buttermaschinen mit Einrichtung zum Temperiren der Milch.

Zusatz-Patent zu No. 6920 vom 29. Januar 1879.

• Patentirt im Deutschen Reiche vom 6. März 1880 ab. Längste Dauer: 28. Januar 1894.

In der unter No. 6920 patentirten Buttermaschine mit Einrichtung zum Temperiren der Milch hatten Erfinder die Einrichtung getroffen, dafs, um die Drehbarkeit des Kessels nicht zu beeinträchtigen, das Temperirwasser in einen durch den einen Lagerstuhl bei α führenden Kanal (s. Haupt-Patent) geleitet wird. Derselbe geht durch den Zapfen B und endet an der Stirnfläche des Kessels, von wo aus ein Rohr in den durch den Mantel abgeschlossenen Raum führt und an der höchsten Stelle desselben bei b einmündet. Eine ähnliche Anordnung ist angewendet, um das Entleeren des Kessels von Milch bezw. Buttermilch durch Saug- oder Pumpwerk zu ermöglichen. Diese Anordnung ist hier dahin umgeändert, dafs beide Kanäle, sowohl der zum Zuführen des Temperirwassers oder Dampfes als auch der zum Auspumpen der Milch dienende, durch denselben Stirnzapfen gehen. Zu diesem Zweck ist die im Zapfen an der linken Seite der Maschine sitzende, herausziehbare Welle fortgelassen, dagegen die Betriebswelle des Quirls zurückziehbar gemacht. Der linke Stirnzapfen der Maschine hat nun folgende Einrichtung. Derselbe setzt sich über die Lagerstelle hinaus fort und endet in einen schlanken Konus k. Durch den Zapfen führen zwei Kanäle / und m, welche an der konischen Stelle desselben seitlich heraustreten. Der Konus ist von einem Gehäuse η umgeben, welches innen zwei, den Kanalöffnungen entsprechende, rund herumlaufende Vertiefungen 0 und p hat. Diese Vertiefungen sind durch hineinführende Rohre, die eine mit dem Saugapparat, die andere mit der Leitung für warmes bezw. kaltes Wasser und Dampf verbunden. Die beiden Kanäle treten an der, an den Kessel angeschraubten Seite des Zapfens heraus, und zwar tritt der Kanal m nach unten, wo ein angeschraubtes Rohr denselben mit dem tiefsten Theil des Kessels verbindet. Das an dieser Stelle sitzende Ventil bewirkt den Abschlufs der Leitung. Der Kanal / tritt nach oben aus und es führt von hier aus ein Rohr in den durch den Mantel abgeschlossenen Temperirraum und mündet bei i, an der höchsten Stelle desselben.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Die Zuführung des Temperirwassers oder Dampfes in den Temperirraum, sowie die Entleerung der Maschine von der Buttermilch durch eine und dieselbe drehbare Axe, als Ergänzung der Patent-Ansprüche No. 1. und 2. im Patent No. 6920.