DE10215800B4

DE10215800B4 - Delivery device for food

Info

Publication number: DE10215800B4
Application number: DE10215800A
Authority: DE
Inventors: Juergen Holz; Christian Pompetzki
Original assignee: Individual
Current assignee: Holz Juergen De
Priority date: 2001-04-10
Filing date: 2002-04-10
Publication date: 2005-06-02
Anticipated expiration: 2022-04-11
Also published as: DE20106200U1; DE10215800A1

Abstract

Darreichungsvorrichtung für Speisen (2) mit einer Präsentationsfläche und einem die Präsentationsfläche haltenden Trägerkörper, wobei die Präsentationsfläche Aufnahmen (6), in die Aufspiessmittel (4) zur Aufnahme der Speisen (2) einsteckbar sind, und zumindest ein Befestigungsmittel zur Befestigung des Trägerkörpers an einem Halter oder einer Wand aufweist.delivery device for food (2) with a presentation area and one holding the presentation surface Carrier body, wherein the presentation surface shots (6), in the Aufspiessmittel (4) for receiving the food (2) inserted are, and at least one fastening means for fastening the carrier body to a Holder or has a wall.

Description

Die Erfindung betrifft eine Darreichungsvorrichtung für Speisen.The The invention relates to a dosage device for food.

Darreichungsvorrichtungen für Speisen sind derzeit allenfalls in Form von einfachen Präsentationskästen bekannt. Üblicherweise werden solche Speisen zum Beispiel auf Empfängen oder Messen verteilt und dann von umhergehenden Personal über Tabletts präsentiert oder auf einem kalten Buffet abgestellt. Bei den Speisen handelt es sich beispielsweise um Käsehäppchen oder Fleischbällchen, die zusammen mit eventuellen Dekorationen auf einem Aufspiessmittel aufgespießt sind und so hygienisch einwandfrei vom Gast verzehrt werden können, wobei das Aufspiessmittel anschließend entsorgt wird.Darreichungsvorrichtungen for food are currently known at most in the form of simple presentation boxes. Usually such foods are distributed, for example, at receptions or fairs and then by traveling staff on trays presents or parked on a cold buffet. The food is for example, cheese snacks or Meatballs, which together with any decorations on a Aufspiesmittel impaled are and can be so hygienically consumed by the guest, where the Aufspiesmittel then is disposed of.

Diese Darreichungsform der Speisen hat zwar den Vorteil, dass auch größere Empfänge mit verhältnismäßig geringem Organisationsaufwand bedient werden können, hat jedoch den Nachteil, dass entweder sehr viel Personal notwendig ist, um die Speisen zu präsentieren oder ein Buffet nach kurzer Zeit verhältnismäßig unansehnlich wird. Darüber hinaus wird häufig eine etwas außergewöhnliche Präsentation von Appetitanregern gewünscht, so dass die herkömmlichen Tabletts nicht den Erwartungen des Gastgebers genügen. Insbesondere bei Empfängen oder Vernissagen kann dies der Fall sein.These Dosage form of the food has the advantage that even larger receptions with relatively low Organizational effort can be served, but has the disadvantage that either a lot of staff is necessary to get the food too present or a buffet becomes relatively unsightly after a short time. Furthermore becomes common a bit unusual presentation desired by appetizers, so the conventional Tablets do not meet the expectations of the host. Especially at receptions or vernissages may be the case.

Aufgabe der Erfindung ist daher, eine Darreichungsvorrichtung für Speisen zu schaffen, mit der Speisen einfach und optisch ansprechend Konsumenten dargereicht werden können.task The invention is therefore a delivery device for food to create, with the food simple and visually appealing consumers can be presented.

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß die Darreichungsvorrichtung eine Präsentationsfläche in Form einer Präsentationswand oder auch eines an einer Person oder einer Ware zu befestigenden Formteils aufweist, in die Aufspiessmittel zur Aufnahme der Speisen eingesteckt werden können und die zumindest ein Befestigungsmittel aufweist, über das sie hängend oder mobil befestigt werden kann. Das Befestigungsmittel kann etwa ein Aufhängemittel oder auch ein Halteriemen sein.These The object is achieved according to the invention in that the administration device a presentation space in the form a presentation wall or also to be attached to a person or a commodity Shaped part, in the Aufspiessmittel for receiving the food can be inserted and having at least one fastening means over which hanging her or can be attached mobile. The fastener may be about a suspension or a tether.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung der Darreichungsvorrichtung kann nun ein Speisenangebot besonders attraktiv präsentiert werden.By the embodiment of the invention Delivery device can now be a food offer particularly attractive presents become.

Grundgedanke der Erfindung ist die Präsentation von Speisen in einer hängenden oder getragenen Weise. Die kann bei einer bevorzugten Ausgestaltung über eine Präsentationswand erfolgen, wobei neben der Präsentationswand auch ein optionaler Rahmen vorgesehen sein kann, der diese Präsentationswand umgibt, so dass die Speisen über horizontal in die Wand eingesteckte Aufspiessmittel innerhalb des Rahmens präsentiert werden können.basic idea The invention is the presentation of food in a hanging or worn way. The can in a preferred embodiment of a presentation wall taking place next to the presentation wall Also, an optional frame may be provided that supports this presentation wall surrounds, so the food is over horizontally inserted into the wall Aufspiesmittel within the Framework presented can be.

Die so mit Speisen gefüllten Darreichungsvorrichtungen können leicht etwa in einer Galerie an eine Wand gehängt werden, wobei hier üblicherweise bereits Aufhängevorrichtungen vorhanden sind. Sind die Speisen weitgehend entnommen, kann die Vorrichtung einfach entnommen und durch eine neue ersetzt werden, ohne dass zum Präsentieren der Speisen ein gesonderter Tisch oder gar zusätzliches Personal erforderlich wären. Anstelle der Wand kann die Darreichungsvorrichtung auch an einem eigens vorgesehenen Ständer, etwa in Form, einer vertikalen Glas- oder Kunststoffwand, angeordnet sein, wobei die Präsentationswand anstelle der üblichen Steckverbindung auch über eine Magnethalterung mit der Wand befestigt sein kann.The so filled with food Dosage devices can can be easily hung in a gallery on a wall, where usually already hangers available. Are the food largely taken, the Device simply removed and replaced with a new one, without being present the food a separate table or even additional staff required would. Instead of the wall, the delivery device also on a specially designed stand, approximately in the form of a vertical glass or plastic wall arranged be the presentation wall instead of the usual Plug connection also over a magnetic holder can be attached to the wall.

Die Speisen werden bevorzugt auf Aufspiessmittel aufgesteckt, die in Aufnahmen in der Präsentationswand eingeschoben werden können. Hierzu kann die Präsentationswand entweder aus einem elastischen flexiblen Material gefertigt sein oder Aufnahmen aufweisen, in die Aufspiessmittel eingesteckt werden können. Anstelle der Aufspiessmittel können auch andere Speisenhalter verwendet werden, etwa kleine Löffel, deren Stiel als Spieß ausgebildet ist, so dass diese Löffel in die Präsentationswand eingesteckt werden können. Um ein Verdrehen um die Längsachse zu vermeiden, können diese spießartigen Löffelstiele mit einem Vierkant versehen sein, der in entsprechende Ausnehmungen der Präsentationswand eingreift. Alternativ kann ein löffelartiges Pfännchen auch zwei spießartige Verlängerungen aufweisen, die in zwei Aufnahmen eingesteckt werden können.The Foods are preferably attached to Aufspiessmittel, in Recordings in the presentation wall can be inserted. For this can the presentation wall be made either of a flexible elastic material or recordings are inserted in the Aufspiessmittel can. Instead of Aufspiesmittel can Also other food holders are used, such as small spoons whose Stem designed as a spit is, so these spoons in the presentation wall can be inserted. To twist around the longitudinal axis to avoid this pike-like dippersticks be provided with a square, in corresponding recesses the presentation wall intervenes. Alternatively, a spoon-like pans also two pike-like Renewals have, which can be inserted in two shots.

Die Aufspiessmittel können fest mit der Präsentationswand verbunden sein, sie können aber auch lösbar in diese eingesteckt sein. Da die Aufspiessmittel, sofern sie waagerecht aus der Präsentationswand herausragen, eine gewisse Verletzungsgefahr in sich bergen, kann es bei der bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung sinnvoll sein, die Aufspiessmittel mit einem an den Einsteckbereich angrenzenden flexiblen Bereich zu versehen. Auch eine Sollbruchstelle kann die Verletzungsgefahr verringern. Auf diese Weise kann das Aufspiessmittel bei unbeabsichtigtem Anlehnen an die Präsentationswand abknicken und eine Verletzung einer Person ist ausgeschlossen. Einen weiteren Schutz vor Verletzungen bietet der Rahmen, der, sofern die Präsentationswand nicht eine entsprechende Größe aufweist, ebenfalls eine Abstützung einer gegen die Wand fallenden oder sich hieran abstützenden Person gewährleistet.The Aufspiessmittel can stuck with the presentation wall be connected, you can but also solvable be plugged into this. Because the Aufspiesmittel, provided they are horizontal from the presentation wall stand out, can harbor a certain risk of injury it may be useful in the preferred embodiment of the invention, the Aufspiessmittel with an adjacent to the Einsteckbereich to provide flexible area. Also, a predetermined breaking point can the Reduce the risk of injury. In this way, the Aufspiesmittel in case of unintentional leaning against the presentation wall, bend and a violation of a person is excluded. Another one Protection against injury provides the framework, provided that the presentation wall not a corresponding size, also a support a falling or abutting against the wall Person guarantees.

Der Rahmen bietet ferner den Vorteil, dass er, sofern er tiefer ist als die freie Länge der Aufspiessmittel, eine Stapelhilfe für mehrere Präsentationswände bildet. So kann der Catering-Service bei Beliefern einer Galerie mehrere Darreichungsvorrichtungen übereinander stapeln und diese nacheinander im Gastronomieraum aufhängen. Bei geeigneter Ausgestaltung können die leeren Darreichungsvorrichtungen dann zusätzlich auch als Tablett benutzt werden. Um das Stapeln der Darreichungsvorrichtungen zu erleichtern, können die Rahmen an der Rückseite mit hervorspringenden Kanten versehen sein, die bei Aufeinanderstapeln mehrerer Darreichungsvorrichtungen derart in die darunter angeordneten Rahmen eingreifen, dass die beiden gestapelten Vorrichtungen verschiebefrei miteinander verbunden sind.Of the Frame also has the advantage that it, if it is deeper as the free length the Aufspiesmittel, a stacking aid for several presentation walls forms. Thus, the catering service at Beliefern a gallery several Delivery devices on top of each other stack them and hang them one after another in the restaurant room. at suitable embodiment can the empty dosage devices are then additionally used as a tray. To facilitate the stacking of the delivery devices, the Frame at the back be provided with protruding edges when stacking several dosage devices arranged in the underneath Intervene frame that the two stacked devices without displacement connected to each other.

Die hervorspringenden Kanten können von einfachen Klötzchen an der Unterseite gebildet sein, es ist auch möglich, dass der Rahmen nach hinten hervorspringend mit einer Kante versehen ist. Bei einer besonders einfachen und preiswerten Ausgestaltung kann die Präsentationswand im Verhältnis zum Rahmen nach hinten um eine kleine Strecke versetzt sein, so dass die Präsentationswand der oberen Darreichungsvorrichtung bei Aufeinanderstapeln in den Rahmen der unteren Darreichungsvorrichtung mit einem hinteren Bereich eingreift.The protruding edges can from simple blocks It can also be formed at the bottom, it is also possible that the frame after protruding at the back with an edge. At a special simple and inexpensive design, the presentation wall in relation to be offset to the frame to the rear by a small distance, so that the presentation wall the upper delivery device when stacked in the frame the lower administration device engages with a rear area.

Die Darreichungsvorrichtung ist mit Aufhängemitteln versehen, die ein Aufhängen der Vorrichtung ermöglichen. Dies kann zum Beispiel eine Wandaufhängung sein, die in Verankerungen an einer vertikalen Wand eingehängt ist. Es kann sich hierbei um ein in der Galerie üblicherweise vorhandenes Leinensystem handeln, in das die Wandaufhängung leicht und einfach eingehakt werden kann. Auch eine Verbindung über normale Schienen oder Haken ist möglich. Bei einer besonders bevorzugten Ausgestaltung weist die Darreichungsvorrichtung ein entnehmbares Aufhängemittel auf, so dass es je nach örtlicher Gegebenheit ausgetauscht und an die verschiedenen Wandaufhängungen angepasst werden kann.The Delivery device is provided with suspension means, the one hanging allow the device. This can be, for example, a wall suspension used in anchorages hung on a vertical wall is. This may be a line system commonly found in the gallery act in which the wall hanger can be easily and easily hooked. Also a connection over normal Rails or hooks is possible. In a particularly preferred embodiment, the administration device a removable suspension on, so it depends on local Giveaway exchanged and to the various wall hangings can be adjusted.

Alternativ kann das Aufhängemittel auch mit einem tragenden Gestellt verbunden werden, so dass Personen über eine Tragehilfe die Darreichungsvorrichtung durch eine Menschenmenge tragen können. Diese Ausgestaltung ist besonders bei Volksfesten oder auch in den Galerien oder Museen bevorzugt. So kann neben der Darreichung üblicher Häppchen auch ein mobiler Sushi-Stand aufgebaut werden.alternative can the suspension can also be connected with a load-bearing stand, so that persons over a Carrying the delivery device through a crowd can carry. This embodiment is especially popular festivals or in the Galleries or museums preferred. So, in addition to the presentation of common appetizers too to build a mobile sushi stand.

Der Rahmen weist bevorzugt an seiner Unterseite eine der inneren Seite zugewandte Auffangschale für Flüssigkeiten auf, die eventuell heruntertropfende Flüssigkeiten aufzunehmen vermag. Diese Auffangschale kann gleichzeitig als Ablage für die abgegessenen Aufspiessmittel genutzt werden. Zusätzlich kann der Rahmen weitere Vorratsbehälter für Essbesteck aufweisen, so dass beispielsweise ein Plastikbesteck oder auch eine Serviette entnommen werden kann.Of the Frame preferably has on its underside one of the inner side facing drip tray for liquids on, which is able to absorb any dripping liquids. This drip tray can also serve as a shelf for the eaten Aufspießmittel be used. In addition, the frame can be more reservoir for cutlery have, so for example, a plastic cutlery or a Napkin can be removed.

Zur besonders bevorzugten Präsentation der Speisen kann der Rahmen eine die Präsentationswand beleuchtende Lichtquelle aufweisen, wobei bevorzugt der Rahmen mit einem inneren Hohlraum ausgebildet und aus einem zumindest teilweise lichtdurchlässigen Material gefertigt ist. Bei dieser Ausgestaltung kann der innenbeleuchtete Rahmen Licht auf die Präsentationswand werfen und so ein besonders elegantes Erscheinungsbild annehmen. Ein solcher Rahmen kann zum Beispiel aus Aluminium gefertigt sein, wobei die lichtdurchlässigen Bereiche von eingesetzten Kunststoff- oder Glaselementen gebildet sein können. Hier kann das Material zusätzlich eingefärbt werden, um so eine besonders extravagante Beleuchtung bieten zu können.to particularly preferred presentation the food can be the frame a lighting the presentation wall Light source, wherein preferably the frame with an inner Cavity formed and made of an at least partially translucent material is made. In this embodiment, the interior-lit Frame light on the presentation wall throw and thus adopt a particularly elegant appearance. Such a frame may be made of aluminum, for example, being the translucent Regions formed by inserted plastic or glass elements could be. Here the material can be added colored so as to provide a particularly extravagant lighting can.

Der Rahmen kann vollständig lichtdurchlässig ausgebildet sein, etwa wenn er vollständig aus einem transparenten Kunststoff gefertigt ist. Bei einer anderen Ausgestaltung ist nur der innere Teil des Rahmens oder auch zu Markierungszwecken die vordere Kante des Rahmens lichtdurchlässig ausgebildet. So können beispielsweise verschiedene Arten von Speisen mit verschiedenen Farben beleuchtet werden. Eine verschiedenfarbige Beleuchtung bietet ferner die Möglichkeit, dass der Benutzer die Erneuerung der Darreichungsvorrichtung mit frischen Speisen erkennen kann. So kann er bereits aus größerer Entfernung sehen, dass sich der Gang zum Buffet wieder lohnt, zusätzlich wird ihm deutlich gemacht, dass das Buffet ständig aufgefrischt wird.Of the Frame can be complete translucent be formed, such as when completely made of a transparent Plastic is made. In another embodiment is only the inner part of the frame or for marking purposes the front edge of the frame made translucent. So, for example different types of dishes are lit with different colors. A different colored lighting also offers the possibility that the user is renewing the delivery device with can recognize fresh food. So he can already from a greater distance see, that the course to the buffet is worthwhile, in addition becomes made it clear to him that the buffet is constantly being refreshed.

Bei einer alternativen Ausgestaltung weist die Präsentationswand zunächst eine in dem Rahmen gehaltene Rückwand auf, die über Abstandshalter mit einer Vorsatzplatte verbunden sind. Die Vorsatzplatte weist in diesem Fall die Aufnahmen für die Aufspiessmittel auf, während die Rückwand die Verbindung mit dem Rahmen gewährleistet. Diese Ausgestaltung kann eine Beleuchtung der Darreichungsvorrichtung auch über eine indirekte Beleuchtung erfolgen, die zwischen der Rückwand und der Vorsatzplatte angeordnet ist. In diesem Fall bietet sich besonders eine spiegelnde Oberfläche des Rahmeninneren an, da hier das indirekte Licht über diese Oberfläche auf die Speisen reflektiert werden kann.at an alternative embodiment, the presentation wall has a first in the frame held back wall on that over Spacers are connected to a header plate. The attachment plate has in this case the recordings for the Aufspiessmittel, while the back wall Ensures the connection with the frame. This embodiment a lighting of the delivery device can also have a indirect lighting takes place between the rear wall and the attachment plate is arranged. In this case offers itself particularly a reflective surface the frame inside, because here the indirect light on this surface can be reflected on the food.

Es ist auch möglich, die Rahmeninnenseite leicht konkav auszubilden, so dass das Licht auf bestimmte Bereiche der Vorsatzplatte geworfen wird. Die Vorsatzplatte selbst kann, wie auch die einstöckige Präsentationsplatte aus verschiedenstem Material angefertigt sein. Besonders elegant wirken hier Spiegelgläser oder Aluminiumflächen, die zusätzlich leicht und hygienisch einwandfrei sauber zu halten sind. Es sind jedoch auch Kunststoffoberflächen oder gar behandelte Holzoberflächen möglich.It is also possible to form the frame inside slightly concave, so that the light is thrown on certain areas of the attachment plate. The front panel itself, as well as the one-story presentation board can be made of a variety of materials. Spie is particularly elegant here gelgläser or aluminum surfaces, which are also easy to keep and hygienically clean. However, plastic surfaces or even treated wood surfaces are also possible.

Die Stromversorgung für eine Beleuchtung der Darreichungsvorrichtung kann über einen in die Vorrichtung integrierten Akkumulator erfolgen, so dass ein Anschluss an ein öffentliches Stromnetz nicht notwendig ist. Dieser Akkumulator kann beispielsweise ebenfalls in den Rahmen integriert sein oder zwischen einer Vorsatzplatte und einer Rückwand angeordnet werden. Bei dieser Art der Stromversorgung ist eine besonders energiesparende Beleuchtung, etwa durch Leuchtdioden oder Leuchtstoffröhren, empfehlenswert, wobei der Rahmen als Leuchtstoffröhre ausgebildet sein kann, also als mit Leuchtgas gefüllter Kunststoffhohlkörper.The Power supply for a lighting of the delivery device can via a carried in the device integrated accumulator, so that a Connection to a public Electricity supply is not necessary. This accumulator can, for example also be integrated into the frame or between a header plate and a back wall to be ordered. This type of power supply is a special Energy-saving lighting, such as light-emitting diodes or fluorescent tubes, recommended, wherein the frame may be formed as a fluorescent tube, So as filled with fluorescent gas Plastic hollow body.

Alternativ kann die Darreichungsvorrichtung jedoch auch an ein Stromnetz angeschlossen werden; hierzu kann sie einen Stecker oder Buchse, eventuell über ein Kabel angeschlossen, aufweisen. Ein gewisser Kabelvorrat kann entweder hinten auf die Rückwand aufgelegt und über entsprechende Halterungen gehalten werden oder in den Rahmen eingeschoben werden. Insbesondere, falls die Beleuchtung zwischen einer Rückwand und einer Vorsatzplatte angeordnet ist, kann der nun freie Hohlraum des Rahmens zur Aufnahme eines Kabels genutzt werden. Zur Inbetriebsetzung einer solchen Vorrichtung kann dann einfach das Kabel aus dem Rahmen herausgezogen und an die nächstgelegene Steckdose angeschlossen werden.alternative However, the delivery device can also be connected to a power grid become; this can be a plug or socket, possibly via a Cable connected. A certain amount of cable can either behind on the back wall hung up and over corresponding brackets are held or inserted into the frame become. In particular, if the lighting between a rear wall and a header plate is arranged, the now vacant cavity the frame are used to accommodate a cable. For commissioning Such a device can then simply remove the cable from the frame pulled out and to the nearest outlet be connected.

Bei alternativen Ausgestaltungen kann der Rahmen aus einem Material mit einem sehr hohen Wärmespeicherkoeffizient gebildet sein. Diese Ausgestaltung bietet sich insbesondere dann an, wenn die Speisen warm oder kalt gehalten werden müssen. So kann beispielsweise ein zumindest teilmetallischer Rahmen nach Vorkühlung über längere Zeit das Temperaturniveau im Bereich der Darreichungsvorrichtung senken, so dass die Speisen frisch gehalten werden und das oft beobachtete Anlaufen beziehungsweise Austrocknen an den Rändern vermieden werden kann.at Alternative embodiments, the frame of a material with a very high heat storage coefficient be formed. This embodiment is particularly appropriate if the food needs to be kept warm or cold. So For example, an at least partially metallic frame after pre-cooling for a long time the Lower the temperature level in the area of the administration device, so the food is kept fresh and often watched Tarnishing or dehydration at the edges can be avoided.

Schließlich kann der Rahmen auch über Scharniere mit einer vorderen Abdeckplatte versehen sein, die kühle Luft nicht oder nur schwer entweichen lässt. So kann die Darreichungsvorrichtung wie ein Schrank verschlossen werden. Bei dieser Ausgestaltung kann das Temperaturniveau besonders einfach gehalten werden, da kalte Luft aus dem Innenraum nicht abströmen kann. Die Abdeckplatte kann zweitürig ausgebildet sein oder auch, bei einer weiteren Ausgestaltung abnehmbar ausgebildet sein.Finally, can the frame also has hinges be provided with a front cover plate, the cool air difficult or impossible to escape. So the delivery device how to lock a cupboard. In this embodiment can the temperature level are kept very simple, as cold Air from the interior can not escape. The cover plate can be two-door be formed or even removable in a further embodiment be educated.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung kann einen Trägerkörper umfassen, dessen Oberfläche die Präsentationsfläche darstellt. Hier kann etwa ein geschäumter Kunststoff eingesetzt werden, der etwa ähnlich einem Schutzpolster für Sportler von Hilfspersonen getragen werden kann. Dieser Formkörper weist dann die Aufnahmen auf, die Befestigungsmittel können dann Haltegurte oder auch einfache Klettverschlüsse sein.A Another advantageous embodiment may comprise a carrier body whose surface the Represents presentation area. Here can be a foamed Plastic are used, which is similar to a protective pad for athletes can be worn by auxiliary persons. This shaped body has then the recordings on, the fasteners can then tie straps or else simple Velcro closures be.

Derartige Formkörper können auch an einer zu präsentierenden Ware selbst oder an Puppen befestigt werden. Bei Präsentation von exotischen Spezialitäten, beispielsweise Kängurufleisch, kann eine Nachbildung des Tieres mit den Formteilen bestückt werden, so dass ein zusätzlicher Werbeeffekt erzielt werden kann.such moldings can also at a presentation Goods themselves or attached to dolls. At presentation of exotic specialties, for example kangaroo meat, a replica of the animal can be equipped with the moldings, so that an extra Advertising effect can be achieved.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen und aus der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele anhand der Zeichnungen.Further Features and advantages of the invention will become apparent from the dependent claims and from the following description of preferred embodiments based the drawings.

In den Zeichnungen zeigenIn show the drawings

1: eine erfindungsgemäße Darreichungsvorrichtung mit einer Präsentationswand 1 und einem um die Präsentationswand 1 angeordneten Rahmen 3 und 1 : A delivery device according to the invention with a presentation wall 1 and one around the presentation wall 1 arranged frame 3 and

2: eine alternative Ausgestaltung einer Darrreichungsvorrichtung mit einem T-förmigen Ständer und daran angehängter Präsentationswand. 2 An alternative embodiment of a delivery device with a T-shaped stand and attached presentation wall.

In 1 ist eine Darreichungsvorrichtung dargestellt, die im wesentlichen von einer hängenden Präsentationswand 1 gebildet ist. Die Präsentationswand 1 weist hier eine Rückwand und eine vordere Vorsatzplatte auf, die kleiner als die Rückwand ist. In der Vorsatzplatte sind Aufnahmen 6 angeordnet, in die Aufspiessmittel 4 eingesteckt werden können. Auf diese Aufspiessmittel 4 sind Speisen 2 aufgespießt, so dass diese leicht und einfach entnommen werden können. Im unteren Bereich des Rahmen ist eine Auffangschale angeordnet, die heruntertropfende Flüssigkeiten aufzunehmen vermag. Gleichzeitig können die abgegessenen Aufspiessmittel 4 hier abgelegt werden.In 1 a delivery device is shown, which is essentially a hanging display wall 1 is formed. The presentation wall 1 has here a rear wall and a front header plate, which is smaller than the rear wall. In the front plate are shots 6 arranged in the Aufspiesmittel 4 can be inserted. On this Aufspiesmittel 4 are food 2 impaled so that they can be easily and simply removed. In the lower part of the frame a collecting tray is arranged, which is able to absorb dripping liquids. At the same time, the consumed Aufspiesmittel 4 stored here.

Um zu verhindern, dass Aufspiessmittel 4 wieder in die Aufnahme 6 zurückgesteckt werden, kann diese zum Beispiel durch eine hinter der Vorsatzplatte angeordnete und gegen die Kraft einer Drehfeder verdrehbaren Scheibe nach entnehmen eines Aufspiessmittels 4 selbsttätig verschlossen werden. Zum Wiederbefüllen kann bei dieser Ausgestaltung die Vorsatzplatte beispielsweise abgenommen werden und die Schiebe von Hand zurückgedreht werden.To prevent spiking agents 4 again in the recording 6 can be returned, this can for example by a arranged behind the attachment plate and against the force of a torsion spring rotatable disc after removing a Aufspiessmittels 4 be closed automatically. For refilling the attachment plate can be removed for example in this embodiment, and the sliding back by hand.

2 zeigt eine alternative Ausgestaltung der Erfindung, die als freistehende Darreichungsvorrichtung konzipiert wurde. Hier tritt an die Stelle der Wand eine freistehende doppelwandigen Glasscheibe mit einem T-artigen, von einer Aluminiumkonstruktion gebildeten Fußelement. Zu beiden Breitseiten weist die Glasscheibe zwei hervorspringende, zylindrische Haltebolzen 7 als Befestigungsmittel auf. Die Präsentationsfläche ist mit korrespondierenden Bohrungen versehen und kann leicht auf die Haltebolzen aufgeschoben werden. Rückzugssperren könne unbeabsichtigtes Abziehen verhindern, solche Rückzugssperren können zum Beispiel von federgetriebenen Sperrklinken gebildet sein. 2 shows an alternative embodiment of the invention, which was designed as a free-standing delivery device. Here, a free-standing double-walled glass panel with a T-shaped foot element formed by an aluminum construction takes the place of the wall. On both broad sides, the glass pane has two protruding, cylindrical retaining bolts 7 as a fastener. The presentation surface is provided with corresponding holes and can be easily pushed onto the retaining bolts. Retreatment locks could prevent unintentional removal, such retraction locks can be formed, for example, spring-operated pawls.

11: Präsentationswandpresentation wall
22: Speisefood
33: Rahmenframe
44: AufspiessmittelAufspiessmittel
55: Aufhängemittelsuspension
66: Aufnahmeadmission
77: Haltebolzenretaining bolt

Claims

Delivery device for food ( 2 ) with a presentation surface and a support body holding the presentation surface, the presentation surface receiving images ( 6 ), in the Aufspiesmittel ( 4 ) for the food ( 2 ) can be inserted, and at least one fastening means for fixing the carrier body to a holder or a wall.

Delivery device for food ( 2 ) according to claim 1, characterized in that the presentation surface of a presentation wall ( 1 ) is formed and the fastening means a suspension means ( 5 ) for attaching the presentation wall ( 1 ) is at a rear wall.

Delivery device for food ( 2 ) according to claim 2, characterized in that the presentation wall ( 1 ) an at least partially circulating framework ( 3 ) having.

Delivery device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the frame ( 3 ) has a depth which is greater than the length of the Aufspiesmittel ( 4 ).

Delivery device for food ( 2 ) according to one of the two preceding claims, characterized in that the frame ( 4 ) is provided on the back with protruding edges, which engages when stacking several dispensing devices in such a way in the underlying frame of a lower delivery device that both dosage devices are connected to each other without displacement.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of claims 2 to 5, characterized in that it comprises a stand on which the presentation wall ( 1 ) via the suspension means ( 5 ) can be attached.

Delivery device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the stand is double-walled and has two successive and spaced apart wall disks, wherein at least on one of the wall disks on the outside of the presentation wall ( 1 ) is attached.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the fastening means are formed by magnets.

Delivery device for food ( 2 ) according to claim 1, characterized in that the carrier body in the form of a human body, a doll or a product part at least partially sheathing molding formed and the presentation surface is arranged on the outside of the molding.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the Aufspiessmittel ( 4 ) are at least partially formed by spikes which are in the in the presentation wall ( 1 ) ( 6 ) are inserted.

Delivery device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the Aufspiessmittel ( 4 ) firmly with the recordings ( 6 ) and to form a kink above the connection with the receptacle ( 6 ) have a flexible region.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the suspension means ( 5 ) is a wall suspension, which is hooked into an anchorage to a vertical wall.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of claims 1 to 11, characterized in that the suspension means ( 5 ) is connected to a support frame, which is a person carrying the delivery device can be applied.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the frame ( 4 ) on its underside facing the interior on catch basin for liquids.

Delivery device for food ( 2 ) according to one of claims 3 to 14, characterized in that the frame ( 4 ) one the presentation wall ( 1 ) has illuminating light source.

Delivery device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the frame ( 4 ) has an inner cavity and is at least partially made of a translucent material, wherein the light source is disposed within the cavity.

Delivery device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the inner cavity is formed circumferentially and the translucent material is arranged at least on the inner sides of the frame.

Delivery device for food ( 2 ) according to claims 15, 16 or 17, characterized in that the presentation wall ( 1 ) of one in the frame ( 4 ) and a rear wall connected via spacers attachment plate is formed, wherein the light source is disposed behind the attachment plate.