DE10215800A1

DE10215800A1 - Presentation panel for meat in buffet has frame supporting panel with pins to hold meat pieces

Info

Publication number: DE10215800A1
Application number: DE10215800A
Authority: DE
Inventors: Juergen Holz; Christian Pompetzki
Original assignee: Individual
Current assignee: Holz Juergen De
Priority date: 2001-04-10
Filing date: 2002-04-10
Publication date: 2003-07-03
Anticipated expiration: 2022-04-11
Also published as: DE20106200U1; DE10215800B4

Abstract

The presentation panel (1) for meat pieces in a cold buffet has a frame (3) and eyelets for hanging on a wall (5). The panel has pins (4) to hold the meat pieces (2). The pins can be releasably mounted. The frame can have sidewalls with a greater depth than the pins. The lower edge of the frame can have a collection channel for fluids.

Description

Die Erfindung betrifft eine Darreichungsvorrichtung für Speisen. The invention relates to a presentation device for food.

Darreichungsvorrichtungen für Speisen sind derzeit allenfalls in Form von einfachen Präsentationskästen bekannt. Üblicherweise werden solche Speisen zum Beispiel auf Empfängen oder Messen verteilt und dann von umhergehenden Personal über Tabletts präsentiert oder auf einem kalten Buffet abgestellt. Bei den Speisen handelt es sich beispielsweise um Käsehäppchen oder Fleischbällchen, die zusammen mit eventuellen Dekorationen auf einem Sticker aufgespießt sind und so hygienisch einwandfrei vom Gast verzehrt werden können, wobei der Sticker anschließend entsorgt wird. Presenting devices for food are currently at most in the form of simple Presentation boxes known. Such dishes are usually used, for example distributed at receptions or trade fairs and then by walking staff Trays presented or placed on a cold buffet. When it comes to the dishes For example, it is a piece of cheese or meatballs that come with any decorations are impaled on a sticker and so hygienic can be eaten perfectly by the guest, after which the sticker is disposed of.

Diese Darreichungsform der Speisen hat zwar den Vorteil, dass auch größere Empfänge mit verhältnismäßig geringem Organisationsaufwand bedient werden können, hat jedoch den Nachteil, dass entweder sehr viel Personal notwendig ist, um die Speisen zu präsentieren oder ein Buffet nach kurzer Zeit verhältnismäßig unansehnlich wird. Darüber hinaus wird häufig eine etwas außergewöhnliche Präsentation von Appetitanregern gewünscht, so dass die herkömmlichen Tabletts nicht den Erwartungen des Gastgebers genügen. Insbesondere bei Empfängen oder Vernissagen kann dies der Fall sein. This form of presentation of the food has the advantage of being larger Receptions can be served with relatively little organizational effort, has the disadvantage, however, that either a great deal of staff is required to operate the Presenting dishes or a buffet after a short period of time becomes unsightly. In addition, it is often a somewhat unusual presentation desired by appetite stimulants so that the conventional trays do not The host's expectations are sufficient. Especially for receptions or Vernissages can be the case.

Aufgabe der Erfindung ist daher, eine Darreichungsvorrichtung für Speisen zu schaffen, mit der Speisen einfach und optisch ansprechend Konsumenten dargereicht werden können. The object of the invention is therefore to provide a food presentation device create with the food simple and visually appealing consumers can be presented.

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß die Darreichungsvorrichtung eine Präsentationsfläche in Form einer Präsentationswand oder auch eines an einer Person oder einer Ware zu befestigenden Formteils aufweist, in die Sticker zur Aufnahme der Speisen eingesteckt werden können und die zumindest ein Befestigungsmittel aufweist, über das sie hängend oder mobil befestigt werden kann. This object is achieved according to the invention in that the Presentation device a presentation area in the form of a presentation wall or one has to be attached to a person or goods molded part in the sticker can be inserted to accommodate the food and the at least one Has fasteners through which it can be attached hanging or mobile.

Das Befestigungsmittel kann etwa ein Aufhängemittel oder auch ein Halteriemen sein. The fastening means can be a hanging means or a holding strap his.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung der Darreichungsvorrichtung kann nun ein Speisenangebot besonders attraktiv präsentiert werden. The inventive design of the delivery device can now a menu is presented in a particularly attractive way.

Grundgedanke der Erfindung ist die Präsentation von Speisen in einer hängenden oder getragenen Weise. Die kann bei einer bevorzugten Ausgestaltung über eine Präsentationswand erfolgen, wobei neben der Präsentationswand auch ein optiona- ' ler Rahmen vorgesehen sein kann, der diese Präsentationswand umgibt, so dass die Speisen über horizontal in die Wand eingesteckte Sticker innerhalb des Rahmens präsentiert werden können. The basic idea of the invention is the presentation of dishes in a hanging or worn way. In a preferred embodiment, this can be done via a Presentation wall, whereby in addition to the presentation wall also an optional ' ler frame can be provided which surrounds this presentation wall, so that the food via stickers inserted horizontally into the wall inside the Framework can be presented.

Die so mit Speisen gefüllten Darreichungsvorrichtungen können leicht etwa in einer Galerie an eine Wand gehängt werden, wobei hier üblicherweise bereits Aufhängevorrichtungen vorhanden sind. Sind die Speisen weitgehend entnommen, kann die Vorrichtung einfach entnommen und durch eine neue ersetzt werden, ohne dass zum Präsentieren der Speisenein gesonderter Tisch oder gar zusätzliches Personal erforderlich wären. Anstelle der Wand kann die Darreichungsvorrichtung auch an einem eigens vorgesehenen Ständer, etwa in Form, einer vertikalen Glas- oder Kunststoffwand, angeordnet sein, wobei die Präsentationswand anstelle der üblichen Steckverbindung auch über eine Magnethalterung mit der Wand befestigt sein kann. The dosage devices so filled with food can easily be in one Gallery to be hung on a wall, usually already here Hangers are available. If the dishes are largely removed, the Device simply removed and replaced with a new one without to present the food a separate table or even additional staff would be required. Instead of the wall, the presentation device can also a specially designed stand, such as a shape, a vertical glass or Plastic wall, be arranged, the presentation wall instead of the usual plug connection can also be attached to the wall via a magnetic holder can.

Die Speisen werden bevorzugt auf Sticker aufgesteckt, die in Aufnahmen in der Präsentationswand eingeschoben werden können. Hierzu kann die Präsentationswand entweder aus einem elastischen flexiblen Material gefertigt sein oder Aufnahmen aufweisen, in die Sticker eingesteckt werden können. Anstelle der Sticker können auch andere Speisenhalter verwendet werden, etwa kleine Löffel, deren Stiel als Spieß ausgebildet ist, so dass diese Löffel in die Präsentationswand eingesteckt werden können. Um ein Verdrehen um die Längsachse zu vermeiden, können diese spießartigen Löffelstiele mit einem Vierkant versehen sein, der in entsprechende Ausnehmungen der Präsentationswand eingreift. Alternativ kann ein löffelartiges Pfännchen auch zwei spießartige Verlängerungen aufweisen, die in zwei Aufnahmen eingesteckt werden können. The dishes are preferably put on stickers, which are recorded in the Presentation wall can be inserted. The Presentation wall either be made of an elastic flexible material or Have recordings into which stickers can be inserted. Instead of the sticker other food holders can also be used, such as small spoons with handles is designed as a spit so that this spoon is inserted into the presentation wall can be. To avoid twisting around the longitudinal axis, these can skewer-like spoon handles with a square that fits into them Recesses of the presentation wall engages. Alternatively, a spoon-like Pans also have two spit-like extensions that are in two Recordings can be inserted.

Die Sticker können fest mit der Präsentationswand verbunden sein, sie können aber auch lösbar in diese eingesteckt sein. Da die Sticker, sofern sie waagerecht aus der Präsentationswand herausragen, eine gewisse Verletzungsgefahr in sich bergen, kann es bei der bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung sinnvoll sein, die Sticker mit einem an den Einsteckbereich angrenzenden flexiblen Bereich zu versehen. Auch eine Sollbruchstelle kann die Verletzungsgefahr verringern. Auf diese Weise kann der Sticker bei unbeabsichtigtem Anlehnen an die Präsentationswand abknicken und eine Verletzung einer Person ist ausgeschlossen. Einen weiteren Schutz vor Verletzungen bietet der Rahmen, der, sofern die Präsentationswand nicht eine entsprechende Größe aufweist, ebenfalls eine Abstützung einer gegen die Wand fallenden oder sich hieran abstützenden Person gewährleistet. The stickers can be firmly attached to the presentation wall, but they can also be releasably inserted into this. Since the stickers, provided they are horizontal from the Protrude presentation wall, hold a certain risk of injury, it may be useful in the preferred embodiment of the invention, the sticker to be provided with a flexible area adjacent to the insertion area. A predetermined breaking point can also reduce the risk of injury. In this way the sticker can be inadvertently leaning against the presentation wall kink and injury to a person is excluded. Another protection The frame, which, provided that the presentation wall is not a has the appropriate size, also a support against the wall falling or supported by this person.

Der Rahmen bietet ferner den Vorteil, dass er, sofern er tiefer ist als die freie Länge der Sticker, eine Stapelhilfe für mehrere Präsentationswände bildet. So kann der Catering-Service bei Beliefern einer Galerie mehrere Darreichungsvorrichtungen übereinander stapeln und diese nacheinander im Gastronomieraum aufhängen. Bei geeigneter Ausgestaltung können die leeren Darreichungsvorrichtungen dann zusätzlich auch als Tablett benutzt werden. Um das Stapeln der Darreichungsvorrichtungen zu erleichtern, können die Rahmen an der Rückseite mit hervorspringenden Kanten versehen sein, die bei Aufeinanderstapeln mehrerer Darreichungsvorrichtungen derart in die darunter angeordneten Rahmen eingreifen, dass die beiden gestapelten Vorrichtungen verschiebefrei miteinander verbunden sind. The frame also has the advantage that, if it is deeper than the free length the sticker forms a stacking aid for several presentation walls. So he can Catering service for supplying a gallery with several delivery devices stack on top of each other and hang them one after the other in the catering room. at The empty delivery devices can then be of a suitable configuration can also be used as a tray. To stack the To facilitate delivery devices, the frames can be protruding from the back Be provided with edges when stacking several Presentation devices engage in the frame below that the two stacked devices are connected to each other without displacement.

Die hervorspringenden Kanten können von einfachen Klötzchen an der Unterseite gebildet sein, es ist auch möglich, dass der Rahmen nach hinten hervorspringend mit einer Kante versehen ist. Bei einer besonders einfachen und preiswerten Ausgestaltung kann die Präsentationswand im Verhältnis zum Rahmen nach hinten um eine kleine Strecke versetzt sein, so dass die Präsentationswand der oberen Darreichungsvorrichtung bei Aufeinanderstapeln in den Rahmen der unteren Darreichungsvorrichtung mit einem hinteren Bereich eingreift. The protruding edges can be from simple blocks on the bottom be formed, it is also possible for the frame to protrude rearward is provided with an edge. With a particularly simple and inexpensive The presentation wall can be turned around in relation to the frame be offset a small distance so that the presentation wall of the top Presentation device when stacked in the frame of the lower one Presentation device engages with a rear area.

Die Darreichungsvorrichtung ist mit Aufhängemitteln versehen, die ein Aufhängen der Vorrichtung ermöglichen. Dies kann zum Beispiel eine Wandaufhängung sein, die in Verankerungen an einer vertikalen Wand eingehängt ist. Es kann sich hierbei um ein in der Galerie üblicherweise vorhandenes Leinensystem handeln, in das die Wandaufhängung leicht und einfach eingehakt werden kann. Auch eine Verbindung über normale Schienen oder Haken ist möglich. Bei einer besonders bevorzugten Ausgestaltung weist die Darreichungsvorrichtung ein entnehmbares Aufhängemittel auf, so dass es je nach örtlicher Gegebenheit ausgetauscht und an die verschiedenen Wandaufhängungen angepasst werden kann. The presentation device is provided with suspension means that can be suspended enable the device. For example, this can be a wall mount, which is suspended in anchors on a vertical wall. It can be this is a line system usually available in the gallery, into which the Wall suspension can be hooked on easily and easily. Also a connection over normal rails or hooks is possible. In a particularly preferred In one embodiment, the administration device has a removable hanging means on so that it is exchanged depending on the local conditions and sent to the can be adapted to different wall suspensions.

Alternativ kann das Aufhängemittel auch mit einem tragenden Gestell verbunden werden, so dass Personen über eine Tragehilfe die Darreichungsvorrichtung durch eine Menschenmenge tragen können. Diese Ausgestaltung ist besonders bei Volksfesten oder auch in den Galerien oder Museen bevorzugt. So kann neben der Darreichung üblicher Häppchen auch ein mobiler Sushi-Stand aufgebaut werden. Alternatively, the suspension means can also be connected to a supporting frame so that people can carry the delivery device through a carrying aid can carry a crowd. This configuration is particularly useful for Popular festivals or preferred in the galleries or museums. So in addition to the A mobile sushi stand can also be set up to serve typical snacks.

Der Rahmen weist bevorzugt an seiner Unterseite eine der inneren Seite zugewandte Auffangschale für Flüssigkeiten auf, die eventuell heruntertropfende Flüssigkeiten aufzunehmen vermag. Diese Auffangschale kann gleichzeitig als Ablage für die abgegessenen Sticker genutzt werden. Zusätzlich kann der Rahmen weitere Vorratsbehälter für Essbesteck aufweisen, so dass beispielsweise ein Plastikbesteck oder auch eine Serviette entnommen werden kann. The frame preferably has an inner side on its underside facing drip tray for liquids, the possibly dripping liquids is able to record. This drip tray can also be used as a shelf for the measured sticker can be used. In addition, the frame can be further Have storage containers for cutlery, so that for example a plastic cutlery or a napkin can also be removed.

Zur besonders bevorzugten Präsentation der Speisen kann der Rahmen eine die Präsentationswand beleuchtende Lichtquelle aufweisen, wobei bevorzugt der Rahmen mit einem inneren Hohlraum ausgebildet, und aus einem zumindest teilweise lichtdurchlässigen Material gefertigt ist. Bei dieser Ausgestaltung kann der innenbeleuchtete Rahmen Licht auf die Präsentationswand werfen und so ein besonders elegantes Erscheinungsbild annehmen. Ein solcher Rahmen kann zum Beispiel aus Aluminium gefertigt sein, wobei die lichtdurchlässigen Bereiche von eingesetzten Kunststoff- oder Glaselementen gebildet sein können. Hier kann das Material zusätzlich eingefärbt werden, um so eine besonders extravagante Befeuchtung bieten zu können. For the particularly preferred presentation of the dishes, the frame can be a Have light illuminating the presentation wall, preferably the Frame formed with an inner cavity, and at least partially translucent material is made. With this configuration, the internally illuminated frames throw light on the presentation wall and so a special one take on an elegant appearance. Such a frame can consist of, for example Be made of aluminum, the translucent areas of used Plastic or glass elements can be formed. Here is the material can also be dyed to offer a particularly extravagant moistening to be able to.

Der Rahmen kann vollständig lichtdurchlässig ausgebildet sein, etwa wenn er vollständig aus einem transparenten Kunststoff gefertigt ist. Bei einer anderen Ausgestaltung ist nur der innere Teil des Rahmens oder auch zu Markierungszwecken die vordere Kante des Rahmens lichtdurchlässig ausgebildet. So können beispielsweise verschiedene Arten von Speisen mit verschiedenen Farben beleuchtet werden. Eine verschiedenfarbige Beleuchtung bietet ferner die Möglichkeit, dass der Benutzer die Erneuerung der Darreichungsvorrichtung mit frischen Speisen erkennen kann. So kann er bereits aus größerer Entfernung sehen, dass sich der Gang zum Buffet wieder lohnt, zusätzlich wird ihm deutlich gemacht, dass das Buffet ständig aufgefrischt wird. The frame can be made completely translucent, for example if it is made entirely of a transparent plastic. Another one Design is only the inner part of the frame or for marking purposes front edge of the frame is translucent. For example different types of food can be illuminated with different colors. A Different colored lighting also offers the possibility that the user Renewing the delivery device with fresh food can recognize. So he can see from a distance that the walk to the buffet again worthwhile, in addition it is made clear to him that the buffet is constantly refreshed becomes.

Bei einer alternativen Ausgestaltung weist die Präsentationswand zunächst eine in dem Rahmen gehaltene Rückwand auf, die über Abstandshalter mit einer Vorsatzplatte verbunden sind. Die Vorsatzplatte weist in diesem Fall die Aufnahmen für die Sticker auf, während die Rückwand die Verbindung mit dem Rahmen gewährleistet. Diese Ausgestaltung kann eine Beleuchtung der Darreichungsvorrichtung auch über eine indirekte Beleuchtung erfolgen, die zwischen der Rückwand und der Vorsatzplatte angeordnet ist. In diesem Fall bietet sich besonders eine spiegelnde Oberfläche des Rahmeninneren an, da hier das indirekte Licht über diese Oberfläche auf die Speisen reflektiert werden kann. In an alternative embodiment, the presentation wall initially has an in the rear wall held on the frame, which is spaced with a Attachment plate are connected. In this case, the front plate has the receptacles for the Sticker on, while the back wall ensures the connection to the frame. This configuration can also illuminate the administration device Indirect lighting takes place between the rear wall and the Attachment plate is arranged. In this case, there is particularly a reflective one Surface of the inside of the frame, since here the indirect light is on this surface the food can be reflected.

Es ist auch möglich, die Rahmeninnenseite leicht konkav auszubilden, so dass das Licht auf bestimmte Bereiche der Vorsatzplatte geworfen wird. Die Vorsatzplatte selbst kann, wie auch die einstöckige Präsentationsplatte aus verschiedenstem Material angefertigt sein. Besonders elegant wirken hier Spiegelgläser oder Aluminiumflächen, die zusätzlich leicht und hygienisch einwandfrei sauber zu halten sind. Es sind jedoch auch Kunststoffoberflächen oder gar behandelte Holzoberflächen möglich. It is also possible to make the inside of the frame slightly concave, so that the Light is thrown on certain areas of the face plate. The front plate itself, like the one-story presentation board, can be made from a wide variety of Material made. Mirror glasses or look particularly elegant here Aluminum surfaces that are also easy to keep clean and hygienically perfect. It but are also plastic surfaces or even treated wooden surfaces possible.

Die Stromversorgung für eine Beleuchtung der Darreichungsvorrichtung kann über einen in die Vorrichtung integrierten Akkumulator erfolgen, so dass ein Anschluss an ein öffentliches Stromnetz nicht notwendig ist. Dieser Akkumulator kann beispielsweise ebenfalls in den Rahmen integriert sein oder zwischen einer Vorsatzplatte und einer Rückwand angeordnet werden. Bei dieser Art der Stromversorgung ist eine besonders energiesparende Beleuchtung, etwa durch Leuchtdioden oder Leuchtstoffröhren, empfehlenswert, wobei der Rahmen als Leuchtstoffröhre ausgebildet sein kann, also als mit Leuchtgas gefüllter Kunststoffhohlkörper. The power supply for lighting the delivery device can be via an accumulator integrated into the device, so that a connection to a public power grid is not necessary. This accumulator can for example, also be integrated in the frame or between a facing plate and a rear wall. This type of power supply is particularly energy-saving lighting, for example with LEDs or Fluorescent tubes, recommended, the frame as a fluorescent tube can be formed, that is as a plastic hollow body filled with luminous gas.

Alternativ kann die Darreichungsvorrichtung jedoch auch an ein Stromnetz angeschlossen werden; hierzu kann sie einen Stecker oder Buchse, eventuell über ein Kabel angeschlossen, aufweisen. Ein gewisser Kabelvorrat kann entweder hinten auf die Rückwand aufgelegt und über entsprechende Halterungen gehalten werden oder in den Rahmen eingeschoben werden. Insbesondere, falls die Beleuchtung zwischen einer Rückwand und einer Vorsatzplatte angeordnet ist, kann der nun freie Hohlraum des Rahmens zur Aufnahme eines Kabels genutzt werden. Zur Inbetriebsetzung einer solchen Vorrichtung kann dann einfach das Kabel aus dem Rahmen herausgezogen und an die nächstgelegene Steckdose angeschlossen werden. Alternatively, however, the delivery device can also be connected to a power network be connected; For this purpose, it can be a plug or socket, possibly via a Have cables connected. A certain supply of cables can either be in the back placed on the back wall and held over appropriate brackets or inserted into the frame. Especially if the lighting is arranged between a rear wall and an attachment plate, the now free Cavity of the frame can be used to hold a cable. to Putting such a device can then simply pull the cable out of the frame pulled out and connected to the nearest socket.

Bei alternativen Ausgestaltungen kann der Rahmen aus einem Material mit einem sehr hohen Wärmespeicherkoeffizient gebildet sein. Diese Ausgestaltung bietet sich insbesondere dann an, wenn die Speisen warm oder kalt gehalten werden müssen. So kann beispielsweise ein zumindest teilmetallischer Rahmen nach Vorkühlung über längere Zeit das Temperaturniveau im Bereich der Darreichungsvorrichtung senken, so dass die Speisen frisch gehalten werden und das oft beobachtete Anlaufen beziehungsweise Austrocknen an den Rändern vermieden werden kann. In alternative configurations, the frame can be made of a material with a very high heat storage coefficient. This configuration is available especially when the food needs to be kept warm or cold. For example, an at least partially metallic frame after pre-cooling the temperature level in the area of the delivery device over a long period of time lower so that the food is kept fresh and that often observed Tarnishing or drying out at the edges can be avoided.

Schließlich kann der Rahmen auch über Scharniere mit einer vorderen Abdeckplatte versehen sein, die kühle Luft nicht oder nur schwer entweichen lässt. So kann die Darreichungsvorrichtung wie ein Schrank verschlossen werden. Bei dieser Ausgestaltung kann das Temperaturniveau besonders einfach gehalten, werden, da kalte Luft aus dem Innenraum nicht abströmen kann. Die Abdeckplatte kann zweitürig ausgebildet sein oder auch, bei einer weiteren Ausgestaltung abnehmbar ausgebildet sein. Finally, the frame can also be hinged with a front cover plate be provided, the cool air does not let out or only escapes with difficulty. So it can Presentation device can be closed like a cupboard. At this Design, the temperature level can be kept particularly simple because cold Air cannot escape from the interior. The cover plate can have two doors be formed or removable in a further embodiment be trained.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung kann einen Trägerkörper umfassen, dessen Oberfläche die Präsentationsfläche darstellt. Hier kann etwa ein geschäumter Kunststoff eingesetzt werden, der etwa ähnlich einem Schutzpolster für Sportler von Hilfspersonen getragen werden kann. Dieser Formkörper weist dann die Aufnahmen auf, die Befestigungsmittel können dann Haltegurte oder auch einfache Klettverschlüsse sein. A further advantageous embodiment can comprise a carrier body, the Surface represents the presentation area. Here can be a foamed one Plastic are used, which is similar to a protective pad for athletes from Assistants can be carried. This molded body then has the receptacles on, the fasteners can then be holding straps or simple Velcro straps.

Derartige Formkörper können auch an einer zu präsentierenden Ware selbst oder an Puppen befestigt werden. Bei Präsentation von exotischen Spezialitäten, beispielsweise Kängurufleisch, kann eine Nachbildung des Tieres mit den Formteilen bestückt werden, sodass ein zusätzlicher Werbeeffekt erzielt werden kann. Such moldings can also be on a product to be presented itself or to be attached to dolls. When presenting exotic specialties, For example, kangaroo meat can replicate the animal with the molded parts be equipped so that an additional advertising effect can be achieved.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen und aus der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele anhand der Zeichnungen. Further features and advantages of the invention result from the Subclaims and from the following description of preferred exemplary embodiments based on the drawings.

In den Zeichnungen zeigen: The drawings show:

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Darreichungsvorrichtung mit einer Präsentationswand 1 und einem um die Präsentationswand 1 angeordneten Rahmen 3 und Fig. 1 is a delivery device according to the invention with a presentation wall 1 and, arranged around the display wall 1 and frame 3

Fig. 2 eine alternative Ausgestaltung einer Darrreichungsvorrichtung mit einem T-förmigen Ständer und daran angehängter Präsentationswand. Fig. 2 shows an alternative embodiment of a kiln delivery device with a T-shaped stand and attached presentation wall.

In Fig. 1 ist eine Darreichungsvorrichtung dargestellt, die im wesentlichen von einer hängenden Präsentationswand 1 gebildet ist. Die Präsentationswand 1 weist hier eine Rückwand und eine vordere Vorsatzplatte auf, die kleiner als die Rückwand ist. In der Vorsatzplatte sind Aufnahmen 6 angeordnet, in die Sticker 4 eingesteckt werden können. Auf diese Sticker 4 sind Speisen 2 aufgespießt, so dass diese leicht und einfach entnommen werden können. Im unteren Bereich des Rahmen ist eine Auffangschale angeordnet, die heruntertropfende Flüssigkeiten aufzunehmen vermag. Gleichzeitig können die abgegessenen Sticker 4 hier abgelegt werden. In Fig. 1, a presentation device is shown, which is essentially formed by a hanging presentation wall 1 . The presentation wall 1 here has a rear wall and a front facing plate, which is smaller than the rear wall. In the front plate recordings 6 are arranged, in which stickers 4 can be inserted. Food 2 is impaled on these stickers 4 so that they can be removed easily and simply. In the lower part of the frame there is a drip tray that can hold dripping liquids. At the same time, the measured stickers 4 can be stored here.

Um zu verhindern, dass Sticker 4 wieder in die Aufnahme 6 zurückgesteckt werden, kann diese zum Beispiel durch eine hinter der Vorsatzplatte angeordnete und gegen die Kraft einer Drehfeder verdrehbaren Scheibe nach entnehmen eines Stickers 4 selbsttätig verschlossen werden. Zum Wiederbefüllen kann bei dieser Ausgestaltung die Vorsatzplatte beispielsweise abgenommen werden und die Schiebe von Hand zurückgedreht werden. In order to prevent stickers 4 from being inserted back into the receptacle 6 , the latter can be closed automatically, for example, by a disc arranged behind the facing plate and rotatable against the force of a torsion spring after a sticker 4 has been removed. For refilling, the attachment plate can be removed in this embodiment, for example, and the slide can be turned back by hand.

Fig. 2 zeigt eine alternative Ausgestaltung der Erfindung, die als freistehende Darreichungsvorrichtung konzipiert wurde. Hier tritt an die Stelle der Wand eine freistehende doppelwandigen Glasscheibe mit einem T-artigen, von einer Aluminiumkonstruktion gebildeten Fußelement. Zu beiden Breitseiten weist die Glasscheibe zwei hervorspringende, zylindrische Haltebolzen 7 als Befestigungsmittel auf. Die Präsentationsfläche ist mit korrespondierenden Bohrungen versehen und kann leicht auf die Haltebolzen aufgeschoben werden. Rückzugssperren könne unbeabsichtigtes Abziehen verhindern, solche Rückzugssperren können zum Beispiel von federgetriebenen Sperrklinken gebildet sein. Bezugszeichenliste 1 Präsentationswand
2 Speise
3 Rahmen
4 Sticker
5 Aufhängemittel
6 Aufnahme
7 Haltebolzen
Fig. 2 shows an alternative embodiment of the invention, which was designed as a free-standing administration device. Here the wall is replaced by a free-standing double-walled glass pane with a T-like foot element formed by an aluminum construction. On both broad sides, the glass pane has two projecting, cylindrical retaining bolts 7 as fastening means. The presentation area is provided with corresponding holes and can easily be pushed onto the retaining bolts. Retraction locks can prevent unintentional pulling off, such retraction locks can be formed, for example, by spring-operated pawls. Reference list 1 presentation wall
2 dishes
3 frames
4 stickers
5 hangers
6 recording
7 retaining bolts

Claims

1. Presentation device for food ( 2 ) with a presentation area and a support body holding the presentation area, the presentation area being receptacles ( 6 ) into which stickers ( 4 ) for receiving the food ( 2 ) can be inserted, and at least one fastening means for fastening the support body on a holder or a wall.

2. Presentation device for food ( 2 ) according to claim 1, characterized in that the presentation surface is formed by a presentation wall ( 1 ) and the fastening means is a hanging means ( 5 ) for attaching the presentation wall ( 1 ) to a rear wall.

3. Presentation device for food ( 2 ) according to claim 2, characterized in that the presentation wall ( 1 ) has an at least partially circumferential frame ( 3 ).

4. Presentation device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the frame ( 3 ) has a depth which is greater than the length of the sticker ( 4 ).

5. Presentation device for food ( 2 ) according to one of the two preceding claims, characterized in that the frame ( 4 ) is provided on the back with protruding edges, which engages when stacking several presentation devices in such a way in the frame below arranged a lower presentation device that the two delivery devices are connected to one another without displacement.

6. Presentation device for food ( 2 ) according to one of claims 2 to 5, characterized in that it has a stand on which the presentation wall ( 1 ) can be attached via the suspension means ( 5 ).

7. Presentation device for meals ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the stand is double-walled and has two wall disks arranged one behind the other and at a distance from one another, the presentation wall ( 1 ) being fastened to at least one of the wall disks on the outside.

8. Presentation device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the fastening means are formed by magnets.

9. Presentation device for food ( 2 ) according to claim 1, characterized in that the carrier body in the form of a human body, a doll or a product part at least partially encasing molded part and the presentation surface is arranged on the outside of the molded part.

10. Presentation device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the stickers ( 4 ) are at least partially formed by spits which are inserted into the receptacles ( 6 ) arranged in the presentation wall ( 1 ).

11. Presentation device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the stickers ( 4 ) are firmly connected to the receptacles ( 6 ) and have a flexible area to form a kink above the connection to the receptacle ( 6 ) ,

12. Food presentation device ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the suspension means ( 5 ) is a wall suspension which can be suspended in an anchorage on a vertical wall.

13. Presentation device for food ( 2 ) according to one of claims 1 to 11, characterized in that the suspension means ( 5 ) is connected to a support frame which can be put on a person wearing the presentation device.

14. Presentation device for food ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the frame ( 4 ) has on its underside a collecting tray for liquids facing the interior.

15. Presentation device for food ( 2 ) according to one of claims 3 to 14, characterized in that the frame ( 4 ) has a light source illuminating the presentation wall ( 1 ).

16. Presentation device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the frame ( 4 ) has an inner cavity and is at least partially made of a translucent material, the light source being arranged within the cavity.

17. Presentation device for food ( 2 ) according to the preceding claim, characterized in that the inner cavity is circumferential and the translucent material is arranged at least on the inner sides of the frame.

18. Food presentation device ( 2 ) according to claim 15, 16 or 17, characterized in that the presentation wall ( 1 ) is formed by a rear wall held in the frame ( 4 ) and a front plate connected to the rear wall via spacers, the Light source is arranged behind the front plate.