DE102015106772A1

DE102015106772A1 - Method for rinsing dishes

Info

Publication number: DE102015106772A1
Application number: DE102015106772.2A
Authority: DE
Inventors: Carcus Kara
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2015-04-30
Filing date: 2015-04-30
Publication date: 2016-11-03
Also published as: PL3087896T3; EP3087896A1; EP3087896B1; ES2743500T3

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Spülen von Spülgut in einer programmgesteuerten Geschirrspülmaschine, bei dem aufeinander nachfolgend als Spülschritte ein Reinigen (R), ein Zwischenspülen (Z) und ein Klarspülen (K) durchgeführt werden, wobei der Spülschritt des Reinigens (R) mit einem Wassereinlauf (WE) beginnt, gefolgt von einer ersten Spülphase (V), einer Wasseraufheizphase (WA) und einer zweiten Spülphase (H), wobei bei einer vorgegebenen Zeitdauer für den Spülschritt des Reinigens (R) die Spüldauer der ersten Spühlphase des Reinigens (V) länger als die Spüldauer der zweiten Spülphase des Reinigens (H) gewählt wird.The invention relates to a method for rinsing items to be washed in a program-controlled dishwasher, wherein successively as rinsing steps, a cleaning (R), an intermediate rinse (Z) and a rinse (K) are performed, wherein the rinsing step of the cleaning (R) with a Water inlet (WE) starts, followed by a first rinse phase (V), a water-heating phase (WA) and a second rinse phase (H), wherein for a given rinse-time of cleaning (R), the rinse duration of the first rinse phase of cleaning (V ) is selected longer than the purging time of the second rinsing phase of the cleaning (H).

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Spülen von Spülgut in einer programmgesteuerten Geschirrspülmaschine, bei dem aufeinander nachfolgend als Spülschritte ein Reinigen, ein Zwischenspülen und ein Klarspülen durchgeführt werden, wobei der Spülschritt des Reinigens mit einem Wassereinlauf beginnt, gefolgt von einer ersten Spülphase, einer Wasseraufheizphase und einer zweiten Spülphase.The invention relates to a method for rinsing items to be washed in a program-controlled dishwashing machine in which cleaning, intermediate rinsing and rinsing are carried out successively as rinsing steps, the rinsing step of cleaning starting with a water inlet, followed by a first rinsing phase, a water heating phase and a second rinse phase.

Programmgesteuerte Geschirrspülmaschinen, insbesondere Haushaltsgeschirrspülmaschinen, sowie Verfahren zum Spülen von Spülgut in einer solchen Geschirrspülmaschine sind aus dem Stand der Technik an sich gut bekannt, weshalb es eines gesonderten druckschriftlichen Nachweises an dieser Stelle nicht bedarf.Program-controlled dishwashers, in particular household dishwashers, as well as methods for rinsing dishes in such a dishwasher are well known in the art, which is why it does not require a separate documentary evidence at this point.

Aus dem Stand der Technik vorbekannte Geschirrspülmaschinen verfügen typischerweise über einen einen Spülraum bereitstellenden Spülbehälter. Dieser ist verwenderseitig durch eine Beschickungsöffnung zugänglich, die mittels einer verschwenkbar gelagerten Spülraumtür fluiddicht verschließbar ist. Im bestimmungsgemäßen Verwendungsfall dient der Spülbehälter der Aufnahme von zu reinigendem Spülgut, bei dem es sich beispielsweise um Geschirr, Besteckteile und/oder dgl. Handeln kann. Dishwashers previously known from the prior art typically have a washing container which provides a washing compartment. This is the user side accessible through a feed opening, which is fluid-tightly closed by means of a pivotally mounted flushing door. When used as intended, the washing container serves to receive items to be cleaned, which may be dishes, cutlery pieces and / or the like, for example.

Zur Beaufschlagung von zu reinigendem Spülgut mit Wasser als Spülflüssigkeit, der sogenannten Spülflotte, verfügt die Geschirrspülmaschine im Innenraum des Spülbehälters über eine Sprüheinrichtung. Diese Sprüheinrichtung stellt verdrehbar gelagerte Sprüharme zur Verfügung, wobei typischerweise zwei oder drei solcher Spüharme vorgesehen sind. Im bestimmungsgemäßen Verwendungsfall erfolgt eine Beaufschlagung des zu reingenden Spülguts mit Spülflotte mittels sich drehender Sprüharme. For loading of items to be cleaned with water as the rinsing liquid, the so-called rinsing liquor, the dishwasher has a spray device in the interior of the washing container. This spraying device provides rotatably mounted spray arms, with typically two or three such spray arms being provided. When used as intended, the items to be cleaned are treated with rinsing fluid by means of rotating spray arms.

Die Verfahrensdurchführung des Spülens von Spülgut erfolgt programmgesteuert. Zu diesem Zweck stehen in der Regel eine Mehrzahl von vorgegebenen Spülprogrammen zur Wahl, die verwenderseitig ausgewählt werden können. Nach Start des verwenderseitig ausgewählten Spülprogamms läuft dieses bis zu seiner maschinenseitigen Beendigung automatisch ab, ohne dass es eines weiteren verwenderseitigen Eingriffes bedarf. The process implementation of the rinsing of items to be washed is program-controlled. As a rule, a plurality of predetermined rinse programs are available for this purpose, which can be selected on the user side. After starting the Spülprogamm selected by the user, this runs automatically until its machine-side termination, without the need for further user-side intervention.

Gemäß einem typischen aus dem Stand der Technik vorbekannten Programm wird ein gattungsgemäßes Verfahren zum Spülen von Spülgut durchgeführt, bei dem aufeinander nachfolgend als Spülschritte ein Reinigen, ein Zwischenspülen und ein Klarspülen durchgeführt werden. Dabei dient der Spülschritt des Reinigens der eigentlichen Spülgutreinigung. Mit Beendigung dieses Spülschrittes ist die zur Reinigung genutzt Spülflotte verschmutzt, weshalb diese für eine weitere Verfahrensdurchführung auszutauschen ist, was im Spülschritt des Zwischenspülens vorgenommen wird. Nach erfolgtem Spülflottenaustausch erfolgt dann in einem letzten Spülschritt ein Klarspülen. According to a typical program known from the prior art, a generic method for rinsing items to be washed is carried out in which cleaning, intermediate rinsing and rinsing are successively carried out as rinsing steps. In this case, the rinsing step of cleaning the actual Spülgutreinigung. With the completion of this rinsing step, the rinsing liquor used for cleaning is dirty, which is why it is to be replaced for a further process implementation, which is carried out in the rinsing step of the intermediate rinsing. After the wash liquor has been exchanged, a final rinse is then carried out in a final rinse step.

Der Spülschritt des Reinigens ist typischerweise in einzelne Spülphasen untergliedert. Zu Beginn steht der Wassereinlauf. Dieser ist von einer ersten Spülphase gefolgt, die auch als Vorspülen bezeichnet wird. Während dieser Spülphase erfolgt ohne die Einschaltung einer Wasseraufheizvorrichtung ein Umwälzen der Spülflotte, mithin eine Kaltwasserreinigung. Das Vorspülen dauert typischerweise zwischen 5 und 10 min. The rinsing step of the cleaning is typically subdivided into individual rinsing phases. At the beginning is the water inlet. This is followed by a first rinse phase, which is also called pre-rinse. During this rinsing phase is carried out without the involvement of Wasseraufheizvorrichtung recirculation of the rinsing liquor, thus a cold water cleaning. The prewash typically takes between 5 and 10 minutes.

Dem Vorspülen folgt eine Wasseraufheizphase nach. Innerhalb dieser Phase wird die Spülflotte mittels einer maschinenseitig vorgesehenen Wasseraufheizvorrichtung auf eine vorgegebene Zieltemperatur erhitzt, die beispielsweise zwischen 50°C und 55°C beträgt. Pre-rinsing is followed by a water-heating phase. Within this phase, the rinsing liquor is heated to a predetermined target temperature by means of a water heating device provided on the machine side, which is, for example, between 50 ° C and 55 ° C.

Nach erfolgter Aufheizung der Spülflotte während der Wasseraufheizphase folgt eine zweite Spülphase, die sogenannte Haltephase. Während dieser Spülphase wird ohne Einschaltung der Wasseraufheizvorrichtung ein Umwälzen der zuvor aufgewärmten Spülflotte durchgeführt. Diese zweite Spülphase dauert typischerweise länger als 60 min, vorzugsweise zwischen 60 min und 90 min. After heating the rinsing liquor during the Wasseraufheizphase followed by a second rinse phase, the so-called holding phase. During this rinsing phase, a circulation of the previously warmed up rinsing liquor is carried out without the water heating device being switched on. This second rinse phase typically lasts longer than 60 minutes, preferably between 60 minutes and 90 minutes.

Mit Beendigung der zweiten Spülphase endet auch der Spülschritt der Reinigung. When the second rinsing phase ends, the rinsing step of the cleaning also ends.

Obgleich sich die vorbeschriebene Verfahrensdurchführung zum Spülen von Spülgut in der alltäglichen Praxis bewährt hat, besteht Verbesserungsbedarf. Es ist insbesondere erwünscht, unter Beibehaltung des mit der Verfahrensdurchführung erreichten Spülergebnisses Energie einzusparen. Es ist deshalb die Aufgabe der Erfindung, ein Verfahren der gattungsgemäßen Art dahingehend weiterzuentwickeln, dass unter gleichzeitiger Beibehaltung des mit einer Verfahrensdurchführung erzielten Spülergebnisses ein verminderter Energieverbrauch ermöglicht ist. Although the above-described method implementation for washing dishes in everyday practice has proven useful, there is room for improvement. In particular, it is desirable to save energy while maintaining the scavenging result achieved with the process. It is therefore the object of the invention to further develop a method of the generic type such that while maintaining the scoring result achieved with a method implementation, reduced energy consumption is made possible.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird mit der Erfindung vorgeschlagen ein Verfahren der vorstehend genannten Art, das sich dadurch auszeichnet, dass bei einer vorgegebenen Zeitdauer für den Spülschritt des Reinigens die Spüldauer der ersten Spülphase des Reinigens länger als die Spüldauer der zweiten Spülphase des Reinigens gewählt wird. To achieve this object, the invention proposes a method of the aforementioned type, which is characterized in that for a predetermined period of time for the rinsing step of the cleaning, the rinsing time of the first rinsing phase of the cleaning is selected to be longer than the rinsing time of the second rinsing phase of the cleaning.

Wie im Stand der Technik beschrieben ist der Spülschritt des Reinigens ist in mehrere Spülphasen untergliedert. Zu Beginn steht der Wassereinlauf. Dieser ist von einer ersten Spülphase gefolgt, die auch als Vorspülen bezeichnet wird. Während dieser Spülphase erfolgt ohne die Einschaltung einer Wasseraufheizvorrichtung ein Umwälzen der Spülflotte, mithin eine Kaltwasserreinigung. Dem Vorspülen folgt eine Wasseraufheizphase nach. Innerhalb dieser Phase wird die Spülflotte mittels einer maschinenseitig vorgesehenen Wasseraufheizvorrichtung auf eine vorgegebene, insbesondere für das ausgewählte Spülprogramm festgelegte, Zieltemperatur erhitzt, die beispielsweise zwischen 50°C und 55°C betragen kann. Nach erfolgter Aufheizung der Spülflotte während der Wasseraufheizphase folgt eine zweite Spülphase, die sogenannte Haltephase. Während dieser Spülphase wird, insbesondere bei ausgeschalteter Wasseraufheizvorrichtung ein Umwälzen der zuvor aufgewärmten Spülflotte durchgeführt. Mit Beendigung der zweiten Spülphase endet auch der Spülschritt der Reinigung.As described in the prior art, the rinsing step of cleaning is in several Rinsing phases subdivided. At the beginning is the water inlet. This is followed by a first rinse phase, which is also called pre-rinse. During this rinsing phase is carried out without the involvement of Wasseraufheizvorrichtung recirculation of the rinsing liquor, thus a cold water cleaning. Pre-rinsing is followed by a water-heating phase. Within this phase, the rinsing liquor is heated by means of a water heating device provided on the machine side to a predetermined, in particular for the selected rinse program set, target temperature, which may for example be between 50 ° C and 55 ° C. After heating the rinsing liquor during the Wasseraufheizphase followed by a second rinse phase, the so-called holding phase. During this rinsing phase, in particular when the water heating device is switched off, circulation of the previously warmed up rinsing liquor is carried out. When the second rinsing phase ends, the rinsing step of the cleaning also ends.

In Abkehr zur Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik wird mit der Erfindung eine Verfahrensdurchführung vorgeschlagen, wonach die zweite Spülphase des Reinigens, d.h. die Haltephase kürzer als die erste Spülphase des Reinigens, d.h. das Vorspülen gewählt wird. Es hat sich in überraschender Weise gezeigt, dass sich das Reinigungsergebnis durch die Verlängerung des Vorspülens bei gleichzeitiger Verkürzung der Haltephase nicht verschlechtert. Bislang war man davon ausgegangen, dass das Ergebnis der Reinigung maßgeblich dadurch beeinflusst wird, dass der Spülschritt des Reinigens für eine vergleichsweise lange Zeitdauer mit erhöhter Wassertemperatur durchgeführt wird. Aus diesem Grunde ist mit der Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik auch vorgesehen, dass die zweite Spülphase wesentlich länger als die erste Spülphase durchgeführt wird. Mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung wird nun Gegenteiliges vorgeschlagen. Die erste Spülphase wird länger als die zweite Spülphase gewählt, d.h. die Zeitdauer des Reinigens mit zuvor aufgeheiztem Wasser wird im Unterschied zum Stand der Technik deutlich reduziert. Trotz dieser Verkürzung der zweiten Spülphase stellt sich aber kein schlechteres Reinigungsergebnis ein. In contrast to the state of the art process implementation, the invention proposes a process implementation according to which the second rinsing phase of the cleaning, i. the holding phase is shorter than the first rinsing phase of the cleaning, i. the pre-wash is selected. It has surprisingly been found that the cleaning result does not worsen by the extension of the pre-rinsing while shortening the holding phase. Heretofore, it has been considered that the result of the cleaning is largely influenced by performing the rinsing step of cleaning for a comparatively long period of time at an elevated water temperature. For this reason, it is also provided with the method implementation according to the prior art that the second rinsing phase is carried out much longer than the first rinsing phase. With the method implementation of the invention now contrary is proposed. The first rinse phase is chosen to be longer than the second rinse phase, i. the period of cleaning with previously heated water is significantly reduced in contrast to the prior art. Despite this shortening of the second rinsing phase, however, there is no worse cleaning result.

Die erfindungsgemäße Verfahrensdurchführung erbringt den Vorteil, dass es während der vergleichsweise langen ersten Spülphase zu einem Erwärmen der umgewälzten Spülflotte kommt, und zwar aufgrund der Umwälzung der Spülflotte während der längeren ersten Spülphase, insbesondere durch die Verlustleistung der zur Umwälzung der Spülflotte vorgesehenen Umwälzpumpe sowie durch Rohrreibung. Aufgrund dieser Effekte steht mit Beendigung der ersten Spülphase eine Spülflotte, die bei einer Verfahrensdurchführung der erfindungsgemäßen Art ca. 2°C wärmer ist als eine nach dem vorbekannten Verfahren umgewälzte Spülflotte. Es wurde erkannt, dass dabei je °C Differenz zur herkömmlichen Verfahrensdurchführung ca. 12 Wh Energie eingespart werden kann. The inventive method performance provides the advantage that it comes during the comparatively long first rinsing phase to a heating of the circulated rinsing, due to the circulation of the rinsing liquor during the longer first rinsing phase, in particular by the power loss of circulating the rinsing liquor provided circulation pump and by pipe friction , Because of these effects is at the end of the first rinsing phase, a rinsing liquor, which is about 2 ° C warmer in a process implementation of the type according to the invention as a recirculated by the previously known method rinse. It was recognized that each ° C difference compared to the conventional process implementation can save about 12 Wh of energy.

Aufgrund der nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung im Unterschied zum Stand der Technik verkürzten Haltephase stellt sich ein weiterer Vorteil ein. Aufgrund der Verkürzung der Haltephase erfolgt eine verminderte Abkühlung der zuvor auf die Zieltemperatur während der Wasseraufheizphase aufgeheizten Spülflotte. Die verminderte Abkühlung ergibt sich dadurch, dass die Spülflotte aufgrund der verkürzten Haltephase weniger lang umgewälzt wird. Damit ist die Spülflotte mit Beendigung der zweiten Spülphase bei der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung wärmer als bei einer Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik. Die mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung erreichbare Temperaturdifferenz zur Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik beträgt beispielsweise 3°C. Due to the shortened by the inventive method implementation in contrast to the prior art holding phase provides a further advantage. Due to the shortening of the holding phase is a reduced cooling of the previously heated to the target temperature during the Wasseraufheizphase flushing. The reduced cooling results from the fact that the rinsing liquor is circulated less long due to the shortened holding phase. Thus, the rinsing liquor is warmer with completion of the second rinsing phase in the process implementation of the invention than in a method implementation according to the prior art. The achievable with the method according to the invention temperature difference for performing the method according to the prior art is for example 3 ° C.

Aufgrund der der nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung höheren Spülflottentemperatur zum Ende des Reinigungsschrittes ergibt sich auch eine höhere Temperatur des von der Spülflotte während der Reinigung umspülten Spülguts. Dies führt in vorteilhafter Weise dazu, dass sich nach einem Austausch der Spüflotte im Zwischenspülen eine höhere Temperatur in der ausgetauschten Spülflotte einstellt. Das nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung am Ende der Reinigung wärmere Spülgut gibt dieses Mehr an Wärme an die im Zwischenspülen neu eingeleitete Spülflotte ab, so dass am Ende des Zwischenspülens eine im Unterschied zum Stand der Technik wärmere Spülflotte steht. Diese Temperaturdifferenz zum Stand der Technik beträgt beispielsweise 2°C. Due to the higher after the inventive process rinse liquor temperature at the end of the cleaning step, there is also a higher temperature of the washed by the rinse liquor during cleaning dishes. This advantageously leads to a higher temperature in the exchanged rinsing liquor after replacement of the rinsing bath in the intermediate rinse. The ware, which is warmer at the end of the cleaning process according to the invention, releases this additional heat to the rinsing liquor newly introduced in the intermediate rinse so that, at the end of the intermediate rinsing, a warmer rinse liquor is obtained which is warmer than the prior art. This temperature difference with the prior art is for example 2 ° C.

Die nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung am Ende des Zwischenspülens im Unterschied zum Stand der Technik wärmere Spülflotte bewirkt, dass für das Aufheizen der Spülflotte während des sich an das Zwischenspülen anschließenden Klarspülens weniger Energie benötigt wird, um die für das Klarspülen benötigte Temperatur zu erzielen. Aufgrund von Mitnahmeeffekten in den vorangegangenen Spülschritten werden pro °C wärmerer Spülflotte ca. 18 W/h weniger Aufheizenergie benötigt. Bei einer Temperaturdifferenz zur vorbekannten Verfahrensdurchführung von ca. 2°C macht dies ein Weniger an benötigter Aufheizenergie von ca. 36 Wh aus. The rinsing liquor which is warmer after the process according to the invention at the end of the intermediate rinsing, in contrast to the prior art, causes less energy to be used for heating the rinsing liquor during rinsing following the intermediate rinsing in order to achieve the temperature required for rinsing. Due to deadweight effects in the previous rinsing steps, approximately 18 W / h less heating energy is required per ° C warmer rinse liquor. At a temperature difference to the previously known process implementation of about 2 ° C, this makes a less required heating energy of about 36 Wh.

Insgesamt wird mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung im Unterschied zum Stand der Technik weniger Energie benötigt. Es ergibt sich eine Energieeinsparung, und zwar zum einen am Ende der ersten Spülphase des Reinigens sowie zum anderen zum Ende des Zwischenspülens. Die Energieeinsparung zum Ende der ersten Spülphase des Reinigens ergibt sich aufgrund einer Erwärmung der Spülflotte durch längeres Umwälzen. Die Energieeinsparung zum Ende des Zwischenspülens ist dadurch begründet, dass es aufgrund einer verkürzten Haltephase während des Reinigens zu einer weniger starken Abkühlung von Spülflotte und Spülgut kommt, was zu einer im Unterschied zum Stand der Technik stärkeren Erwärmung der während des Zwischenspülens ausgetauschten Spülflotte kommt. Beide Energieeinspareffekte zusammen genommen ergibt sich in Abhängigkeit des gewählten Spülvorgangs ein Energieeinsparpotential von ca. 50 W/h. Overall, less energy is required with the method implementation according to the invention in contrast to the prior art. This results in an energy saving, on the one hand at the end of the first rinsing phase of the cleaning and the others at the end of the intermediate flush. The energy savings at the end of the first rinsing phase of the cleaning results from heating the rinsing liquor by prolonged circulation. The energy saving at the end of the intermediate flushing is due to the fact that due to a shortened holding phase during cleaning to less cooling of the wash liquor and items to be washed, resulting in a stronger contrast to the prior art heating of the exchanged during the intermediate flushing rinse. Both energy saving effects taken together result in an energy saving potential of about 50 W / h depending on the selected rinsing process.

Die mit einer erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung tatsächlich erzielte Energieeinsparung ist natürlich abhängig von der Beladung der Geschirrspülmaschine. Die vorstehend beispielhaft angegebenen Zahlenwerte beziehen sich auf eine 60 cm breite Geschirrspülmaschine bei einer Beladung mit 14 Maßgedecken. Of course, the energy savings actually achieved with a method implementation according to the invention are dependent on the loading of the dishwasher. The numerical values given above by way of example relate to a 60 cm wide dishwashing machine with a load of 14 place settings.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung ist vorgesehen, dass die während des Reinigens der Spülflotte zugesetzte Reinigerchemie erst mit Beginn der Wasseraufheizphase freigesetzt wird. Über die gesamte Dauer der ersten Spülphase erfolgt eine ausschließliche Verwendung von Wasser als Spülflüssigkeit ohne Zugabe von Prozesschemikalien. Dies deshalb, weil mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung eine vergleichsweise lange Vorspülzeit vorgesehen ist, was bei einer Zugabe von Prozesschemikalien bereits mit Beginn des Vorspülens zu einer Beeinträchtigung der zugegebenen Prozesschemikalien führen kann. Für eine optimierte Ausnutzung der mit den zugegebenen Prozesschemikalien bewirkten Effekte ist deshalb vorgesehen, dass eine Zugabe erst mit Beginn der Wasseraufheizphase stattfindet. According to a further feature of the invention, it is provided that the detergent chemistry added during the cleaning of the rinsing liquor is not released until the beginning of the water heating phase. Over the entire duration of the first rinsing phase, an exclusive use of water as rinsing liquid without the addition of process chemicals. This is because with the method implementation according to the invention a comparatively long pre-rinsing time is provided, which can lead to an impairment of the added process chemicals with the addition of process chemicals already at the beginning of the pre-rinsing. For an optimized utilization of the effects caused by the added process chemicals, it is therefore provided that an addition takes place only at the beginning of the water heating phase.

Es ist gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung vorgesehen, dass das Spüldauer-Verhältnis von erster zu zweiter Spülphase zwischen 2:1 und 1,6:1, vorzugsweise zwischen 1,9:1 und 1,7:1 gewählt wird. Demnach ist vorgesehen, dass die Dauer der zweiten Spülphase erheblich länger als die Dauer der ersten Spülphase ist. Je nach gewähltem Spülprogramm und/oder Beladung der Geschirrspülmaschine kann vorgesehen sein, dass die erste Spülphase, d.h. das Vorspülen doppelt so lang andauert wie die zweite Spülphase, d.h. die Haltephase. It is provided according to a further feature of the invention that the purging duration ratio of first to second rinsing phase is selected between 2: 1 and 1.6: 1, preferably between 1.9: 1 and 1.7: 1. Accordingly, it is provided that the duration of the second rinsing phase is considerably longer than the duration of the first rinsing phase. Depending on the selected washing program and / or loading of the dishwasher, it may be provided that the first rinsing phase, i. the pre-wash lasts twice as long as the second rinse phase, i. the holding phase.

Im Vergleich zu einer Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik bleibt die Zeitdauer für den Spülschritt des Reinigens insgesamt unverändert. Es ist erfindungsgemäß vielmehr vorgesehen, das Verhältnis der Spülphasen umzukehren und die zweite Spülphase, d.h. die Haltephase im Unterschied zum Stand der Technik deutlich zu verkürzen bei gleichzeitiger Verlängerung der ersten Spülphase, d.h. des Vorspülens. As compared with a prior art process, the time for the purge step of cleaning remains unchanged as a whole. Rather, it is contemplated by the invention to reverse the ratio of the purge phases and the second purge phase, i. to significantly shorten the holding phase in contrast to the prior art while simultaneously extending the first rinsing phase, i. of pre-rinsing.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung ist vorgesehen, dass die Spüldauer der ersten Spülphase zwischen 30 min und 50 min, vorzugsweise zwischen 35 min und 45 min, und noch mehr bevorzugt 40 min beträgt. According to a further feature of the invention, it is provided that the rinsing period of the first rinsing phase is between 30 minutes and 50 minutes, preferably between 35 minutes and 45 minutes, and even more preferably 40 minutes.

Gemäß der Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik beträgt die Spüldauer der ersten Spülphase ca. zwischen 5 min und 10 min. In Abkehr zu diesem vorbekannten Stand der Technik wird mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung eine sehr viel längere erste Spülphase vorgeschlagen, die vorzugsweise 40 min beträgt, je nach Beladezustand der Geschirrspülmaschine. Unter Beibehaltung einer gleichbleibenden Spüldauer für den Spülschritt des Reinigens wird die zweite Spülphase entsprechend verkürzt. According to the process implementation according to the prior art, the rinsing period of the first rinsing phase is approximately between 5 minutes and 10 minutes. In contrast to this known prior art, a much longer first rinsing phase is proposed with the method according to the invention, which is preferably 40 minutes, depending on the loading condition of the dishwasher. While maintaining a constant purging time for the rinsing step of the cleaning, the second rinsing phase is shortened accordingly.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung ist vorgesehen, dass die Wassertemperatur mit Beendigung der ersten Spülphase ca. 2°C über der Wassereinlauftemperatur liegt. Die Erwärmung der Wassertemperatur ohne Einschaltung einer maschinenseitigen Wasseraufheizvorrichtung geschieht aufgrund von Rohrreibungsverlusten während der Wasserumwälzung sowie aufgrund von Wärmeverlusten der für eine Umwälzung vorgesehenen Wärmepumpe. Bevorzugterweise wird die Spüldauer der ersten Spülphase unter anderem auch danach bestimmt, inwieweit es während der ersten Spülphase zu einer Wassertemperaturerwärmung gekommen ist. Gemäß einem Ausführungsbeispiel wird die erste Spülphase somit beendet, sobald die Wassertemperatur um einen vorgegebenen Wert, z.B. 2°C oberhalb der Wassereinlauftemperatur liegt. Dabei ist bevorzugterweise vorgesehen, dass am Ende der ersten Spülphase eine Wassertemperaturerhöhung um 2°C stattgefunden hat. In Abhängigkeit dieser Zielgröße kann die Spüldauer der ersten Spülphase gewählt werden. Bei einer 60 cm breiten Geschirrspülmaschine beträgt die Spüldauer der ersten Spülphase bei einer Bestückung mit 14 Maßgedecken ca. 40 min. According to a further feature of the invention, it is provided that the water temperature is about 2 ° C above the water inlet temperature at the end of the first rinsing phase. The heating of the water temperature without the involvement of a machine-side Wasseraufheizvorrichtung happens due to pipe friction losses during the water circulation and due to heat loss of provided for a circulation heat pump. Preferably, the rinsing duration of the first rinsing phase is also determined, among other things, according to how much water heating has occurred during the first rinsing phase. Thus, according to one embodiment, the first rinse phase is terminated as soon as the water temperature reaches a predetermined value, e.g. 2 ° C above the water inlet temperature. It is preferably provided that at the end of the first rinse phase, a water temperature increase by 2 ° C has taken place. Depending on this target size, the purging duration of the first rinse phase can be selected. With a 60 cm wide dishwasher, the rinsing time of the first rinsing phase when equipped with 14 place settings is approx. 40 min.

Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung anhand der einzigen Figur, die in einem Diagramm schematisch einen Programmablauf nach dem Stand der Technik einerseits und einen Programmablauf gemäß der Erfindung andererseits zeigt. Further advantages and features of the invention will become apparent from the following description with reference to the single figure, which schematically shows a program flow according to the prior art, on the one hand, and a program sequence according to the invention, on the other hand.

1 zeigt in einer schematischen Diagrammdarstellung eine Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik gemäß Kurve 1 sowie eine Verfahrensdurchführung nach der Erfindung gemäß Kurve 2 in dem Diagramm 1 ist die Temperatur T über die Zeit t abgetragen. 1 shows a schematic diagram representation of a method implementation according to the prior art according to curve 1 and a method implementation according to the invention according to curve 2 in the diagram 1, the temperature T is removed over the time t.

Die Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik gemäß Kurve 1 beginnt zum Zeitpunkt t₀ mit der Temperatur T₀. Der erste Spülschritt ist der des Reinigens R, der bis zur Zeit t₅ durchgeführt wird. Es folgt dann der Spülschritt des Zwischenspülens Z bis t₆. Mit Beendigung des Zwischenspülens Z folgt als letzter Spülschritt der Spülschritt des Klarspülens K. The method implementation according to the prior art according to curve 1 begins at time t ₀ with the temperature T ₀ . The first purge step is that of purge R, which is performed until time t ₅ . This is followed by the rinsing step of the intermediate rinsing Z to t ₆ . With the completion of the intermediate rinsing Z, the final rinsing step is followed by the rinsing step of rinsing K.

Der Spülschritt des Reinigens R ist in einzelne Spülphasen unterteilt. Nach dem Wassereinlauf WE folgt zunächst eine erste Spülphase, das sogenannte Vorspülen V. Dies endet ca. nach 5 min bis 10 min zum Zeitpunkt t₁. Es folgt dann eine Wasseraufheizphase WA bis zum Zeitpunkt t₂. Nach Abschluss der Wasseraufheizphase WA folgt eine zweite Spülphase, die sogenannte Haltephase H, und zwar von t₂ bis t₅. The rinsing step of the cleaning R is divided into individual rinsing phases. After the water inlet WE follows first a first rinsing phase, the so-called pre-rinsing V. This ends about 5 minutes to 10 minutes at time t ₁ . This is followed by a water heating phase WA until the time t ₂ . After completing the Wasseraufheizphase WA follows a second rinse phase, the so-called holding phase H, namely from t ₂ to t ₅ .

Während des Vorspülens V erwärmt sich das in die Maschine eingebrachte Wasser auf eine Temperatur T₁. Während der sich dann anschließenden Wasseraufheizphase WA erfolgt eine Erwärmung der Spülflotte durch eine maschinenseitige Wasseraufheizvorrichtung, und zwar auf die Zieltemperatur T₂. In der sich anschließenden Haltephase H erfolgt keine Aufheizung mehr, so dass sich die Wassertemperatur von T₂ auf T₃ verringert. During pre-rinsing V, the water introduced into the machine heats up to a temperature T ₁ . During the then subsequent water heating phase WA, the washing liquor is heated by a machine-side water heating device, specifically to the target temperature T ₂ . In the subsequent holding phase H no more heating takes place, so that the water temperature of T ₂ to T _{3 is} reduced.

Mit Beendigung des Spülschritts des Reinigens R erfolgt während des Zwischenspülens Z ein Austausch der verschmutzten Spülflotte, wobei die neu in die Maschine eingebrachte Spülflotte aufgrund des noch warmen Spülguts aufgeheizt wird. Am Ende des Zwischenspülens hat die Spülflotte eine Temperatur von T₄. With the completion of the rinsing step of the cleaning R occurs during the intermediate rinsing Z replacement of the soiled rinsing liquor, wherein the newly introduced into the machine rinse liquor is heated due to the still warm items to be washed. At the end of the intermediate rinsing, the rinsing liquor has a temperature of T ₄ .

Im letzten Spülschritt erfolgt dann zum Zwecke des Klarspülens K eine erneute Aufheizung der Spülflotte, und zwar auf eine Temperatur T₅. In the final rinsing step, rinsing of the rinsing liquor takes place again for the purpose of rinsing K, namely to a temperature T ₅ .

Gemäß der Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik beträgt die erste Spülphase, d.h. das Vorspülen V üblicherweise 5 min bis 10 min. Die sich nach der Wasseraufheizphase anschließende zweite Spülphase, die sogenannte Haltephase H beträgt nach dem Stand der Technik typischerweise mehr als 60 min. According to the prior art process, the first rinse phase, i. the pre-rinse V usually 5 min to 10 min. The second rinsing phase subsequent to the water heating phase, the so-called holding phase H, is typically more than 60 minutes in the prior art.

Nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung gemäß Kurve 2 ist vorgesehen, bei unveränderter Dauer des Spülschritts des Reinigens R die Haltephase H zu verkürzen und die Vorspülphase V zu verlängern. Es ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass das Vorspülen V bis zum Zeitpunkt t andauert. Zu diesem Zeitpunkt t hat die Spülflotte aufgrund der längeren Umwälzzeit im Unterschied zum Stand der Technik eine höhere Temperatur erreicht, nämlich die Temperatur T₁‘. Es ergibt sich insofern eine Temperaturdifferenz zur Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik gemäß ∆T₁. After carrying out the method according to the invention in accordance with curve 2, it is provided to shorten the holding phase H and to prolong the pre-rinsing phase V while the duration of the rinsing step of the cleaning R is unchanged. It is inventively provided that the pre-rinse V lasts until the time t. At this time t, the rinsing liquor has reached a higher temperature, namely the temperature T ₁ 'due to the longer circulation time in contrast to the prior art. In this respect, a temperature difference results for the method implementation according to the prior art according to ΔT ₁ .

Aufgrund der verkürzten Haltephase H nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung kommt es nicht zu einer so starken Abkühlung, wie sich diese bei einer Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik einstellt. Am Ende der Reinigung, d.h. zum Zeitpunkt t ergibt sich nach der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung eine Temperatur von T₃‘ die größer als die Temperatur T₃ nach der Verfahrensdurchführung gemäß dem Stand der Technik ist. Es stellt sich hier eine Temperaturdifferenz von ∆T₃ ein. Due to the shortened holding phase H according to the method according to the invention, it does not come to such a strong cooling, as occurs in a process implementation according to the prior art. At the end of the cleaning, ie at the time t results according to the method according to the invention a temperature of T ₃ 'which is greater than the temperature T ₃ according to the method implementation according to the prior art. This raises a temperature difference of .DELTA.T ₃ .

Aufgrund der höheren Temperatur am Ende der Reinigung R, die auch das Spülgut angenommen hat, ergibt sich eine im Unterschied zum Stand der Technik stärkere Erwärmung der im Zwischenspülen Z ausgetauschten Spülflotte. Am Ende des Zwischenspülens Z steht deshalb eine gemäß der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung höhere Temperatur T₄‘ der Spülflotte. Es ergibt hier im Unterschied zum Stand der Technik eine Temperaturdifferenz von ∆T₄. Due to the higher temperature at the end of the cleaning R, which has also accepted the items to be washed, resulting in a stronger contrast to the prior art heating of the exchanged in the intermediate rinse Z rinse. At the end of intermediate rinsing Z, therefore, a higher temperature T ₄ 'of the rinsing liquor is present in accordance with the method according to the invention. It results here in contrast to the prior art, a temperature difference of .DELTA.T ₄ .

Die mit der erfindungsgemäßen Verfahrensdurchführung erzielten Temperaturdifferenzen ∆T₁ und ∆T₄ bewirken in vorteilhafter Weise, dass im Unterschied zum Stand der Technik ein Weniger an Energie aufgebracht werden muss, um die Zieltemperaturen T₂ bzw. T₅ zu erreichen. Dabei wird je °C bei der Temperaturdifferenz ∆T₁ ca. 12 W/h und bei der Temperaturdifferenz ∆T₄ ca. 18 W/h eingespart. Die höhere Einsparung bezüglich der Temperaturdifferenz ∆T₄ ergibt sich aufgrund von Energiemitnahmeeffekten in den dem Zwischenspülen vorgeschalteten Spülphasen.The temperature differences .DELTA.T ₁ and .DELTA.T ₄ achieved with the method according to the invention effect advantageously that, in contrast to the prior art, a smaller amount of energy has to be applied in order to reach the target temperatures T ₂ and T ₅ . In this case, each ° C at the temperature difference ΔT ₁ saves approximately 12 W / h and at the temperature difference ΔT ₄ approximately 18 W / h. The higher saving with respect to the temperature difference .DELTA.T ₄ results from energy capture effects in the rinse phases preceding the intermediate rinse.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Verfahrensdurchführung nach dem Stand der Technik Process implementation according to the prior art
22: Verfahrensdurchführung nach der Erfindung Method implementation according to the invention
RR: Spülschritt Reinigen Purge step Clean
ZZ: Spülschritt Zwischenspülen Rinse step Intermediate rinse
KK: Spülschritt Klarspülen Rinse Step Rinse
WEWE: Wassereinlauf water inlet
VV: Vorspülphase (erste Spülphase) Pre-rinse phase (first rinse phase)
WAWA: Wasseraufheizphase Wasseraufheizphase
HH: Haltephase (zweite Spülphase) Holding phase (second rinsing phase)
TT: Wassertemperatur water temperature
T₀ T ₀: Wassereinlauftemperatur Water inlet temperature
tt: Zeit Time

Claims

A method for rinsing items to be washed in a program-controlled dishwasher, wherein successively as rinsing steps Cleaning (R), an intermediate rinse (Z) and a rinse (K) are performed, wherein the rinsing step of the cleaning (R) starts with a water inlet (WE), followed by a first rinsing phase (V), a water heating (WA) and a second rinsing phase (H), characterized in that at a predetermined time period for the rinsing step of the cleaning (R), the rinsing time of the first scavenging phase of the cleaning (V) longer than the rinsing time of the second rinsing phase of the cleaning (H) is selected.

A method according to claim 1, characterized in that the purging duration ratio of the first to second rinsing phase (V, H) between 2: 1 and 1.6: 1, preferably between 1.9: 1 and 1.7: 1 is selected.

A method according to claim 1 or 2, characterized in that the rinsing period of the first rinsing phase of the cleaning (V) is between 30 min and 50 min, preferably between 35 min and 45 min, even more preferably 40 min.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the water temperature (T) with completion of the first rinsing phase of the cleaning (V) is about 2 ° C above the water inlet temperature (T ₀ ).

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the purging duration of the first rinsing phase of the cleaning (V) is selected as a function of the water temperature (T).