DE102014116787A1

DE102014116787A1 - Method for operating a cooking field device and cooking field device

Info

Publication number: DE102014116787A1
Application number: DE102014116787.2A
Authority: DE
Inventors: Volker Ennen
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2014-11-17
Filing date: 2014-11-17
Publication date: 2016-05-19
Also published as: EP3021639A1; EP3021639B1; ES2624445T3

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung (1) und eine Kochfeldeinrichtung (1), mit der ein solches Verfahren durchgeführt werden kann. Die Kochfeldeinrichtung (1) hat ein Kochfeld (2) mit einer Mehrzahl von Induktoren (3) zum Beheizen von auf einem Arbeitsbereich (12) des Kochfeldes (2) abgestellten Gargefäßen (101, 102). Die Mehrzahl von Induktoren (3) umfasst eine Induktorengruppe (30) mit einem ersten Induktor (13) und einem zweiten Induktor (23) und einem dritten Induktor (33). Die aktuell von Gargefäßen (101, 102) überdeckten Induktoren (3) werden durch eine Erkennungseinrichtung (4) registriert und den Gargefäßen (101, 102) zugeordnet. Wenn der erste Induktor (13) einem ersten Gargefäß (101) zugeordnet und der zweite Induktor (23) einem zweiten Gargefäß (102) zugeordnet ist und der dritte Induktor (33) vom ersten Gargefäß (101) und vom zweiten Gargefäß (102) gleichzeitig überdeckt ist, wird zur Anpassung eines Energieeintrags in eines der Gargefäße (101, 102) bei einer gegebenen Induktorleistung eine Phasenlage eines Induktorstroms (16) von einem der Induktoren (3) der Induktorengruppe (30) durch eine Phasenbeeinflussungseinrichtung (5) relativ zu einer Phasenlage eines benachbarten Induktors (3) eingestellt.The present invention relates to a method for operating a cooking field device (1) and a cooking field device (1), with which such a method can be carried out. The cooking field device (1) has a hob (2) with a plurality of inductors (3) for heating cooking vessels (101, 102) parked on a working area (12) of the hob (2). The plurality of inductors (3) comprises an inductor group (30) having a first inductor (13) and a second inductor (23) and a third inductor (33). The currently covered by cooking vessels (101, 102) inductors (3) are registered by a detection device (4) and assigned to the cooking vessels (101, 102). When the first inductor (13) is associated with a first cooking vessel (101) and the second inductor (23) is associated with a second cooking vessel (102) and the third inductor (33) from the first cooking vessel (101) and the second cooking vessel (102) simultaneously For adapting an energy input into one of the cooking vessels (101, 102) at a given inductor power, a phase position of an inductor current (16) from one of the inductors (3) of the inductor group (30) by a phase influencing device (5) relative to a phase position an adjacent inductor (3) set.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung und eine Kochfeldeinrichtung, mit der ein solches Verfahren durchgeführt werden kann. Insbesondere betrifft die Erfindung eine Kochfeldeinrichtung mit wenigstens einem Kochfeld mit einer Mehrzahl von Induktoren zum Beheizen von auf einem Arbeitsbereich des Kochfeldes abgestellten Gargefäßen.The present invention relates to a method for operating a cooking field device and a cooking field device with which such a method can be carried out. In particular, the invention relates to a cooking field device with at least one hob with a plurality of inductors for heating of parked on a workspace of the hob cooking vessels.

Bei modernen Kochfeldern mit Induktionsbetrieb können die Töpfe oft an nahezu frei wählbaren Positionen abgestellt werden. Dabei werden die von einem Topf überdeckten Induktoren erkannt und zum Beheizen des Topfes eingesetzt. Eine solche sogenannte Vollflächeninduktion bietet gegenüber Kochfeldern mit festgelegten Kochpositionen einen verbesserten Komfort, da die Kochfläche optimal ausgenutzt werden kann. Je nach Anzahl und Form der eingesetzten Töpfe kann das Kochfeld individuell eingeteilt werden. Zudem können auch Töpfe mit verschiedensten Bodengeometrien gleichmäßig beheizt werden. In modern hobs with induction operation, the pots can often be parked at almost arbitrary positions. The inductors covered by a pot are detected and used to heat the pot. Such a so-called full-surface induction offers improved comfort compared to hobs with fixed cooking positions, since the cooking surface can be optimally utilized. Depending on the number and shape of the pots used, the hob can be divided individually. In addition, pots with different ground geometries can be heated evenly.

Problematisch ist es allerdings, wenn zwei Töpfe auf einem Kochfeld mit Vollflächeninduktion so angeordnet werden, dass sie sich einen oder mehrere Induktoren teilen. Da ein Induktor in der Regel immer nur mit einer bestimmten Leistungsstufe betrieben werden kann, ist es besonders problematisch, wenn der Benutzer für die beiden Töpfe jeweils eine andere Leistungsstufe eingestellt hat. Dabei darf z. B. das Gargut im Topf mit niedriger gewählter Leistungsstufe nicht anbrennen und das Gargut im Topf mit hoher gewählter Leistungsstufe muss dennoch ausreichend Energie bekommen.However, it is problematic if two pots are arranged on a hob with Vollflächeninduktion so that they share one or more inductors. Since an inductor can usually only be operated with a certain power level, it is particularly problematic if the user has set a different power level for each of the two pots. It may z. B. the food to be cooked in the pot with low selected power level does not burn and the food to be cooked in the pot with a high power level selected must still get enough energy.

Im Stand der Technik wird häufig eine der beiden Leistungsstufen erhöht bzw. erniedrigt. Allerdings stellt dieser Ansatz nur einen Kompromiss bezüglich der tatsächlich vom Benutzer vorgegebenen Leistungsstufen dar. Für optimale Kochergebnisse ist die genaue Einhaltung der vorgegebenen Leistungsstufen aber sehr entscheidend. Da nicht jeder der beiden Töpfe die vom Benutzer voreingestellte und gewünschte Leistung erhält, ist die Regulierung der Leistungszufuhr im Falle einer Überschneidung von zwei Töpfen über einem Induktor noch weiter zu verbessern.In the prior art often one of the two power levels is increased or decreased. However, this approach is only a compromise in terms of actually specified by the user performance levels. For optimal cooking results, the exact compliance with the specified performance levels but very crucial. Since not each of the two pots will receive the power preset and desired by the user, power regulation in the event of two pots over an inductor should be further improved.

Es ist deshalb die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung und eine derartige Kochfeldeinrichtung zur Verfügung zu stellen, womit eine verbesserte Anpassung der Leistungszufuhr ermöglicht wird. It is therefore the object of the present invention to provide a method for operating a cooking field device and such a cooking field device, whereby an improved adjustment of the power supply is made possible.

Dieser Aufgabe wird durch ein Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Die erfindungsgemäße Kochfeldeinrichtung ist Gegenstand des Anspruchs 11. Einige Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen. Weitere Vorteile und Merkmale sind in der allgemeinen Beschreibung und der Beschreibung der Ausführungsbeispiele angegeben. This object is achieved by a method having the features of claim 1. The hob according to the invention is the subject of claim 11. Some advantages and features of the present invention will become apparent from the dependent claims. Further advantages and features are given in the general description and the description of the embodiments.

Das erfindungsgemäße Verfahren dient zum Betreiben einer Kochfeldeinrichtung mit wenigstens einem Kochfeld. Das Kochfeld umfasst eine Mehrzahl von Induktoren zum Beheizen von auf einem Arbeitsbereich des Kochfeldes abgestellten Gargefäßen. Die Mehrzahl von Induktoren umfasst wenigstens eine Induktorengruppe mit einem ersten Induktor und einem zweiten Induktor und einem dritten Induktor. Dabei werden die aktuell von Gargefäßen wenigstens bereichsweise überdeckten Induktoren durch wenigstens eine Erkennungseinrichtung registriert und den Gargefäßen zugeordnet. Im Fall, dass der erste Induktor einem ersten Gargefäß zugeordnet und der zweite Induktor einem zweiten Gargefäß zugeordnet und der dritte Induktor vom ersten Gargefäß und vom zweiten Gargefäß gleichzeitig überdeckt ist, wird zur Anpassung eines Energieeintrags in wenigstens eines der Gargefäße bei einer gegebenen Induktorleistung eine Phasenlage eines Induktorstroms von wenigstens einem der Induktoren der Induktorengruppe durch wenigstens eine Phasenbeeinflussungseinrichtung eingestellt. Die Phasenlage des Induktorstroms des Induktors wird dabei relativ zu einer Phasenlage wenigstens eines benachbarten Induktors eingestellt. The inventive method is used to operate a cooking field with at least one hob. The cooktop comprises a plurality of inductors for heating cooking vessels placed on a working area of the cooktop. The plurality of inductors comprises at least one inductor group having a first inductor and a second inductor and a third inductor. In this case, the currently at least partially covered by cooking vessels inductors are registered by at least one detection device and assigned to the cooking vessels. In the case where the first inductor is assigned to a first cooking vessel and the second inductor is assigned to a second cooking vessel and the third inductor is simultaneously covered by the first cooking vessel and the second cooking vessel, a phasing of an energy input in at least one of the cooking vessels occurs for a given inductor power of an inductor current of at least one of the inductors of the inductor group is adjusted by at least one phase influencing device. The phase angle of the inductor current of the inductor is set relative to a phase position of at least one adjacent inductor.

Das erfindungsgemäße Verfahren hat viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass durch Einstellung der Phasenlage die Ausrichtung des vom Induktorstrom erzeugten Magnetfeldes verändert und somit auch der Energieeintrag in ein oder mehrere Gargefäße gezielt beeinflusst werden kann. Dadurch wird ein weiterer Freiheitsgrad zur Anpassung des Energieeintrags in ein Gargefäß gewonnen. So kann die Einstellung der Phasenlage vorzugsweise zusätzlich zur Einstellung der Leistung des Induktors an sich eingesetzt werden, um den Energieeintrag optimal anpassen zu können. The method according to the invention has many advantages. A significant advantage is that by adjusting the phase position, the orientation of the magnetic field generated by the inductor current changed and thus the energy input into one or more cooking vessels can be selectively influenced. As a result, a further degree of freedom for adjusting the energy input is obtained in a cooking vessel. Thus, the adjustment of the phase position can preferably be used in addition to the adjustment of the power of the inductor per se in order to optimally adapt the energy input.

Sind beispielsweise zwei Töpfe über einem Induktor aufgestellt und hat der Benutzer für jeden der Töpfe eine unterschiedliche Leistungsstufe vorgewählt, so kann zunächst eine mittlere Leistungszufuhr eingestellt werden oder die Leistungszufuhr wird für einen der beiden Töpfe bevorzugt eingestellt. Durch die gezielte Einstellung der Phasenlage eines oder mehrerer Induktoren insbesondere relativ zu der Phasenlage mindestens eines benachbarten Induktors kann der Energieeintrag noch zusätzlich zur Induktorleistung an sich reguliert werden. Möglich ist aber auch, dass der Energieeintrag allein durch die Einstellung der Phasenlage des jeweiligen Induktorstroms reguliert wird. For example, if two pots are placed over an inductor and the user has preselected a different power level for each of the pots, an average power supply may be initially adjusted or the power supply set for one of the two pots. By the targeted adjustment of the phase position of one or more inductors, in particular relative to the phase position of at least one adjacent inductor, the energy input can be additionally regulated in addition to the inductor power per se. But it is also possible that the energy input is regulated solely by adjusting the phase position of the respective inductor current.

Das erfindungsgemäße Verfahren ermöglicht somit einen Energieeintrag, welcher optimal an die vom Benutzer eingestellten und gewünschten Leistungsstufen angepasst ist. Durch die entsprechend genaue Einhaltung der vorgegebenen Leistungsstufen sind somit auch optimale Garergebnisse erzielbar. The inventive method thus allows an energy input, which is optimally adapted to the set and desired user levels by the user. Due to the correspondingly accurate compliance with the given power levels, optimum cooking results can thus be achieved.

Vorzugsweise ist die Phasenbeeinflussungseinrichtung dazu geeignet, die Phasenlage einer Mehrzahl von Induktoren einzustellen. Besonders bevorzugt können die Phasenlagen aller Induktoren der Kochfeldeinrichtung eingestellt werden. Möglich ist aber auch, dass nur eine bestimmte Anzahl von Induktoren zur Anpassung durch die Phasenbeeinflussungseinrichtung vorgesehen ist. Es ist möglich, dass beispielsweise nur jeder zweite Induktor zur Einstellung der Phasenlage ausgebildet ist. The phase influencing device is preferably suitable for setting the phase position of a plurality of inductors. Particularly preferably, the phase positions of all inductors of the cooking field device can be adjusted. But it is also possible that only a certain number of inductors is provided for adaptation by the phase influencing device. It is possible that, for example, only every second inductor is designed to adjust the phase position.

Die Kochfeldeinrichtung kann wenigstens eine oder auch nur eine Induktorengruppe umfassen. Dann gehören insbesondere alle Induktoren der Kochfeldeinrichtung zu der einen Induktorengruppe. Möglich ist aber auch, dass zwei oder mehr Induktorengruppen vorgesehen sind. Dabei kann die Anzahl von Induktoren zwischen den Induktorengruppen variieren oder gleich sein.The cooking field device may comprise at least one or just one inductor group. In particular, all inductors of the cooking field device then belong to the one inductor group. It is also possible that two or more inductor groups are provided. The number of inductors between the inductor groups may vary or be the same.

Insbesondere wird die Phasenlage zur Anpassung des Energieeintrags in einem Bereich zwischen wenigstens zwei Induktoren eingestellt. Durch die Einstellung der Phasenlage wird insbesondere der Energieeintrag ergänzend und/oder unabhängig von einer Induktorleistung angepasst. Die Induktorleistung wird vorzugsweise mittels wenigstens einer Steuereinrichtung in Abhängigkeit einer vom Benutzer vorgegebenen Leistungsstufe gesteuert. Die Induktorleistung ist dabei insbesondere die Leistung, welche dem Induktor zur Erzeugung eines Magnetfeldes zugeführt wird. Insbesondere ist die Steuereinrichtung dazu geeignet und ausgebildet, die Induktorleistung zu regeln. In particular, the phase position for adjusting the energy input is set in a region between at least two inductors. By adjusting the phase position, in particular, the energy input is adjusted in addition and / or independently of an inductor power. The inductor power is preferably controlled by means of at least one control device as a function of a power level specified by the user. The inductor power is in particular the power which is supplied to the inductor for generating a magnetic field. In particular, the control device is suitable and designed to regulate the inductor power.

In einer besonders bevorzugten Ausgestaltung des Verfahrens wird die Fließrichtung des elektrischen Stroms in wenigstens einem Induktor der Induktorengruppe verändert. Insbesondere wird dabei die Fließrichtung des elektrischen Stroms in wenigstens einem Induktor der Induktorengruppe relativ zu der Stromrichtung in wenigstens einem benachbarten Induktor eingestellt. Eine solche Ausgestaltung hat den Vorteil, dass die Änderung der Fließrichtung des elektrischen Stroms eine relativ einfache und unaufwendige Möglichkeit zur Anpassung der Ausrichtung des Magnetfeldes des Induktors bietet. Beispielsweise kann die Fließrichtung zweier benachbarter Induktoren wahlweise gegensinnig oder gleichsinnig geschaltet werden. Dabei ergeben sich z. B. bei gegensinnigen Fließrichtungen der Induktorströmen gleichsinnige Magnetfelder bzw. bei gleichsinnigen Fließrichtungen gegensinnige Magnetfelder.In a particularly preferred embodiment of the method, the flow direction of the electric current in at least one inductor of the inductor group is changed. In particular, the flow direction of the electric current in at least one inductor of the inductor group is adjusted relative to the current direction in at least one adjacent inductor. Such an embodiment has the advantage that the change of the flow direction of the electric current offers a relatively simple and inexpensive possibility for adjusting the orientation of the magnetic field of the inductor. For example, the flow direction of two adjacent inductors can be switched either in opposite directions or in the same direction. This results in z. B. in opposite directions flow directions of the inductor currents in the same direction magnetic fields or in the same direction flow directions opposing magnetic fields.

In einer bevorzugten Weiterbildung wird in wenigstens einem Induktor der Induktorengruppe die Phase des Induktorstroms um eine halbe Wellenlänge verschoben. Eine solche Phasenverschiebung ermöglicht eine unaufwendige Neuausrichtung des erzeugten Magnetfeldes bei dem Einsatz von wechselstrombetriebenen Induktoren. Vorzugsweise wird bei der Phasenverschiebung des einen Induktors die vorliegende Phase des elektrischen Stroms in wenigstens einem weiteren Induktor der Induktorengruppe berücksichtigt. Der Induktorstrom ändert sich insbesondere periodisch wellenförmig und vorzugsweise wenigstens in grober Näherung sinusförmig.In a preferred development, the phase of the inductor current is shifted by half a wavelength in at least one inductor of the inductor group. Such a phase shift allows an inexpensive reorientation of the generated magnetic field in the use of AC driven inductors. Preferably, in the phase shift of the one inductor, the present phase of the electric current is taken into account in at least one further inductor of the inductor group. The inductor current changes in particular periodically wave-shaped and preferably sinusoidally, at least in a rough approximation.

In einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Verfahrens werden für wenigstens zwei der Induktoren der Induktorengruppe unterschiedliche Phasenlagen eingestellt. Dadurch werden insbesondere gleichsinnige Magnetfelder erzeugt, sodass der Energieeintrag in ein Gargefäß verstärkt wird, welches die beiden Induktoren wenigstens teilweise überdeckt. Das hat den Vorteil, dass neben einer vorgegebenen Leistungsstufe noch eine zusätzliche Verstärkung des Leistungseintrags möglich ist. Das erlaubt besonders dann bessere Garergebnisse, wenn ein Induktor von zwei Töpfen überdeckt ist und für einen der beiden Töpfe eine geringere als die eingestellte Leistungsstufe gewünscht ist. In a further preferred embodiment of the method, different phase positions are set for at least two of the inductors of the inductor group. As a result, in particular the same direction magnetic fields are generated, so that the energy input is amplified in a cooking vessel, which covers the two inductors at least partially. This has the advantage that in addition to a predetermined power level, an additional reinforcement of the power input is possible. This allows better cooking results especially when an inductor is covered by two pots and one of the two pots is desired to have a lower power level than the set one.

Insbesondere werden die Phasenlagen so eigestellt, dass sich im Gargefäß, welches beide Induktoren wenigstens teilweise überdeckt, ein gleichsinniges Magnetfeld ergibt. Bevorzugt ist, dass für wenigstens zwei der Induktoren der Induktorengruppe um eine halbe Wellenlänge verschobene Phasenlagen eingestellt werden, um den Energieeintrag in ein die beiden Induktoren wenigstens teilweise überdeckendes Gargefäß zu verstärken. Bevorzugt ist auch, dass für wenigstens zwei der Induktoren der Induktorengruppe gegensinnige Fließrichtungen der Induktorströme eingestellt werden, um den Energieeintrag in ein die beiden Induktoren wenigstens teilweise überdeckendes Gargefäß zu verstärken.In particular, the phase angles are adjusted so that a co-directional magnetic field results in the cooking vessel, which at least partially covers both inductors. It is preferable for at least two of the inductors of the inductor group to be adjusted by half a wavelength shifted phase positions in order to increase the energy input into a cooking vessel at least partially covering the two inductors. It is also preferable for opposite directions of flow of the inductor currents to be set for at least two of the inductors of the inductor group in order to increase the energy input into a cooking vessel which at least partially covers the two inductors.

Bezüglich des Magnetfeldes gilt für die Begriffe „gleichsinnig“ und „gegensinnig“ im Sinne dieser Anmeldung die Definition, dass die lokale Ausrichtung der Magnetfelder insbesondere im Grenzbereich zweier oder mehrerer benachbarter Induktoren und/oder im Gargefäßboden gemeint ist. So ergeben sich im Grenzbereich zweier nebeneinander angeordneter Induktoren mit gegensinniger Fließrichtung des elektrischen Stroms zwei gleichsinnig ausgerichtete Magnetfelder. Die Einstellung solcher gleichsinnig ausgerichteter Magnetfelder bietet im Grenzbereich zwischen den Induktoren einen deutlich höheren Energieeintrag in ein darüber stehendes Gargefäß als bei gegensinnig ausgerichteten Magnetfeldern. So kann durch die Ausrichtung der Magnetfelder der Induktorengruppe der Energieeintrag in zwei Gargefäße unterschiedlich eingestellt werden, obwohl beide Gargefäße einen gemeinsamen Induktor überdecken und dieser Induktor aktuell nur eine bestimmte Induktorleistung abgibt.With regard to the magnetic field, the definition that the local orientation of the magnetic fields, in particular in the border region of two or more adjacent inductors and / or in the cooking vessel bottom, is meant for the terms "in the same direction" and "in opposite directions". Thus, in the boundary region of two juxtaposed inductors with opposite directions of flow of the electrical current, two magnetic fields aligned in the same direction result. The setting of such magnetic fields aligned in the same direction offers a significantly higher energy input into a boundary region between the inductors Gargefäß than in oppositely oriented magnetic fields. Thus, by aligning the magnetic fields of the inductor group, the energy input into two cooking vessels can be set differently, although both cooking vessels cover a common inductor and this inductor currently emits only a specific inductor power.

Es können auch für wenigstens zwei der Induktoren der Induktorengruppe gleiche Phasenlagen eingestellt werden. Dadurch treten gegensinnige Magnetfelder auf, sodass insbesondere der Energieeintrag in ein Gargefäß verringert wird, welches die beiden Induktoren wenigstens teilweise überdeckt. Eine solche Verringerung des Energieeintrags ist beispielsweise dann sinnvoll, wenn ein Gargefäß über einem Induktor aufgestellt ist, welcher mit einer höheren Leistungsstufe als der für dieses Gargefäß vorgewählten Leistungsstufe betrieben wird. Bevorzugt ist, dass für wenigstens zwei der Induktoren der Induktorengruppe die gleiche Fließrichtung des Induktorstroms eingestellt wird, um den Energieeintrag in ein die beiden Induktoren wenigstens teilweise überdeckendes Gargefäß zu verringern.It is also possible to set identical phase positions for at least two of the inductors of the inductor group. As a result, opposing magnetic fields occur, so that in particular the energy input into a cooking vessel is reduced, which at least partially covers the two inductors. Such a reduction of the energy input is useful, for example, when a cooking vessel is placed over an inductor, which is operated at a higher power level than the pre-selected for this cooking vessel power level. It is preferred for at least two of the inductors of the inductor group to set the same flow direction of the inductor current in order to reduce the energy input into a cooking vessel which at least partially covers the two inductors.

Vorzugsweise wird bei der Einstellung der Phasenlage des Induktorstroms wenigstens eine weitere Phasenlage berücksichtigt. Insbesondere wird bei der Einstellung der Phasenlage des Induktorstroms von wenigstens einem Induktor der Induktorengruppe die Phasenlage wenigstens eines benachbarten Induktors der Induktorengruppe berücksichtigt. Eine solche Berücksichtigung ist insbesondere dann vorteilhaft, wenn ein Induktor an zwei oder drei oder mehr Induktoren grenzt. Dann kann beispielsweise gezielt einer der Induktoren zur Änderung der Phasenlage ausgewählt werden, ohne dass die Magnetfelder der anderen Induktoren ungünstig beeinflusst werden.At least one further phase position is preferably taken into account when setting the phase position of the inductor current. In particular, when adjusting the phase position of the inductor current of at least one inductor of the inductor group, the phase position of at least one adjacent inductor of the inductor group is taken into account. Such a consideration is particularly advantageous when an inductor adjacent to two or three or more inductors. Then, for example, one of the inductors for changing the phase position can be selectively selected without the magnetic fields of the other inductors being adversely affected.

Es ist auch möglich, dass die zwei oder drei oder mehr Induktoren gezielt ausgewählt und deren Phasenlagen eingestellt werden, sodass eine günstige Kombination vom Magnetfeldausrichtungen erhalten wird, welche einen optimalen Energieeintrag in die überdeckenden Gargefäße ermöglichen. Vorzugsweise werden dabei die Phasenlagen der Induktoren ständig überwacht und registriert.It is also possible for the two or three or more inductors to be selected in a targeted manner and their phase positions to be adjusted, so that a favorable combination of magnetic field alignments is obtained, which enables optimum energy input into the overlapping cooking vessels. Preferably, the phase positions of the inductors are constantly monitored and registered.

Es kann auch die Phasenlage von wenigstens einem Induktor der Induktorengruppe vorrangig eingestellt werden. Dabei kann bei der Einstellung der Phasenlage die bereits vorhandene Phasenlage verändert oder auch beibehalten werden. In Abhängigkeit der neuen Phasenlage des vorrangig eingestellten Induktors wird insbesondere die Phasenlage wenigstens eines anderen Induktors der Induktorengruppe eingestellt. It is also possible to prioritize the phase position of at least one inductor of the inductor group. In this case, the already existing phase position can be changed or maintained when setting the phase position. Depending on the new phase position of the inductor with priority setting, in particular the phase position of at least one other inductor of the inductor group is set.

Dabei ist möglich, dass eine Mehrzahl von Induktoren oder auch alle anderen Induktoren neu eingestellt werden, nach dem der vorrangige Induktor eingestellt wurde. Der vorrangige Induktor kann dabei von einer Steuereinrichtung der Kochfeldeinrichtung bestimmt werden. Möglich ist aber auch, dass eine Vorgabe des Benutzers berücksichtigt wird. Beispielweise kann der Benutzer eine bestimmte Leistungsstufe vorrangig auswählen. Der Benutzer kann auch direkt einen oder mehrere Gargefäße als vorrangig bestimmen. It is possible that a plurality of inductors or all other inductors are reset, after the priority inductor has been set. The primary inductor can be determined by a control device of the cooking field device. But it is also possible that a specification of the user is taken into account. For example, the user may prioritize a particular performance level. The user may also directly designate one or more cooking vessels as a priority.

In einer weiteren Ausgestaltung ist vorgesehen, dass die vom Benutzer für die beiden Gargefäße jeweils vorgegebenen Leistungsstufen miteinander verglichen werden. Dazu kann beispielsweise eine Steuereinrichtung vorgesehen sein. Vorzugsweise wird in Abhängigkeit eines Maßes für die Abweichung der Leistungsstufen voneinander der Energieeintrag angepasst. Beispielsweise ist bei gleichen oder entsprechend ähnlichen Leistungsstufen keine Anpassung des Energieeintrags notwendig. In a further embodiment, it is provided that the power levels predetermined by the user for the two cooking vessels are compared with each other. For this purpose, for example, a control device may be provided. Preferably, the energy input is adjusted in dependence on a measure of the deviation of the power levels from each other. For example, no adjustment of the energy input is necessary for the same or correspondingly similar power levels.

Vorzugsweise wird desto eher der Energieeintrag angepasst, je stärker die vorgegebenen Leistungsstufen voneinander abweichen. Dabei ist auch möglich, dass bei mehreren Induktoren, welche von mehr als einem Gargefäß überdeckt werden, jeweils ein Maß für die Abweichung der eingestellten Leistungsstufen vorgenommen wird. Dabei wird insbesondere der Energieeintrag für die Gargefäße angepasst, bei welchen eine besonders große Abweichung der Leistungsstufen vorliegt. Bei der Bestimmung der Induktoren, bei denen die Phasenlage zur Anpassung des Energieeintrages eingestellt wird, kann dann das Maß für die Abweichung der Leistungsstufen berücksichtigt werden. Beispielsweise können für die Einstellung Phasenlage ein oder mehrere Induktoren in Abhängigkeit der Abweichung priorisiert werden. Preferably, the more the energy input is adjusted, the more the given power levels deviate from one another. It is also possible that with several inductors, which are covered by more than one cooking vessel, in each case a measure of the deviation of the set power levels is made. In particular, the energy input for the cooking vessels is adapted, in which there is a particularly large deviation of the power levels. When determining the inductors, in which the phase position is adjusted to adjust the energy input, then the measure of the deviation of the power levels can be taken into account. For example, one or more inductors can be prioritized depending on the deviation for the setting phase position.

Es ist möglich und bevorzugt, dass die Induktorleistung des dritten Induktors der Induktorengruppe im Sinne einer Leistungssteuerung nachgeregelt wird. Dabei ist der dritte Induktor der Induktorengruppe insbesondere derjenige, welcher von wenigstens zwei Gargefäßen überdeckt ist. Eine solche Nachregelung ist vorteilhaft, weil der mehrfach überdeckte Induktor nicht gleichzeitig mit zwei unterschiedlichen Leistungsstufen betrieben werden kann. Z. B. ist eine Mittelung der Leistungsstufen für beide Gargefäße möglich. Anschließend kann die Induktorleistung entsprechend der gemittelten Leistungsstufe eingestellt werden. Alternativ ist auch eine Priorität für ein Gargefäß möglich, bei der die Induktorleistung entsprechend der vorrangigen Leistungsstufe eingestellt wird. It is possible and preferred that the inductor power of the third inductor of the inductor group be readjusted in the sense of power control. In this case, the third inductor of the inductor group is in particular that which is covered by at least two cooking vessels. Such a readjustment is advantageous because the multi-covered inductor can not be operated simultaneously with two different power levels. For example, it is possible to average the power levels for both cooking vessels. Subsequently, the inductor power can be adjusted according to the averaged power level. Alternatively, a priority for a cooking vessel is possible in which the inductor power is set according to the priority power level.

Die Nachregelung erfolgt insbesondere vor der Anpassung des Energieeintrags durch die Umpolung. Insbesondere wird die Induktorleistung in Abhängigkeit eines Maßes für die Abweichung der vom Benutzer vorgegebenen Leistungsstufen voneinander nachgeregelt. Das Nachregeln der Induktorleistung ist somit insbesondere zusätzlich zur Anpassung des Energieeintrags durch Veränderung der Phasenlage vorgesehen. Es kann auch eine Leistungsregelung unabhängig von der Anpassung des Energieeintrags durch Änderung der Phasenlage vorgesehen sein.The readjustment takes place in particular before the adaptation of the energy input by the Polarity reversal. In particular, the inductor power is readjusted as a function of a measure of the deviation of the power levels specified by the user. The readjustment of the inductor power is thus provided in particular in addition to the adaptation of the energy input by changing the phase position. It is also possible to provide a power control independently of the adaptation of the energy input by changing the phase position.

Die erfindungsgemäße Kochfeldeinrichtung weist wenigstens ein Kochfeld mit einer Mehrzahl von Induktoren zum Beheizen auf einen Arbeitsbereich des Kochfeldes abgestellten Gargefäßes auf. Es ist wenigstens eine Steuereinrichtung zur Regelung einer Induktorleistung in Abhängigkeit einer vom Benutzer vorgegebenen Leistungsstufe vorgesehen. Dabei ist wenigstens eine Phasenbeeinflussungseinrichtung vorgesehen. Die Phasenbeeinflussungseinrichtung ist dazu geeignet und ausgebildet, eine Phasenlage eines Induktorstroms von wenigstens einem der Induktoren einzustellen. Die Phasenbeeinflussungseinrichtung ist zudem dazu geeignet und ausgebildet, die Phasenlage in Abhängigkeit einer mittels einer Erkennungseinrichtung registrierten Mehrfachüberdeckung wenigstens eines Induktors durch wenigstens zwei Gargefäße einzustellen. Durch die Phasenbeeinflussungseinrichtung ist ein Energieeintrag in wenigstens eines der zwei Gargefäße bei einer gegebenen Induktorleistungsstufe anpassbar. The cooking field device according to the invention has at least one hob with a plurality of inductors for heating to a working area of the hob parked cooking vessel. At least one control device is provided for regulating an inductor output as a function of a power level specified by the user. In this case, at least one phase influencing device is provided. The phase influencing device is suitable and designed to set a phase position of an inductor current of at least one of the inductors. The phase influencing device is also suitable and designed to set the phase position as a function of a multiple coverage of at least one inductor registered by a recognition device by at least two cooking vessels. By means of the phase influencing device, an energy input into at least one of the two cooking vessels can be adapted for a given inductor power stage.

Die erfindungsgemäße Kochfeldeinrichtung hat den Vorteil, dass der Energieeintrag in ein Gargefäß durch gezielte Veränderung der Phasenlage des Induktors angepasst werden kann. The cooking field device according to the invention has the advantage that the energy input into a cooking vessel can be adjusted by targeted modification of the phase position of the inductor.

Eine solche Anpassung des Energieeintrags ist besonders dann wichtig, wenn ein Induktor von zwei Gargefäßen überdeckt wird, für welche unterschiedliche Leistungsstufen vorgegeben sind. Da der mehrfach überdeckte Induktor nur eine Leistung für beide Gargefäße bereitstellen kann, bietet die Phasenbeeinflussungseinrichtung daher eine sehr vorteilhafte Möglichkeit, die Leistungszufuhr besser regulieren zu können. Such an adaptation of the energy input is particularly important when an inductor is covered by two cooking vessels, for which different power levels are given. Since the multiply-covered inductor can provide only one power for both cooking vessels, the phase-influencing device therefore offers a very advantageous possibility of being able to regulate the power supply better.

Dabei kann die Phasenbeeinflussungseinrichtung die Phase der Magnetfeldausrichtungen des mehrfach überdeckten Induktors und/oder der benachbarten Induktoren und/oder anderer Induktoren der Kochfeldeinrichtung durch Anpassung der Phasenlage verändern. Je nachdem, ob gleichsinnige oder gegensinnige Magnetfelder eingestellt sind, ergibt sich in den Grenzbereichen zwischen den Induktoren ein unterschiedlicher Energieeintrag.In this case, the phase influencing device can change the phase of the magnetic field alignments of the multiply-covered inductor and / or the adjacent inductors and / or other inductors of the cooking field device by adjusting the phase position. Depending on whether same-directional or opposing magnetic fields are set, a different energy input results in the boundary regions between the inductors.

Besonders bevorzugt ist die Kochfeldeinrichtung dazu geeignet und ausgebildet, für das zuvor beschriebene Verfahren eingesetzt zu werden. Particularly preferably, the cooking field device is suitable and designed to be used for the method described above.

In einer bevorzugten Ausgestaltung ist wenigstens eine Überwachungseinrichtung vorgesehen. Die Überwachungseinrichtung ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, die Phasenlagen der Induktorströme der jeweiligen Induktoren zu registrieren. Die Überwachungseinrichtung ist zudem insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, in Abhängigkeit der registrierten Phasenlagen diejenigen Induktoren vorzugeben, deren Phasenlagen die Phasenbeeinflussungseinrichtung einstellt. In a preferred embodiment, at least one monitoring device is provided. The monitoring device is particularly suitable and designed to register the phase positions of the inductor currents of the respective inductors. The monitoring device is also particularly suitable and designed to specify those inductors whose phase positions adjusts the phase influencing device as a function of the registered phase positions.

Beispielsweise wählt die Überwachungseinrichtung die einzustellenden Induktoren danach aus, welche Leistungsstufe der Benutzer für die Gargefäße vorgegeben hat, die über den jeweiligen Induktoren aufgestellt sind. Die Überwachungseinrichtung kann auch die Fließrichtung des Induktorstroms erfassen. Möglich ist auch, dass die Überwachungseinrichtung wenigstens einen Magnetfeldsensor umfasst.For example, the monitoring device selects the inductors to be set according to which power level the user specified for the cooking vessels, which are set up above the respective inductors. The monitoring device can also detect the flow direction of the inductor current. It is also possible that the monitoring device comprises at least one magnetic field sensor.

Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.Further advantages and features of the present invention will become apparent from the embodiments, which are explained below with reference to the accompanying figures.

In den Figuren zeigen: In the figures show:

1 eine perspektivische Darstellung einer erfindungsgemäßen Kochfeldeinrichtung; 1 a perspective view of a cooking field device according to the invention;

2 eine stark schematisierte Kochfeldeinrichtung in einer Draufsicht; 2 a highly schematic cooking field device in a plan view;

3 eine stark schematisierte Draufsicht einer weiteren Kochfeldeinrichtung; 3 a highly schematic plan view of another cooking field device;

4 eine Skizze eines zeitlichen Verlaufs von Induktorstrom und Magnetfeld in zwei benachbarten Induktoren; und 4 a sketch of a time course of inductor current and magnetic field in two adjacent inductors; and

5 eine weitere Skizze des zeitlichen Verlaufs von Induktorstrom und Magnetfeld in zwei benachbarten Induktoren. 5 a further sketch of the time course of inductor current and magnetic field in two adjacent inductors.

In der 1 ist eine erfindungsgemäße Kochfeldeinrichtung 1 mit einem in einer Arbeitsplatte 200 eingelassenen Kochfeld 2 gezeigt. Das Kochfeld 2 weist einen Arbeitsbereich 12 mit einer Glaskeramikplatte 32 auf, auf welcher ein Gargefäß 101 abgestellt ist. Im Arbeitsbereich 12 sind die Induktoren 3 zum Beheizen der dort abgestellten Gargefäße 101, 102 angeordnet, welche sich hier nicht sichtbar unter der Glaskeramikplatte 32 befinden. In the 1 is a cooking field device according to the invention 1 with one in a countertop 200 recessed hob 2 shown. The stove top 2 has a workspace 12 with a glass ceramic plate 32 on, on which a cooking vessel 101 is turned off. In the workspace 12 are the inductors 3 for heating the cooking vessels parked there 101 . 102 arranged, which are not visible here under the glass ceramic plate 32 are located.

Über einen Bedienbereich 22 kann der Benutzer verschiedene Einstellungen vornehmen, wie beispielsweise die Auswahl einer Leistungsstufe. Im Bedienbereich kann auch eine Anzeigeeinrichtung angeordnet sein, welche den Benutzer Informationen über den Betriebszustand liefert. Der Bedienbereich 22 ist hier in das Kochfeld 2 integriert, er kann aber auch separat vom Kochfeld 2 vorgesehen sein. Via an operating area 22 The user can make various settings, such as selecting a performance level. In the operating area can also be arranged a display device, which informs the user delivers over the operating state. The operating area 22 is here in the hob 2 integrated, but it can also be separated from the hob 2 be provided.

Die Kochfeldeinrichtung 1 dient hier zur Ausführung des erfindungsgemäßen Verfahrens, dessen Ablauf mit Bezug auf die nachfolgenden Figuren beispielhaft beschrieben wird. The cooking field equipment 1 serves here for carrying out the method according to the invention, whose sequence will be described by way of example with reference to the following figures.

Die 2 zeigt die Kochfeldeinrichtung 1, wobei im Arbeitsbereich 12 ein erstes Gargefäß 101 und ein weiteres Gargefäß 102 abgestellt sind. Die Kochfeldeinrichtung 1 ermöglicht insbesondere eine sogenannte Vollflächeninduktion, bei der über den gesamten Arbeitsbereich 12 ein Kochbetrieb möglich ist. Der Benutzer kann dabei seine eingesetzten Gargefäße 101, 102 nach Belieben im Arbeitsbereich 12 abstellen. The 2 shows the hob field 1 , being in the work area 12 a first cooking vessel 101 and another cooking vessel 102 are turned off. The cooking field equipment 1 allows in particular a so-called Vollflächeninduktion, in the over the entire work area 12 a cooking operation is possible. The user can use his cooking vessels 101 . 102 at will in the work area 12 Off.

Um an den jeweils ausgewählten Positionen ein Beheizen der Gargefäße 101, 102 zu ermöglichen, sind hier über den Arbeitsbereich 12 mehrere Induktoren 3 verteilt. Beispielhaft weist die hier gezeigte Kochfeldeinrichtung 1 insgesamt acht Induktoren 3 auf. Die Kochfeldeinrichtung 1 kann aber auch über mehr oder weniger Induktoren 3 verfügen. Dabei können die Induktoren 3 eine andere als die hier nur beispielhaft gezeigte Form und Größe aufweisen. Die Induktoren 3 gehören einer Induktorengruppe 30 an.To heat the cooking vessels at the selected positions 101 . 102 to enable here are over the workspace 12 several inductors 3 distributed. By way of example, the cooking field device shown here 1 a total of eight inductors 3 on. The cooking field equipment 1 But it can also have more or less inductors 3 feature. In this case, the inductors 3 have a different shape and size than shown here only by way of example. The inductors 3 belong to an inductor group 30 at.

In einem beispielhaften Kochbetrieb stellt der Benutzer beispielsweise ein erstes Gargefäß 101 im Arbeitsbereich 12 ab. Dabei wird das Abstellen des Gargefäßes 101 von einer Erkennungseinrichtung 4 registriert. Sodann erscheint im Bedienbereich 22 ein Bedienstrang 42 für Gargefäß 101, über welchen der Benutzer verschiedene Vorgaben für den Kochbetrieb einstellen kann. Beispielsweise wählt der Benutzer eine Leistungsstufe für den Heizbetrieb aus. Der Bedienstrang 42 kann dazu zum Beispiel per Fingerdruck bedient werden. For example, in an exemplary cooking operation, the user sets a first cooking vessel 101 in the workspace 12 from. This is the parking of the cooking vessel 101 from a recognizer 4 registered. Then appears in the operating area 22 a push-button 42 for cooking vessel 101 , which allows the user to set different cooking settings. For example, the user selects a power level for the heating operation. The operator 42 can be operated, for example, by finger pressure.

Anschließend wird das Gargefäß 101 durch die Induktoren 3 entsprechend der vorgegebenen Leistungsstufe beheizt. Zur Leistungssteuerung der Induktoren 3 ist hier ein Steuergerät 11 vorgesehen. Das Steuergerät 11 fragt dabei Informationen der Erkennungseinrichtung 4 ab, sodass nur die Induktoren 3 betrieben werden, welche vom Gargefäß 101 ganz bzw. teilweise überdeckt sind. Beispielsweise hat der Benutzer sein Gargefäß 101 hier über dem ersten Induktor 13 und dem zweiten Induktor 23 abgestellt, sodass diese beiden Induktoren 13, 23 zum Beheizen des Gargefäßes 101 eingesetzt werden. Subsequently, the cooking vessel 101 through the inductors 3 heated according to the specified power level. For power control of the inductors 3 here is a control unit 11 intended. The control unit 11 asks for information of the recognition device 4 off, so only the inductors 3 operated, which from the cooking vessel 101 completely or partially covered. For example, the user has his cooking vessel 101 here above the first inductor 13 and the second inductor 23 turned off, so these two inductors 13 . 23 for heating the cooking vessel 101 be used.

Stellt der Benutzer nun ein weiteres Gargefäß 102 auf dem Arbeitsbereich 12 ab, ermittelt die Erkennungseinrichtung 4 sodann die von diesem Gargefäß 102 überdeckten Induktoren 3. In dem hier gezeigten Fall sind dies der zweite Induktor 23 und ein dritter Induktor 33. Zudem bekommt der Benutzer einen weiteren Bedienstrang 52 eingeblendet, über welchen er erneut eine Leistungsstufe vorgeben kann. If the user now sets another cooking vessel 102 on the workspace 12 from, determines the detection device 4 then the from this cooking vessel 102 covered inductors 3 , In the case shown here, these are the second inductor 23 and a third inductor 33 , In addition, the user gets another control 52 via which he can specify a performance level again.

Der zweite Induktor 23 ist hier beispielhaft sowohl von dem ersten Gargefäß 101 als auch von dem zweiten Gargefäß 102 überdeckt. Eine solche Mehrfachüberdeckung 14 kann durch die Erkennungseinrichtung 4 beispielsweise anhand der unterschiedlichen Eigenresonanzen zweier Gargefäße erkannt werden. Die Mehrfachüberdeckung 14 bedeutet eine ungünstige Anordnung. The second inductor 23 Here is an example of both the first cooking vessel 101 as well as from the second cooking vessel 102 covered. Such a multiple overlap 14 can through the detection device 4 be recognized, for example, based on the different natural resonances of two cooking vessels. The multiple coverage 14 means an unfavorable arrangement.

Besonders unvorteilhaft ist im Stand der Technik eine solche Anordnung dann, wenn der Benutzer für beide Gargefäße 101, 102 unterschiedliche Leistungsstufen vorgegeben hat, da nun fraglich ist, mit welcher Leistung der mehrfach überdeckte Induktor 23 angesteuert werden soll. Beispielsweise kann eine der Leistungsstufen vorrangig berücksichtigt werden oder es wird eine gemittelte Leistungsstufe eingestellt. Daher ergibt sich bei einer solchen Mehrfachüberdeckung 14 das Problem, das einem Gargefäß 101, 102 eine zu geringe bzw. eine zu hohe Leistung zugeführt wird.Such an arrangement is particularly unfavorable in the prior art when the user for both cooking vessels 101 . 102 given different levels of performance, since it is now questionable with what performance of the multiple-covered inductor 23 to be controlled. For example, one of the power levels may be prioritized or an average power level set. Therefore, results in such a multiple coverage 14 the problem that a cooking vessel 101 . 102 too low or too high power is supplied.

Das erfindungsgemäße Verfahren sowie die erfindungsgemäße Kochfeldeinrichtung 1 bieten in einer solchen Situation den Vorteil, zusätzlich zur Einstellung der Induktorleistung den Energieeintrag in die Gargefäße 101, 102 entsprechend den Leistungsvorgaben des Benutzers anpassen zu können. Die Anpassung des Energieeintrags geschieht dabei über eine gezielte Einstellung der Phasenlage des Induktorstroms 16 eines oder mehrerer Induktoren 3 relativ zu der Phasenlage eines oder mehrerer benachbarter Induktoren 13, 23. Die Einstellung der Phasenlage führt dabei vorzugsweise zu einer Neuausrichtung eines vom Induktorstrom 16 erzeugten Magnetfeldes 7.The inventive method and the cooking field device according to the invention 1 offer in such a situation the advantage, in addition to the adjustment of the inductor power the energy input into the cooking vessels 101 . 102 according to the performance specifications of the user to customize. The adjustment of the energy input is done via a targeted adjustment of the phase position of the inductor 16 one or more inductors 3 relative to the phase position of one or more adjacent inductors 13 . 23 , The adjustment of the phase position preferably leads to a realignment of the inductor current 16 generated magnetic field 7 ,

In der hier gezeigten Situation sind die Phasenlagen der Induktorströme 16 des ersten Induktors 13 und des zweiten Induktors 23 um eine halbe Wellenlänge verschoben. Alternativ können auch die Fließrichtungen 6 der Induktorströme 16 gegensinnig angelegt sein. Das kann z. B. durch einen invertierten Anschluss eines Induktors an die zugehörige Leistungselektronik erfolgen. Die Magnetfelder 7 des ersten Induktors 13 und des zweiten Induktors 23 sind dadurch so ausgerichtet, dass sie in einem Grenzbereich 43 zwischen den beiden Induktoren 13, 23 eine gleichsinnige Ausrichtung erfahren. Die Ausrichtung der Magnetfelder 7 werden dabei durch die entsprechenden Drehrichtungspfeile veranschaulicht. Durch die gleichsinnige Ausrichtung der Magnetfelder 7 erhöht sich im Grenzbereich 43 der Energieeintrag in das erste Gargefäß 101 bei einer gegebenen Induktorleistung. In the situation shown here, the phase positions of the inductor currents 16 of the first inductor 13 and the second inductor 23 shifted by half a wavelength. Alternatively, the flow directions 6 the inductor currents 16 be created in opposite directions. This can z. B. by an inverted connection of an inductor to the associated power electronics. The magnetic fields 7 of the first inductor 13 and the second inductor 23 are aligned in such a way that they are in a border area 43 between the two inductors 13 . 23 to experience an equal orientation. The orientation of the magnetic fields 7 are thereby illustrated by the corresponding direction of rotation arrows. By the same direction alignment of the magnetic fields 7 increases in the border area 43 the energy input into the first cooking vessel 101 at a given inductor power.

In Grenzbereich 53 zwischen dem zweiten Induktor 23 und dem dritten Induktor 33 sind die Phasenlagen bzw. die Fließrichtungen der jeweiligen Induktorströme 16 hingegen gleichsinnig eingestellt. Dementsprechend sind die jeweiligen Magnetfelder gegensinnig ausgerichtet. Dadurch ergibt sich für das weitere Gargefäß 102 in Grenzbereich 53 bei einer gegebenen Induktorleistung ein niedrigerer Energieeintrag. In border area 53 between the second inductor 23 and the third inductor 33 are the phase positions and the flow directions of the respective inductor currents 16 however adjusted in the same direction. Accordingly, the respective magnetic fields are oriented in opposite directions. This results in the further cooking vessel 102 in borderline 53 for a given inductor power, a lower energy input.

Eine solche Ausrichtung der Magnetfelder 7 ist beispielsweise dann besonders vorteilhaft, wenn der Benutzer für das erste Gargefäß 101 eine höhere Leistungsstufe als für das weitere Gargefäß 102 eingestellt hat. Dann kann der von beiden Gargefäßen 101, 102 gemeinsam überdeckte zweite Induktor 23 mit z.B. einer mittleren Leistungsstufe betrieben werden, welche einen Wert zwischen der höheren und der niedrigeren vom Benutzer vorgegebenen Leistungsstufe einnimmt. Such an orientation of the magnetic fields 7 For example, it is particularly advantageous if the user for the first cooking vessel 101 a higher power level than for the other cooking vessel 102 has set. Then the can of both cooking vessels 101 . 102 jointly covered second inductor 23 be operated with, for example, a medium power level, which occupies a value between the higher and the lower power level specified by the user.

Durch die gezielte gleichsinnige Ausrichtung der Magnetfelder 7 im Grenzbereich 43 kann der Energieeintrag in das erste Gargefäß 101 nun angehoben werden, sodass der Energieeintrag besser der vom Benutzer gewünschten Leistungsstufe entspricht. Entsprechend kann durch die gegensinnige Ausrichtung der Magnetfelder 7 im Grenzbereich 53 der Energieeintrag für das weitere Gargefäß 102 verringert werden, um bestmöglichst den Benutzervorgaben zu entsprechen. Eine solche gezielte Ausrichtung der Magnetfelder 7 mittels der Einstellung der Phasenlagen ermöglicht auch bei einer Mehrfachüberdeckung eine besonders genaue Einhaltung der vom Benutzer gewünschten Einstellung für den Kochvorgang. Through the targeted equidirectional alignment of the magnetic fields 7 in the border area 43 can the energy input into the first cooking vessel 101 now be raised so that the energy input corresponds better to the desired level of performance by the user. Accordingly, by the opposing orientation of the magnetic fields 7 in the border area 53 the energy input for the further cooking vessel 102 be reduced to best suit the user's preferences. Such a targeted orientation of the magnetic fields 7 By means of the adjustment of the phase positions, even with multiple overlapping, it is possible to ensure particularly precise compliance with the setting desired by the user for the cooking process.

Zur Einstellung der Phasenlage des Induktorstroms ist hier eine Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 vorgesehen. Die Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, die Phasenlage und/oder die Fließrichtung 6 des elektrischen Stroms in den Induktoren 3 zu verändern. Mittels der Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 ist die relative Fließrichtung der benachbarten Induktoren vorzugsweise umkehrbar. Die Fließrichtung 6 in den Induktoren 3 ist hier durch eine Pfeilspitze angedeutet. To adjust the phase position of the inductor current here is a phase influencing device 5 intended. The phase influencing device 5 is particularly suitable and designed, the phase angle and / or the direction of flow 6 of electric current in the inductors 3 to change. By means of the phase influencing device 5 the relative flow direction of the adjacent inductors is preferably reversible. The flow direction 6 in the inductors 3 is indicated here by an arrowhead.

In der hier gezeigten Situation ist die Fließrichtung 6 des Induktorstroms des ersten Induktors 13 gegensinnig zur Fließrichtung 6 des zweiten Induktors 23, sodass sich gleichsinnig ausgerichtete Magnetfelder 7 ergeben. Die Fließrichtung 6 des zweiten Induktors ist hier parallel zur Fließrichtung 6 des dritten Induktors 33 geschaltet. Dabei ergeben sich gegensinnig ausgerichtete Magnetfelder 7. Durch die Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 kann somit die relative Ausrichtung der Magnetfelder durch eine geeignete Einstellung der Phasenlage des elektrischen Stroms 16 in den Induktoren 3 beeinflusst werden. In the situation shown here is the flow direction 6 the inductor current of the first inductor 13 in the opposite direction to the flow direction 6 of the second inductor 23 , so that magnetic fields aligned in the same direction 7 result. The flow direction 6 of the second inductor is parallel to the flow direction here 6 of the third inductor 33 connected. This results in opposing magnetic fields 7 , By the phase influencing device 5 Thus, the relative orientation of the magnetic fields by a suitable adjustment of the phase position of the electric current 16 in the inductors 3 to be influenced.

Eine Überwachungseinrichtung 8 ist hier dazu vorgesehen, die Phasenlage bzw. die Fließrichtung 6 der Induktorströme 16 in den jeweiligen Induktoren 3 zu überwachen und zu registrieren. Die Überwachungseinrichtung 8 gibt zudem die Induktoren 3 vor, bei denen die Phasenlagen von der Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 ausgerichtet werden. Dabei kann die Überwachungseinrichtung 8 die Erkennungseinrichtung 4 abfragen und somit die Induktoren 3 berücksichtigen, bei denen eine Mehrfachüberdeckung 14 vorliegt. Weiterhin berücksichtigt die Überwachungseinrichtung 8 die vom Benutzer für die jeweiligen Gargefäße 101, 102 vorgegebenen Leistungsstufen, z.B. durch Abfrage der Steuereinrichtung 11.A monitoring device 8th is here intended to the phase position or the flow direction 6 the inductor currents 16 in the respective inductors 3 to monitor and register. The monitoring device 8th also gives the inductors 3 before, in which the phase angles of the phase influencing device 5 be aligned. In this case, the monitoring device 8th the recognition device 4 query and thus the inductors 3 take into account where a multiple overlap 14 is present. Furthermore, the monitoring device takes into account 8th by the user for the respective cooking vessels 101 . 102 predetermined power levels, eg by querying the controller 11 ,

Eine solche Überwachungseinrichtung 8 hat den Vorteil, dass gezielt Induktoren 3 zur Einstellung der Phasenlage ausgewählt werden. So wird beispielsweise vermieden, dass durch eine Einstellung der Phasenlage zwar der Energieeintrag in einem Grenzbereich 43 optimiert wird, in einem anderen Grenzbereich 53 der Energieeintrag aber durch die Einstellung ungünstig beeinflusst wird. Daher berücksichtigt die Überwachungseinrichtung 8 bei der Auswahl des einzustellenden Induktors 3 auch die Phasenlagen bzw. die Fließrichtungen 6 der umliegenden benachbarten Induktoren 3. Such a monitoring device 8th has the advantage of being specifically inducers 3 be selected to adjust the phase angle. For example, it is avoided that by adjusting the phase position, the energy input in a border area 43 is optimized, in another border area 53 the energy input is adversely affected by the setting. Therefore, the monitoring device takes into account 8th when selecting the inductor to be set 3 also the phase positions or the flow directions 6 the surrounding neighboring inductors 3 ,

Die 3 zeigt die Kochfeldeinrichtung 1 der 2 mit alternativ ausgerichteten Magnetfeldern 7. In der hier gezeigten Situation hat der Benutzer beispielsweise für das erste Gargefäß 101 eine geringere Leistungsstufe vorgewählt als für das weitere Gargefäß 102. Diese Leistungsvorwahl wurde von der Überwachungseinrichtung berücksichtigt, sodass der Energieeintrag in das erste Gargefäß 101 bei einer gegebenen Induktorleistung geringer ausfällt als für das weitere Gargefäß 102. The 3 shows the hob field 1 of the 2 with alternatively aligned magnetic fields 7 , In the situation shown here, the user has, for example, for the first cooking vessel 101 a lower power level preselected than for the other cooking vessel 102 , This power selection was taken into account by the monitoring device, so that the energy input into the first cooking vessel 101 at a given Induktorleistung less fails than for the other cooking vessel 102 ,

Ausgehend von der in der 2 gezeigten Ausrichtung der Magnetfelder 7 wurde zur Anpassung des Energieeintrags hier das Magnetfeld 7 des zweiten Induktors 23 neu ausgerichtet. Dazu wurde die Fließrichtung 6 des elektrischen Stroms im zweiten Induktor 23 durch die Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 umgekehrt. Alternativ kann mittels der Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 auch die in der 2 eingestellte Phasenlage um eine halbe Wellenlänge verschoben werden, sodass sich hier eine gleichsinnige Phasenlage ergibt.Starting from the in the 2 shown alignment of the magnetic fields 7 Here, the magnetic field was adapted to adjust the energy input 7 of the second inductor 23 realigned. This was the flow direction 6 of the electric current in the second inductor 23 through the phase influencing device 5 vice versa. Alternatively, by means of the phase influencing device 5 also in the 2 adjusted phase position are shifted by half a wavelength, so that here results in the same direction phase position.

Dadurch ergibt sich im Grenzbereich 43 eine antiparallele Fließrichtung des elektrischen Stroms 16 des ersten und zweiten Induktors 13, 23. Entsprechend sind deren Magnetfelder 7 in Grenzbereich 43 gegensinnig ausgerichtet, sodass der Energieeintrag bei gegebener Induktorleistung abgeschwächt wird. Entsprechend der vom Benutzer gewählten höheren Leistungsstufe für das weitere Gargefäß 102 ist die Fließrichtung 6 des elektrischen Stroms im zweiten Induktor 23 und dritten Induktor 33 nun in entgegengesetzte Richtung (im Uhrzeigersinn und entgegen dem Uhrzeigersinn). Dadurch ergibt sich im Grenzbereich 53 eine parallele Stromrichtung. Für deren Magnetfelder 7 ergibt sich somit eine gleichsinnige Ausrichtung, welche zu einer verstärkten Leistungszufuhr bei gegebener Induktorleistungsstufe in das weitere Gargefäß 102 führt. This results in the border area 43 an antiparallel flow direction of the electric current 16 of the first and second inductors 13 . 23 , Accordingly, their magnetic fields 7 in borderline 43 aligned in opposite directions, so that the energy input is attenuated for a given inductor performance. According to the user selected higher power level for the other cooking vessel 102 is the flow direction 6 of the electric current in the second inductor 23 and third inductor 33 now in the opposite direction (clockwise and counterclockwise). This results in the border area 53 a parallel current direction. For their magnetic fields 7 This results in a co-alignment, which leads to an increased power supply at a given Induktorleistungstufe in the further cooking vessel 102 leads.

Die 4 zeigt in der links dargestellten Auftragung eine Skizze eines zeitlichen Verlaufs der Phasenlagen der Induktorströme 16 zweier benachbarter Induktoren 13, 23. Die Phasenlage ist hier mittels der Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 so eingestellt, dass sich eine im Wesentlichen identische Phasenlage bzw. eine gleichsinnige Fließrichtung 6 ergibt. Rechts daneben sind die Verläufe der von den jeweiligen Induktorströmen 16 induzierten Magnetfelder 7 aufgetragen. Ganz rechts sind die beiden Induktoren 13, 23 mit ihren jeweiligen Induktorströmen 16 sowie den zugehörigen Magnetfeldern 7 stark schematisiert dargestellt. Es liegen hier im Grenzbereich 43 antiparallele Magnetfelder 7 vor. Die magnetische Feldstärke ist durch ein „H“ symbolisiert. Dabei handelt es sich insbesondere um eine Momentaufnahme zu einem gegebenen Zeitpunkt. Es ist zu berücksichtigen, dass die Magnetfelder 7 permanent die Richtung wechseln, wobei ihre Ausrichtung zueinander aber insbesondere gleich bleibt. The 4 shows in the plot shown on the left a sketch of a time course of the phase positions of the inductor currents 16 two adjacent inductors 13 . 23 , The phase position is here by means of the phase influencing device 5 adjusted so that a substantially identical phase position or a same direction flow direction 6 results. To the right are the curves of the respective inductor currents 16 induced magnetic fields 7 applied. Far right are the two inductors 13 . 23 with their respective inductor currents 16 and the associated magnetic fields 7 shown in a very schematic way. It is here in the border area 43 antiparallel magnetic fields 7 in front. The magnetic field strength is symbolized by an "H". This is in particular a snapshot at a given time. It should be noted that the magnetic fields 7 permanently change direction, but their alignment with each other in particular remains the same.

Die 5 zeigt in der links dargestellten Auftragung eine weitere Skizze eines zeitlichen Verlaufs der Phasenlagen der Induktorströme 16 zweier benachbarter Induktoren 13, 23. Die Phasenlage ist hier mittels der Phasenbeeinflussungseinrichtung 5 so eingestellt, dass sich ein Versatz um eine halbe Wellenlänge ergibt. Die Fließrichtung 6 ist entgegengesetzt. Somit liegen hier im Grenzbereich 43 parallele Magnetfelder 7 vor. The 5 shows in the plot shown on the left a further sketch of a time course of the phase positions of the inductor currents 16 two adjacent inductors 13 . 23 , The phase position is here by means of the phase influencing device 5 adjusted so that an offset results by half a wavelength. The flow direction 6 is opposite. Thus, here are in the border area 43 parallel magnetic fields 7 in front.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Kochfeldeinrichtung Hob unit
22: Kochfeld hob
33: Induktor inductor
44: Erkennungseinrichtung recognizer
55: Phasenbeeinflussungseinrichtung Phase influencing device
66: Fließrichtung flow direction
77: Magnetfeld magnetic field
88th: Überwachungseinrichtung monitoring device
1111: Steuereinrichtung control device
1212: Arbeitsbereich Workspace
1313: Induktor inductor
1414: Mehrfachüberdeckung Multiple coverage
1616: Induktorstrom inductor
2222: Bedienbereich operating area
2323: Induktor inductor
3030: Induktorengruppe inductor bank
3232: Glaskeramikplatte Glass ceramic plate
3333: Induktor inductor
4242: Bedienstrang operating strand
4343: Grenzbereich border area
5252: Bedienstrang operating strand
5353: Grenzbereich border area
101101: Gargefäß cooking pot
102102: Gargefäß cooking pot
200200: Arbeitsplatte countertop

Claims

Method for operating a cooking field device ( 1 ) with at least one hob ( 2 ) with a plurality of inductors ( 3 ) for heating on a work area ( 12 ) of the hob ( 2 ) shut off cooking vessels ( 101 . 102 ), wherein the plurality of inductors ( 3 ) at least one inductor group ( 30 ) with a first inductor ( 13 ) and a second inductor ( 23 ) and a third inductor ( 33 ), characterized in that the current of cooking vessels ( 101 . 102 ) at least partially covered inducers ( 3 ) by at least one recognition device ( 4 ) and the cooking vessels ( 101 . 102 ) and that when the first inductor ( 13 ) a first cooking vessel ( 101 ) and the second inductor ( 23 ) a second cooking vessel ( 102 ) and the third inductor ( 33 ) from the first cooking vessel ( 101 ) and from the second cooking vessel ( 102 ) is simultaneously covered, for adjusting an energy input in at least one of the cooking vessels ( 101 . 102 ) at a given inductor power, a phase position of an inductor current ( 16 ) of at least one of the inductors ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) by at least one phase influencing device ( 5 ) relative to a phase position of at least one adjacent inductor ( 3 ) is set.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to the preceding claim, characterized in that the flow direction ( 6 ) of the inductor current ( 16 ) in at least one inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is changed.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the phase of the inductor current ( 16 ) in at least one inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is shifted by half a wavelength.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that for at least two of the inductors ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) different phase positions are set in order to reduce the energy input into one of the two inductors ( 3 ) at least partially covering cooking vessel ( 101 . 102 ) to reinforce.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that for at least two of the inductors ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) same phase positions are set to the energy input in one of the two inductors ( 3 ) at least partially covering cooking vessel ( 101 . 102 ) to reduce.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that when adjusting the phase position of the inductor current ( 16 ) at least one inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) the phase position of at least one adjacent inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is taken into account.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the phase position of the inductor current ( 16 ) of at least one inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is set with priority and that, depending on the priority phase position, the phase position of at least one other inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is set.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to the preceding claim, characterized in that the phase position of the inductor current ( 16 ) of the inductor ( 3 ) of the inductor group ( 30 ) is set priority, which a cooking vessel ( 101 . 102 ) is associated with the highest predetermined power level and / or with the lowest predetermined power level.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that the user for the two cooking vessels ( 101 . 102 ) each predetermined power levels are compared with each other and that depending on a measure of the deviation of the power levels of each other, the energy input is adjusted.

Method for operating a cooking field device ( 1 ) according to the preceding claim, characterized in that, depending on a measure of the deviation of the power levels predetermined by the user, the inductance power of the third inductor ( 33 ) of the inductor group ( 30 ) is readjusted.

Cooking field device ( 1 ) with at least one hob ( 2 ) with a plurality of inductors ( 3 ) for heating on a work area ( 12 ) of the hob ( 2 ) shut off cooking vessels ( 101 . 102 ) and at least one control device ( 11 ) for controlling an inductor power as a function of a power level specified by the user, characterized in that at least one phase influencing device ( 5 ) and is suitable and designed, depending on a means of a detection device ( 4 ) registered multiple coverage ( 14 ) at least one inductor ( 3 ) by at least two cooking vessels ( 101 . 102 ) a phase position of an inductor current ( 16 ) of at least one of the inductors ( 3 ) to introduce an energy input into at least one of the two cooking vessels ( 101 . 102 ) at a given inductor power stage.

Cooking field device ( 1 ) According to the preceding claim, characterized in that at least one monitoring device ( 8th ) for the registration of the phase positions of the inductor currents ( 16 ) of the respective inducers ( 3 ) is provided, wherein the monitoring device ( 8th ) is suitable and designed, depending on the registered phase positions of those inductors ( 3 ) whose phase position the phase influencing device ( 5 ).