DE102013008064B4

DE102013008064B4 - MICROWAVES FLASH COOKER

Info

Publication number: DE102013008064B4
Application number: DE102013008064.9A
Authority: DE
Inventors: Patentinhaber gleich
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-05-10
Filing date: 2013-05-10
Publication date: 2015-11-26
Anticipated expiration: 2033-05-11
Also published as: DE102013008064A1

Abstract

Mikrowellen Blitz Kocher, wobei der Mikrowellen Blitz Kocher aus einem mikrowellengeeigneten Topf und einem Deckel besteht, wobei im Deckel, ein Ventilsystem (6–8) angebracht ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Ventilsystem folgendes aufweist: – eine im Deckel integrierte halbschalenförmige Mulde (6), insbesondere aus einem Kunststoffguss, insbesondere mit einem Durchmesser von 3,3 cm und einer 13mm großen Vertiefung, – eine in der Mitte der Mulde (6) angeordnete Öffnung (8) mit einem insbesondere 3,9–4,1mm großen Durchmesser, – einen in der Mitte der Mulde (6) angeordneten Ball, insbesonders mit einem 2,1–2,3cm großen Durchmesser, und insbesondere einem Gewicht von ca. 3g, wobei der Ball durchgehende Löcher aufweist, wobei der Ball insbesondere aus Holz oder Kunststoff besteht.Microwave flash cooker, wherein the microwave flash cooker consists of a microwaveable pot and a lid, wherein in the lid, a valve system (6-8) is mounted, characterized in that the valve system comprises: - a half-shell-shaped trough integrated in the lid (6 ), in particular from a plastic casting, in particular with a diameter of 3.3 cm and a 13mm deep recess, - in the middle of the trough (6) arranged opening (8) with a particular 3.9-4.1mm large diameter, - One in the middle of the trough (6) arranged ball, in particular with a 2.1-2.3cm in diameter, and in particular a weight of about 3g, the ball having through holes, the ball in particular of wood or plastic consists.

Description

Die Erfindung betrifft einen Mikrowellen Blitz Kocher, der aus einem mikrowellengeeignetem Topf und einem Deckel besteht, wobei im Deckel, ein Ventilsystem (6–8) angebracht ist. The invention relates to a microwave flash cooker, which consists of a microwaveable pot and a lid, wherein in the lid, a valve system ( 6 - 8th ) is attached.

Herkömmliches Geschirr für ein Mikrowellengerat, zum Erwärmen oder Kochen von Speisen, besitzt ganz normale Eigenschaften eines Kochtopfes, so wie man es in der Küche gewohnt ist. Weder die Garzeit noch besonders schonende Zubereitung, der wertvollen Nährstoffe wird mit dieser gewöhnlichen Kochmethode, in den allermeisten Fällen, irgendwie positiv beeinflusst. Mikrowellengeschirr, in den gängigen Ausführungen, besteht aus einem Behälter (oft aus Kunststoff) und aus einem verschließbaren Deckel, allerdings auch einer großen Öffnung in der Mitte, so dass beim Kochen einer Speise, kein herausragender Effekt eintritt. Conventional dishes for a microwave oven, for heating or cooking food, has the normal properties of a saucepan, as you are used to in the kitchen. Neither the cooking time nor particularly careful preparation of the valuable nutrients is influenced by this ordinary cooking method, in most cases, somehow positively. Microwave dishes, in the common versions, consists of a container (often made of plastic) and a closable lid, but also a large opening in the middle, so that when cooking a food, no outstanding effect occurs.

Es gibt zwar Systeme für das Kochen in einer Mikrowelle, die auch einige Vorteile (gegenüber sehr einfachen Töpfen) bieten, so z.B.: das Garen eines ganzen Essens in Schichten übereinander, oder auch Mikrowellentöpfe die mit einem Dampfdruck-Effekt arbeiten, aber bei keinem dieser Systeme gibt es solch ein einfaches, preiswertes und leicht zu reinigendes und zu handhabendes System, wie bei dieser, oben genannten, neuen Erfindung. While there are systems for cooking in a microwave that also offer some advantages (compared to very simple pots), such as: cooking a whole meal in layers on top of each other, or microwave pots that work with a vapor pressure effect, but none of these Systems, there is such a simple, inexpensive and easy to clean and to handle system, as in this, above, new invention.

Die DE 602004000038 T2 beschreibt einen Behälter zum Garen in einem Mikrowellenofen, und insbesondere einen Lebensmittelbehalter mit einem Deckel, der automatisch erwärmten, ausgedehnten Dampf freisetzen kann. Der Deckel umfasst eine Abdeckung für eine in einer Vertiefung liegende zentrale Öffnung. Die Abdeckung wird automatisch durch eine Kraft proportional zum Dampfdruck nach oben geschoben, und der Dampf wird aus dem Behälter durch einen Zwischenraum zwischen der Deckeloberseite und dem Abdeckungsflansch freigegeben. The DE 602004000038 T2 describes a container for cooking in a microwave oven, and more particularly to a food container with a lid which can release automatically heated, extended vapor. The lid includes a cover for a central opening located in a depression. The cover is automatically pushed up by a force proportional to the vapor pressure, and the vapor is released from the container through a gap between the lid top and the cover flange.

Die DE 9409122 U1 beschreibt ein Mikrowellenbehältnis, dass im Wesentlichen aus einem Hauptkörper, einer Abdeckung, einem hitzesensiblen Gummi, sowie einer Schutzkappe besteht. Die Schutzkappe ist Vorzugsweise eine Halbkugel mit einer Ausnehmung in ihrer Unterseite sowie einer Vielzahl von Vorsprüngen entlang dem unteren Umfang der Halbkugel. The DE 9409122 U1 describes a microwave container, which consists essentially of a main body, a cover, a heat-sensitive rubber, and a protective cap. The protective cap is preferably a hemisphere with a recess in its underside and a plurality of projections along the lower circumference of the hemisphere.

Bei herkömmlichen „Töpfen" gibt es, gerade bei einer handelsüblichen Mikrowellen einige Probleme. So ist die Garzeit in den allermeisten Fällen zu lang, so dass die Mikrowelle völlig eindampft, und die Lebensmittel oft unregelmäßig gegart sind und evtl. geschmacklich nicht besonders positiv sind. Ferner schwimmt das Essen in reichlich viel Wasser, was den Vitamingehalt nicht gerade heraufsetzt. In conventional "pots", there are some problems, especially in the case of commercial microwaves, so in most cases the cooking time is too long, so that the microwave evaporates completely, and the foods are often cooked irregularly and may not be very tasty in taste. Furthermore, the food floats in plenty of water, which does not just increase the vitamin content.

Der im Patentanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde ein Mikrowellengeschirr(-Topf) so herzustellen, so dass die oben genannten Probleme minimiert oder beseitigt werden, und das dieses Kochsystem trotzdem sehr preiswert und praktisch ist. The indicated in claim 1 invention addresses the problem of a microwave dishes (pot) to produce so that the above problems are minimized or eliminated, and this cooking system is still very inexpensive and practical.

Gelöst wird die Aufgabe mit einem Mikrowellen Blitz Kocher, gemäß den Merkmalen des Patentanspruchs 1. The problem is solved with a microwave flash cooker, according to the features of patent claim 1.

Dieser „Mikrowellen Blitz Kocher" besteht aus einer rundlichen Form (lässt Materialermüdung oder Verformung nach Dauerbelastung nicht zu), mit einem ebenso nach oben gewölbten Deckel und einen nach unten gewölbten Boden. Da der Boden auch nach unten gewölbt ist, ist unten am Rand ein ebener, waagerechter Kranz angebracht, um die Standfestigkeit zu gewährleisten. Oben am Topfrand ist ein Außengewinde (grob und ca. 2 Umdrehungen ges.) eingearbeitet, so dass der Deckel mit seinem passenden Innengewinde darauf geschraubt werden kann. Ein Überstand am Gehäuse, nach dem Gewinde, lässt den Topf genügend dicht werden, um Druck aufzubauen zu können. This "microwave flash cooker" consists of a roundish shape (does not allow fatigue or deformation after continuous load), with an equally curved lid and a downwardly curved bottom.Since the bottom is also curved down, is at the bottom of one edge A flat, horizontal rim is attached to ensure stability.On the top edge of the pot is an external thread (coarse and about 2 turns ges.) Incorporated, so that the lid with its matching internal thread can be screwed onto it a supernatant on the housing, after the Thread, the pot can be tight enough to build up pressure.

Ganz wichtig ist der dazugehörige Spezialdeckel, welcher oben in der Mitte eine halbschalenförmige Einbuchtung (Mulde) hat, in der sich in der Mitte eine kleine, wohl definierte Öffnung befindet, wodurch der entstehende Wasserdampf beim Garen austritt. Dabei ist zu berücksichtigen, dass diese Öffnung nicht zu klein wird, um einen zu großen Druckaufbau zuzulassen. (Sonst ist vielleicht eine Schädigung des Topfes möglich). Außerdem gehört zu dieser Mulde ein kleiner Ball (ca. 2,1–2,3 cm Durchmesser und einem Gewicht von ca. 3,0 g). Dieser kann aus Hartholz oder Kunststoff bestehen und besitzt einige durchgehende Löcher; dies begünstigt den Stromfluss des Wasserdampfes. Very important is the associated special lid, which has a half-shell-shaped indentation (trough) in the middle, in the middle of a small, well-defined opening, whereby the resulting steam emerges during cooking. It should be noted that this opening is not too small to allow too much pressure build-up. (Otherwise damage to the pot may be possible). In addition to this trough belongs to a small ball (about 2.1-2.3 cm diameter and a weight of about 3.0 g). This can be made of hardwood or plastic and has some through holes; This favors the flow of water vapor.

Dieser Ball wird nun einfach in diese Mulde gegeben und erfüllt nun ganz simpel, durch die eigene Schwerkraft einen Regulierungseffekt. Wenn der Dampfdruck zunächst niedrig ist, ist der Ball auf der Öffnung starr. Später drückt der Dampfstrahl den Ball etwas zur Seite, wobei automatisch ein Ventilsystem daraus wird. Ein Sicherheitsventil wegen möglichem Überdruck ist hierbei nicht nötig, da in keinem Fall der Druck grösser werden kann, als der Maximalwert des Dampfdrucks, in einem solchen Topf, mit kochendem Wasser, unter physikalischen Normalbedingungen, erreicht werden kann. (Die Öffnung ist dafür zu groß). Es ist aber, und das Problem ist bei allen anderen Kochsystemen nicht anders, zu beachten, dass die Kochanleitungen bzw. Sicherheitsvorschriften einzuhalten sind. This ball is now simply placed in this hollow and now fulfills quite simply, by its own gravity, a regulating effect. When the vapor pressure is initially low, the ball is on the opening rigid. Later, the jet of steam pushes the ball aside, automatically creating a valve system. A safety valve because of possible overpressure is not necessary, since in no case the pressure can be greater than the maximum value of the vapor pressure, in such a pot, with boiling water, under normal physical conditions, can be achieved. (The opening is too big for that). It is, however, and the problem with all other cooking systems is no different, please note that the cooking instructions and safety instructions must be followed.

Dieser „Mikrowellen Blitz Kocher" bietet einen ausgesprochen großen Vorteil, da er, wie der Name schon sagt, sehr schnell und schonend und auch besonders schmackhaft, garen kann. Dieses Küchenhilfsgerät ist äußerst praktisch in der Anwendung, sehr schnell und sicher einsetzbar, leicht zu reinigen und kostet, je nach Ausführung, nur wenig Geld in der Anschaffung. Die Energieeffizienz versteht sich von selbst. This "microwave flash cooker" offers a very big advantage because, as the name implies, it can cook very quickly and gently and also very tasty.This kitchen appliance is very practical to use, very fast and safe to use, easy to use depending on the model, it costs only a little money to buy and the energy efficiency goes without saying.

Wenn man sich einmal die physikalischen Gegebenheiten im Innern eines solchen „Garraumes" vergegenwärtigt, so kann man sich leicht vorstellen, dass die Garmethode dieses speziellen Mikrowellen Blitz Kochers hauptsächlich auf der Kraft des Wasserdampfes beruht. Es wird bei Maximalbelastung ein Druck von ca. 0,4–0,55 bar (Überdruck) und somit eine Temperatur von ca. 112°C erreicht. Dies ist bei der Materialauswahl zu berücksichtigen, ist aber bereits bei ganz normalen Microwellengeschirr (meist Polypropylen (PP)) erfüllt. Die Stärke des Materials sollte zwar ein Minimum nicht unterschreiten, sollte aber nicht zu übertrieben werden, da sonst der Effekt der sehr kurzen Garzeit bzw. der dabei entstehende Energieverlust zu Einbußen führen würde. Nach Erprobung eines Prototypen hat sich gezeigt, dass auch ein leichtes Gerät diese Belastungen aushält. If one considers the physical conditions inside such a "cooking space", one can easily imagine that the cooking method of this special microwave flash cooker is based mainly on the force of the water vapor. 112 ° C This is to be considered in the material selection, but is already fulfilled with normal microwave dishes (usually polypropylene (PP)) .The strength of the material should be Although not below a minimum, it should not be overdone, as otherwise the effect of the very short cooking time or energy loss would lead to losses After testing a prototype, it has been shown that even a lightweight device can withstand these stresses.

Dieser „Mikrowellen Blitz Kocher" ist in der Lage z.B. eine Portion Salzkartoffeln (ca. 180–200 g) in weniger als 4 min Garzeit bei einer Mikrowellenleistung um die 600–800 W zu gewährleisten. Spargel z.B. 380g in ca. 6 Min. This "microwave flash cooker" is capable of ensuring, for example, one serving of boiled potatoes (about 180-200 g) in less than 4 minutes cooking time with a microwave power around the 600-800 W. Asparagus for example 380g in about 6 min.

Es gäbe viele Beispiele solcher Art, aber es ist zu berücksichtigen, dass dieser Topf ausschließlich als Dampfgarer einzusetzen ist, und so vielleicht ein Rinderbraten darin nichts zu suchen hat. Es ist also, wie bei anderen Kochtöpfen auch erforderlich die empfohlenen Kochanleitungen und Sicherheitsvorkehrungen einzuhalten. Diesen speziellen Dampfgarer sollte es 3 verschiedenen Größen geben: Fassungsvermögen: Höhe ca. Durchmesser ca.: a) kleiner Kocher: 200–400g 11cm 12–13cm b) mittlerer Kocher: 400–600g 12cm 17–18cm c) großer Kocher: 500–800g 13cm 21–22cm There are many examples of this kind, but it should be noted that this pot is to be used exclusively as a steamer, and so perhaps a roast beef has no business in it. It is therefore, as with other cooking pots also required to follow the recommended cooking instructions and safety precautions. There should be 3 different sizes for this special steamer: Capacity: Height approx. Diameter approx .: a) small cooker: 200-400g 11cm 12-13cm b) middle cooker: 400-600g 12cm 17-18cm c) big cooker: 500-800g 13cm 21-22cm

Design, geeignete Materialien, Farbe oder leichte Formveränderungen, sowie die minimale oder maximale Größe in der Endausführung bleibt dem Hersteller überlassen. Design, suitable materials, color or slight changes in shape, as well as the minimum or maximum size in the final version is up to the manufacturer.

Ausführungsbeispiele werden in den – dargestellt. Es zeigen: Embodiments are in the - shown. Show it:

1 Mikrowellen Blitz Kocher, mit Deckel oben auf Topfgehäuse, Mulde mit Dampfaustrittsöffnung und Ball, nach außen gewölbten Topfboden, und waagerechtem Standfuß(-Kranz). 1 Microwave flash cooker, with lid on top of pot housing, trough with steam outlet and ball, outwardly curved pot bottom, and horizontal base (wreath).

2 Darstellung, (-Querschnitt) des Prinzips, des Schraubverschlusses, oben am Rand mit Außengewinde am Topfgehäuse und glattem Überstand, sowie Deckel (Ausschnitt) mit lnnengewinde. 2 Representation, (-Querschnitt) of the principle, the screw cap, at the top of the edge with external thread on the pot housing and smooth supernatant, and cover (detail) with lnnengewinde.

3 Mikrowellen Blitz Kocher (Sicht von unten, Teilansicht), mit nach außen gewölbten Topfboden, und waagerechtem Standfuß(-Kranz). 3 Microwave flash cooker (view from below, partial view), with outwardly arched pot bottom, and horizontal stand (wreath).

4 Nach oben gewölbten Deckel (Teilansicht), mit Mulde in der Mitte, mit darin befindlicher Dampfaustrittsöffnung und Ball. 4 Vaulted top (partial view), with central depression, with steam outlet and ball inside.

1 zeigt Topfgehäuse 1, Deckel 2, Standfuß(-Kranz) 3, Topfboden 4, Rand 5 (oben), Ventilsystem 6–8 bestehend aus: Mulde 6, Ball 7, und Dampfaustrittsöffnung 8. 2 zeigt: Topfgehäuse 1 (Ausschnitt), Deckel 2 (Ausschnitt), Innengewinde 9 am Deckelrand, Außengewinde 10 am Topfgehäuse (oben), sowie kleinen Überstand 11 am Ende des Gewindes am Topfgehäuse (oben). 3 zeigt: Topfgehäuse 1 (Ausschnitt), Standfuß(-Kranz) 3, Topfboden 4. 4 zeigt: Deckel 2 (Teilansicht), Ventilsystem 6–8 bestehend aus: Mulde 6, Ball 7, und Dampfaustrittsöffnung 8. 1 shows pot housing 1 , Lid 2 , Stand (wreath) 3 , Pot bottom 4 , Edge 5 (above), valve system 6 - 8th consisting of: trough 6 , Ball 7 , and steam outlet 8th , 2 shows: pot housing 1 (Detail), cover 2 (Detail), internal thread 9 on the edge of the lid, external thread 10 on the pot housing (top), as well as small overhang 11 at the end of the thread on the pot housing (top). 3 shows: pot housing 1 (Detail), stand (wreath) 3 , Pot bottom 4 , 4 shows: lid 2 (Partial view), valve system 6 - 8th consisting of: trough 6 , Ball 7 , and steam outlet 8th ,

Claims

Microwave flash cooker, wherein the microwave flash cooker consists of a microwaveable pot and a lid, wherein the lid, a valve system ( 6 - 8th ), characterized in that the valve system comprises: - a half-shell-shaped trough integrated in the cover ( 6 ), in particular of a plastic casting, in particular with a diameter of 3.3 cm and a 13 mm deep recess, - one in the middle of the trough ( 6 ) opening ( 8th ) with a particular 3.9-4.1mm diameter, - one in the middle of the trough ( 6 ) arranged ball, in particular with a 2.1-2.3cm in diameter, and in particular a weight of about 3g, wherein the ball has through holes, wherein the ball is in particular made of wood or plastic.

Microwave flash cooker according to claim 1, characterized in that at the upper edge of the pot 1 an external thread ( 10 ), wherein between pot housing and external thread ( 10 ) a supernatant ( 11 ), as well as the lid ( 2 ) on the lid edge ( 10 ) to matching internal thread ( 9 ) and a supernatant.