DE102011015561A1 - Sealing tool for use in thermoformed packaging machine for sealing lower film and cover film for manufacturing packaging, comprises sealing tool lower portion, sealing tool upper portion, and sealing plate connected with vacuum pipeline - Google Patents

Sealing tool for use in thermoformed packaging machine for sealing lower film and cover film for manufacturing packaging, comprises sealing tool lower portion, sealing tool upper portion, and sealing plate connected with vacuum pipeline Download PDF

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Abstract

The sealing tool (1) comprises a sealing tool lower portion (4), a sealing tool upper portion (5), and a sealing plate (6), where the sealing plate is connected with a vacuum pipeline (18) and has vacuum openings (19) on its lower side (17) for sucking a cover film. The sealing tool upper portion comprises an evacuation unit and a gassing unit. The evacuation unit and the gassing unit are arranged on opposite sides of the sealing tool upper portion. The vacuum pipeline of the sealing plate is applied from the outer side through the sealing tool upper portion. An independent claim is included for a method for manufacturing a packaging.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Siegelwerkzeug gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und ein Verfahren nach Anspruch 4 zum Herstellen einer Verpackung, sowie auf eine Tiefziehverpackungsmaschine nach Anspruch 10.The invention relates to a sealing tool according to the preamble of claim 1 and a method according to claim 4 for producing a packaging, and to a thermoforming packaging machine according to claim 10.

Es sind Tiefziehverpackungsmaschinen der Anmelderin bekannt, bei denen eine Unterfolie mit darin geformten Mulden und eingelegtem Produkt sowie eine Deckelfolie einem Siegelwerkzeug zugeführt werden. Dabei werden beide Folienbahnen immer allseitig durch ein Siegelwerkzeugunterteil und ein Siegelwerkzeugoberteil eingeklemmt (siehe 1 und 2).Thermoforming packaging machines of the applicant are known, in which a lower film with recesses formed therein and inserted product and a cover film are fed to a sealing tool. Both film webs are always clamped on all sides by a sealing tool lower part and a sealing tool upper part (see 1 and 2 ).

Da bei dieser Art von Verpackung der Packstoff eine immer größere Rolle bei den Herstellkosten spielt, ist es wirtschaftlich interessant, die Folienbahnen nur so breit wie notwendig auszuführen bzw. zu verwenden. Der Bedarf der Unterfolie wird einerseits von der Maschine in der Form beeinflusst, dass aufgrund eines vorgegebenen Abstandes der seitlichen Klammerketten die Breite der unteren Folienbahn vorgegeben ist. Andererseits hängt der Bedarf der oberen Folienbahn, nämlich der Deckelfolie, von den Packungsabmessungen ab. Sind die Packungsabmessungen entsprechend klein, so könnte eine weitaus schmalere Deckelfolie verwendet werden. In diesem Fall kann die Deckelfolie nicht mehr allseitig, sondern nur noch an zwei Seiten durch das Siegelwerkzeugoberteil und Siegelwerkzeugunterteil geklemmt werden. Bei einem im Siegelwerkzeug ablaufenden Evakuier- und Begasungsprozess besteht dann aber evtl. eine Prozessunsicherheit in der Art, dass die Deckelfolie sich teilweise oder komplett so gegen die untere Folienbahn bzw. das Produkt annähert, dass bei einer Gaszufuhr das Gas wenigstens teilweise über den Deckel strömt und somit der Raum um das Produkt nicht ausreichend begast wird und der verbleibende Restsauerstoffgehalt in der Packung zu hoch ist. Diese Packungen würden nach einer Prüfung beispielsweise des Sauerstoffgehaltes als Ausschuss aussortiert werden.Since in this type of packaging the packaging material plays an increasingly important role in the production costs, it is economically interesting to only make or use the film webs as broadly as necessary. The need of the lower film is on the one hand influenced by the machine in the form that, due to a predetermined distance of the lateral staple chains, the width of the lower film web is predetermined. On the other hand, the need for the upper film web, namely the lid film, depends on the package dimensions. If the package dimensions are correspondingly small, then a much narrower lidding film could be used. In this case, the lidding film can no longer be clamped on all sides but only on two sides by the sealing tool upper part and sealing tool bottom part. In the case of an evacuation and gassing process taking place in the sealing tool, however, there may then be a process insecurity such that the cover film partially or completely approaches the lower film web or the product so that the gas flows at least partially over the cover when the gas is supplied and thus the space around the product is not adequately fumigated and the remaining residual oxygen content in the package is too high. These packages would be sorted out after a test, for example, the oxygen content as a committee.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Siegelwerkzeug, ein Verfahren und eine Tiefziehverpackungsmaschine zum Herstellen einer Verpackung mit einer modifizierten Atmosphäre unter Verwendung bei einer schmalen Deckelfolie zur Verfügung zu stellen und dabei das Problem unkontrollierbarer Strömungsverhältnisse bei einer schmalen Deckelfolie, die nur zweiseitig durch das Siegelwerkzeug geklemmt ist, zu lösen.The object of the present invention is to provide a sealing tool, a method and a thermoforming packaging machine for producing a modified atmosphere package using a narrow lid film and thereby the problem of uncontrollable flow conditions in a narrow lid film, the only two-sided by the sealing tool is clamped to solve.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Siegelwerkzeug mit den Merkmalen des Anspruchs 1, ein Verfahren nach Anspruch 4 bzw. eine Tiefziehverpackungsmaschine nach Anspruch 10. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.This object is achieved by a sealing tool having the features of claim 1, a method according to claim 4 and a thermoforming packaging machine according to claim 10. Advantageous developments of the invention are specified in the subclaims.

Das erfindungsgemäße Siegelwerkzeug zum Siegeln von wenigstens einer Unterfolie und einer Deckelfolie umfasst ein Siegelwerkzeugunterteil, ein Siegelwerkzeugoberteil und eine Siegelplatte, wobei das Siegelwerkzeugoberteil eine Evakuiereinrichtung und eine Begasungseinrichtung aufweist. Die Siegelplatte ist mit einer Vakuumleitung verbunden und weist Vakuumöffnungen an ihrer Unterseite zum Ansaugen der Deckelfolie auf. Über die Vakuumleitung kann ein angeschlossenes Vakuum die Deckelfolie an die Unterseite der Siegelplatte ziehen, so dass ein Evakuier- und Begasungsprozess ohne eine Beeinträchtigung durch die Deckelfolie im Strömungsbereich ausgeführt werden kann. Dadurch wird die Prozesssicherheit zum Erzeugen der modifizierten Atmosphäre deutlich gesteigert. Des Weiteren entfallen die aufwendigen Leitungen im Siegelwerkzeugunterteil und die Notwendigkeit zum Herstellen und präzisem Ausrichten von mit den Leitungen deckungsgleichen Öffnungen in der Unterfolie; und das Siegelwerkzeug kann insgesamt kleiner und damit platzsparender und kostengünstiger ausgeführt sein, oder es können bei gleichen Außenabmessungen des Siegelwerkzeugs bzw. gleichbleibend breiter Unterfolie Packungen mit größeren Abmessungen hergestellt werden.The sealing tool according to the invention for sealing at least one lower film and one cover film comprises a sealing tool lower part, a sealing tool upper part and a sealing plate, wherein the sealing tool upper part has an evacuation device and a gassing device. The sealing plate is connected to a vacuum line and has vacuum openings on its underside for sucking the lid film. Via the vacuum line, a connected vacuum can pull the cover film to the underside of the sealing plate, so that an evacuation and gassing process can be carried out without being impaired by the cover film in the flow region. As a result, the process reliability for generating the modified atmosphere is significantly increased. Furthermore, eliminates the costly lines in the sealing tool base and the need for producing and precise alignment of the lines congruent openings in the lower film; and the sealing tool can be made smaller overall and thus space-saving and cost-effective, or it can be made with the same outer dimensions of the sealing tool or consistently wider lower film packs with larger dimensions.

Bevorzugt sind die Evakuiereinrichtung und die Begasungseinrichtung an gegenüberliegenden Seiten des Siegelwerkzeugoberteils angeordnet, vorzugsweise an den parallel zur Transportrichtung der Unterfolie angeordneten Seiten. Somit kann nach Erzeugen eines Vakuums in der Kammer die Begasung zugeschaltet werden und es entsteht ein Spüleffekt durch das Einblasen des Gases und ein Absaugen auf der gegenüberliegenden Seite, um in kürzester Zeit den Sauerstoffgehalt in der Kammer auf ein Minimum zu reduzieren, damit eine lange Haltbarkeit beispielsweise bei verderblichen Lebensmittels erreicht werden kann. Dabei wird in der Kammer ein weniger hohes Vakuum benötigt, was vor allem bei feuchten oder dampfenden Produkten vorteilhaft ist.The evacuation device and the gassing device are preferably arranged on opposite sides of the sealing tool upper part, preferably on the sides arranged parallel to the transport direction of the lower film. Thus, after generating a vacuum in the chamber, the fumigation can be switched on and there is a rinsing effect by blowing the gas and suction on the opposite side to minimize the oxygen content in the chamber to a minimum, so a long shelf life for example, perishable food can be achieved. In this case, a less high vacuum is needed in the chamber, which is particularly advantageous for moist or steaming products.

Vorzugsweise führt die Vakuumleitung der Siegelplatte von außen durch das Siegelwerkzeugoberteil. Dies ermöglicht ein erstes, separat steuerbares Vakuum an der Unterseite der Siegelplatte, um die Deckelfolie anzusaugen, bevor in der Kammer ein weiteres Vakuum zum Evakuieren der Packung erzeugt wird. Diese Vorgänge können auch zeitlich überlappend ausgeführt sein.Preferably, the vacuum line leads the sealing plate from the outside through the sealing tool upper part. This allows for a first, separately controllable vacuum at the bottom of the sealing plate to aspirate the lidding film before creating another vacuum in the chamber to evacuate the package. These processes can also be performed overlapping in time.

Das erfindungsgemäße Verfahren zum Herstellen einer Verpackung, die aus wenigstens einer Unterfolie und einer Deckelfolie mittels einer modifizierten Atmosphäre in einem Siegelwerkzeug erzeugt wird, weist folgende Schritte auf:
Eine Unterfolie, auf die ein Produkt aufgelegt ist, und eine Deckelfolie werden einem Siegelwerkzeug zugeführt. Das Siegelwerkzeug schließt und klemmt die Unterfolie zwischen Siegelwerkzeugunterteil und Siegelwerkzeugoberteil allseitig und die Deckelfolie nur zweiseitig. Es wird eine Kammer im Siegelwerkzeugoberteil oberhalb der Unterfolie gebildet. An der Unterseite einer Siegelplatte wird ein Vakuum erzeugt und die Deckelfolie dadurch an die Siegelplatte angesaugt. Die Kammer wird evakuiert und begast, sowie die Unterfolie und die Deckelfolie aneinandergesiegelt. Nach dem Belüften der Siegelplatte (d. h. dem Abschalten des Vakuums an der Unterseite der Siegelplatte und Anlegen von Normaldruck) und der Kammer wird das Siegelwerkzeug geöffnet und die hergestellte Verpackung wird heraustransportiert und einer Vereinzelungseinrichtung zugeführt. Durch das Anheben der Deckelfolie an die Siegelplatte ist sichergestellt, dass im Raum oberhalb der Unterfolie und dem Produkt und unterhalb der Deckelfolie während des Begasungsprozesses keine Beeinflussung der Strömung entstehen kann und somit der Evakuier- und Begasungsprozess zur Minimierung das Sauerstoffanteils in der Kammer bzw. in der Verpackung effizient und schnell durchgeführt wird. Dies steigert die Leistung der Maschine, d. h. die Zahl der Packungen pro Zeiteinheit, und erhöht die Qualität der Verpackung und die Haltbarkeit des Produkts.The method according to the invention for producing a packaging which is produced from at least one lower film and one cover film by means of a modified atmosphere in a sealing tool comprises the following steps:
A lower film, on which a product is placed, and a lid film are fed to a sealing tool. The sealing tool closes and clamps the lower film between the lower part of the sealing tool and the sealing tool upper part on all sides and the lid film only on two sides. A chamber is formed in the sealing tool upper part above the lower film. On the underside of a sealing plate, a vacuum is generated and thereby sucked the lid foil to the sealing plate. The chamber is evacuated and fumigated, as well as the bottom foil and the lid foil sealed together. After venting the sealing plate (ie switching off the vacuum on the underside of the sealing plate and applying normal pressure) and the chamber, the sealing tool is opened and the produced packaging is transported out and fed to a separating device. By lifting the lid film to the sealing plate is ensured that in the space above the lower film and the product and below the lid film during the gassing process can not affect the flow and thus the evacuation and gassing process to minimize the oxygen content in the chamber or in the packaging is carried out efficiently and quickly. This increases the performance of the machine, ie the number of packages per unit of time, and increases the quality of the packaging and the shelf life of the product.

Besonders zweckmäßig ist es, wenn die Deckelfolie beim Ansaugen an die Siegelplatte aus ihrer ursprünglichen Stellung heraus angehoben wird, oder wenn die Siegelplatte sich zur Deckelfolie absenkt, die Deckelfolie durch Anlegen des Vakuums an die Unterseite der Siegelplatte angesaugt wird und anschließend gemeinsam mit der angesaugten Deckelfolie angehoben wird. Das Anheben der Deckelfolie gegenüber ihrer ursprünglichen Ebene vergrößert einen Spalt zwischen der Deckelfolie und der Oberseite der Unterfolie, insbesondere eines Randes einer Verpackungsmulde in der Unterfolie. Wegen der größeren Dimensionen dieses Spalts kann die Verpackungsmulde besser, sicherer und schneller evakuiert und/oder begast werden.It is particularly expedient if the cover film is lifted out of its original position during suction on the sealing plate, or if the sealing plate lowers to the cover film, the cover film is sucked by applying the vacuum to the underside of the sealing plate and then together with the sucked lid film is raised. The lifting of the lid foil from its original plane increases a gap between the lid foil and the upper side of the lower foil, in particular an edge of a packaging trough in the lower foil. Because of the larger dimensions of this gap, the packaging tray can be evacuated and / or aerated better, safer and faster.

Da die Deckelfolie schmaler ist als der Klemmbereich des Siegelwerkzeugoberteils, wird vorzugsweise die Deckelfolie in ihrer Transportrichtung im vorderen und hinteren Bereich des Siegelwerkzeugs zwischen dem Siegelwerkzeugunterteil und dem Siegelwerkzeugoberteil geklemmt. Dies führt zu einer Positionierung der Deckelfolie im Siegelwerkzeug. Beim Ansaugen der Deckelfolie durch die Siegelplatte kann die Siegelplatte zuvor bis zur Deckelfolie bewegt werden und die angesaugte Deckelfolie durch eine Aufwärtsbewegung der Siegelplatte angehoben werden, falls allein das an der Unterseite der Siegelplatte erzeugte Vakuum für ein Anheben der Deckelfolie nicht ausreicht.Since the cover film is narrower than the clamping region of the sealing tool upper part, the cover film is preferably clamped in the transport direction in the front and rear region of the sealing tool between the sealing tool lower part and the sealing tool upper part. This leads to a positioning of the cover film in the sealing tool. When sucking the lid film through the sealing plate, the sealing plate can be previously moved to the lid film and the sucked lid film can be raised by an upward movement of the sealing plate, if only the vacuum generated on the underside of the sealing plate for lifting the lid foil is not sufficient.

Bevorzugt ist ein Vakuum in der Kammer teilweise während der Begasung vorhanden, um einen Gasspüleffekt durch eine Strömung von der Begasungseinrichtung zur Evakuiereinrichtung zu erzeugen, der sehr effektiv die in der Kammer vorhandene Atmosphäre verdrängt und durch das Gas oder eine Gasmischung, beispielsweise 30% N2 und 70% CO2, ersetzt, um eine MAP-(modified atmosphere)Verpackung herzustellen.Preferably, a vacuum in the chamber is partially present during the gassing to produce a gas scavenging effect by a flow from the gassing device to the evacuator, which very effectively displaces the atmosphere present in the chamber and by the gas or gas mixture, for example 30% N 2 and 70% CO 2 , to produce MAP (modified atmosphere) packaging.

Vorzugsweise ist das Vakuum in der Kammer geringer als das Vakuum an der Siegelplatte, um das Halten der Deckelfolie an der Unterseite der Siegelplatte sicherzustellen.Preferably, the vacuum in the chamber is less than the vacuum on the seal plate to ensure retention of the lid foil at the bottom of the seal plate.

In vorteilhafter Weise findet die Belüftung der Kammer und der Siegelplatte gleichzeitig oder zeitlich überlappend statt, um vor dem Öffnen des Siegelwerkzeugs die Deckelfolie von der Siegelplatte zu lösen und dabei keine zusätzliche Wartezeit zu erzeugen.Advantageously, the ventilation of the chamber and the sealing plate takes place at the same time or overlapping in time to release the cover sheet from the sealing plate before opening the sealing tool and thereby produce no additional waiting time.

Die erfindungsgemäße Tiefziehverpackungsmaschine ist zur Anwendung des erfindungsgemäßen Verfahrens vorgesehen und/oder umfasst ein erfindungsgemäßes Siegelwerkzeug.The thermoforming packaging machine according to the invention is provided for the application of the method according to the invention and / or comprises a sealing tool according to the invention.

Im Folgenden wird ein vorteilhaftes Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand einer Zeichnung näher erläutert.In the following, an advantageous embodiment of the invention is explained in detail with reference to a drawing.

Im Einzelnen zeigen:In detail show:

1 eine schematische Ansicht eines Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung nach dem Stand der Technik in geöffneter Stellung, 1 a schematic view of a sealing tool in the production direction according to the prior art in the open position,

2 eine schematische Ansicht eines Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung nach dem Stand der Technik in geschlossener Stellung, 2 a schematic view of a sealing tool in the production direction according to the prior art in the closed position,

3 eine schematische Ansicht eines erfindungsgemäßen Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung in geöffneter Stellung, 3 a schematic view of a sealing tool according to the invention in the production direction in the open position,

4 eine schematische Ansicht eines erfindungsgemäßen Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung in geschlossener Stellung, 4 a schematic view of a sealing tool according to the invention in the production direction in the closed position,

5 eine schematische Ansicht eines erfindungsgemäßen Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung während des Evakuier- und Begasungsprozesses, 5 a schematic view of a sealing tool according to the invention in the production direction during the evacuation and gassing process,

6 eine schematische Ansicht eines erfindungsgemäßen Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung während des Siegelprozesses, 6 a schematic view of a sealing tool according to the invention in the production direction during the sealing process,

7 eine schematische Ansicht eines erfindungsgemäßen Siegelwerkzeugs in Produktionsrichtung wieder in geöffneter Stellung. 7 a schematic view of a sealing tool according to the invention in the production direction again in the open position.

Gleiche Komponenten sind in den Figuren durchgängig mit gleichen Bezugszeichen versehen.The same components are provided throughout the figures with the same reference numerals.

1 zeigt ein Siegelwerkzeug 1 einer Tiefziehverpackungsmaschine nach dem bekannten Stand der Technik in einer geöffneten Stellung, bei der eine Unterfolie 2 durch Klammerketten 3 beidseitig gehalten, geführt und durch die Tiefziehverpackungsmaschine entlang von Arbeitsstationen wie Formstation, Siegelstation und Vereinzelungsstation transportiert wird. Das Siegelwerkzeug 1 umfasst ein Siegelwerkzeugunterteil 4 und ein Siegelwerkzeugoberteil 5. Mittels eines nicht dargestellten Hubwerks können sich das Siegelwerkzeugunterteil 4 und das Siegelwerkzeugoberteil 5 zueinander bewegen. 1 shows a sealing tool 1 a thermoforming packaging machine according to the known state of the art in an open position, in which a lower film 2 through staple chains 3 held on both sides, guided and transported by the thermoforming packaging machine along workstations such as forming station, sealing station and separating station. The sealing tool 1 includes a sealing tool base 4 and a sealing tool shell 5 , By means of a hoist, not shown, the sealing tool lower part 4 and the sealing tool shell 5 move each other.

Im Siegelwerkzeugoberteil 5 ist eine Siegelplatte 6 relativ zum Siegelwerkzeugoberteil 5 beweglich und durch ein Führungssystem 7 im Siegelwerkzeugoberteil 5 geführt.In the sealing tool shell 5 is a seal plate 6 relative to the sealing tool shell 5 movable and through a guidance system 7 in the sealing tool shell 5 guided.

In die Unterfolie 2 wurde eine Mulde 8 in einer in Produktionsrichtung stromaufwärts befindlichen Formstation geformt, und ein Produkt 9 wurde in die Mulde 8 eingelegt. Die Deckelfolie 10 wird mit einer mit Produkt 9 gefüllten Mulde 8 der Unterfolie 2 intermittierend dem Siegelwerkzeug 1 zugeführt.In the bottom foil 2 became a hollow 8th formed in a forming station upstream of the production line, and a product 9 was in the hollow 8th inserted. The cover foil 10 comes with a product 9 filled hollow 8th the lower film 2 intermittently the sealing tool 1 fed.

2 zeigt das Siegelwerkzeug 1 in geschlossener Stellung, das der Arbeitsstellung entspricht. Dabei sind das Siegelwerkzeugunterteil 4 und das Siegelwerkzeugoberteil 5 derart zueinander bewegt worden, dass sie zusammen eine nach außen luftdicht geschlossene Kammer 11 bilden. Dabei werden eine Deckelfolie 10 und die Unterfolie 2 mit einer Dichtung 12 allseitig zwischen dem Siegelwerkzeugunterteil 4 und dem Siegelwerkzeugoberteil 5 eingeklemmt. Über Leitungen 13a, 13b im Siegelwerkzeugunterteil 4 wird der Raum 14 zwischen der Deckelfolie 10 und der Unterfolie 2 evakuiert und/oder begast. Dabei sind vorzugsweise bereits in der Formstation Lochungen 15 in die Unterfolie 2 eingebracht worden, die deckungsgleich mit den Leitungen 13a, 13b sind. 2 shows the sealing tool 1 in closed position, which corresponds to the working position. Here are the sealing tool lower part 4 and the sealing tool shell 5 moved to each other so that they together form a hermetically sealed chamber to the outside 11 form. This will be a lid foil 10 and the bottom foil 2 with a seal 12 on all sides between the sealing tool lower part 4 and the sealing tool shell 5 trapped. Via cables 13a . 13b in the sealing tool base 4 becomes the space 14 between the lidding foil 10 and the bottom foil 2 evacuated and / or fumigated. In this case, holes are preferably already in the forming station 15 in the lower film 2 been introduced, which coincide with the lines 13a . 13b are.

Über eine Leitung 13a wird beispielsweise der Raum 14 durch Anlegen eines Vakuums evakuiert und über die Leitung 13b mittels einer Gaszufuhr eine modifizierte Atmosphäre im Raum 14 um das Produkt 9 herum erzeugt. Abschließend wird die Deckelfolie 10 mittels der nach unten an das Siegelwerkzeugunterteil 4 bewegten Siegelplatte 6 an die Unterfolie 2 derart angesiegelt, dass eine hermetisch abgeschlossene Verpackung erzeugt wird.About a line 13a becomes, for example, the room 14 evacuated by applying a vacuum and over the line 13b by means of a gas supply a modified atmosphere in the room 14 around the product 9 generated around. Finally, the lidding film 10 by means of the down to the sealing tool base 4 moved seal plate 6 to the lower film 2 sealed so that a hermetically sealed packaging is produced.

3 zeigt ein erfindungsgemäßes Siegelwerkzeug 1 zum Herstellen einer Verpackung mit einer so schmalen Deckelfolie 10, dass diese an den Seiten des Siegelwerkzeugoberteils 5, die parallel zu den die Produktions- oder Transportrichtung der Unterfolie 2 definierenden Klammerketten 3 ausgerichtet sind, nicht geklemmt wird (siehe 4). Im Gegensatz zu dem Siegelwerkzeugunterteil 4 und Siegelwerkzeugoberteil 5 nach dem Stand der Technik (1 und 2) können ein erfindungsgemäßes Siegelwerkzeugunterteil 4 und Siegelwerkzeugoberteil 5 schmaler und damit raumsparender ausgeführt sein. Dabei wird trotzdem eine gleich große Verpackung wie in den 1 und 2 gezeigt hergestellt. 3 shows a sealing tool according to the invention 1 for producing a package with such a narrow lid foil 10 in that these are on the sides of the sealing tool shell 5 parallel to the production or transport direction of the lower film 2 defining staple chains 3 are aligned, not clamped (see 4 ). In contrast to the sealing tool lower part 4 and sealing tool shell 5 According to the state of the art ( 1 and 2 ) can be a sealing tool lower part according to the invention 4 and sealing tool shell 5 be narrower and thus designed to save space. It will still be the same size packaging as in the 1 and 2 shown produced.

Nach dem Zusammenfahren des Siegelwerkzeugunterteils 4 und des Siegelwerkzeugoberteils 5 ist nur die Unterfolie 2 allseitig geklemmt, wie in 4 dargestellt. Die Deckelfolie 10 ist in Produktionsrichtung nur durch den vorderen und hinteren Teil des Siegelwerkzeugoberteils 5 zweiseitig geklemmt. Dabei wird eine Kammer 16 zwischen der Unterfolie 2 und dem Siegelwerkzeugoberteil 5 gebildet.After the closing of the sealing tool lower part 4 and the sealing tool shell 5 is only the bottom foil 2 clamped on all sides, as in 4 shown. The cover foil 10 is in the production direction only through the front and back of the sealing tool shell 5 clamped on both sides. This is a chamber 16 between the bottom foil 2 and the sealing tool shell 5 educated.

Mittels einer durch die Führung 7 zur Unterseite 17 der Siegelplatte 6 verlaufenden Leitung 18 wird an an der Unterseite 17 vorhandenen Vakuumöffnungen 19 ein Vakuum erzeugt und die Deckelfolie 10 an die Unterseite 17 der Siegelplatte 6 herangezogen (siehe 5).By means of a guide 7 to the bottom 17 the sealing plate 6 running line 18 will be on at the bottom 17 existing vacuum openings 19 creates a vacuum and the lidding film 10 to the bottom 17 the sealing plate 6 used (see 5 ).

5 zeigt den Evakuier- und Begasungsprozess der Kammer 16, wobei das Vakuum an der Siegelplatte 6 weiter aufrecht gehalten wird. Über Leitungen 20a, 20b im Siegelwerkzeugoberteil 5 wird ein Vakuum angelegt und mittels einer Gaszufuhr eine modifizierte Atmosphäre in der Kammer 16 und um das Produkt 9 herum erzeugt. Dabei ist der Vakuumwert des Vakuums direkt an der Siegelplatte 6 mindestens so groß wie der Vakuumwert des Vakuums in der Kammer 16. Durch die nach oben an die Unterseite 17 der Siegelplatte 6 gehaltene Deckelfolie 10 wird die Strömung beim Evakuieren und Begasen nicht negativ und unkontrolliert beeinflusst, so dass ein sicherer Prozess vorliegt. 5 shows the evacuation and gassing process of the chamber 16 , with the vacuum on the sealing plate 6 is kept upright. Via cables 20a . 20b in the sealing tool shell 5 a vacuum is applied and by means of a gas supply a modified atmosphere in the chamber 16 and the product 9 generated around. The vacuum value of the vacuum is directly at the sealing plate 6 at least as great as the vacuum level of the vacuum in the chamber 16 , Through the top to the bottom 17 the sealing plate 6 held lidding foil 10 the flow during evacuation and gassing is not negatively and uncontrollably influenced so that there is a safe process.

6 zeigt den Siegelprozess, bei dem die Siegelplatte 6 nach unten gegen das Siegelwerkzeug 4 bewegt wird und eine um die Mulde 8 laufende Siegelnaht 21 und damit eine hermetisch verschlossene Verpackung 22 hergestellt. Kurz vor dem Siegeln, während des Siegelns oder anschließend wird der Raum 23 oberhalb der Deckelfolie 10 über die Leitung 18 und/oder Leitungen 20a und/oder 20b belüftet, indem dieser Raum 23 zu der äußeren Umgebung geöffnet wird. 6 shows the sealing process in which the sealing plate 6 down against the sealing tool 4 is moved and one around the hollow 8th continuous seal 21 and thus a hermetically sealed packaging 22 produced. Just before sealing, during sealing or subsequently the room becomes 23 above the cover foil 10 over the line 18 and / or lines 20a and or 20b ventilated by this space 23 is opened to the outside environment.

7 zeigt das Siegelwerkzeug 1 in einer geöffneten Stellung, bei der das Siegelwerkzeugunterteil 4, das Siegelwerkzeugoberteil 5 und die Siegelplatte 6 in eine Grundstellung bewegt wurden. Die Verpackung 22 wird mittels der Klammerketten 3 aus dem Siegelwerkzeug 1 heraustransportiert, einer Vereinzelungsstation zugeführt und dort aus der Unterfolie 2 herausgeschnitten, um einzelne Verpackungen 22 zu erhalten. 7 shows the sealing tool 1 in an open position, at which the sealing tool base 4 , the sealing tool shell 5 and the sealing plate 6 were moved to a basic position. The packaging 22 is done by means of the staple chains 3 from the sealing tool 1 transported out, fed to a separating station and there from the lower film 2 cut out to individual packaging 22 to obtain.

Die Erfindung ist nicht beschränkt auf die Herstellung von einer einzelnen Verpackung 22 in dem Siegelwerkzeug 1, sondern es können auch beispielsweise vier Verpackungen 22 in Form von zwei nebeneinander und nacheinander angeordneten Mulden 8 während eines Taktes hergestellt werden. Dabei wird als Takt ein Ablauf vom Zuführen der Unterfolie 2 und Deckelfolie 10 in das Siegelwerkzeug 1 über den Evakuier-, Begasungs- und Siegelprozess bis zum Herstellen von Verpackungen 22 mit einer modifizierten Atmosphäre definiert.The invention is not limited to the manufacture of a single package 22 in the sealing tool 1 but it can also be, for example, four packages 22 in the form of two troughs arranged side by side and in succession 8th be made during a bar. In this case, a cycle of supplying the lower film as a clock 2 and lidding film 10 in the sealing tool 1 from the evacuation, fumigation and sealing process to the manufacture of packaging 22 defined with a modified atmosphere.

Claims (10)

Siegelwerkzeug (1) zum Siegeln von wenigstens einer Unterfolie (2) und einer Deckelfolie (10), umfassend ein Siegelwerkzeugunterteil (4), ein Siegelwerkzeugoberteil (5) und eine Siegelplatte (6), dadurch gekennzeichnet, dass die Siegelplatte (6) mit einer Vakuumleitung (18) verbunden ist und Vakuumöffnungen (19) an ihrer Unterseite (17) zum Ansaugen der Deckelfolie (10) aufweist, und dass das Siegelwerkzeugoberteil (5) eine Evakuiereinrichtung (20a) und eine Begasungseinrichtung (20b) aufweist.Sealing tool ( 1 ) for sealing at least one lower film ( 2 ) and a cover foil ( 10 ), comprising a sealing tool lower part ( 4 ), a sealing tool shell ( 5 ) and a sealing plate ( 6 ), characterized in that the sealing plate ( 6 ) with a vacuum line ( 18 ) and vacuum openings ( 19 ) on its underside ( 17 ) for sucking the cover film ( 10 ) and that the sealing tool top ( 5 ) an evacuation device ( 20a ) and a gassing device ( 20b ) having. Siegelwerkzeug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Evakuierungseinrichtung (20a) und die Begasungseinrichtung (20b) an gegenüberliegenden Seiten des Siegelwerkzeugoberteils (5) angeordnet sind.Sealing tool according to claim 1, characterized in that the evacuation device ( 20a ) and the gassing device ( 20b ) on opposite sides of the sealing tool shell ( 5 ) are arranged. Siegelwerkzeug nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vakuumleitung (18) der Siegelplatte (6) von außen durch das Siegelwerkzeugoberteil (5) angelegt ist.Sealing tool according to one of the preceding claims, characterized in that the vacuum line ( 18 ) of the sealing plate ( 6 ) from the outside through the sealing tool upper part ( 5 ) is created. Verfahren zum Herstellen einer Verpackung (22), die aus wenigstens einer Unterfolie (2) und einer Deckelfolie (10) und unter Verwendung von Vakuum oder einer modifizierten Atmosphäre in einem Siegelwerkzeug (1) erzeugt wird, mit folgenden Schritten: – Zuführen einer Unterfolie (2), auf die ein Produkt (9) aufgelegt ist, und einer Deckelfolie (10) in das Siegelwerkzeug (1), – Schließen des Siegelwerkzeuges (1) und Klemmen der Unterfolie (2) und Deckelfolie (10) durch ein Siegelwerkzeugoberteil (5) und ein Siegelwerkzeugunterteil (4), wobei die Unterfolie (2) allseitig und die Deckelfolie (10) zweiseitig geklemmt werden, – Bilden einer Kammer (16) im Siegelwerkzeugoberteil (5) oberhalb der Unterfolie (2), – Erzeugen eines Vakuums an der Unterseite (17) einer Siegelplatte (6) zum Ansaugen der Deckelfolie (10) an die Siegelplatte (6), – Evakuieren und/oder Begasen der Kammer (16) mittels der Evakuiereinrichtung (20a) bzw. der Begasungseinrichtung (20b), – Siegeln der Unterfolie (2) und Deckelfolie (10), – Belüften der Siegelplatte (6), – Belüften der Kammer (16), – Öffnen des Siegelwerkzeugs (1).Method for producing a packaging ( 22 ), which consists of at least one lower foil ( 2 ) and a cover foil ( 10 ) and using vacuum or a modified atmosphere in a sealing tool ( 1 ) is produced, with the following steps: - feeding a lower film ( 2 ) to which a product ( 9 ) is laid on, and a lid foil ( 10 ) in the sealing tool ( 1 ), - closing the sealing tool ( 1 ) and clamping the lower film ( 2 ) and cover foil ( 10 ) through a sealing tool shell ( 5 ) and a sealing tool lower part ( 4 ), wherein the lower film ( 2 ) on all sides and the cover foil ( 10 ) are clamped on two sides, - forming a chamber ( 16 ) in the sealing tool upper part ( 5 ) above the lower film ( 2 ), - creating a vacuum at the bottom ( 17 ) a sealing plate ( 6 ) for sucking the cover film ( 10 ) to the sealing plate ( 6 ), - Evacuation and / or gassing of the chamber ( 16 ) by means of the Evakuiereinrichtung ( 20a ) or the gassing device ( 20b ), - sealing the bottom foil ( 2 ) and cover foil ( 10 ), - aerating the sealing plate ( 6 ), - ventilating the chamber ( 16 ), - opening the sealing tool ( 1 ). Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Deckelfolie (10) durch das Ansaugen an die Siegelplatte (6) und/oder gemeinsam mit der Siegelplatte (6) angehoben wird.Method according to claim 4, characterized in that the cover foil ( 10 ) by sucking on the sealing plate ( 6 ) and / or together with the sealing plate ( 6 ) is raised. Verfahren nach einem der Ansprüche 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Deckelfolie (10) in ihrer Transportrichtung im vorderen und hinteren Bereich des Siegelwerkzeugs (1) durch das Siegelwerkzeugunterteil (4) und das Siegelwerkzeugoberteil (5) geklemmt wird.Method according to one of claims 4 or 5, characterized in that the cover film ( 10 ) in its transport direction in the front and rear regions of the sealing tool ( 1 ) through the sealing tool lower part ( 4 ) and the sealing tool top ( 5 ) is clamped. Verfahren nach einem der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass ein Vakuum in der Kammer (16) teilweise während des Begasens vorhanden ist.Method according to one of claims 4 to 6, characterized in that a vacuum in the chamber ( 16 ) is partially present during fumigation. Verfahren nach einem der Ansprüche 4 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass das Vakuum in der Kammer (16) geringer als das Vakuum an der Unterseite (17) der Siegelplatte (6) ist.Method according to one of claims 4 to 7, characterized in that the vacuum in the chamber ( 16 ) lower than the vacuum at the bottom ( 17 ) of the sealing plate ( 6 ). Verfahren nach einem der Ansprüche 4 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Belüftung der Kammer (16) und der Siegelplatte (6) nacheinander oder zeitlich überlappend stattfindet.Method according to one of claims 4 to 8, characterized in that the ventilation of the chamber ( 16 ) and the sealing plate ( 6 ) takes place successively or overlapping in time. Tiefziehverpackungsmaschine, konfiguriert zum Anwenden des Verfahrens nach einem der Ansprüche 4 bis 9, oder umfassend ein Siegelwerkzeug (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 3.Thermoforming packaging machine configured to use the method according to any one of claims 4 to 9, or comprising a sealing tool ( 1 ) according to one of claims 1 to 3.
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