DD300501A5 - Method and device for growing chicory or the like and tub for such a device - Google Patents
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Abstract
Chicoree oder dergleichen wird gezuechtet auf einer bewegbare Matte (11) in Wannen (3) mit beidseitig einer Zwischenwand (9, 10), die eine Rinne bildet fuer die Zufuhr bezugsweise die Abfuhr des vorzugsweise Naehrstoffe enthaltenden Wassers. Die Wannen sind uebereinander angeordnet und werden von einer Wellenplatte (4) getragen. Sie sind aus Kunststoff und die Verbindung zwischen den Rinnen und dem Mittenteil der Wanne mittels Durchlaesse oder UEberschwemmungsstellen ist ungleich hoch fuer die beiden Rinnen.Chicory or the like is bred on a movable mat (11) in troughs (3) with both sides of an intermediate wall (9, 10), which forms a channel for the supply preferably the removal of water preferably containing nutrients. The tubs are arranged one above the other and are supported by a wave plate (4). They are made of plastic and the connection between the gutters and the middle part of the tub by means of passages or floodplains is unequally high for the two gutters.
Description
Hierzu 1 Seite ZeichnungFor this 1 page drawing
Chicoree wird gezüchtet, indem man erst die Chicoreepflanzen wachsen läßt, die Stümpfe oder Wurzel erntet und die Stümpfe „zieht", wobei Strünkchen aus den Stümpfen wachsen, die die eigentlichen Konsum-Chicoroe bilden.Chicory is bred by first growing the chicory plants, harvesting the stumps or roots, and "pulling" the stumps, growing dashes from the stumps that make up the actual consumption chicory.
Die althergebrachte Arbeitsweise, daß man die Stümpfe in dem Boden ließ ziehen, ist bereits Jahre ersetzt durch die Ziehung oder Zucht in einer Vorrichtung, versehen mit Mitteln zur Aufrechterhaltung einer Luftzirkulation und mit Behältern, die mit Wasserzufuhr- und Wasserabfuhrmitteln versehen sind, nebst Mitteln zum Unterstützen von Chicoree-Stümpfen.The long-standing operation of pulling the stumps in the ground has already been replaced by the drawing or growing in a device provided with means for maintaining air circulation and with containers provided with water supply and drainage means, as well as means for Supporting chicory stumps.
In der Praxis benutzte man dabei Holzkisten mit sogenannter Landwirtschaftsfolie für die Wasserdichte. Diese Kisten wurden aufeinandergesetzt mit einer Wasserzufuhr für die höchste, Wasserüberlaufmittel für die zwischenliegenden Kisten und einem Wasserablauf für die untere. Dabei hat sich herausgestellt, daß es unmöglich ist, das Holz der Kisten ausreichend trocken zu halten, um Vermodern vorzubeugen, so daß ein erheblicher Versorgungsaufwand notwendig war. Außerdem waren die benutzten Systeme ungeeignet für effektive Mechanisierung oder sogar Automatisierung.In practice, one used wooden boxes with so-called agricultural film for waterproofing. These boxes were put together with a water supply for the highest, water overflow for the intermediate boxes and a water drain for the bottom. It has been found that it is impossible to keep the wood of the boxes sufficiently dry to prevent decay, so that a considerable supply was necessary. In addition, the systems used were unsuitable for effective mechanization or even automation.
Ein Beispiel eines ähnlichen Systems zeigt FR-A-1.069.600, das eine Anzahl Zuchtschüsseln zeigt, die mit Wasserhebel versehen sind, um Wasser von einer Schüsse! nach einer darunter liegenden Schüssel fließen zu lassen.An example of a similar system is shown in FR-A-1.069.600, which shows a number of breeding bowls provided with water levers to draw water from a shot! to flow to an underlying bowl.
Weitere Probleme waren, daß es oft schwierig ist, an allen Stellen der Vorrichtung dieselbe hohe Qualität der Chirocee zu bekommen.Other problems have been that it is often difficult to get the same high quality Chirocee anywhere on the device.
Diese Schwierigkeiten werden erfindungsgemäß beseitigt oder wenigstens in erheblichem Maße verkleinert, indem die Stümpfe in einem netzähnlichen Gebilde angeordnet werden und daß die Behälter Wannen sind mit an einander gegenüberliegenden Wänden Rinnen, die mit Durchströmungsmitteln versehen sind, wodurch Wasser an der einen Seite aus der Rinne in die Wanne und an der anderen Seite aus der Wanne in die Rinne Hießt, und daß, nachdem die Strünkchen gewachsen sind, das netzähnliche Gebilde in der Richtung der Rinnen aus der Wanne gezogen wird.These difficulties are inventively eliminated or at least significantly reduced by the stumps are arranged in a network-like structure and that the containers are wells with on opposite walls grooves, which are provided with flow means, whereby water on one side of the channel in the tub and on the other side of the tub in the gutter Hudes, and that, after the strands are grown, the net-like structure in the direction of the gutters is pulled out of the tub.
hat und die Luft etwa 110C. Durch den großen Wärmeaustausch zwischen Luft und Wasser entsieht die Möglichkeit, diß örtlichnicht die richtigen Temperaturen gehalten werden können.and the air around 11 0 C. The great heat exchange between air and water leaves the possibility that the local temperatures can not be maintained.
öfter eine etwas niedrigere Qualität hat als Chicoroe, die in der Nähe der Ränder gezogen ist,more often has a slightly lower quality than chicory, which has grown near the edges,
verringern, erhält man mit einer Vorrichtung zur Züchtung von Chicoroe oder dergleichen, versehen mit Mitteln zurreduce, obtained with a device for the breeding of chicory or the like, provided with means for
enthält mit an zwei einander gegenüberliegenden Wänden je einer Rinne, die durch Durchströmungsmittel mit der Wanneverbunden sind, wobei Wasserzufuhrmittel mit der einen Rinne verbunden sind und Wasserabfuhrmittel mit der anderen Rinne,derart, daß die Wasserzufuhr mittel geeignet sind, in der einen Rinne einen höheren Wasserpegel aufrechtzuerhalten als diecomprises with on two opposite walls each have a channel which are connected by Durchströmungsmittel with the Wanneaufbunden, wherein water supply means are connected to the one channel and water discharge means with the other channel, so that the water supply are suitable, in the one channel a higher water level uphold as the
auf eine Unterstützung gelagert, die einen Wärmeaustauschwiderstand bildet zwischen dem Inhalt der Wanne und dem Raumüber der darunter liegenden Wanne.mounted on a support that forms a heat exchange resistance between the contents of the tub and the space above the underlying tub.
diesbezüglichen Wanne, daß zwischen der Unterstützung und der Wanne Lufträume gebildet werden.relevant tub that air spaces are formed between the support and the sink.
anordnen.Arrange.
in der die Pflanzen wurzeln.in which the plants are rooted.
versteifen. Die Unterstützung und die Wanne können von Kunststoff sein, um ein hygienisches und korrosionsfestes Gebilde zuschaffen, das einfach gereinigt werden kann.stiffen. The support and the tub can be made of plastic to create a hygienic and corrosion-resistant structure that can be easily cleaned.
immer Beschädigungen der Zinkschicht und demzufolge Korrosion. Es ist dabei zu befürchten, daß eine derartige Stahlkorrosiondie Farbe der gezüchteten Chicoroe beeinträchtigen wird.always damage to the zinc layer and consequently corrosion. It is to be feared that such steel corrosion will affect the color of the cultured chicory.
und ist viel leichter zu reinigen als Systeme mit Röhrchen, Spritzöffnungen und dergleichen.and is much easier to clean than systems with tubes, spray openings and the like.
pofilierten oder wellenförmigen Platte 4, die vorzugsweise aus Kunststoff angefertigt ist. Ein oder mehrere der Räume, die in derPofilierten or wavy plate 4, which is preferably made of plastic. One or more of the rooms in the
oder werden als Luftführung 7 benutzt, in der feine Luftaustrittsöffnungen 8 angeordnet sind.or are used as air guide 7, are arranged in the fine air outlet openings 8.
zwischen der Seitenwand der Wanne und der Zwischenwand 9 Wasser zum Mittenteil der Wanne strömt und erst wiederwegströmt, wenn der Pegel erreicht ist, wobei Abfuhr durch die Durchlässe oder Überschwemmungsstellen der Zwischenwand 10between the side wall of the trough and the intermediate wall 9 water flows to the center of the tub and only once again flows when the level is reached, being discharged through the passages or flood points of the intermediate wall 10th
möglich ist. Die Überschwemmungsstellen können örtliche Wanderniedrigungen sein, die zum Beispiel V-förmig sind.is possible. The floodplains may be localized, such as V-shaped, for example.
mit den auf ihnen gewachsenen Strünkchen 13 gezeigt. Diese Stümpfe ruhen mit ihren Unterseiten auf der Matte 11 und werdenbeim Einfüllen einfach gegeneinander gesetzt. Wenn die Strünkchen anfangen zu wachsen, wird die Oberseite der Stümpfeetwas dicker, wodurch sie sich zu den Seitenwänden hin bewegen. Aus diesem Grund ist dort eine Führung angeordnet, die inder Breitenrichtung der Wanne steuerbar ist und zum Beispiel durch einen aufblasbaren Schlauch 14 gebildet wird.shown with the grown on them Strünkchen 13. These stumps rest with their undersides on the mat 11 and are simply placed against each other when filling. As the streaks begin to grow, the top of the stumps becomes slightly thicker, causing them to move toward the sidewalls. For this reason, there is arranged a guide which is controllable in the width direction of the tub and formed by, for example, an inflatable tube 14.
kann man erst das Wasser aus der Wanne weglaufen lassen und dann das Band 11 abführen, wobei es möglich ist, die Endwandder Wanne 3 entfernbar zu gestalten, oder aber das Band 11 etwas in die Höhe zu leiten und über die Endwand zu führen.one can first run the water out of the tub and then remove the belt 11, whereby it is possible to make the end wall of the tub 3 removable or to guide the belt 11 slightly upwards and over the end wall.
und daß insbesondere die Luft kaum zum Wärmeaustausch mit dem Wasser gekommen ist, bevor sie die Chicoroe-Strünkchenerreicht. Außerdem wird mit der Wellenplatte 4 außer einer guten Wärmeisolation auch eine sehr zweckmäßige Versteifung desand in particular that the air has barely exchanged heat with the water before reaching the chicory bumps. In addition, with the wave plate 4 in addition to a good thermal insulation and a very convenient stiffening of the
mit Sauerstoff gesättigt wird, bevor es der Vorrichtung zugeführt wird, aber es ist auch möglich, an der Unterseite der Wanneporöse Röhrchen oder Schläuche 15 anzuordnen, die Luft in das Wasser in der Wanne 3 blasen. Die Luft bekommt zwar dieis saturated with oxygen before it is supplied to the device, but it is also possible to arrange at the bottom of the Wanneporöse tubes or tubes 15, which blow air into the water in the tub 3. The air gets the
und/oder der Isolation, weil sie den Boden versteifen.and / or insulation because they stiffen the ground.
können.can.
Claims (7)
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